Cookies bột yến mạch hoàn toàn không thể tin được

Cookies bột yến mạch hoàn toàn không thể tin được

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Yến mạch cán nhỏ
Yến mạch	220 g
Đường	55 g
Mật ong	125 g
Quả óc chó	100g
Dầu thực vật	40 g
Vanilla
Quế	1 muỗng cà phê
Muối	Nhón
Cho những cái bánh quy:
Yến mạch cán nhỏ	420 g
nho khô	220 g
Sô cô la bán đắng	170 g
bột mì	225 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Đường	170 g
Bơ	225 g
Trứng	2 chiếc (100 g)
Vanilla
Muối	1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tôi hoàn toàn có thể tự tin nói rằng - đây là những chiếc bánh quy yến mạch ngon nhất mà tôi từng được nếm thử. Họ thật đáng kinh ngạc. Chỉ cần tưởng tượng một chiếc bánh quy có tất cả mọi thứ - các loại hạt, sô cô la, và trái cây sấy khô, và hương vani nhẹ ... Và thậm chí có cả hương vị yến mạch ...
• Cookie với đặc thù riêng của chúng. Chúng ta không chỉ cho bột yến mạch vào khi nhào, như chúng ta thường làm với bánh quy yến mạch. Trong những món nướng này, bột yến mạch được thêm vào dưới dạng granola hạt giòn. Đây là điều làm cho nó trở nên đặc biệt. Và kết hợp với các chất phụ gia khác nhau, nó chỉ đơn giản là không thể so sánh được.
• Vì vậy, hãy bắt đầu với granola.
• Yến mạch cán nhỏ
• Bạn có biết phải làm gì không - trộn tất cả các nguyên liệu bằng thìa và đặt thành một lớp mỏng trên khay nướng. Và đó là nó!
• 
• Sấy đối lưu ở 120C cho đến khi mềm (khoảng 40 phút), thỉnh thoảng khuấy và làm vỡ các miếng.
• Các loại hạt nên được chiên trước. Để làm điều này, hãy đặt chúng lên khay nướng một lớp mỏng và cho chúng vào lò nướng ở 180C trong 10-15 phút. Để nguội, gọt vỏ, cắt nhỏ.
• Trạng thái thành phẩm của granola là vụn khô.
• 
• Chuyển sang gan
• 1. Rây bột mì, muối, bột nở, soda vào một hộp đựng riêng.
• 2. Cắt nhỏ sô cô la. Trộn sô cô la, nho khô, granola và bột mì.
• 3. Trong một cái âu trộn, đánh bơ, đường và vani thành một khối bông mịn.
• 4. Cho trứng vào và trộn cho đến khi mịn.
• 5. Đổ các thành phần khô và trộn cho đến khi mịn.
• 
• 6. Nặn bột thành một quả bóng và để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
• 7. Với lòng bàn tay hơi ẩm với nước, tạo thành các quả bóng (mỗi quả bóng nặng khoảng 40 g)
• 
• 8. Nướng ở nhiệt độ 190C trong 15-20 phút cho đến khi bánh bắt đầu sẫm màu xung quanh chu vi, nhưng vẫn mềm khi ấn vào.
• 9. Làm mát trên giá đỡ dây.
• Thay vì nho khô, hãy thử bất kỳ loại trái cây khô nào khác với sô cô la. Tôi đã lấy quả anh đào. Prunes cũng sẽ nghe có vẻ kỳ diệu.
• Tôi nghĩ là không - tôi chắc rằng đây sẽ trở thành món bánh quy yêu thích của bạn!
• 
• Công thức được lấy từ trang

Món ăn được thiết kế cho

Khoảng 40 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

[Olga]

Olga, một công thức rất thú vị. Bạn có thể thay thế mật ong bằng thứ gì đó, nước trái cây, chẳng hạn? Bạn khuyên bạn làm thế nào?

[Olga]

Olga, một công thức rất thú vị. Bạn có thể thay thế mật ong bằng thứ gì đó, nước trái cây, chẳng hạn? Bạn khuyên bạn làm thế nào?

Không, bạn cần một cái gì đó rất dày. Sẽ không bị khô với nước trái cây. Một lựa chọn xi-rô phong đã được cung cấp - nhưng không phải là sản phẩm được sử dụng rộng rãi nhất ở nước ta)
Nhưng mứt rất dày - bạn có thể chớp lấy cơ hội

[L-olga]

L-olga, Olga, cảm ơn bạn, đã được đánh dấu!

[Olga]

Olga, công thức tuyệt vời. Kéo đi vào dấu trang

Các cô gái, sô cô la bán đắng là gì?

Các cô gái, sô cô la bán đắng là gì?

Ví dụ, 56% ca cao

[Sô cô la bán đắng. Trong các giống loại sô cô la này, hàm lượng bột cacao ít nhất là 50%.]

bánh quy không dành cho mỗi ngày, tuyệt đẹp 🔗

sô cô la bán đắng

Sô cô la đắng. Hàm lượng bột cacao từ 60%. Có nhiều loại sô cô la có thương hiệu với hàm lượng ca cao là 70, 80, 99 và 100%. Sô cô la như vậy có mùi thơm bất thường và chắc chắn là đắt tiền.

Sô cô la bán đắng. Trong các giống loại sô cô la này, hàm lượng bột cacao ít nhất là 50%.

Sô cô la sữa. Có ít bột ca cao nhất trong một thanh sô cô la sữa.Theo tiêu chuẩn, hàm lượng cacao trong một thanh sô cô la sữa ít nhất là 30%.

[Sô cô la bán đắng. Trong các giống loại sô cô la này, hàm lượng bột cacao ít nhất là 50%.]

bánh quy không dành cho mỗi ngày, tuyệt đẹp
Sô cô la đắng. Hàm lượng bột cacao từ 60%. Có nhiều loại sô cô la có thương hiệu với hàm lượng ca cao là 70, 80, 99 và 100%. Sô cô la như vậy có mùi thơm bất thường và chắc chắn là đắt tiền.

Sô cô la bán đắng. Trong các giống loại sô cô la này, hàm lượng bột cacao ít nhất là 50%.

Sô cô la sữa. Có ít bột ca cao nhất trong một thanh sô cô la sữa. Theo tiêu chuẩn, hàm lượng cacao trong một thanh sô cô la sữa ít nhất là 30%.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm rõ chi tiết!

Và về "không cho mỗi ngày" - hãy để tôi không đồng ý với bạn. Nó rất đơn giản để chuẩn bị. Và phần lớn - hơn 1 kg bánh quy thành phẩm!
Bản thân những chiếc bánh quy được bảo quản hoàn hảo trong một hộp kín.
Granola làm phức tạp quá trình - nhưng tôi chuẩn bị trước. Tôi rắc nó lên các món tráng miệng phô mai, salad trái cây và tôi chỉ ăn nó bằng thìa vào buổi tối))))
Vì vậy, có một lọ granola crunch như vậy ở nhà là rất tốt, đặc biệt là vì nó rất hữu ích về các thành phần của nó - bột yến mạch, mật ong và các loại hạt.

[L-olga]

L-olga, Olga, cảm ơn vì công thức! Tiện như thế nào! Có thể chuẩn bị trước granola không? Và khi nào bạn quyết định nướng bánh quy? Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó.
Câu hỏi: có phải sô cô la thông thường không phù hợp theo bất kỳ cách nào? Ý tôi là, nó sẽ không làm hỏng cấu trúc của cookie phải không?

Đã thêm vào thứ tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 02:31 PM

Granola làm phức tạp quá trình - nhưng tôi chuẩn bị trước.

Ồ, trong khi tôi đang viết tin nhắn, họ đã trả lời về granola!
Nếu không ăn nó trước khi bạn định nướng bánh quy!

Granola làm phức tạp quá trình - nhưng tôi nấu nó trước.

[L-olga]

L-olga, Olga, cảm ơn vì công thức! Tiện như thế nào! Có thể chuẩn bị trước granola không? Và khi nào bạn quyết định nướng bánh quy? Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó.
Câu hỏi: có phải sô cô la thông thường không phù hợp theo bất kỳ cách nào? Ý tôi là, nó sẽ không làm hỏng cấu trúc của cookie phải không?

Đã thêm vào thứ tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 02:31 PM

Ồ, trong khi tôi đang viết tin nhắn, họ đã trả lời về granola!
Nếu không ăn nó trước khi bạn định nướng bánh quy!

Sô cô la sữa cũng có tác dụng nhưng điều này sẽ làm cho bánh ngọt hơn. Và trong cái bánh quy này, đắng không đắng mà chỉ là không cho ngọt)
Mặc dù tôi thường ném mọi thứ trong nhà bằng sô cô la - lần này tôi thậm chí còn nhận được một miếng sữa với hạt vừng. Hóa ra không sao, vì anh đào của tôi có vị chua và không ngọt như nho khô)

Và ngoài ra, hãy chú ý, theo công thức cụ thể cho granola, bạn sẽ nhận được nhiều hơn. Và công thức sẽ chỉ có 420 g. Ơ, bạn có thể ăn phần thừa))))

[L-olga]

L-olga, ah-ah, tôi bị kẹt trên sân khấu granola! Tôi đã làm ra nó, đã thử nó và tôi không thể rời bỏ bản thân mình. Nó thật ngon! ... Chắc nó sẽ không đến bánh quy, tôi sẽ ăn hết granola như vậy thôi. Đáng lẽ tôi phải làm thêm 2 lần nữa!
Tôi có thể tưởng tượng những gì một bánh quy ngon!

Thật là một chiếc bánh quy khác thường, giống như một loại bánh quen thuộc, yêu thích từ lâu ... nhưng không, với một "sự thay đổi"!
Lấy nó,!

Lớp học !!
Nhưng với tôi, có vẻ như granola nên được chế biến theo một công thức riêng. Và sau đó là bánh quy granola))
Sẽ bị mất

[L-olga]

Lớp học !!
Nhưng với tôi, có vẻ như granola nên được chế biến theo một công thức riêng. Và sau đó là bánh quy granola))
Sẽ bị mất

Thật lòng là vậy. Tôi làm nó thường xuyên hơn cookie)
Granola tuyệt vời đi kèm với hạt phỉ.

Tôi thường không nướng bánh quy, bởi vì tôi không đủ ý chí để không ăn chúng. Nó quá ngon. Thật không thể tin được ...
Vì vậy, tôi chỉ giữ nó trong một chiếc hộp không trong suốt. Hoặc chữa cho tôi - các biện pháp phòng ngừa của riêng tôi)))))

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 14 tháng 9 năm 2016 04:20 PM

L-olga, ah-ah, tôi bị kẹt trên sân khấu granola! Tôi đã làm ra nó, đã thử nó và tôi không thể rời bỏ bản thân mình. Nó thật ngon! ... Chắc nó sẽ không đến bánh quy, tôi sẽ ăn hết granola như vậy thôi. Đáng lẽ tôi phải làm thêm 2 lần nữa!
Tôi có thể tưởng tượng những gì một bánh quy ngon!

Nấp ở góc xa nhất. Tôi thích điều này. Và rồi anh chồng tìm đồ ngọt ở những nơi khó đoán nhất và bất ngờ))))

granola cần một công thức riêng

Tôi sẽ ủng hộ, chúng tôi đang chờ đợi ..

Những chiếc bánh quy tuyệt đẹp! Độc quyền! Tôi sẽ nướng cho một dịp đặc biệt!

Tôi sẽ nướng cho một dịp đặc biệt!

.. hãy để đây là một trường hợp đặc biệt ... Mưa mùa thu ngoài cửa sổ, những đám mây, tôi muốn sự ấm áp và thoải mái ... và trong một chiếc bình, đây là những chiếc bánh quy WONDERFUL ~ cho chính tôi YÊU THÍCH !!! Và một CỐC trà thơm ngon bên cạnh ...

Không, chỉ đơn giản là không thể vượt qua một công thức như vậy! Tôi đã đi làm granola! Để cho nó được! Đề phòng thôi!

Không, chỉ đơn giản là không thể vượt qua một công thức như vậy! Tôi đã đi làm granola! Để cho nó được! Đề phòng thôi!

Tôi muốn nói rằng không thể vượt qua cái bánh quy này - nó chỉ yêu cầu được ăn))))

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 14 tháng 9 năm 2016 08:39 PM

.. hãy để đây là một trường hợp đặc biệt ... Mưa mùa thu ngoài cửa sổ, những đám mây, tôi muốn sự ấm áp và thoải mái ... và trong một chiếc bình, đây là những chiếc bánh quy WONDERFUL ~ cho chính tôi YÊU THÍCH !!! Và một CỐC trà thơm ngon bên cạnh ...

Tôi đăng ký từng từ - tại sao phải đợi cho đến khi ai đó làm hài lòng, khi bạn có thể và nên làm hài lòng chính mình, trước hết. Vẻ đẹp của cuộc sống là ở những điều nhỏ bé vui vẻ ...

Tôi muốn nói rằng không thể vượt qua cái bánh quy này - nó chỉ yêu cầu được ăn))))

Granola cũng rất yêu cầu! Nó hóa ra rất ngon! Mùi thơm được ... Làm cho 3 phần ăn, tuy các loại hạt là 100 gam, còn lại là hạt hướng dương, chiên giòn với các loại hạt. Nó sẽ nguội đi - tôi sẽ treo mỗi cái 420g và cất nó vào ngăn đá tủ lạnh!
Vì lý do nào đó, nó trở nên nhạt hơn trong bức ảnh ...
Cảm ơn vì công thức!

Granola cũng rất yêu cầu! Nó hóa ra rất ngon! Mùi thơm được ... Làm cho 3 phần ăn, mặc dù các loại hạt là 100 gam, còn lại là hạt hướng dương, tôi đã chiên chung với các loại hạt. Nó sẽ nguội đi - tôi sẽ treo mỗi cái 420g và cất nó vào ngăn đá tủ lạnh!
Vì lý do nào đó, nó trở nên nhạt hơn trong bức ảnh ...
Cảm ơn vì công thức!

Đối với sức khỏe của bạn!
Không cần phải cho vào tủ đông - chúng sẽ bị ẩm khi rã đông.
Nó được lưu trữ hoàn hảo trong một hộp đựng kín.

Tôi có một báo cáo! Bánh quy ngon! Nó thậm chí còn giống như một chiếc bánh! Trong khi tôi đang làm một chút bột thô, tôi không ăn nó - nó có vị giống như một món tráng miệng với kem.

Hóa ra là 20 cái bánh quy lớn. Đúng, đây là những chiếc bánh quy rất đắt tiền - với giá như một chiếc bánh. Nhưng tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, vì một món quà, chiếc bánh quy này chính là một thứ.

Tôi có một báo cáo! Bánh quy ngon! Nó thậm chí còn giống như một chiếc bánh! Trong khi tôi đang làm một chút bột thô, tôi không ăn nó - nó có vị giống như một món tráng miệng với kem.

Hóa ra là 20 cái bánh quy lớn. Đúng, đây là những chiếc bánh quy rất đắt tiền - với giá như một chiếc bánh. Nhưng tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, vì một món quà, chiếc bánh quy này chính là một thứ.

Làm thế nào tôi thích cookie của bạn!

[Olga]

Olga, Tôi rất biết ơn !!!
Tay tôi không chạm tới bánh quy, nhưng tôi ngay lập tức chìm vào granola!
Vâng, ngay lập tức cho một phần đôi ... tại sao lại lãng phí thời gian vào những thứ lặt vặt ...
Gần hai lít hóa ra!
Ooooooo ngon !!!! Thẳng bằng thìa! ...

Một công thức thú vị cho bánh quy! Cảm tạ. Tôi có một cái tương tự. Toka bớt nhảy múa. Và vì một lý do nào đó mà nó được coi là bánh gừng. Nhưng tôi nghĩ kết quả là như nhau! Thơm ngon!

Các cô gái! Chúc mọi người may mắn!

Và một granola với một cái thìa là của chúng tôi! Và phòng ăn))))

Tôi xác nhận, rất ngon! Đứa lớn cần gấp! Tôi đã đề nghị nướng những người khác, nói không, tôi muốn những thứ này và dấu chấm)) và tôi và một phụ âm)) Tôi rất thích nó)

Tôi xác nhận, rất ngon! Đứa lớn cần gấp! Tôi đã đề nghị nướng những người khác, nói không, tôi muốn những thứ này và dấu chấm)) và tôi và một phụ âm)) Tôi rất thích nó)

Cảm ơn rât nhiều)

[Olga]

Olga, công thức thật tuyệt
Nói chung, bánh quy là điểm yếu của tôi, nhưng có một điều ... lò nướng không có đối lưu (Sẽ không hoạt động?

[Olga]

Olga, công thức thật tuyệt
Nói chung, bánh quy là điểm yếu của tôi, nhưng có một điều ... lò nướng không có đối lưu (Sẽ không hoạt động?

Vẫn sẽ diễn biến như thế nào, chỉ cần tăng nhiệt độ thêm 20 độ và quan sát, liên tục để không bắt đầu bị cháy. và khuấy. Và mọi thứ sẽ ổn!

Olga, chào buổi chiều! Tôi đã định nướng bánh theo công thức của bạn, tôi có một câu hỏi như vậy,cho những người trong bể, nghĩa là, không có trọng lượng, đừng cho tôi biết bạn cần lấy bao nhiêu granola từ ban đầu

Olga, chào buổi chiều! Tôi đã định nướng bánh theo công thức của bạn, tôi có một câu hỏi như vậy,cho những người trong bể, nghĩa là, không có trọng lượng, đừng cho tôi biết bạn cần lấy bao nhiêu granola từ ban đầu

Đối với công thức, bạn cần khoảng 80% granola.
20 suất còn lại có thể ăn ngay)))

20 suất còn lại có thể ăn ngay)))

Đánh giá bằng mùi từ lò nướng, bạn có thể ăn 80 cái đó)))

Đánh giá bằng mùi từ lò nướng, bạn có thể ăn 80 cái đó)))

Cảm ơn vì sự vui vẻ
Tôi cũng không ổn định với mùi)))

Tôi tường trình: Tôi đã làm tất cả mọi thứ "bằng mắt", mùi khó tin đã có ở khâu nhào bột, có lẽ tôi đã phơi quá tay trong lò, bánh rất giòn và dễ vỡ, và có lẽ nó phải như vậy, Tôi không biết
Bánh quy rất ngon và thơm cực kỳ
Trong gia đình có một người sành sỏi về những thứ đó - bốn bàn chân, một bộ ria mép và một cái đuôi - 😺, vì vậy anh ta buộc phải phạm tội vì cái bánh quy này và bị lôi ra khỏi bàn, anh ta đã bị trừng phạt sau khi ăn xong. con mồi
Kết luận: Tôi sẽ lặp lại nó một cách rõ ràng!