Prazhanina trong một cái chậu

[1]

Prazhanina trong một cái chậu

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Người Belarus

Thành phần
Thịt heo	500 g
Những quả khoai tây	7-8 chiếc
Prunes	100g
Nấm	200-300 gr
Cây cung	3 chiếc
Bơ	70 g
Cà rốt	2-3 chiếc
Rau xanh (thì là, ngò tây)	nếm thử
Sốt cà chua (cà chua)	5 muỗng canh. l.
tỏi	2 răng
Muối tiêu	nếm thử
lá nguyệt quế
Tiêu

Phương pháp nấu ăn

• 1

  Thịt lợn rửa sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ.

• 2

  Rửa sạch nấm và luộc vài phút trong nước muối sôi. Tôi đã sử dụng morels, lý tưởng nhất là nên có 100 gr nấm porcini. tươi hoặc 50 gr. khô. Ngâm sơ trong nước ấm vài phút, sau đó để ráo nước.

• 3

  Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây.

• 4

  Cắt hành tây và cà rốt cũng như khoai tây thành những khối vuông vừa phải.

• 5

  Đun chảy bơ trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi cà rốt chín một nửa.

• 6

  Thêm thịt và chiên cho đến khi vỏ nhẹ.

• 7

  Chúng tôi trải khoai tây và tiếp tục chiên, đảo trong 5-7 phút nữa.

• 8

  Cuối cùng, thêm nấm và trụng sơ, nấu thêm 3-5 phút.

• 9

  Cho hỗn hợp cà chua vào chảo và pha loãng với nước cho đến khi có độ sệt của kem chua, thêm tỏi băm nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn, để sôi rồi tắt bếp. Vào mùa hè, nên dùng cà chua chín mọng, 4-5 chiếc là đủ. Bỏ vỏ của cà chua và nạo hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.

• 10

  Xếp thịt, khoai tây, hành tây, cà rốt, nấm và trụng sơ vào chậu. Đổ nước sốt cà chua vào, trong mỗi nồi đặt một lá nguyệt quế và vài hạt đậu Hà Lan. Đậy nắp lại và cho vào lò nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 180 C.

• 11

  Phục vụ món ăn nóng trong một nồi có rắc rau thơm. Riêng biệt, nếu muốn, bạn có thể phục vụ kem chua.

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò bếp

[Julia,]

Julia, công thức ngon. Cảm tạ. Chúc may mắn trong cuộc thi))))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Cảm ơn nhiều!

Yul, đẹp làm sao !!!! Ở đây sức nóng sẽ giảm dần và tôi cũng sẽ chuẩn bị chậu.

[olgea]

olgea, Olya, Cảm tạ! Đây là món ăn yêu thích của tôi trong nồi, tôi chắc rằng bạn cũng sẽ thích nó!

[Yulia]

Yulia, thật tuyệt vời! Mận khô và nấm là một sự kết hợp thú vị. Tôi cũng sẽ cố gắng làm như vậy. Cảm tạ!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Galina, Không có gì! Nấu ăn vì sức khỏe - thật ngon!

công thức rất thú vị! Chúc may mắn với cuộc thi!

[Olekma]

Olekma, Katerina, Cảm tạ!

Một công thức thú vị, tôi chắc chắn sẽ thử, nhưng tôi không thích thịt lợn, có thể thay thế bằng thịt bò hoặc thịt cừu. Trước đây (khi cừu được nuôi nhốt) rất thường hầm thịt cừu với mận khô. tốt, rất ngon.

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlana, Cảm tạ! Nhưng tôi, ngược lại, không phải là cừu non lắm. Nguyên bản là thịt lợn, nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ rất ngon với các loại thịt khác.

[Julia!]

Julia! Thật là ngon mà tôi đã tạo ra! Và một nồi trong một tùy tùng ngon như vậy! Làm tốt, tất cả như nhau! Tôi không thích lộn xộn với những cái chậu.
Chúc may mắn với cuộc thi!

[julia007]

julia007, Julia, chúc may mắn trong cuộc thi.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Shyrshunchik, Tatyana, Cảm ơn bạn rất nhiều!