"Bím tóc" với phô mai và rau thơm (lò nướng điện)

"Bím tóc" với phô mai và rau thơm (lò nướng điện)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	200 g
Sữa ấm	125 g
Đường	15 g
Muối	1/4 thìa cà phê
Nấm men khô	1/4 thìa cà phê
Bơ	15 g
Đổ đầy:
Parmesan cheese
Phô mai Camembert
Pho mát lambert
Ricotta
Trứng luộc
Mùi tây
rau thì là
tỏi
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã mượn công thức bột từ Angela (ang-kay). Cảm ơn Angela vì một công thức tuyệt vời!

• Cuốn với rau xanh (ang-kay)

• Công nghệ chuẩn bị bột được chỉ ra trong công thức, bạn có thể đọc ở liên kết ở trên.
• Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh thuôn dài từ bột. Chúng tôi đặt nó vào để kiểm tra trong 30 phút (tôi đã rã đông bột trong lò vi sóng).
• Trong khi ủ bột, chúng ta chuẩn bị phần nhân. Việc lựa chọn các loại pho mát được quyết định bởi các chất bên trong tủ lạnh. Ba phô mai parmesan dùng máy nghiền mịn, cắt phần còn lại của phô mai thành những miếng nhỏ, cho vào cối xay sinh tố. Chúng tôi cũng cho rau mùi tây, thì là, tỏi, ricotta, muối, trứng luộc vào cối xay sinh tố. Đánh khối lượng bằng máy xay sinh tố. Tôi không cho biết số lượng nguyên liệu được lấy, vì tôi đã chuẩn bị nhiều hỗn hợp rau sống hơn mức cần thiết để nướng "bím tóc" (một phần của hỗn hợp sẽ được sử dụng cho bánh mì nóng hoặc để nướng bánh churros).
• Để làm được những bím tóc thật phải mất nhiều thời gian, vì vậy đối với những người rất bận rộn, Tescoma đã tạo ra nhiều hình thức khác nhau để cắt bột. Tôi đã sử dụng một trong những hình thức này (không phải vì hôm nay tôi rất bận, mà vì sự lười biếng đã vượt qua một lực khủng khiếp).
• 
• Chúng tôi tạo một khía sâu trên búi tóc (không có đường chỉ, nếu không chúng tôi sẽ cắt bột thành các miếng nhỏ). Chúng tôi đặt bím tóc để kiểm tra trong 5-10 phút nữa. Bôi trơn "bím tóc" bằng lòng đỏ trứng và rắc mè.
• 
• Sử dụng túi ẩm thực để lấp đầy các rãnh vào các rãnh.
• 
• Chúng tôi đặt các "bím tóc" trong một lò nướng được làm nóng trước đến 200 độ. Chúng tôi nướng trong 7 phút trên chương trình "Đối lưu. Top-Bottom". Giảm nhiệt độ xuống 170 độ và nướng thêm 10 phút trên chương trình Top-Bottom.
• Chúng tôi lấy ra "bím tóc" từ lò nướng, làm mát chúng một chút.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

[Tanyush,]

Tanyush, một bím đẹp bật ra. Tôi nghĩ nó rất ngon. Bột rất tuyệt và nhân rất ngon. Cắt bột rất thú vị. Tôi đã không nhìn thấy điều này.

Angela, tôi có 4 trong số này, ba trong số đó là những viên tròn nhỏ với các "mẫu" khác nhau. Nó rất tiện lợi, đặc biệt là khi không có thời gian cho việc "khiêu vũ với tambourines" (và tôi thường có rất ít thời gian rảnh). Những chiếc khuôn này đang được bán tại Ozone, trong cửa hàng thương hiệu TESCOMA.

Thông thoáng. Cảm tạ.

[Tatyana]

Tatyana, công thức tuyệt vời, cảm ơn! Và tôi cũng có cách cắt bột tương tự. Hãy đánh dấu trang, chắc chắn là như vậy!

Svetlana, chặt như vậy thì có gì hay, để chúng có thể được lấp đầy với thịt băm, hoặc bạn chỉ cần rắc một thứ gì đó)))

[Tayusha]

Tayusha, những bím tóc rất đẹp!
Và cho thiết bị tiếp theo-Danh sách yêu thích một merci riêng biệt!
Cho tôi biết, kích thước của những chiếc bánh là bao nhiêu?

Có gì tốt khi chặt như vậy, vì vậy thực tế là chúng có thể được lấp đầy với bất kỳ thịt băm nào, hoặc bạn có thể chỉ cần rắc thứ gì đó)))

Cảm ơn vì ý tưởng! Bản thân cô sẽ không nghĩ đến điều này. Tôi cũng cắt Teskomovskaya cho các Kaisers, với sự trợ giúp của nó, tôi đã nướng những chiếc bánh có rắc hạt mè. Đó là tất cả những gì tôi tưởng tượng là đủ cho

Cảm ơn bạn, Ksyusha! Bản thân khuôn là 15,5 * 9, và "bím tóc" đã hoàn thành hóa ra là 18 * 12. Phụ thuộc rất nhiều vào bột nhào, vào khả năng chống thấm của nó.

Svetlana, tôi cũng có món kaiser (tôi làm với hạt mè, và quế, với hạt anh túc, và với các loại hạt, và với mứt cam và ...).Hãy nhìn vào Ôzôn, vẫn có những con ốc sên và những bông hoa xuất hiện.

Tanyusha, tôi thậm chí còn không hiểu, bạn đang tạo một búi tóc hình bầu dục và từ trên cao, không hoàn toàn, bạn đẩy nó bằng cách cắt này?
Và sau khi kiểm chứng nó thì một lần nữa không phải là srastaetstsa ...

Hãy nhìn vào Ôzôn, vẫn có những con ốc sên và những bông hoa xuất hiện.

Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ xem qua. Tôi đã liếm môi tại những điểm đốn hạ này trong một thời gian dài, nhưng tôi đã mua nó khá tình cờ trong hộ gia đình của chúng tôi. cửa hàng, và thậm chí rẻ hơn một lần rưỡi so với tôi thấy trên Internet.

Vâng, Ksyusha, tôi không cắt đến cùng, có những lỗ khá sâu thu được. Khi tráng lại bột không có gì bị co lại (nếu chỉ là một ít), mình thường ủ khoảng 5 phút. Bạn hoàn toàn có thể làm mà không cần kiểm tra lại nhiều lần, vì vậy việc nhồi thịt băm sẽ dễ dàng hơn. Bạn cần cố gắng lấp đầy thịt băm đến đầy đủ. Tất cả mọi thứ được thực hiện trong một vài phút. Tại sao tôi thích những chiếc khuôn này

Tanya, cảm ơn bạn, mọi thứ đã rõ ràng!