Bắp cải cuộn thịt ba chỉ

Bắp cải cuộn thịt ba chỉ

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Cải bắp	1 đầu bắp cải lớn
Cà rốt	6-8 chiếc
Cây cung	6-8 chiếc
Thịt băm (tôi có gà tây)	0,5kg
Đậu khô (tôi có một hỗn hợp)	Cốc thủy tinh
Cà chua	6-8 chiếc
Kem chua	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• Lấy một đầu lớn của bắp cải và tách lá (nếu không có Savoy, bạn có thể sử dụng Peking)
• Chúng tôi cắt bỏ tĩnh mạch và nhận được hai khoảng trống.
• Tôi thực sự thích khi có nhiều vị khác nhau trong một đĩa, vì vậy chúng tôi làm ba loại nhân khác nhau
• Nhân đầu tiên - thịt
• Chiên cà rốt, hành tây và cà chua, để nguội một chút rồi trộn với thịt băm (tôi có gà tây), muối và tiêu
• Nhân thứ 2 - đậu
• Luộc đậu đã ngâm qua đêm (nồi áp suất) rồi cho vào máy xay thịt. Trộn với hành tây chiên và cà chua (bạn có thể thêm tỏi và tiêu Bungari)
• Nhân thứ 3 - rau
• Cắt cà rốt thành các dải lớn và chiên cho đến khi mềm, cho hành tây vào chảo chiên riêng, kết hợp. Có thể thêm cà chua, ớt (muối, chút đường)
• Bây giờ chúng ta lấy các loại lá đã chuẩn bị và cho vào bát nước sôi trong 20-30 giây. Chúng ngay lập tức làm mềm.
• Chúng tôi trải các cuộn bắp cải trên khay nướng thành ba hàng. Tôi đổ kem chua (một chút nước, một chút muối và rau thơm) và cho vào lò nướng 165-170 độ trong 40 phút.
• Bạn cũng có thể hầm trong chảo với nước thịt, nhưng loại bắp cải đặc biệt này tốt nhất là nên nướng trong lò.
• Ăn ngon miệng nhé))

Món ăn được thiết kế cho

30 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

Hai tiếng

Chương trình nấu ăn:

Máy xay thịt, lò nướng

Ghi chú

Khi tôi mua hạt giống của loại bắp cải “làm đẹp” này, tôi đã không tin rằng có thể trồng nó ở vùng gần Matxcova. Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi !!
Còn gà tây thì "vươn vai" tuyệt vời, khỏi phải suy nghĩ công thức lâu))

Công thức nấu ăn tương tự

Bắp cải nhồi bắp cải bắc kinh với cá bơn và rau (nồi hơi đôi) (Quản trị viên)

Bắp cải cuộn cay kiểu Địa Trung Hải (natapit)

Bắp cải nhồi bông lười biếng (MariS)

[Jeanne]

Jeanne, công thức tuyệt vời! Trong cửa hàng, tôi đi ngang qua bắp cải như vậy, bởi vì tôi không biết phải làm gì với nó. Nói cho tôi biết, cô ấy có hiền hơn bình thường không?

[Jeanne]

Bắp cải, dùng để cuộn bắp cải, và việc loại bỏ lá sẽ thuận tiện hơn. Chúng tôi chỉ quen nấu từ bắp cải trắng, chúng tôi không muốn nhận ra món khác
Tôi nấu những cuộn bắp cải nhồi như vậy - Tôi thích chúng. Và cũng rất tốt để nhồi bắp cải Bắc Kinh.

Jeanne, cảm ơn vì lời nhắc về bắp cải nhồi, chỉ nhằm mục đích nạc

[Cầu]

Cầu, dịu dàng hơn gấp ngàn lần !!!

Được thêm vào Thứ ba, 29 Tháng 3 2016 08:37

quản trị viên, cảm ơn bạn Tatiana !! Chúng đặc biệt tốt với các loại đậu.

Tôi yêu savoy bắp cải cuộn bắp cải!

[Jeanne]

Jeanne, bạn đã trồng được loại bắp cải-nữ hoàng nào !!! Xin chúc mừng!

Cảm ơn vì công thức với phương pháp nấu ăn bằng lò nướng - hoàn hảo cho chúng tôi !!! Và những miếng trám thật thú vị - có rất nhiều thứ để bạn lựa chọn!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, tôi rất vui vì tôi hài lòng))) đây là những quả trám cổ điển mà ai cũng thích, hồi nhỏ tôi bán lọ "ớt nhồi rau" của Bulgari, nên hành tây và cà rốt là món tôi thích nhất từ ​​thời thơ ấu .., và tôi cũng chỉ nhồi ớt với rau, tốt đôi khi tôi vẫn có thể ném lúa mạch ngọc trai))

Được thêm vào Thứ Ba, 29 Tháng Ba, 2016 11:58 sáng

Merri, Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn)))) Đôi khi tôi muốn tôn vinh phiên bản "Liên Xô", nhưng làm thế nào bạn có thể tưởng tượng quá trình này với việc hấp một đầu bắp cải và một tiếng rưỡi chờ đợi cho đến khi nó bị dập tắt ...

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanna, cảm ơn vì mẹo về bắp cải, bạn sẽ cần phải thử, nếu không bây giờ bắp cải trắng quá dai.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, trên một túi hạt có ghi - lý tưởng để nhồi bắp cải !! Không bị lừa dối))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, cảm ơn bạn! Và để biết công thức và mẹo về bắp cải! Tôi đã viết thư cho em gái tôi, cô ấy đã mua hạt giống, chỉ là trong cửa hàng. Vì vậy, đánh dấu

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Tôi rất thích bắp cải nhồi từ bắp cải như vậy! Tôi luôn luôn làm điều đó với nhân thịt! Rất, rất ngon! Nó cũng đáng để thử với các chất trám khác! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ!

[lira3003]

lira3003, Anatolyevna, Các cô gái, giúp mình với !!! Chúc may mắn !!

Đẹp không thể tả! Một khi tôi làm nó từ Savoy schnitzel, rất mềm, ngọt, ngon. Các cuộn bắp cải nhồi có lẽ cũng rất ngon. Chỉ là không có nó bây giờ trong các cửa hàng của chúng tôi ...

[IamLara]

IamLara, thay thế bằng Bắc Kinh và không có vấn đề)))

Công thức tuyệt vời, tôi sẽ làm chủ được các món trám! Tôi cũng thích bắp cải này và bắp cải Bắc Kinh hơn trong bắp cải nhồi! Nhưng tôi vẫn chưa thử trồng, cảm ơn vì kinh nghiệm và một công thức tuyệt vời!

[IamLara]

IamLara, thay thế bằng Bắc Kinh và không có vấn đề)))

Tôi sẽ thay thế, nhưng tôi biết từ kinh nghiệm - hai sản phẩm khác nhau, tôi nghĩ Savoyard sẽ xuất hiện vào mùa hè

Vào ngày 22 tháng 3, tôi sẽ đến trường ẩm thực Bánh mì và Ẩm thực với công thức này cho một hội nghị chuyên đề về cuộn bắp cải nhồi))))

[Jeanne]

Jeanne, chuyện gì đang xảy ra !!! Hãy nói cho tôi biết sau này nó như thế nào!

[Irina]

Irina, cần thiết

Tôi đã lái xe đến một bữa tiệc với món bắp cải cuộn với công thức này ở trường dạy nấu ăn của Alena Spirina)) mọi thứ đều thành công và nó rất vui và rất ngon !!
Hóa ra có những cuộn bắp cải từ
- thỏ với cỏ xạ hương trong bắp cải Bắc Kinh (tôi sẽ cố gắng sinh sản và đẻ trong những ngày tới) sự dịu dàng không thực. Nadezhda Babkina kể về họ (người khác, không phải ca sĩ)
- với thịt bò và bánh Bulgur nướng bởi Alena Spirin
- pasuts-tolma với các loại đậu trong dưa cải và lá nho, bắp cải cuộn nạc, hầm trong nước với chanh. Anna Bayramyan
- cũng có bắp cải cuộn dài (5 giờ 110 g) với vịt, gà tây và dưa cải bắp với thịt băm ...., hương vị tuyệt vời !! Chúng được trình bày bởi Alexander Golubchik
Mình làm 2 dạng này, ăn cả 2, ăn kèm với sốt bạc hà gồm sữa chua, vỏ chanh leo và nước cốt chanh với bạc hà và dầu ô liu))))))
Tôi báo cáo))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Tuyệt vời hóa ra dành cho bạn! Cả công thức và bắp cải từ vườn! Lần thứ hai làm tôi sốc hơn nữa! Đây là bắp cải! Bạn đã gợi ý về cô ấy hay sao?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, bạn sẽ không tin đâu, hai năm nay những mỹ nhân như thế này cứ lớn lên không chút phiền phức))))

bạn sẽ không tin

Tôi sẽ không tin ... Cho đến khi tôi nhìn thấy tận mắt