Soong dựa trên Achma

Soong dựa trên Achma

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Lavash mỏng	3-4 tờ
Phô mai nhà làm	400 g
Phô mai muối	150 g
phô mai Mozzarella	130 g
Trứng	3 chiếc.
Tarhun	bó nhỏ
Kefir (tốt nhất là không có tính axit)	500 ml
Muối	nếm thử
Bơ bôi trơn khuôn

Phương pháp nấu ăn

• Đối với món thịt hầm, bạn cần một chảo nông cỡ vừa (~ 25x35), phết bơ vào mỡ.
• Lắc kefir với 2 quả trứng, đánh tan với muối.
• Vò sữa đông vào một cái bát sâu. Bào phô mai và phô mai mozzarella trên một máy xay thô, trộn tất cả mọi thứ với 1 quả trứng đã đánh tan. Không cần cho muối, vì phô mai feta đã cung cấp đủ muối.
• Sẽ thuận tiện hơn khi làm việc với bánh mì pita bằng kéo. Thử hình dạng trên một tờ bánh mì pita và cắt nhiều lớp theo kích thước của đáy và một lớp - để bạn có thể xếp chúng với hình dạng hoàn toàn bằng các mặt - đây sẽ là lớp dưới cùng của chúng ta.
• Rửa sạch lá ngải cứu, lau khô, xé nhỏ phần lá, có thể thái nhỏ.
• Nhúng một tờ bánh mì pita dưới đáy lớn vào hỗn hợp kefir và đặt nó ở dạng bôi mỡ. Rắc đều hỗn hợp phô mai, không nên rải phô mai thành lớp liên tục, nên rải đảo đều tay để bánh mì pita tỏa sáng.
• Nhúng bánh mì pita lần nữa (lúc này đã cắt theo kích thước đáy khuôn) rồi cho nhân bánh vào.
• Rắc phô mai và toàn bánh ngải cứu.
• Chúng ta tiếp tục xếp xen kẽ bánh mì pita đã làm ẩm và phô mai cho đến khi hết nguyên liệu. Bạn cần kết thúc với bánh mì pita.
• Đổ phần còn lại của hỗn hợp kefir lên trên.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

trong khoảng 40 phút,
phần trên cùng phải được làm nâu.

Chương trình nấu ăn:

Cho vào lò nướng (180 ° С) để nướng

Ghi chú

Một ngày nọ, tôi theo dõi bài "Đơn giản là ngon" của Alena Spirina.
Và mặc dù trong chương trình, món ăn này được gọi một cách tự hào là Achma, nhưng cá nhân tôi không dám gán cái tên Liền kề này cho một món thịt hầm đơn giản

Thơm ngon và không quá cao calo.
Chúc ngon miệng!