Cà ri dừa chay (dành cho Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Cà ri dừa chay (dành cho Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Cà tím	3 chiếc.
Những quả khoai tây	6 chiếc.
Cây cung	3 đầu
Cà ri	1 muỗng cà phê
Ớt đỏ xay	1/2 muỗng cà phê
Sữa dừa	250 ml. (1 lon)
Muối	nếm thử
Dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
Nước

Phương pháp nấu ăn

• 1) Cắt khoai tây thành từng miếng. Cho vào bát đa năng và đổ đầy nước lạnh đến vạch 1 lít. Bật chế độ "Hầm / Súp" trong 20 phút.
• 
• 
• 
• 
• 2) Đổ khoai tây đã hoàn thành cùng với nước dùng từ bát vào một cái chảo nhỏ.
• 
• 3) Cắt hành tây thành nửa vòng. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và thêm hành tây cắt nhỏ. Bật chế độ "Chiên" và cho hành tây vào nấu cùng, đảo đều trong 5 phút.
• 
• 
• 4) Cắt bỏ phần đuôi của cà tím và cắt thành khối vuông. Cho hành tây vào tô và nấu thêm 9 phút.
• 
• 
• 
• 5) Đổ bột cà ri lên rau, đảo đều rau và nấu trong 1 phút.
• 
• 
• 6) Thêm ớt cay, đảo đều.
• 
• 7) Tiếp theo, cho khoai tây đã nấu trước đó (không có nước dùng), nước cốt dừa vào tô trộn đều. Nếu nước cốt dừa đặc thì cho nước luộc khoai vào. Thử với muối và thêm muối nếu cần. Bật chế độ "Simmer" trong 1 giờ.
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 35 phút

Ghi chú

Món súp ấm áp và thịnh soạn với hương vị phương Đông. Nước cốt dừa làm dịu vị cay nồng của hạt tiêu và mang lại hương thơm tinh tế và độ mềm cho khoai tây.

Công thức nấu ăn tương tự

Canh măng tây nấu nước cốt dừa (Dạ tiệc)

Creme brulee dừa (Arka)

Thạch rau câu với quả mâm xôi và nước cốt dừa (Dạ tiệc)

[lada-matushka]

lada-matushkaTôi chưa bao giờ thử cà ri. Mặc dù khi nghe tên món ăn này, tôi sẽ không từ chối thử. Tôi đã có một lon nước cốt dừa từ lâu. Tôi chỉ không thể nghĩ ra nơi để áp dụng nó để tôi thực sự thích nó. Bạn có thể tư vấn? Tôi sợ Curry ..

Theo thói quen, bạn chỉ cần làm cho cà ri cay (có một số người hâm mộ).
Và như một loại gia vị "cà ri" cho màu vàng đẹp mắt, hương thơm và vị phương Đông hầu như không cảm nhận được.
Tuy nhiên, nếu bạn thay đổi các loại gia vị, thì món ăn sẽ có vị đắng.
Tất nhiên bây giờ không phải là mùa cà tím, nhưng nếu bạn có thể tìm thấy nó, thì đây là một công thức phù hợp cho lần đầu tiên.
Tất cả các cô, các bà mình đã thử rồi - ai cũng khen.

[lada-matushka]

lada-matushka, cảm tạ!

Lada, tôi rất ấn tượng! Một bức ảnh đẹp như vậy, đơn giản là không thể lướt qua. Và tất cả các thành phần đều có sẵn, ngay cả trong làng của chúng tôi. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Và ở làng tôi, nước cốt dừa không được bán trên thị trường

[Cầu]

Cầu,
Natasha, chúc sức khỏe của bạn!

vernisag,
Irina, xem phần đồ hộp. Hoặc họ có thể bán phiên bản khô - ở dạng bột.