Chả nạc bắp cải

Thể loại: Món rau và trái cây
Chả nạc bắp cải

Thành phần

Bắp cải 1 Velok 1-1,2 kg
rau thì là 1 \ 2 gói
Bột báng 75 g
Bột mì 75 g
tỏi 1 răng
Củ hành 1 máy tính
Muối nếm thử
Rau mùi 3/4 muỗng cà phê
Hỗn hợp bánh mì 100g
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

  • Bỏ phần lá phía trên của bắp cải, cắt chiếc xe đạp thành 4 phần, cắt gốc. Cho bắp cải vào nồi, thêm nước và nấu sau khi sôi khoảng 5 phút.
  • Chả nạc bắp cải
  • Sau đó cho bắp cải vào một cái chao, để nước thừa chảy ra.
  • Chả nạc bắp cải
  • Bỏ hành tây, bắp cải, thì là qua máy xay thịt.
  • Tôi đã làm trên Máy xay thịt CASO FW 2000 ... Có lẽ, sẽ có thể sử dụng một cái lưới lớn, nhưng tôi đã làm nó trên một cái vừa, vì vậy nó bình thường hơn.)
  • Chả nạc bắp cải
  • Cho tỏi qua máy ép. Để thịt băm trong 5-10 phút. sau đó chắt phần chất lỏng dư qua một cái rây mịn.
  • Thêm bột báng, bột mì, gia vị, trộn đều.
  • Chuẩn bị hỗn hợp làm bánh mì. Tôi đã mua một hỗn hợp "Derevenskaya" theo trọng lượng ở Auchan. Thành phần không được viết trên nhãn. hoàn toàn bằng mắt thường, bánh mì đen và trắng, hành khô, cà rốt và cà chua đã được xác định. Vì hỗn hợp khá thô nên tôi xay nó bằng máy xay.
  • Chả nạc bắp cải
  • Lấy một muỗng canh thịt băm, lăn trong hỗn hợp bánh mì và chiên trong dầu đã đun nóng cho cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Thịt cốt lết tốt nhất nên được làm phẳng.
  • Đặt các viên cốt lết đã hoàn thành lên khăn giấy để thấm bớt mỡ thừa.
  • Chả nạc bắp cải
  • Để không phải kéo đi kéo lại máy xay thịt (vẫn còn nặng), tôi quyết định làm chả thịt, bánh quy và chả bắp cải. Tất nhiên, các miếng thịt cắt nhỏ không phải là một chỉ số cho một máy xay thịt, nhưng tất cả đều giống nhau, nó trở nên ngon. Và vì vậy lần đầu tiên tôi đã làm món thịt bằm bắp cải. Trong tâm trí tôi, chúng vẫn còn ở thời Xô Viết, được mua về nấu nướng. Nó rất ngon. Tôi cũng vậy, không thành công, ngay cả người chồng đa nghi của tôi cũng khen ngợi tôi. Mọi người đều thích nó.


Masinen
Omela, Ksyusha, chồng tôi đã quyết định nhịn ăn trong tuần trước)
Cảm ơn vì công thức!
Omela
Masinen, Masha, Chúa giúp!
Shyrshunchik
Omela, những miếng cốt lết đẹp đẽ và hoàn chỉnh, tôi sẽ thử nấu phiên bản của bạn. Và hôm nay mình có những miếng bắp cải, nhưng không được đẹp và nhiều nạc. Bây giờ tôi sẽ đăng công thức.
shurpanita
Tôi thực sự tôn trọng rau cắt nhỏ!
Để đánh dấu!
Omela
Shyrshunchik, shurpanita, cảm tạ! Hóa ra là cách tráng bánh rất thành công. Vỏ bánh rất ngon, đó là lý do tại sao tôi nói rằng nên làm mỏng hơn.
shurpanita
Omela, nấu chín! Công thức không khó hiểu! Tôi đã chuẩn bị bắp cải vào buổi tối. Buổi sáng cô ấy vặn vẹo mọi thứ thành công chúa. Tôi đã tiêu hóa bắp cải một chút, tôi sẽ tính đến lần sau. Đối với tôi, chỉ là một bữa tiệc của tinh thần, rất ngon!
Và tất cả các gia vị từ công thức ngay vào chủ đề!
Đến giờ ăn trưa, họ ăn ngon hơn!
Chả nạc bắp cải
Oktyabrinka
Ksyusha, công thức của bạn đúng giờ, cảm ơn bạn rất nhiều, đánh dấu trang và tôi chắc chắn sẽ làm được: cô gái-vâng: Tôi chiên cốt lết, rất ngon, chỉ thêm lòng đỏ (hôm nay là để lại từ món khác) và nhanh chóng làm bánh mì Tôi tự trộn từ bánh quy giòn và rau khô, và tất cả đều theo công thức.
Sens
Trích: Omela
... ngay cả người chồng đa nghi của tôi cũng khen ngợi ...
tất nhiên ... Shurik của bạn thật hư hỏng ... !!!

(Shurik là một cách diễn đạt tượng hình. Thay vì "Galya")

Trích dẫn: shurpanita
và thành công chúa
bạn thực sự chiên mà không có dầu?
shurpanita
Chỉ bôi dầu cho công chúa
Sima
MMMM, món thịt nướng yêu thích của tôi!
Có nhiều rau hơn trong thức ăn nhanh, và trứng và sữa bên ngoài.
Tuy nhiên, tôi không nghiền bắp cải trong cách "băm thịt", vì vậy nó đã được băm nhỏ và trong nước sôi, tuy nhiên, đó là một ý tưởng.
Việc tẩm bột cũng rất thú vị, bạn sẽ phải nhìn Auchanets. Tôi là tất cả trong bột mì, có trong bột mì.
Bạn đã không hầm nó trong nước ép cà chua? Yum
Omela
Trích dẫn: shurpanita
Đến giờ ăn trưa, họ ăn ngon hơn!
Bến du thuyền, Tôi cũng thích hương vị hơn vào ngày hôm sau. Cô ăn lạnh! Rất vui vì công thức có ích!

Trích dẫn: Sens
Shurik của bạn thật hư hỏng ... !!!
Ừ ... anh ấy không coi thứ gì khác ngoài thịt là thức ăn.

Sima, không hầm cà chua. Chúng rất dịu dàng đến nỗi chúng sẽ tan rã khi bị dập tắt, theo tôi thì có vẻ như vậy.)
NatalyMur
Và tôi muốn xin lỗi vì đã không hủy đăng ký. Sau lần đọc đầu tiên của công thức, tôi bắt đầu làm những phần cốt lết này hàng tuần, lúc đầu tôi đã thử chính xác theo công thức, và bây giờ với các biến thể.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời.
Hôm qua mình đã làm món bắp cải cốt lết với okara (đậu nành xay), ngon ...
Máy đếm quang của tôi
Chả nạc bắp cải
Omela
Natalianhững miếng thịt tuyệt đẹp !! Vừa lòng. rằng công thức bị kẹt!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì