Gan (hầm với thịt) - công thức của gia đình tôi

Gan (hầm với thịt) - công thức của gia đình tôi

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt lợn (thịt vai có mỡ)	700 gr.
Khoai tây gọt vỏ	900 gr.
Hành tây bóc vỏ	150 g
Cà rốt tươi gọt vỏ	150 g
Sữa	300 gr.
tỏi	Răng 4-5.
Bơ	30 gr.
Muối biển thô	1 muỗng cà phê
Gia vị vừa ăn
Rau xanh cắt nhỏ

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả chúng tôi nấu món hầm khoai tây. Tôi sẽ cho bạn biết về công thức gia đình của chúng tôi.
• Bà tôi gọi món này là - Gan. Và chúng tôi ngắn gọn - một cái bánh quy. Điểm đặc biệt của quá trình chuẩn bị là chất lỏng sẽ được thay thế bằng nước nóng !!! Sữa.
• Nó rất dễ chế biến, ăn rất thích.
• Sau khi gọt vỏ, khoai tây cùng với hành tây (hành tây cắt làm tư) được đổ nước lạnh qua đêm. Tôi từng nghĩ rằng điều này được thực hiện đặc biệt để nấu nhanh hơn vào buổi sáng. Thì ra mẹ và bà cố tình giữ khoai. Họ nói rằng nó ngon hơn theo cách này. Sau đó, họ rửa nó, nhưng vò nát nó sau cùng. Hành khô bóp nhẹ. Vì ở trong nước, nó "nở" như một bông hoa. Cà rốt nạo thành nửa khoanh, hành tây cắt hạt lựu. Băm nhỏ tỏi.
• Những người phụ nữ thân yêu của tôi đã nấu khoai tây trong một cái nồi hoặc một con vịt. Tôi nấu trong một nồi áp suất nhiều ngăn. Kỹ thuật này đang phát triển, bạn biết đấy.
• Tốt nhất là làm nóng bát của nồi áp suất đa năng trên Lò nướng (hoặc nhiệt độ cao nhất trong nồi áp suất đa năng của bạn). Cho bơ và hành tây vào với cà rốt. Chiên cho đến khi mềm và có màu đẹp, nhưng không quá chín. Sau đó cho thịt lợn đã thái hạt lựu vào.
• Chiên thêm 10 phút.
• Chỉ bây giờ chúng ta cắt nhỏ khoai tây và ngay lập tức thêm chúng vào bát cùng với thịt cùng với rau khi chúng ta cắt chúng.
• Muối, tiêu và trộn đều.
• Sau đó, chúng tôi đổ đầy mọi thứ bằng sữa nóng (không sôi hoặc ấm, cụ thể là nóng). Chúng tôi đóng nắp lại. Vì lẽ công bằng, phải nói rằng cả mẹ và bà đều chưa từng gặp rắc rối với việc chiên rán như vậy. Mọi thứ được bày ra ngay lập tức mà không cần chiên. Đổ qua với sữa và hầm. Do đó, bạn nên chọn phương pháp lười biếng hoặc rắc rối hơn.
• 
• Bây giờ chúng ta thiết lập chương trình Nướng trong 30 phút. Ngay lập tức đặt áp suất thành 1 (0,3), sau đó khi hơi nước bắt đầu chuyển động tích cực, chúng tôi chuyển nó sang 2 (0,5) và, khi cặp đôi đột phá trở lại, thành 3 (0,7). Vào cuối chương trình, đặt chế độ Dập tắt trong 40 phút. Áp suất ở mức 3 (0,7).
• Khi bộ đa năng tắt, chúng tôi không giải phóng áp suất theo cách thủ công. Để van tự rơi.
• Làm xong. Phục vụ, nhớ rắc các loại rau thơm cắt nhỏ, với bất kỳ đồ ăn nhẹ và salad, dưa cải bắp, nấm. Nó cổ điển và ngon.
• Nếu bạn nấu bằng nồi hoặc gà trống, thì sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào, nấu trên lửa lớn trong 40 phút. Sau đó, khoảng một giờ nữa trên một cái nhỏ.
• 

Ghi chú

Tôi thích hầm khoai tây. Tôi có một công thức khác. Ở đây khoai tây có một hương vị hoàn toàn khác, vì chúng trở nên vụn hơn. Cookie có vị dịu hơn. Thử nó.

Khoai tây hầm thơm ngon trong tủ nấu nhiều bánh Oursson MP5005 (Tumanchik)


Với tình yêu, Tumanchik của bạn

Công thức nấu ăn tương tự

Khoai tây với thịt và cà chua với lớp vỏ sốt mayonnaise-pho mát (Máy làm bánh pizza Princess 115000) (Tanyulya)

Bánh khoai tây nhân thịt (Natusik)

Khoai tây nhồi (Husky)

Ahhh, tôi là người đầu tiên ăn khoai tây!

Irishik, cô ấy viết trong khi đọc thật ngon làm sao!
Cảm ơn vì những điều tốt lành!
Nhân tiện, tôi đã giúp bạn mặc quần áo cho mùa đông, và tôi sẽ đến gặp các cô gái và hỏi tôi một chiếc áo khoác mùa đông!

[Irishka]

Hấp dẫn. Tôi chưa bao giờ hầm khoai tây trong sữa. Tôi sẽ phải thử nó. Irishka, cảm ơn vì công thức!

[Tumanchik]

TumanchikBạn có một củ khoai tây có hồn, tôi thích những công thức nấu ăn tự làm và ấm cúng như vậy
Tôi chắc chắn sẽ nấu với sữa chưa bao giờ thử

Đây này, hoảng sợ, tôi đã ngồi đau từ sáng sớm, rằng tôi muốn khoai tây hầm với thịt, tôi có thể ngửi thấy mùi của các đồng nghiệp của tôi. Và điều này, hóa ra, bạn đang ở đây để xử lý khoai tây.
Cho tôi đĩa khoai tây lớn nhất.

Và không biết ở đâu mà nó có mùi thơm ngon như vậy !? Tôi mở "máy làm bánh mì", Chính xác là khoai tây hầm Tumaska! Chà ka deuki, chuyển qua đi, tôi cũng muốn bánh quy!
Irishka, umochka, mọi thứ đều rất ngon!

[Rusalca]

Con gái tôi dâu! Tôi bị ướt và đói trong khi tôi bày ra tất cả các công thức nấu ăn. Cảm ơn bạn, những người bạn của tôi, đã chờ đợi tôi và cố gắng tất cả mọi thứ!
Rusalca, Nikusya, Cầu, Chuchundrus, dạ tiệc10, Trishka, các cô gái yêu bạn và tôn thờ bạn !!!!

Tôi cũng thích những củ khoai tây này!

[Tumanchik]

Tumanchikvà trong gia đình chúng tôi họ cũng nấu như vậy, chỉ khi tôi không có sữa, tôi thêm kem chua, và tôi cũng nấu trong nồi áp suất đa năng, mẹ tôi nấu trong vịt, và mẹ chồng tôi cái vạc. Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ngon thịnh soạn này.

[MariV]

MariV - Olga, cảm ơn!

chỉ khi tôi không có sữa, tôi thêm kem chua, và tôi cũng nấu trong nồi áp suất nhiều lớp

cám ơn vì ghé qua. Nhưng sữa và kem chua cho vị khác nhau. Nhưng tôi chắc chắn rằng MỌI THỨ đều ngon!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, thật là một củ khoai tây. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó, tôi thích những công thức nấu ăn đơn giản. Cảm tạ!!!

Mới hôm qua tôi đã nấu món bắp cải hầm của bạn.

Nhưng sữa và kem chua cho vị khác nhau. Nhưng tôi chắc chắn rằng MỌI THỨ đều ngon!

Đúng, thật, hương vị khác, vị nhẹ nhàng hơn với sữa

Tumanchik, Irina, đúng là một củ khoai tây. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó, tôi thích những công thức nấu ăn đơn giản. Cảm tạ!!!

Bạn không có ý tưởng làm thế nào tốt đẹp khi nghe!

Đúng, thật, hương vị khác, vị nhẹ nhàng hơn với sữa

Galina mọi thứ chúng tôi nấu với tình yêu luôn ngon!

[Của thợ làm bánh của chúng tôi]

Của thợ làm bánh của chúng tôi bất kỳ người nông dân nào nhắm mắt sẽ kết hôn, và những người đã kết hôn giữ Khoai tây mùa đông

Bất kỳ người nông dân nào nhắm mắt sẽ kết hôn với thợ làm bánh của chúng tôi

và kết hôn với cả hai tay nắm giữ

GIỮ TÔI BẢY !!!!!
Irsha, cả lớp!

[Irishenka]

Irishenka, Tôi sẽ nấu ăn trong thời gian tới! Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon, tôi chắc chắn sẽ thích nó

[Tumanchik]

Tumanchik, bà ngoại là người Belarus, cô gái sống sót sau nạn đói ở những năm đôi mươi, theo hồi ức của bà, kể cả ở thành phố cũng đói, vì đơn giản là không có thức ăn. Do đó, bánh mì và khoai tây là những thực phẩm thiêng liêng ở cấp độ di truyền! À, thịt là một món ăn kèm, thích, chúng tôi cũng không từ chối Cảm ơn vì công thức, chúng tôi chắc chắn sẽ thử làm với sữa !!!!

Tumanchik, Irina. Vừa đọc công thức, cô vừa liếm môi. Có vẻ như mọi thứ đều đơn giản, nhưng tôi đã viết nó rất ngon. Tôi thường ninh khoai tây với thịt, bây giờ tôi sẽ thử nó với sữa.

[Juliet]

Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon, tôi chắc chắn sẽ thích nó

Bà ngoại là người Belarus, cô gái sống sót sau nạn đói ở những năm hai mươi, theo hồi ức của bà, ngay cả trong thành phố cũng đói, vì đơn giản là không có thức ăn. Do đó, bánh mì và khoai tây là những thực phẩm thiêng liêng ở cấp độ di truyền!

Juliet, chà, bà con thẳng thắn! Những con người tội nghiệp, bao nhiêu đau thương, phiền muộn đều gánh trên vai.

Cảm ơn vì công thức, chúng tôi chắc chắn sẽ thử làm nó với sữa !!!!

Tôi sẽ rất vui khi nghe ý kiến ​​của bạn về công thức! Cảm ơn vì nhận xét!

Tumanchik, Irina. Vừa đọc công thức, cô vừa liếm môi. Có vẻ như mọi thứ đều đơn giản, nhưng tôi đã viết nó rất ngon. Tôi thường ninh khoai tây với thịt, bây giờ tôi sẽ thử nó với sữa.

Tôi khuyên Luda từ toàn thể người Belarus và tôi sẽ đợi phản hồi của bạn!

Sẽ làm hỏng khoai tây của bạn ngay bây giờ!

[Ira]

Ira, đã nấu Cookie !!! Rất ngon!!! Cảm tạ!!!
Tôi đã nấu một phần nhỏ hơn để ăn cùng một lúc.

Tôi không thể chụp ảnh.

Sẽ làm hỏng khoai tây của bạn bây giờ

đối xử với bản thân để sức khỏe của bạn!

Ira, nấu gan !!! Rất ngon!!! Cảm tạ!!!

Olga, thật là một bất ngờ thú vị! Tôi rất vui vì tôi thích nó! Tôi hy vọng bạn sẽ sử dụng công thức!

[Ira]

Olga, thật là một bất ngờ thú vị! Tôi rất vui vì tôi thích nó! Tôi hy vọng bạn sẽ sử dụng công thức!

Ira, Tôi sẽ sử dụng công thức của bạn! Cảm tạ!

[Ira]

Ira, Tôi sẽ sử dụng công thức của bạn! Cảm tạ!

Một công thức kỳ diệu! Tôi chưa bao giờ thử điều đó!

Một công thức kỳ diệu! Tôi chưa bao giờ thử điều đó!

Xin chào Natasha! Rất vui vì tôi đã tìm đến công thức!

Các cô gái, cho tôi biết, ở trụ sở chính, chế độ nấu ăn nào

Các cô gái, cho tôi biết, ở trụ sở chính, chế độ nấu ăn nào

Tôi không có nhân viên, nhưng hãy chọn chế độ mà họ dập tắt. Bạn có nồi áp suất không?

Có, một nồi áp suất. Tôi chọn chế độ súp trong 20 phút, sau đó làm bay hơi chất lỏng dư thừa trong khi đun sôi. Nó hóa ra rất ngon, cảm ơn vì công thức

Có, một nồi áp suất. Tôi chọn chế độ súp trong 20 phút, sau đó làm bay hơi chất lỏng dư thừa trong khi đun sôi. Nó hóa ra rất ngon, cảm ơn vì công thức

Khỏe! Làm tốt! Rất vui vì bạn đã thích!

Khỏe! Làm tốt! Rất vui vì bạn đã thích!

Irina, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó thường xuyên

[Tumanchik]

Tumanchik, nhờ có bạn mà tôi có được sự ngon miệng như vậy!
Tôi luôn làm khoai tây với thịt như vậy, nhưng tôi thậm chí không nghĩ đến việc đổ sữa. Và với sữa, một số ghi chú mới xuất hiện, thú vị. Tôi đã làm điều đó trong một hộp đa năng thông thường.

[Irina]

Irina, và tôi đã làm nó trong một cái vạc bình thường, rất ngon, cảm ơn vì đã chia sẻ công thức với chúng tôi!

Tôi chắc chắn sẽ lặp lại chính mình thường xuyên

nhờ có bạn mà tôi có được món ngon như vậy

Và với sữa, một số ghi chú mới xuất hiện, thú vị.

Katyusha rất vui vì cô ấy thích nó! Nấu ăn với niềm vui và làm hài lòng những người thân yêu của bạn!
Có vẻ như có gì đó không ổn khi đổ sữa, nhưng bạn nhận được hiệu ứng của khoai tây tan chảy!
với tôi về "bạn"

và tôi đã làm nó trong một cái vạc bình thường, rất ngon, cảm ơn vì đã chia sẻ công thức với chúng tôi

và cảm ơn bạn rất nhiều vì đã sử dụng công thức và nói về kết quả, khiến trái tim tôi rất vui. Cảm ơn bạn!

Tôi thích món khoai tây hầm, nhưng tôi chưa bao giờ nghĩ sẽ làm nó với sữa. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Cái chính là không được quên báo cáo, nhưng tôi luôn quên và sau này rất bất tiện ...

Tôi thích món khoai tây hầm, nhưng tôi chưa bao giờ nghĩ sẽ làm nó với sữa. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Cái chính là không được quên báo cáo, nhưng tôi luôn quên và sau này rất bất tiện ...

Anya rất khuyến khích! Nó sẽ ngon! Và tất nhiên tôi luôn vui mừng khi nhận được báo cáo của bạn.

Và dưa cải ở đâu? Chúng tôi đang thêm! Rất ngon!

Potatoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Tôi có thể lấy khoai tây Belarus ở đây ở đâu? Địa phương hoàn toàn không phải như vậy. Và không ai để ý đến những cây nấm trong bức ảnh? Những điều thú vị. Ira, tốt, kết thúc nó với nấm, pliizz.

Potatoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Tôi có thể lấy khoai tây Belarus ở đây ở đâu? Địa phương hoàn toàn không phải như vậy. Và không ai để ý đến những cây nấm trong bức ảnh? Những điều thú vị. Ira, tốt, kết thúc nó với nấm, pliizz.

Công thức của cô ấy là champignons ngâm nước muối bắp cải. Yummy mmmmm

br]Champignons muối nhẹ trong nước muối bắp cải mà không bị căng (Tumanchik)

[/ url

Đây là những gì bạn là, một con tuần lộc! Cảm ơn bạn, Larissa. Tôi vẫn chưa biết nó ngon như thế nào, nhưng tầm nhìn khiến họ không khỏi thích thú!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ngon MỌI THỨ !!!!!!!!!!!!!!!
Xe tải-Loric, em mãi mãi là của anh!

Vâng, vâng, tôi đã thử nướng (mặc dù với khoai tây địa phương), nhưng nó vẫn chưa thành nấm. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị món bắp cải muối chua

Vâng, vâng, tôi đã thử nướng (mặc dù với khoai tây địa phương), nhưng nó vẫn chưa thành nấm. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị món bắp cải muối chua

ở đằng trước! chiến thắng đang chờ đợi!

[Tumanchik]

Tumanchik, cảm ơn rất nhiều vì công thức
Đã làm nó 2 lần rồi, vì vậy để nói cho một bản encore
Bọn trẻ ăn một cách thích thú, nhưng thật khó để chúng hài lòng
Tôi thực hiện một lựa chọn nói chung là lười biếng (bây giờ tôi có một chút) Tôi chiên, ném khoai tây, đổ sữa và trong 20 phút cho súp. Và đó là tất cả
Chất lỏng không có thời gian để bay hơi hết, nhưng lũ trẻ nhà tôi thích khoai tây nghiền, nên chỉ cần dùng nĩa vuốt vài cái - và mọi người đều vui vẻ
Vì vậy, CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

[Tumanchik]

Tumanchik, cảm ơn rất nhiều về công thức
Đã làm nó 2 lần rồi, vì vậy để nói cho một bản encore
Bọn trẻ ăn một cách thích thú, nhưng thật khó để chúng hài lòng
Tôi thực hiện một lựa chọn nói chung là lười biếng (bây giờ tôi có một chút) Tôi chiên, ném khoai tây, đổ sữa và trong 20 phút cho súp. Và đó là tất cả
Chất lỏng không có thời gian để bay hơi hết, nhưng lũ trẻ nhà tôi thích khoai tây nghiền, nên chỉ cần dùng nĩa vuốt vài cái - và mọi người đều vui vẻ
Vì vậy, CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

Natulya, vô cùng vui mừng khi gặp bạn! Thật tuyệt vời khi trẻ em thích nó! Xin chào bạn lớn và không biến mất trong một thời gian dài!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tốt, hôm nay tôi tới gan của bạn. Tôi chưa bao giờ cố gắng hầm với sữa, nhưng nó vô ích. Ồ, và nó hóa ra rất ngon
Đây là báo cáo của tôi:

Ồ, và nó hóa ra rất ngon

Lyudochka! Thật dễ chịu và ngon miệng cùng một lúc! Cảm ơn bạn thân yêu đã chia sẻ và khen ngợi. Và đồng thời cô ấy nói những điều dễ chịu với tôi!
Ôi các cô gái, tôi nhớ các bạn làm sao!

Irisha, đã xem xét công thức vì tôi nghĩ rằng có một lỗi đánh máy trong tên của công thức. Nhưng hóa ra - không. Tất nhiên, tôi thỉnh thoảng nấu khoai tây hầm với thịt. Nhưng tôi đọc công thức và thấy "con chó được chôn ở đâu." Tất nhiên tôi không bao giờ nấu, đổ sữa lên khoai tây. Ailen, bạn có thể đổ sữa ở nhiệt độ phòng không? Hoặc khoai tây có thể chuyển sang màu đen từ điều này?