Dưa chuột quỷ

Dưa chuột quỷ

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Dưa chuột tươi	2,5kg
Muối mỏ	4 muỗng canh. l.
Đường	0,5 ly
Ớt	4 điều.
Giấm 9%	1,5 cốc
Dầu thực vật	6 muỗng canh. thìa
tỏi	1 cái đầu
Rễ cải ngựa (tùy chọn)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch dưa chuột và cắt chúng theo chiều dọc thành 4-6-8 miếng, thêm 4 muỗng canh. muỗng canh muối và để trong 4-8 giờ, thỉnh thoảng lắc hoặc khuấy.
• 
• 
• 
• Chúng ta chuẩn bị các lọ vô trùng, tốt nhất là loại 0,5 lít, đối với 2,5 kg dưa chuột bạn cần 5 lọ 0,5 lít.
• Sau 4-8 tiếng, dưa chuột sẽ ra nước, chúng ta không cần dùng nữa, cho dưa chuột vào lọ, chúng sẽ trở nên dẻo và dễ dàng lấp đầy lọ mà thực tế không có khoảng trống.
• 
• Tôi quay tỏi, ớt không có hạt và cải ngựa trong máy xay thực phẩm (tôi cho ít hạt tiêu hơn so với công thức gốc và sấy khô, vì các thành viên trong gia đình tôi không thích ăn cay lắm)
• 
• 
• Xếp tỏi, tiêu và cải ngựa bằng nhau lên trên tất cả các lọ
• và chuẩn bị điền.
• Trộn 1,5 cốc giấm (tôi có rượu táo riêng) với đường và bơ rồi đun sôi. Chúng tôi đổ đầy các lọ bằng nước sôi và theo công thức ban đầu, chúng cần được khử trùng trong 3 phút, tôi cho các lọ vào lò vi sóng, đúng nghĩa là trong 1-2 phút và sau đó đóng nắp lại. Tôi giữ nó dưới tầng hầm. Bạn có thể ăn trong một vài ngày.
• 

Món ăn được thiết kế cho

5 lon 0,5 lít

Thời gian chuẩn bị:

20 phút + 4 giờ (8 giờ)

Chương trình nấu ăn:

bếp + lò vi sóng

Tôi là người đầu tiên ăn dưa chuột của Irishka!
Mới hôm qua tưởng dưa chuột xong rồi mùa này không đóng nữa.... và đây là một công thức thú vị như vậy.
Ira, bằng cách nào đó, tôi đã đóng một công thức tương tự cho dưa chuột, chỉ có rau xanh thay vì cải ngựa. Vào mùa đông, họ mở nó ra, và những quả dưa chuột mềm, không bị giòn. Dưa chuột có trong công thức của bạn là gì?

Tôi giữ nó dưới tầng hầm. Bạn có thể ăn trong một vài ngày.

Chúng có được giữ cho mùa đông không? Hay là đồ ăn nhanh?

[kil]

kil, Irisha, thật là một công thức thú vị!
Và giữ cho dòng điện ở một nơi mát mẻ, phải không?

Irisha, công thức tuyệt vời (y) t! dưa chuột như vậy là mát mẻ! Người yêu của tôi của tất cả mọi thứ cay và nóng chắc chắn sẽ thích nó. Cảm ơn bạn, Irisha! Tôi chắc chắn sẽ làm được! Tạm biệt dấu trang!

Sharp là dành cho tôi !!!! Cảm ơn bạn Irina, với cải ngựa nên đứng tốt!

Tôi cũng là một người yêu cay !!! Cảm tạ!!! Tôi ghi chú lại công thức.
Có cần bổ sung dầu không?

[nila]

nilaDưa chuột không giòn, nhưng không mềm, chúng khá là salad.
TATbRHA, tất nhiên được lưu trữ và bảo quản trong 2 mùa đông.
Trishka, có thể được giữ ấm.
lappl1, chắc chắn phải thử, tôi thích nó, gia đình tôi không hiểu sao lại thờ ơ với họ, con gái tôi thích dưa muối, và chồng tôi yêu thích muối.
Loksa, nếu bạn thích sắc hơn thì cho thêm tiêu vào. Một số người bạn của tôi cho quá nhiều tiêu đến nỗi phần nhân chuyển sang màu đỏ. Bạn bắt đầu ăn dưa chuột và rất ngon, nhưng sau đó ...
A.lenka, dầu là bắt buộc, không có dầu, đây là những quả dưa chuột hoàn toàn khác. Bạn có thể dùng những quả dưa chuột này như một món salad. Chúng có vị chua ngọt và bơ.

[kil]

kil, Irisha, ngày mai tôi muốn làm những quả dưa chuột như vậy để ăn thử
Hai câu hỏi được đưa ra:

Khi đổ dưa chua với nước muối, có nên đổ đến tận cổ, lên ngay đầu dưa không?

Và, nếu chúng ta cho vào Lò vi sóng, điều dễ hiểu là nên đun sôi không đậy nắp trong 1-2 phút, có nên đun sôi ở đó hay không?

[Trishka]

TrishkaKsyusha, vâng, bạn không đổ nước muối lên, mà đổ lên trên, rất ít nước đó mà ngâm dưa chuột (bạn không dùng nước và muối dưa chuột đã cho, nếu không dưa chuột sẽ bị mặn ). Chúng nên hâm nóng trong lò vi sóng, chúng được đóng gói rất chặt chẽ và không cần phải đun sôi. Tất nhiên, nếu chúng đun sôi, thì một ít nhân sẽ chảy ra và lọ sẽ cần được rửa sạch sau đó, bởi vì.Đổ với dầu, nhưng điều này không quan trọng, nếu đổ không đủ, thì tốt hơn là chỉ cần thêm một chút nước sôi. Nhưng nếu bạn làm mọi thứ theo đúng công thức, như tôi đã viết, thì hãy lấp đầy chính xác lượng dưa chuột bạn cần cho phần dưa chuột này.

[kil]

kil, Irisha, cảm ơn!

Đây là một số loại thử nghiệm. Tôi vừa cuộn những quả dưa chuột Bungari để thử nghiệm, tôi muốn thử thêm vài quả Ba Lan nữa, và vì vậy chúng ta bắt đầu lại lần nữa! Trời nóng 40 độ trong bóng râm, nhưng tôi không thể trượt băng. Thật thú vị. Tôi sẽ thử nó vào cuối tuần. Hủy đăng ký. Cảm ơn các cô gái về các công thức nấu ăn.

[Nana]

Nana, về sức khỏe, sau đó hủy đăng ký dù muốn hay không.

[kil]

kil, Irisha, thế nào? Mặt kính? Dưa chuột muối hay các giống khác? Tôi chỉ có dưa chuột không biết.

[Loksa]

Loksa, Oksan có bao nhiêu là cải ngựa tùy thích, cải ngựa là không bắt buộc, tức là nó không có trong công thức gốc, nhưng tôi thích mùi và vị của cải ngựa và tôi thêm vào. Đối với một phần, tôi chà một cột sống có kích thước khoảng 8-10 cm và đường kính khoảng 1-1,5 cm. Chà, nó rõ ràng hay không, tôi không biết làm thế nào tôi có thể giải thích. Dưa chuột có thể là bất kỳ, tốt, ngoại trừ các loại salad hoàn toàn (chẳng hạn như tháng 5)

Ir, và hai quả ớt cay, chưa khô, dài khoảng 12 cm, để dưa chuột không cay lắm - vậy đã đủ chưa?

[kil]

kil, IRA! Dưa chuột của tôi bị ghi đè!

[Ninelle]

Ninelle, tôi xin lỗi, tôi đã không ở đây. Tôi nghĩ rằng nó sẽ vẫn còn sắc nét, điều này không dành cho tất cả mọi người và đừng quên loại bỏ hạt giống.

[Ninelle]

Ninelle, tôi xin lỗi, tôi đã không ở đây. Tôi nghĩ rằng nó sẽ vẫn còn sắc nét, điều này không dành cho tất cả mọi người và đừng quên loại bỏ hạt giống.

AHA, cảm ơn! À, lần này mình sẽ thử, nếu thích mình sẽ điều chỉnh tiêu, muối, đường cho chúng mình. Tôi thực sự thích ý tưởng về cải ngựa + tỏi + tiêu. Bạn cũng có thể thêm vào bất kỳ quả dưa chuột nào!

[kil]

kil, Ira, hôm nay tôi sẽ làm món dưa chuột của bạn. Và tôi nghĩ về giấm. Không có nước trong nước xốt, chúng sẽ không rất chua. Hay lượng đường sẽ cân bằng? Bạn có giấm táo, nó thường có tỷ lệ phần trăm thấp hơn

[kirch]

kirchenough .
Chà, rất có thể tỷ lệ táo tự làm thấp hơn, nhưng tôi đã từng làm với mức 9% mua thông thường, đó là điều bình thường.

[kil]

kilIr, trong số hàng đã mua, thường là 6% ... Trong mọi trường hợp, hôm trước tôi đã đi qua các kệ hàng của NATO với giấm, mét và okeevskie, chỉ có 6 ở mọi nơi.

[Irina]

Irina, đóng nó lại, chỉ cần lấy nó ra khỏi chảo. Và chúng tôi chỉ có 9% giấm. 6 - chỉ rượu và táo

[kirch]

kirch, Luda sẽ báo lại sau, mong các bạn thích. Nó là bao nhiêu về khối lượng?

[kil]

kilIr, trong số hàng đã mua, theo quy luật 6% ... Trong mọi trường hợp, ngày khác tôi đã đi qua các kệ hàng của NATO với giấm, mét và okeevskie, chỉ có 6 ở mọi nơi.

: a-kiss: Bạn đã xem phần rượu táo, trong công thức ban đầu, lượng giấm thông thường là 9%.

Chà, quả táo tự nhiên! Vâng, tôi là giám đốc điều hành, một cơn ác mộng! Dì Ira-kil đã viết thư cho tôi, bà đã làm điều đó với quả táo, và tôi vội vàng quét nó quanh thành phố anh hùng, thủ đô của Tổ quốc chúng tôi. Đây. Tôi đã làm nó và đã gửi nó lên gác lửng, nhưng muối đối với tôi rằng nó rất mạnh, tốt, có lẽ chúng tôi sẽ thử nó một chút sau, tôi sẽ báo cáo lại. Và rồi, cho đến nay tôi vẫn chưa cho ai cái gì, họ tranh luận rằng mùa đông không có dưa chuột thì không có gì để ăn.

[Ninelle]

Ninelle, và bạn xả nước muối sau đó ...

[Ninelle]

Ninelle, và bạn xả nước muối sau đó ...

Estessno hợp nhất! Ir, tôi là một cô gái tóc vàng hoe, không phải bẩm sinh. Mặc dù thợ làm tóc của tôi thực tế đã thuyết phục tôi bằng cách khác ..

[Ninelle]

Ninelle, TÍN DỤNG

[Ninelle]

Ninelle, TÍN DỤNG

Chà, anh ấy đã gây mê ... Hoặc tôi là một người cô đã trưởng thành và đang ngâm dưa chuột trên Máy làm bánh mì, hoặc là một sinh viên, tôi e rằng Hiến pháp sẽ tước đoạt ...

[kirch]

kirch, Luda sẽ báo lại sau, mong các bạn thích. Nó là bao nhiêu về khối lượng?

Tôi sẽ báo cáo. Hóa ra là ba 0,5 và một 0,7. Gần đây tôi có tâm phục khẩu phục với ớt cay. Tôi mua nó, nhưng nó không được sắc nét. Ít ra thì tôi cũng có một cái khô. Một người bạn đã rót cho tôi một ít hạt tiêu nhập khẩu, nó nhỏ, nhỏ, nhiều màu sắc và rất rất, rất cay.Tôi vẫn chưa tìm ra bao nhiêu để đặt nó

Tôi sẽ báo cáo. Hóa ra là ba 0,5 và một 0,7. ,

: lol: hai chúng ta sẽ không uống nhiều nên cái thứ ba là cần thiết

[Nana]

Nana, về sức khỏe, sau đó hủy đăng ký dù muốn hay không.

Tôi đang báo cáo muộn. Cuộn lại! Đang dùng thử. Tôi rất sợ ngân hàng nổ tung: không có tầng hầm, nóng kinh khủng, tôi cất vào tủ, nơi còn nóng hơn ngoài đường. Bây giờ ổn rồi. Từ 2 kg dưa chuột người ta thu được lọ 2 lít. Vẫn chưa có cải ngựa - không phải là mùa nên một muỗng canh "Uncle Vanya" của cửa hàng văng xuống đầu lon. Một điểm cộng lớn mà bất kỳ loại dưa chuột nào ở miền Nam của chúng tôi cũng sẽ được cắt bỏ, do đó các khuyết tật có thể được loại bỏ và lỗ rỗng không có gì ghê gớm. Về nguyên tắc, nó rất dễ làm, nhưng chỉ dành cho một món ngon lễ hội. Hãy cuộn lại những tập mà chúng ta đã quen với việc không thể. Chúng tôi thường sử dụng hàng chục lít trong mùa vụ. Chúng tôi bị phá hoại, chúng tôi bị hỏng, v.v. Vì vậy, kỳ nghỉ tiếp theo, Chúa cấm, là giá trị nó, chúng tôi sẽ cố gắng. Cảm ơn vì công thức.

[kil]

kil, Ira, tôi quên báo cáo. Vào ngày 23 tháng 2, chúng tôi dọn bàn ăn cho các hậu vệ của chúng tôi, trong số những thứ khác, tôi mang theo những quả dưa chuột giống nhau này, sau đó Sho ăn chúng với các món ăn, tôi nghĩ không cần phải nói, tôi vừa giành được lon, tôi nghĩ họ sẽ ăn thịt tôi. , đồng thời nói như vậy. Quan tâm đến ý tưởng về một món ngon như vậy để bán? ... Tôi buột miệng với họ rằng đây không phải để bán, họ nói rằng nó là độc quyền - Dưa chuột của quỷ từ Ira-kil .... Mọi chuyện bắt đầu từ đây !!! Muschinki dũng cảm đặc biệt quan tâm đến Diavolskaya Ira này là ai, và tại sao kẻ giết người cũng mang theo dưa chuột ... Ngẫu nhiên, họ yêu cầu được giới thiệu ... Tôi kiên quyết bảo vệ bí mật tiệm bánh và dưa chuột và hạnh phúc của gia đình bạn. Nhưng tôi thực sự thích dưa chuột, cả ở nhà và không ở nhà ... Đây. Tôi đã cố gắng cho biết trong nửa năm.

[Ninelle]

Ninelle, cảm ơn thân yêu, sau này tốt hơn không bao giờ. Rất vui, vâng, món ăn nhẹ thuần túy dành cho nam giới

[Irina]

Irina, Họ vô tình ném cho tôi dưa chuột, và sau đó công thức được rút ra, câu hỏi đặt ra là bạn có thể lấy cải ngựa đông lạnh được không?

[Vesta]

Vesta, Sveta, và cái quái nào biết hãy thử nó.

[Irina]

Irina, Tôi sẽ phải, tốt, bây giờ là ban ngày, tôi sẽ không bắt đầu vào ban đêm.

[Sveta]

Câu hỏi đặt ra là, tôi có thể lấy cải ngựa đông lạnh không?

Sveta - có thể! Cải ngựa không bị mất các đặc tính của nó ngay cả sau khi đông lạnh và rã đông. Bạn thậm chí không thể rã đông nó, và cắt nó vào nước xốt.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya vâng, địa ngục là một điều thú vị, không thể giết anh ta một chút nào. Trong túi nhựa của tôi kể từ mùa thu năm trước, cải ngựa nằm trong vườn, sống sót qua mùa đông đầu tiên, cho mầm, sau đó nằm trong túi này CẢ mùa hè, mầm chết, nhưng bản thân cây cải ngựa đủ khỏe, có cà rốt lớn, tôi cho vào chậu nhựa và phủ đất lên, cái chậu ấy lại kéo dài cả mùa đông trong vườn và tuần trước chồng tôi trồng nó và anh ấy ĐÃ CHO THUÊ .... Tôi rất sốc, sau 2 năm bọc nỉ , nếu nó vẫn bắt rễ, thật không thể tin được.

Có, nó có thể được thêm vào thậm chí sấy khô, nó không bị mất mùi vị của nó.

có thể! Cải ngựa không bị mất các đặc tính của nó ngay cả sau khi đông lạnh và rã đông. Bạn thậm chí không thể rã đông nó, và cắt nó vào nước xốt.

Có, nó có thể được thêm vào thậm chí sấy khô, nó không bị mất mùi vị của nó.

Tôi biết về đồ khô - tôi thậm chí đã mua thứ gì đó trong cửa hàng vì thiếu đồ tươi, và mùa thu năm ngoái họ mang rất nhiều từ làng, tôi chà xát và đóng băng nó, tôi nghĩ rằng tôi đã theo dõi nó ở đâu đó ở đây.

Hôm qua tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng tôi không có đủ nhân, chỉ cho ba lon, tôi phải làm phần thứ hai, tôi để lại một lon, tự rút ra kết luận - làm 3 kg, 6 lon và tỷ lệ lấp đầy gấp đôi
Cảm ơn vì công thức.

[Vesta]

VestaNhẹ có nghĩa là dưa chuột cho ít nước hoặc không lấp đầy nó, thường là có đủ nhân. Bạn đã thử chưa? Chúng có thể được ăn gần như ngay lập tức.

Nhân tiện, cây cải ngựa đã cho lá, không thể tin được.

[Irina]

IrinaVậy có cần chắt nước cốt hay không, tôi nhồi rất chặt, vừa vặn cho vào chum.
Cho đến khi ăn thử, tôi đang đợi bọn trẻ về rồi mới mở, nếu không tự dưng ăn một mình thì tiếc lắm.

[Irina]

IrinaVì vậy, dù có cần xả nước cốt hay không, tôi đều nhồi rất chặt, vừa vặn cho vào chum.
Cho đến khi tôi cố gắng, tôi đang đợi các con về rồi chúng tôi sẽ mở ra, nếu không đột nhiên chúng tôi không ăn một con, thật đáng tiếc.

Chính xác, hợp nhất ... có nghĩa là không chặt chẽ

Ngày tốt!!
Tôi đã làm những thứ này hôm nay dưa chuột)) Tôi đổ nước qua một cái chao và sau đó lật ngược cái lọ một chút), nhưng một nửa phần nhân vẫn còn. Tôi đang đau khổ đây, làm sao có thể thiếu cô ấy được .., mặc dù họ có vẻ như đang bơi trong một thứ dầu nhớt. Nhân tiện, trộn một muỗng canh từ trong lon với tỏi và ớt tươi và trộn dưa chuột với món "ngon" này, và chỉ sau đó trong lon. Vào cuối tuần, tôi sẽ lấy một mẫu, tôi sẽ cho bạn biết điều gì đã xảy ra tất cả)))
Cảm ơn vì công thức!

[Zhannptica]

Zhannptica, vâng Jeanne, chúng tôi sẽ chờ xem bạn có thích món ăn này hay không

[kil]

kil, Ir Tôi cũng sẽ đợi kết quả

làm thế nào để bạn thích món ăn này hay không

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya