Kem "Oreo"

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Kem 35%	500 ml
Kem 20% hoặc 10%	200 ml
Sữa đặc (chất lượng, sữa nguyên chất)	1 lon
Tinh dầu vanilla	1 muỗng cà phê
Bánh quy Oreo	10-15 chiếc

Phương pháp nấu ăn

Cảm ơn máy làm kem Gourmet tự động của thương hiệu Đức Unold, chúng tôi được thưởng thức kem tự làm trong năm thứ hai)))
Tôi xin chúc mừng người chiến thắng trong cuộc thi Thương hiệu tương lai trước với một giải thưởng tuyệt vời, chiếc máy làm kem này sẽ mang đến cho bạn và gia đình một niềm vui thực sự từ hương vị gợi cảm và tinh tế của kem tươi)))
Sau khi thử nhiều công thức khác nhau, nơi bạn cần thêm lòng đỏ, giữ trong nồi cách thủy, đổ, để nguội, tôi đã đi đến quyết định rằng tôi muốn thưởng thức kem không chỉ khi ăn mà còn khi nấu ăn))
Vì vậy, tôi đã giảm thiểu toàn bộ quá trình chuẩn bị và thành phần, hơn nữa, cả hương vị và độ đặc đều không bị ảnh hưởng bởi điều này, nó tạo ra một món kem tuyệt đẹp) Đây là món kem cơ bản của tôi, và sau đó mọi thứ phụ thuộc vào chuyến bay của trí tưởng tượng. Là chất độn, tôi sử dụng tất cả các loại hạt, hạnh nhân, Snickers, M & M's, KitKat, Milka, bánh quy, đồng thời nhận được nhiều loại hương vị khác nhau.
Hôm nay tôi mang đến sự chú ý của các bạn món kem với bánh quy Oreo mang tính biểu tượng)))
Bánh quy Oreo đã trở thành loại bánh quy bán chạy nhất và phổ biến nhất ở Hoa Kỳ kể từ khi được phát hành vào năm 1912. Công ty triển khai các chương trình tiếp thị khác nhau, chẳng hạn như Giải vô địch ăn bánh quy Oreo, với sự tham dự của những nhân vật nổi tiếng thế giới - chị em Venus và Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill và những người khác.
Nguồn gốc của cái tên Oreo vẫn chưa được biết, nhưng có nhiều giả thuyết, bao gồm cả từ tiếng Pháp có nghĩa là "vàng" ("Hoặc"), vì chiếc bánh quy ban đầu có bao bì bằng vàng, hoặc từ tiếng Hy Lạp "Oreo" có nghĩa là "đẹp, dễ thương hoặc được làm tốt. "... Một số người tin rằng bánh quy được đặt tên là Oreo vì cái tên này ngắn và dễ phát âm.
Thật không may, những chiếc bánh quy này vẫn chưa được bán ở đây, vì vậy tôi mang chúng từ các chuyến đi nước ngoài. Từ một chuyến đi gần đây, tôi đã mang nó trong một chiếc hộp thiếc tuyệt đẹp được làm dưới dạng chính chiếc bánh quy)
Sự chuẩn bị:
1. Đánh kem 35% bằng máy trộn cho đến khi đạt đỉnh ổn định, dần dần thêm kem có hàm lượng chất béo thấp hơn.
2. Thêm chiết xuất vani.
3. Nhẹ nhàng cho sữa đặc vào, trộn đều ở tốc độ thấp cho đến khi mịn.
4. Đổ vào máy làm kem và bật chương trình Nấu trong 60 phút, nếu cần bạn có thể thêm thời gian trong quá trình nấu.
5. Xay bánh quy thành những miếng không quá nhỏ, bạn có thể dùng máy xay bằng tay. Tôi làm điều này trong Thermomix.
6. Thêm bánh quy vào kem 5-10 phút trước khi kết thúc chương trình.
7. Chuyển kem vào các cốc nhựa, cho vào ngăn đá tủ lạnh, đánh que vào một tiếng sau đó để trong ngăn đá cho đông đặc và chín hẳn.
8. Đựng kem thành phẩm trong ly dưới vòi nước ấm nửa phút, cẩn thận lấy ra và thưởng thức hương vị độc đáo này)))