Bánh quy sô cô la siêu

Bánh quy sô cô la siêu

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
sô cô la đắng (tách)	150-200gram
sah. bột	2 muỗng canh.
ca cao	1/2 muỗng canh.
Lòng trắng trứng	3 chiếc
Muối	1/4 muỗng cà phê
bột ngô	1 muỗng canh. l
thêm vào. bạn có thể sử dụng hương vị.
chiết xuất hạnh nhân (tôi đã làm mà không có nó)

Phương pháp nấu ăn

• 1. Làm nóng lò ở 180C.
• Lấy một nửa sô cô la và cắt nhuyễn. Hoãn lại
• 2. Đun chảy nửa sô cô la còn lại trong nồi cách thủy (hoặc, như tôi đã làm, trong lò vi sóng). Để một lúc cho nguội.
• 3. Trong khi đó, trộn 1 muỗng canh. bột, bột ca cao, muối và bột bắp vào một cái bát.
• 4. Sử dụng máy trộn, đánh lòng trắng cho đến khi tăng thể tích và bắt đầu giữ được hình dạng. Sau đó, không ngừng đánh trứng, thêm 1/2 muỗng canh. sah. bột và tiếp tục đánh cho đến khi đạt đỉnh trong khoảng 2 phút
• 5. Ở tốc độ máy trộn chậm nhất, thêm các nguyên liệu khô vào protein. Thêm sô cô la tan chảy và các khối sô cô la và chiết xuất hạnh nhân. Trộn đều.
• 6. Đặt 1/2 muỗng canh. bột trong một cái bát. Dùng thìa đánh kem để tạo hình dạng cho những chiếc bánh quy. Cán mỏng bột, đặt trên giấy da, khoảng cách ít nhất 5 cm. riêng biệt.
• 7. Nướng trong lò trong 10 phút, cho đến khi bánh nứt. Lấy khay nướng bánh quy ra và để cho đến khi nguội. Khi bánh nguội, bạn có thể bày ra đĩa.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 15-20 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

35 phút.

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, máy trộn, lò vi sóng.

Ghi chú

Một nguồn 🔗
Cảm ơn đã chú ý)! : oops: Chúc bạn ngon miệng!