Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)

Thể loại: Món rau và trái cây
Phòng bếp: Crimean Tatar
Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)

Thành phần

Những quả khoai tây 500 gr.
Rusks 100g
Các loại thảo mộc khô (yêu thích) 1-2 muỗng cà phê
Dầu thực vật 50 ml.

Phương pháp nấu ăn

  • Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)
  • Cắt khoai tây như đối với khoai tây chiên (hình khối) và ngâm chúng trong nước lạnh một chút để rửa sạch tinh bột. Luộc khoai tây khoảng năm phút trong nước muối, cho vào một cái chao và lau khô cho khỏi nước thừa. Trong một tô thể tích, trộn vụn bánh mì (bạn có thể tự làm bánh mì) với rau thơm rồi cho khoai tây vào đó, trộn thật nhanh que với hỗn hợp vụn bánh mì và rau thơm sao cho phủ kín bề mặt que. hỗn hợp.
  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ cùng với khay nướng trên đó khoai tây sẽ được chiên. Đặt khoai tây lên khay nướng có phết bơ, giũ bỏ vụn bánh mì thừa trước. Nấu trong lò cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng nhẹ nhàng lật các que. Nêm muối vào khoai tây đã làm sẵn. Có thể được phục vụ như một món ăn riêng hoặc như một món ăn phụ.
  • Ảnh lớn:
  • Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)
  • Ảnh lớn:
  • Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)
  • Ảnh lớn:
  • Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)


Tanyulya
Thật là một khoai tây chiên !!! Tôi đầu tiên!!!
kirch
Chà, ngon làm sao. Giới thiệu trực tiếp hương vị của khoai tây
gala10
Thật thú vị! Khoai tây trong vụn bánh mì - tôi không những chưa bao giờ nếm thử mà thậm chí còn chưa bao giờ nghe nói về một thứ như vậy. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!
Zachary, cảm ơn vì công thức!
Olga VB
Ôi, nó phải ngon làm sao!
Tôi chỉ chiên nó với rau thơm, nhưng tôi thậm chí sẽ không bao giờ nghĩ đến việc thêm bánh quy giòn.
lappl1
Thật là một công thức tuyệt vời! Và lễ hội. Điều chính là nó rất đơn giản. Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn. Cảm ơn bạn, Zakhar, đã làm hỏng chúng tôi với những công thức nấu ăn như vậy.
stanllee
Rất thú vị và có lẽ là ngon))) Bạn có thể làm điều này trên bếp trong chảo không? Hay không đáng?
Mùa hè
Zachary, đây là một cái gì đó! Tôi không thể rời mắt khỏi bức ảnh, thật đáng mong đợi! Siêu! Cảm tạ!!!
Zachary
Trích dẫn: stanllee

Rất thú vị và có lẽ là ngon))) Bạn có thể làm điều này trên bếp trong chảo không? Hay không đáng?
Tôi nghĩ nó không đáng, nó sẽ không phải là những gì chúng tôi đang cố gắng đạt được
LenaU
Cảm ơn Zakhary, bây giờ tôi biết chắc chắn sẽ nấu món gì cho con trai tôi vào bữa tối và ngày mai đi làm với tôi
Dì Besya
Thật là một điều ngớ ngẩn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!
lettohka ttt
Một công thức hấp dẫn, bạn phải thử nấu trong lò, bạn vẫn có thể chiên khoai nhỏ, hơi lăn bột, thường thì mình rũ bớt phần bột thừa qua cho khoai có lớp vỏ giòn :-). : hi: Cảm ơn vì công thức và ý tưởng !!!
Vụn
Trích dẫn: Zachary
Làm nóng lò nướng ở 180 độ cùng với khay nướng trên đó khoai tây sẽ được chiên. Đặt khoai tây lên khay nướng với bơ

Zachary, và lúc nào chúng ta đổ bơ lên ​​khay nướng?

Đánh giá qua bức ảnh của bạn, chúng tôi thêm dầu sau khi khoai tây đã được tải lên khay nướng), và từ mô tả sau đó là chúng tôi đặt khoai tây lên khay nướng với bơ ...

Nó chỉ ra rằng chúng tôi làm nóng tấm nướng với dầu đã được đổ vào nó?

Nói chung, tôi đã bối rối ...

Và tôi xin lỗi vì sự tỉ mỉ ...

Zachary
VụnVâng, tôi đã bỏ sót trong phần mô tả, một ít dầu trên khoai tây và trên một tấm nướng trước khi trồng vào lò.
Vụn
Zachary, Cảm ơn bạn đã trả lời ...

Trích dẫn: Zachary
Luộc khoai tây khoảng năm phút trong nước muối

Đây có phải là điều kiện tiên quyết?

Sự sôi nổi trong thời gian ngắn sơ bộ mang lại điều gì?

Trong nhiều năm, tôi đã nấu khoai tây theo một công thức tương tự. gần như là miễn phí , mà không cần đun sôi sơ bộ, nó thành ra đáng kinh ngạc ...

Zachary
Trích dẫn: Krosh
Luộc khoai tây khoảng năm phút trong nước muối

Đây có phải là điều kiện tiên quyết?
Chúng tôi luôn làm điều này để loại bỏ tinh bột. Bạn có thể làm như bạn muốn.Đó là lý do tại sao nó là một công thức để làm cơ sở, và có thể có nhiều biến thể tùy thích.
Vụn
Trích dẫn: Zachary
loại bỏ tinh bột

Chúng ta loại bỏ tinh bột nhằm mục đích gì?

Trích dẫn: Zachary
Bạn có thể làm như bạn muốn

Điều này rõ ràng ...
julia_bb
Zachary, công thức chắc chắn được đánh dấu, cảm ơn!
Vụn
Trích dẫn: julia_bb
đánh dấu công thức một cách rõ ràng

Và tôi đã làm khô bánh quy tự làm, còn lại để xay hôm nay cho bữa tối, tôi sẽ nấu một món khoai tây như vậy cho bạn bè của tôi ...
Vụn
ZacharyCảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng với breadcrumbs, tôi thực sự thích nó !!!

Zachary
Trích dẫn: Krosh
Cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng với breadcrumbs, tôi thực sự thích nó !!!

Hãy sử dụng nó vì sức khỏe và làm hài lòng người khác.
Bếp trưởng
Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"
NataliARH
Zachary, xin chúc mừng!
Irina Dolars
Chà! Xin chúc mừng! Tôi vỗ tay cho khoai tây thơm!
Anatolyevna
Zachary, Xin chúc mừng! Để có công thức tốt nhất trong tuần! Đơn giản, giá cả phải chăng, ngon!
Zachary
Cảm ơn mọi người! Đột ngột.
gala10
Zachary, xin chúc mừng với huy chương đầu tiên của bạn! Với những công thức tuyệt vời như vậy - tôi nghĩ rằng cô ấy sẽ không phải là người cuối cùng!
Elena Kadiewa
Hãy chấp nhận, chàng trai trẻ, xin chúc mừng - từ tất cả tâm hồn rộng lớn của tôi!
lappl1
Zakhar! Uryayayayaya! Tôi mừng cho bạn biết bao! Chúc mừng chiến thắng! Tôi chắc rằng đây không phải là công thức cuối cùng mà bạn nhận được giải thưởng. Giữ nó lên, người đàn ông thân yêu của chúng tôi!
posetitell
Xin chúc mừng từ tận đáy lòng của tôi!
Công thức được đánh dấu, cảm ơn.
Kinh doanh
Zachary, đã làm khoai tây của bạn vào thứ Sáu - rất ngon! Vâng, đối với điều này trong một nhà hàng, họ sẽ mất rất nhiều tiền! Cũng đến món ức gà sous-vide khoai tây này - tôi đã ăn quá nhiều !!! Cảm ơn vì công thức !!!
Kinh doanh
báo cáo - với ức gà sous-vide
Berenge cục (Khoai tây trong vụn bánh mì)
Zachary
Rất tuyệt khi bạn thích công thức này
Yarinka
Zakhar, thật là một công thức tuyệt vời mà tôi vô tình có được ngày hôm nay, mặc dù không, không phải tình cờ .... Tôi đã đọc rất nhiều như Admin-Tanechka, bạn và những người làm bánh mì khác, rau khô, trái cây, rau thơm cho mùa đông, tôi rất thấm nhuần, Có rất nhiều công thức làm khô Tanya mà tôi đã thử của bạn, vì thế, cảm ơn bạn rất nhiều và quyết định xem lại công thức của bạn, đơn giản là không có từ nào, cái nào ngon hơn cái kia ... khoai tây chỉ là một câu chuyện cổ tích , ngày mai anh sẽ lo cho niềm vui của trẻ thơ
Cảm ơn bạn vì những công thức nấu ăn tuyệt vời của bạn và làm vui lòng chúng tôi với những công thức mới - làm ơn
Palych
Trích dẫn: Zachary
Cắt khoai tây như đối với khoai tây chiên (hình khối) và ngâm chúng trong nước lạnh một chút để rửa sạch tinh bột. Những quả khoai tây sôi lên ngâm nước muối khoảng năm phút, cho chao vào và lau khô cho khỏi nước thừa.
Họ đã làm điều này gần đây ... các mảnh thực sự lớn hơn và hào phóng trong vụn bánh mì. Hóa ra hơi khô, phải nhúng nước mắm mới thấm. Tính toán sai ở đâu?
Và cắt bao nhiêu củ khoai tây đầu tiên để "ngâm một chút trong nước lạnh?" Tối thiểu 20, 30, giờ?
Người ta khuyên bạn nên hấp nó thay vì "đun sôi trong năm phút." Nó cũng sẽ tốt hơn? Tất cả những gì hữu ích sẽ không đi vào nước, nước dùng, mà sẽ ở lại trong đó. Đúng? Tối thiểu 10 là đủ?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì