Sushi lựu "Zakuro-zushi"

Sushi lựu "Zakuro-zushi"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: tiếng Nhật

Thành phần
Cơm sushi	100g
Nước	200 ml
Rong biển nori	1,5 chiếc.
Trứng cá đỏ	25 g
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
Giấm gạo	1,5 muỗng canh. l.
Trứng	2 chiếc.
Nước tương, mù tạt và gừng ngâm chua để phục vụ
Nước
Quả bơ để làm nhân
Màng bám sushi và bàn chải

Phương pháp nấu ăn

• 
• Đối với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, tôi cung cấp một suất sushi Nhật Bản đẹp mắt - sushi hạt lựu. Nó khá đơn giản, nhưng nó trông tuyệt vời.
• - Đầu tiên, chúng ta nấu cơm. Vo gạo cho đến khi nước trắng năm hoặc sáu lần. Sau đó, nên ném nó vào chao có lưới và phơi khô trong một giờ. Tôi đã bỏ qua giai đoạn này. Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi rồi đậy vung đun trên lửa nhỏ trong 12 phút. Nước không được sôi quá. Không nên mở nắp. Sau đó, lấy cơm ra khỏi bếp. Và để yên trong 5 phút dưới nắp, sau đó nhẹ nhàng khuấy từ dưới lên trên, cẩn thận để không làm hỏng gạo. Nếu nắp có lỗ thoát hơi nước, nước có thể bay hơi và cơm bị cháy. Hoặc nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì. Cơm không bị mất hình dạng mà trở nên mềm ở bên trong.
• - Trộn giấm, muối và đường, đun nóng một chút, không để sôi, khuấy đều cho đường và muối tan hết. (Xin thứ lỗi cho những tín đồ của ẩm thực Nhật Bản, nhưng gần đây chúng tôi đã bắt gặp một số loại giấm mạnh, vì vậy tôi thêm một chút nước đun sôi vào dung dịch. Và cơm sẽ ướt hơn. Nói chung, hãy nếm thử.) Sau đó, nhẹ nhàng đổ vo gạo với dung dịch này trên toàn bộ bề mặt. Sau đó nhào gạo và để sang một bên cho đến khi gạo nguội.
• - Chúng tôi nướng bánh kếp. Để thực hiện, bạn lấy hai quả trứng đánh tan bằng máy đánh trứng với một chút muối. Trong chảo đã được làm nóng trước, nướng bánh kếp mỏng với các phần 2 muỗng canh. (Tôi có một chiếc bánh kếp lớn và mỏng, tôi phải cắt những miếng tròn có khía. Tờ Nori có kích thước 20x20 cm, đường kính 8 cm. Có vẻ như với tôi, bạn có thể tạo ra để chiên 6 chiếc bánh tròn nhỏ từ một quả trứng lớn .)
• 
• 
• 
• - Chúng tôi làm lựu đạn. Cắt tờ nori thành bốn hình vuông. Chúng tôi lấy phim và cắt bỏ một phần tử tế. Chúng tôi đặt nó dưới nori. Chúng tôi đặt nori với mặt thô lên. Bôi trơn nori bằng bàn chải với nước có pha một ít nước cốt chanh hoặc nước với giấm gạo. Đặt chiếc bánh kếp đã cắt vào giữa, các cạnh của nó không được nhô ra ngoài tờ nori. Đặt một cục cơm lên bánh kếp, nặn thành một quả bóng bằng bàn tay đã được làm ẩm, tạo chỗ lõm cho cơm rồi cho một miếng bơ vào, rưới một giọt sốt mayonnaise lên, bạn cũng có thể cho một ít wasabi. Mọi thứ đều tùy thuộc vào sở thích của bạn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm nhấc mép cuộn sushi lên và cuộn chặt, cẩn thận bóp nori quanh cơm để tạo thành quả bóng, xoắn màng lại, để yên trong 3 phút rồi gỡ màng ra và đặt đường may sushi. xuống.
• 
• 
• - Với một con dao rất sắc và mỏng (tốt nhất là bằng gốm), chúng ta rạch một đường hình chữ thập trên đầu nori. Nhẹ nhàng uốn cong các góc và đặt trứng cá muối đỏ bằng thìa nhỏ vào bên trong sushi, cố gắng để trứng cá muối nằm dưới 4 cánh hoa.
• 
• 
• Lựu đã sẵn sàng, ăn kèm với nước tương truyền thống, wasabi và gừng ngâm chua.
• 

Ghi chú

Bạn có thể làm món sushi này với món tomago - trứng tráng truyền thống của Nhật Bản. Nhưng đây không phải là loại trứng tráng mà chúng ta thường nấu ở nhà. Trứng, đường, nước tương và rượu gạo được dùng để làm món tomago.
Lần này tôi đã làm một món sushi khác, vì vậy tôi nghĩ đó là lý do tại sao tôi nấu một ly gạo, nhưng tôi nghĩ rằng với sáu miếng 100 g gạo là quá nhiều. Ở đây tôi đã đưa ra một bố cục theo công thức từ M. Barkhaeva.
Tôi thêm một nhân bánh dưới dạng một lát bơ nhúng vào nước chanh.

M-yeah ... Nó được gọi là: "ngay trước khi đi ngủ, tôi quyết định xem Máy làm bánh mì" ... và sau đó có một cuộc phục kích, hay đúng hơn là một quả lựu đạn! Tôi thậm chí sẽ nói BOMB! Đặc biệt là đối với những người yêu thích sushi như tôi.
Ồ, tất nhiên, đây là một cái gì đó, chỉ là một cái gì đó! Hoan hô!

[Elena Tim]

Elena Tim, Vải lanh! Bản thân tôi, khi tôi nhìn thấy công thức này trên một tạp chí nhỏ, không thể trực tiếp ngủ được, thậm chí tôi còn mơ thấy nó! Chà, rất thuận lợi và tất nhiên, rất ngon! Vậy mơ là gì, lúc đầu bạn không ngủ, bạn mơ hiện thực, sau đó bạn ăn như voi, sau đó bạn đạt được ấn tượng cao, rồi bạn mơ lặp lại !! Trực tiếp vòng luẩn quẩn của một số loại!
Chà, tôi rất, rất vui vì đã làm hài lòng bạn với công thức!

Tôi thậm chí sẽ nói BOMB!

Nghe đâu bom đã trút, nhưng tôi vừa nhìn thấy nó!

Thật đáng yêu!

Vâng, có, một số cho ban đêm, và một số từ sớm đã thấy điều này - làm thế nào để sống bây giờ? Tôi đi vo gạo ...

Một món đồ chơi, không phải sushi! Vâng, cũng thật duyên dáng! Bạn vui chứ?

[Rada-dms]

Rada-dms, vì vậy bạn biết làm thế nào để ném một bom lựu đạn, bạn biết làm thế nào! Rất nguyên bản!
Tôi cần cho con gái tôi xem, cô ấy đã tự quay bánh mì của tôi và thường rất thích công việc kinh doanh này. Và tôi là nizya, tôi sẽ ngưỡng mộ hiện tại.

Choáng váng - đẹp và ngon !! Tôi muốn - tôi muốn một quả bom

Ol, và ném một quả lựu đạn vào tôi ... Năm lần ..........

[Rada-dms]

Rada-dms, thú vị ... Và trong thời gian, làm thế nào? mất nhiều thời gian hơn một xúc xích? Và kích thước? Nó sẽ nuốt vào miệng bạn ngay lập tức chứ?
Tại sao tôi hỏi, tôi không vặn mình, tôi chỉ cắt những gì được phục vụ. Tôi sẽ chỉ cho con trai tôi, bạn cần quan tâm.
Và đây không phải là một quả bom. Một quả sung bùng nổ như vậy trong miệng và hỏi.

Tôi rất vui vì tôi đã ra ngoài. Tôi đã làm điều đó một cách tuyệt vời.

[Rada-dms]

Rada-dms, đây là một điều kỳ diệu! Cảm ơn vì công thức thú vị! Tôi thích cuộn sushi.

Quả sung nổ

Đúng!? Sau đó của tôi năm kg, vui lòng cock. Không .... nó sẽ không nứt !!

Tôi bỏ đi vo gạo ... Không có lời nói vui thích, nên trong im lặng ...

Vui mừng, mùa xuân vừa bắt đầu trong sân, và lựu đạn của bạn đã chín! Bạn là gì ... một nhà điêu khắc! Hay một người làm vườn? Hoan hô!

Bạn là gì ... một nhà điêu khắc! Hay một người làm vườn?

Vì vậy, đó là những gì bạn là, Rada!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tuyệt vời! Vốn tưởng rằng ở trong sân làm khô cũng không có gì kinh ngạc, nhưng là có cái gì ... Chậc chậc, một người giải trí! Đánh dấu Tyryu, ngứa tay!

Olga là một công thức như vậy .... đồng thời đơn giản và đồng thời thanh lịch và duyên dáng ... Tôi chưa bao giờ thấy một cách phục vụ sushi như vậy !!! Bạn vẫn lộng lẫy như mọi khi !!!

[Vasilica]

Vasilica, Chuchundrus, letka-enka2, các cô gái, các cô gái của tôi! Nó không khó chút nào, và thậm chí rất vui khi thực hiện chúng vì thành quả. Cảm ơn những phản hồi, tôi chia sẻ chúng với tác giả của công thức !!

Một món đồ chơi, không phải sushi! Vâng, cũng thật duyên dáng! Bạn vui chứ?

Ira! Tôi không vui, nhưng cố gắng biện minh cho cái tên Rada, nghĩa là, để làm hài lòng, đây là trò giải trí của tôi!

Tôi muốn - tôi muốn một quả bom

Ol, và ném một quả lựu đạn vào tôi ... Năm lần ..........

Các cô gái, những gì để ném vào bạn? Chủ yếu là chất làm đầy hay một sản phẩm kích thước đầy đủ?

Olya, đây là LỖI! Tôi thích sushi, tôi tự tay làm, nhưng tôi chưa bao giờ thấy ở đâu đẹp như vậy. Và những gì một hương vị ban đầu. Hãy chắc chắn để đánh dấu công thức.

... Làm thế nào về trong thời gian? mất nhiều thời gian hơn một xúc xích? Và kích thước? Nó sẽ nuốt vào miệng bạn ngay lập tức chứ?

Không lâu lắm, nếu mọi thứ đã sẵn sàng, tức là bánh kếp và tấm được cắt ra, kích thước là hai miếng nhỏ, một quả bóng bàn, thậm chí nhỏ hơn một chút.

[lá phổi]

lá phổi, Natasha! Tôi rất, rất vui vì giờ đây bạn đã có thêm một công thức làm sushi! Đối với tôi bây giờ nó sẽ là một lựa chọn bắt buộc, khách hàng thực sự thích nhìn và hương vị!

[Fenya]

Fenya, Yulia Antipova, Tatiana, Julia! Cảm ơn các nàng thân mến vì những lời tốt bụng mà mình chia sẻ cho tác giả công thức nhé!

Sau đó của tôi năm kg, vui lòng cock. Không .... nó sẽ không nứt !!

Vì vậy, tôi nghĩ tất cả chúng ta đều có dạ dày cứng ở đây! Năm kg bom lựu đạn cỡ nhỏ đối với chúng tôi là gì!

đồng thời giản dị và đồng thời duyên dáng, thướt tha.

rằng trong lĩnh vực sấy khô, sẽ không có gì làm tôi ngạc nhiên, nhưng sau đó có một cái gì đó ... Chà, một nghệ sĩ giải trí! Đánh dấu Tyryu, ngứa tay!

Bạn là gì ... một nhà điêu khắc! Hay một người làm vườn? Hoan hô!

Sau khi đọc những nhận xét như vậy, tôi thực sự nghĩ, tôi là ai?

Câu trả lời tự nó gợi ý! Tôi có lẽ là một nhà thiết kế cảnh quan theo nghề nghiệp! Tôi đã đi tìm kiếm các khóa học để đáp ứng kỳ vọng!

Vì vậy, đó là những gì bạn là, Rada!

Các cô gái, thân yêu của tôi, làm gì có bạn! Tôi đã vào trang web không phải với tâm trạng tốt nhất, và bây giờ tôi ngồi và ủ rũ như một con mèo mùa xuân trong nắng! Cảm ơn bạn một trăm lần vì những đánh giá tích cực, những lời tử tế, sự hài hước và sự ủng hộ của bạn!

[Rada-dms]

Rada-dmsÔi, thật là ngon ... mmmm !!! Chúng tôi sẽ phải kiên nhẫn cho đến cuối tuần, sau đó chúng tôi sẽ làm sushi và "lựu", và giấu trứng cá muối trong tủ lạnh, nếu không nó có thể không tồn tại .... cho đến cuối tuần. Tôi đã dạy gia đình tôi yêu món sushi này ngay trên đầu của tôi, bây giờ nếu tôi làm vậy, thì ngay lập tức nửa kg gạo. Sau đó mọi người đều hài lòng và hạnh phúc!

Olya, siêu lựu nhớ cây cửa sổ của tôi với những quả lựu nhỏ .... Tôi yêu bánh cuốn, cảm ơn vì cách trình bày thú vị

Tôi đến với một báo cáo ...
Lựu đạn của bạn chắc chắn sẽ bắn trúng tôi ...
Nhưng tôi vẫn khoe khoang và đáp lại một lời "cảm ơn" lớn!
Chỉ cần ăn những quả "lựu" này ...

* Tôi đã thay trứng cá muối bằng cá đỏ ...
Và bên trong tôi thêm một quả cà chua và ớt đỏ, nên hơi vụng về .. Nhưng ngon quá ...
Tuy nhiên - cô ấy không làm mất phần lớn - họ quyết định rằng việc ăn uống và cất giữ phần còn lại sẽ thuận tiện hơn ...

[NataliARH]

NataliARH, chúc may mắn, Natasha!

[AnaMost]

AnaMost, Anya, chỉ là sự phát triển đẹp nhất của công thức! Không phải ngày nào cũng có trứng cá muối ở nhà với chúng ta, Muscovites! Nhưng cá diêu ​​hồng có giá khá bình dân! Còn về vấn đề bảo quản, bạn đúng trăm lần, nếu không cắt ngay thì ngày một ngày hai cơm sẽ không bị khô! Làm tốt! : girl_love: Cảm ơn vì tất cả những thay đổi của bạn! Có ích!

[Rada-dms]

Rada-dmsThật là một công thức thú vị và độc đáo! Olga, như mọi khi, và
một cách sáng tạo! Nói chung là đánh bom !!! Lời chúc kỳ nghỉ!