Bánh "Truyện cổ tích" theo GOST

[AlenKa]

AlenKa, vâng, trong một hộp băng.

[Merri]

M @ rtochka, hãy đến với lớp học của chúng tôi, Dance, Tanyusha sẽ dạy cho bạn tất cả mọi thứ!

Merri, tôi có thể tham gia lớp học của bạn không? Tôi muốn học mọi thứ.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, tất nhiên! Chúng tôi có những người đã tham gia gần đây, đang hoàn thành nhiệm vụ với chúng tôi và đồng thời bù đắp thời gian đã mất.

[Irina]

Irina, tốt quá, tôi rất mừng. Chỉ có chủ đề vẫn chưa đọc xong đến cuối.

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 11 tháng 3 năm 2016 10:51 sáng

Irina lấy báo cáo.

Đối với tôi, dường như rất nhiều chất tẩm hóa ra và tôi đã không sử dụng tất cả mọi thứ, và hóa ra nó khá khô. Tôi đã phải sử dụng tất cả mọi thứ.
Tôi cũng cho 170g bơ vào kem. Chia ra để có nhiều kem trắng hơn.
Tôi thích câu chuyện rất nhiều. Cảm ơn vì công thức.

Chà, bạn thật là gian xảo, bạn đặt bánh của bạn vào Temko! và tôi sẽ vạch trần. Irina, cảm ơn vì công thức rất ngon, từ sai nướng một chiếc bánh hoặc bánh quy, và ngay lập tức ghi nó vào một cuốn sổ

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlanchik, bạn thật thông minh, bạn đang làm mọi thứ đúng đắn! Từ ngày đầu tiên tôi đã không tìm thấy thời gian để ghi chép, và bây giờ, có lẽ, tôi sẽ không bắt kịp, nhưng tôi nên làm như vậy.

Chiếc bánh thật tuyệt vời!

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlanchik, bạn thật thông minh, bạn đang làm mọi thứ đúng đắn! Từ ngày đầu tiên tôi đã không tìm thấy thời gian để ghi chép, và bây giờ, có lẽ, tôi sẽ không bắt kịp, nhưng tôi nên làm.

Chiếc bánh thật tuyệt vời! : bravo: Cảm ơn Irina!

[svetlana]

svetlana, Truyện cổ tích hay quá!

Svetlana, Truyện cổ tích hay lắm!

Cảm ơn Natasha!

Irina, cảm ơn vì công thức! Là một phần của khóa đào tạo trong một lớp học làm bánh ngọt, cô ấy đã nướng một chiếc bánh. Tất cả mọi thứ theo công thức - mọi thứ đều thành công, và một chiếc bánh quy, và một loại siro (lần đầu tiên tôi sử dụng nó trong chiếc bánh của mình), một loại kem tuyệt vời, rất ngoan ngoãn và bền bỉ, tổng trọng lượng của chiếc bánh là 946 g, a thêm một số phụ tùng thay thế (vụn bánh và kem vẫn còn trong túi - 70g).

Và đây là một hình cắt và một mảnh.

Rất ngon. Tôi đã không nướng một chiếc bánh bông lan trong một trăm năm, và ngay cả với kem bơ. Đã quên hương vị tuổi thơ.

[tsssssa]

tsssssa, Svetlana, chiếc bánh của bạn hóa ra thật đẹp, chiếc bánh quy thật sang trọng! Chỉ cần chèn ảnh.

Vâng, theo công thức của "Fairy Tales", một chiếc bánh gồm hai chiếc bánh quy, mỗi chiếc cho 6 quả trứng, hình 28 , Tôi muốn lặp lại thiết kế của bánh Lyudmila Husky, nó không hoạt động. Bánh này được làm theo đơn đặt hàng, tôi không làm nhiều kem với màu, sau đó người hàng xóm của đầu bếp bánh ngọt nói rằng ca cao nên được nấu thành kem, và tôi đổ khô

[svetlana)))]

svetlana))), Sveta, bánh chỉ là một niềm vui! Tất nhiên, lối trang trí hiện đại, nhưng rất thanh lịch! Tôi không hiểu tại sao ca cao nên được nấu thành kem? Trong tất cả các công thức, khô được thêm vào!

Tôi không hiểu tại sao ca cao nên được nấu thành kem? Trong tất cả các công thức, khô được thêm vào!

Đầu bếp bánh ngọt hôm nay nói với tôi rằng họ nấu cacao trong kem để tạo màu sắc đậm đà. Ngày mai tôi sẽ nấu và xem nó sẽ có màu gì, tôi thích thiết kế của Luda Husky, tôi muốn trang trí cho bạn tôi ngày mai như vậy, cô ấy cũng không còn trẻ, cô ấy sẽ thích Sakh. Tôi rắc nó với bột để không nhìn thấy vết bẩn trên kem

[svetlana]

svetlana, thiết kế rất đẹp!

Wetlana, thiết kế rất đẹp!

Cảm ơn Natalia! Tôi lấy ý tưởng từ Lyudmila Husky

[svetlana)))]

svetlana))), tất nhiên là đáng tiếc khi không thể nhìn thấy máy cắt, nhưng đã cảm nhận được nó (vết cắt) là tốt !.

Tôi đã muốn "Truyện cổ tích"!

svetlana)))), tất nhiên là đáng tiếc khi không thể nhìn thấy người cắt, nhưng đã cảm nhận được rằng anh ta (người cắt) rất tốt !.

Alena, trong chiếc bánh này, tôi đã cắt đôi hai chiếc bánh quy, nhưng chiếc bánh quy lại mềm quá!
Và đây là một món quà nhỏ khác, giống như vậy, một món quà từ một người bạn ở đây tôi đổ kẹo trái cây tự làm.

[svetlana)))]

svetlana))), vâng bạn là một phù thủy!

[svetlana)))]

svetlana))), tôi thậm chí không biết cái nào đẹp hơn!

Ôi CON GÁI! Tôi cố gắng học mọi thứ nhanh nhất có thể, vì vậy tôi đã nấu trái cây kẹo, chúng chắc chắn rất ngon, nhưng khi nấu chanh, tôi cho một ít và chúng (trái cây có kẹo) đã bị đóng kẹo.

Ôi GÁI! Tôi cố gắng học mọi thứ nhanh nhất có thể, vì vậy tôi đã nấu trái cây kẹo, chúng chắc chắn rất ngon, nhưng khi nấu chanh, tôi cho một ít và chúng (trái cây có kẹo) đã được làm kẹo

Đây có phải là một bất lợi cho trái cây kẹo?

Irina, tôi không biết liệu chúng ta có cần một bức ảnh khác về chiếc bánh hay không. Câu chuyện cổ tích, hãy xem lại hai vòng

[svetlana]

svetlana, tất nhiên!

Đây là câu chuyện của tôi. Bánh được trang trí đầu tiên.Tôi cũng trang trí Charlotte, chỉ thêm dầu để giữ nó. Hơi xấu hổ: girl_red: vì phần trang trí. Irochka cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức và các phương pháp hay nhất của bạn🌹🌹🌹

[shurpanita]

shurpanitaMarina, tôi sẽ không bao giờ nói rằng đây là chiếc bánh đầu tiên! Mọi thứ thật đẹp và gọn gàng!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnthật là một chiếc bánh đẹp! Tôi cũng muốn một cái.

[shurpanita]

shurpanitaMarina, tôi sẽ không bao giờ nói rằng đây là chiếc bánh đầu tiên! Mọi thứ thật đẹp và gọn gàng!

Đúng, đúng, lần đầu tiên ở định dạng này, mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị - tôi đã đọc rất nhiều trên diễn đàn của chúng tôi về bánh quy và kem. Tôi cũng muốn học cách làm việc với các tệp đính kèm.

Đã thêm thứ bảy ngày 21 tháng 5 năm 2016 03:26 PM

Maria, cần cố gắng

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đến với lớp dự bị, có một người thầy giỏi hướng dẫn, sẽ chỉ dạy mọi thứ!

[Irina]

Irina, Tôi đến đó và thực hiện những chiếc rổ, bây giờ tôi đang khắc phục những sai lầm

[shurpanita]

shurpanita, vì vậy hãy gửi báo cáo của bạn!

Ở đây tôi với một báo cáo) Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, tôi chỉ nướng nó trong nồi nấu chậm, sau đó tôi cắt nó. Trong siro, mình thay đường bằng mật ong, hết đường: lol: Mình không thêm rượu cognac, à, không có gì để tô kem cả, vậy là chuyện này xảy ra


Đối với tôi, kem hóa ra là một chút béo. Lần sau, tôi sẽ thêm ít dầu hơn, hoặc tôi sẽ nấu một phần gấp đôi xi-rô. Và ở đó, nói chung, nó thành ra ngon, bạn sẽ không ăn nhiều) Cảm ơn vì công thức
Tôi có một mảnh vỡ vụn. Nên vậy, có vẻ như tôi không nhớ điều này trong truyện cổ tích .. Tôi rắc nó lên và chúng tôi ngay lập tức bắt đầu ăn, có lẽ cần để bánh đứng và vụn bánh hơi thấm kem? cho tôi biết khoảnh khắc này
Chưa hết, khi bạn nấu siro thì nên đặc như thế nào, đặc hay hơi đặc? Mình nấu trong nồi cách thủy khoảng 20 phút, hỗn hợp sệt sệt như sữa đặc. làm thế nào là nó chính xác?

[olechka99]

olechka99, cảm ơn vì báo cáo!
Thật tiếc, tôi đã không làm hoa, bạn có thể nhuộm bằng thuốc nhuộm tự nhiên, bởi vì ngay cả trang trí cũng quan trọng trong GOST. Miếng bánh sẽ trở nên mềm vào ngày hôm sau.
Bạn có xi-rô tẩm thuốc nào không? Không cần đun sôi, đun khoảng 1-2 phút cho đến khi đường tan hết.

[Merri]

Merri, Tôi muốn tạo ra thuốc nhuộm tự nhiên, nhưng, thật không may, không còn thời gian cho việc đó. Lần sau tôi chắc chắn sẽ trang trí nó như nó nên làm)
Ý tôi là xi-rô sữa cho kem, độ đặc của nó phải là gì?

[Olga]

Olga, kem nền cho kem không có ý nghĩa để nấu trong một thời gian dài, nó không bị dày lên vì điều này. Tôi nấu không quá 5 phút kể từ lúc sôi, thậm chí ít hơn, nó đặc lại và đun sôi trong 1-2 phút, điều chính là khuấy liên tục để ngăn chặn sự hình thành của các cục.

[Merri]

Merri, Mình nấu trong nồi cách thủy khoảng 20 phút thì thấy khá đặc, có lẽ vì thế mà kem bị béo? Phần ủ hóa ra là 200 g. Tôi muốn làm rõ điểm này)

[Olga]

Olga, Tôi chưa bao giờ đo lường lượng sữa trứng thu được và luôn trộn nó với tất cả bơ (kem bơ), nhưng tôi biết rằng nhiều người, đặc biệt, Luda Huska, sử dụng ít dầu hơn trong công thức và hài lòng với kết quả.

[Merri]

Merri, Cảm ơn bạn đã làm rõ)

[Merri]

Merri- Irina, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Tôi yêu chiếc bánh này một cách điên cuồng!


sự khác biệt duy nhất so với công thức là đổ nó với sô cô la đóng băng. vì Charlotte luôn là không đủ đối với tôi))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinochka, rất đẹp! Bánh này là hương vị của tuổi thơ!)

Bánh đẹp

Tôi cũng yêu Chadeeva. Tôi đã học được rất nhiều điều từ cuốn sách và blog của cô ấy

Đã thêm vào Chủ nhật 08/01/2017 14:54

Về "Đêm". Đây là một chiếc bánh nhỏ.Tôi tiếp cận anh ta vài lần, không có gì xảy ra. Điều chính là nơi để thu thập những mẩu bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng xốp. Tôi đã cố gắng làm một chiếc bánh quy và một chiếc bánh ngọt và nướng bán thành phẩm từ chúng, nhưng cuối cùng tôi đã bỏ cuộc.

Nhân tiện, Đêm của Dobryninsky rất xứng đáng. Không rõ tại sao tôi lại không may mắn với một gương mẫu cụ thể

[Zmeika]

Zmeika, Larissa, tôi vẫn chưa đến được Đêm. Về phế liệu, tôi cũng đã nghĩ sẽ lấy chúng ở đâu cho đến khi tôi quyết định rằng có rất nhiều phế liệu chỉ được sản xuất, và ở nhà bạn cần phải nướng một chiếc bánh quy và đặt nó trên những chiếc bánh nhỏ.

[Merri]

Merri, Tôi đã không thành công với một chiếc bánh quy. Trong quá trình sản xuất, mọi thứ đều trở thành bánh vụn: bánh kem, mứt, son môi, bánh nướng xốp, đuôi chuột, bánh quy, v.v ... Tôi thấy ở đâu đó trên blog, một phụ nữ đã bày ra Nochka, nhưng khi tôi bắt đầu đặt câu hỏi, cô ấy phản ứng một cách lo lắng.

Có thể một số chuyên gia địa phương sẽ cho bạn biết bí mật là gì.

[Zmeika]

Zmeika, Tôi chỉ làm Khoai tây từ vụn. Tôi không biết cách nào dễ hơn! Cắt nhỏ và trộn với kem.

[Merri]

Merri, Tôi chia sẻ kinh nghiệm của tôi. Tôi đã làm khoai tây. Nhưng khoai tây không phải là nguyên liệu chính xác của Nochka. Đối với một chiếc bánh, bột được làm từ thức ăn thừa nghiền nát (nghĩa là, vụn bánh được sử dụng để làm bánh quy thay vì bột mì) và nướng, và bánh đã được làm từ bánh nướng. Trong Khoai tây - vụn bánh được trộn với kem và thế là xong.

[Merri]

Merri, Irina, đây là "Truyện cổ tích" khiêm tốn của tôi trong bộ sưu tập "truyện cổ tích" của bạn:

Đơn giản, cổ điển, bánh Xô Viết. Khi còn nhỏ, nó dường như quá đơn giản, thô sơ. Như Irina Chadeeva đã viết trong cuốn sách của mình: ngon nhất trong đó là trái cây kẹo) Nhưng các con tôi, đối với nền tảng của "thú vui nhựa" hiện nay, thực sự thích nó. Họ nói, "nướng thêm một ít nữa." Và tôi rất vui: có điều gì đó cần cải thiện) Tôi vẫn mơ mua được những bông hoa đính kèm.

[Inna]

Inna, chiếc bánh tuyệt vời! Trẻ em là trẻ em! Hồi nhỏ, chúng tôi cũng thích Truyện cổ tích lắm!))

Chúng tôi yêu "Truyện cổ tích"

[Inna]

Inna, vẻ đẹp! Ngay cả với trái cây kẹo !!!