Bánh mì thông minh Sana có thể lập trình

[ptisa]

ptisa, Nói ngắn gọn:
1. Nhấn tập sách (nút phía dưới bên trái) - chọn một trong bảy chương trình có thể lập trình được.
2. Sau đó, ở nút phía trên bên phải có các mũi tên - giai đoạn của chương trình được hiển thị - trì hoãn, nhào, nâng, nướng
3. Sau đó, nút có đồng hồ đặt thời gian mong muốn, gpalusnik - nhiệt độ nhàm chán.
4. Cuối cùng, để bật bếp, nhấn vào nút dưới cùng bên phải có dấu (bật / tắt)
Hãy thử xem, nếu không được thì hãy viết, tôi sẽ cho bạn xem qua camera trong Votsap.

[ptisa]

ptisa, ok, tôi có thấy tin nhắn của bạn không? Tôi đau khổ suốt hai tiếng đồng hồ và gọi món Sana Basic

Trên thực tế, tôi đã tìm kiếm thứ gì đó (không phải lò nướng) để nướng lúa mạch đen trong một thời gian dài. Chà, và bột chua sẽ được xử lý dày đặc hơn. Tôi có sekova

Omela, bạn có thể hỏi một câu hỏi?

Làm quen với việc nướng bánh bằng máy làm bánh mì “lạnh” có dễ không? Tôi chỉ nướng bánh mì phức tạp trong lò. Và ở cùng một nơi trong nóng ngay lập tức đặt. Làm thế nào bây giờ tôi sẽ phải đoán

[Svetlenki]

Svetlenki, nguyên tắc của tất cả các nhà sản xuất bánh mì là nướng từ lạnh và không có gì, bạn sẽ có bánh mì. Và trong lò nướng, tôi cũng thường nướng từ lạnh, bạn có thể xem trong công thức của tôi.)

Bếp lò thú vị, suy nghĩ

[julia_bb]

julia_bbYulchik, hãy nghĩ đi, và tôi sẽ kể cho bạn những ấn tượng của tôi lúc này.

Đối với tôi, một điểm cộng rất lớn là khả năng của chiếc bếp này tạo ra nhiệt độ 230. Tôi yêu bánh mì lúa mạch đen, chúng thường xuyên có trên bàn của tôi và với giá điện của chúng tôi để làm nóng lò bằng đá trong một giờ - oh , đắt như thế nào. Tôi vẫn nướng lúa mì-lúa mạch đen và lúa mạch đen trong đó. Tin vui là bạn có thể nhào bột ngay lập tức cho 600-700 gram bột.
Bây giờ là khuyết điểm

1. Nhào rất "cơ bản" - các lưỡi dao hoạt động ngu ngốc ở cùng một tốc độ. Bạn có thể chọn tốc độ 1, 2 hoặc 3. Nhưng nó là một, không có tạm dừng
2. Gầu có thành rất mỏng. Tôi không mong đợi có được một khuôn từ nhôm đúc L-10, nhưng vẫn còn, ít nhất giống như một chiếc Panasonic, nó sẽ rất tuyệt
3. Chà, nhào bột với bột lúa mạch đen, giống như nhào bột, nhưng khó cô ạ. Tôi quyết định rằng tôi sẽ vẫn làm điều đó trong một máy trộn bột.

Tất cả giống nhau, để bánh mì chất lượng, bạn cần phải kiểm soát và tham gia. Tôi tự độn thổ và định hình. Tôi lấy bột ra và để trên bàn.

Tương tự, để có bánh mì chất lượng, bạn cần kiểm soát và tham gia

Tôi hỗ trợ! Đối với tôi, đây là bất lợi chính. Nhào bằng hai lưỡi dao rất kỳ công, khối bột nặng có thể trèo lên tường, thậm chí trong xô Teflon, bạn phải nhờ đến dao trộn. Đối với tùy chọn: Tôi đã quên và bỏ rơi, nó không phù hợp.)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, cảm ơn đã đánh giá chi tiết!
Omela, cảm tạ!

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ! Xin vui lòng cho tôi biết,
Gorenje xô nào phù hợp với SAna?

Bánh mì lúa mạch đen 100%
Vào buổi tối, chúng tôi làm 2 việc: 1 - chúng tôi đặt bột, 2 - chúng tôi làm cho lá trà.

1) Bột:
10 gr. khởi động lúa mạch đen;
100g bột lúa mạch đen nguyên hạt
100g Nước.
Khuấy đều bột khởi động trong nước, thêm bột lúa mạch đen vào, trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm để bề mặt bột không bị khô. Thời gian lên men 12-18 giờ ấm ở khoảng 25 ° C
2) Hàn:
Đun sôi mạch nha và bột mì với nước sôi
50 gr. mạch nha lên men lúa mạch đen;
50 gr. nước sôi
Trộn đều và để ở nơi ấm áp qua đêm. Tôi đặt trong một cái phích nước nhỏ

Vào buổi sáng
Đối với bài kiểm tra, bạn cần:
Tất cả bột
Toàn bộ bia
200 gr. nước ấm 40'C
230-250 gr. bột lúa mạch đen nguyên hạt;
10 gr. Muối
30 gr. mật ong

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn hoặc đơn giản hơn là cho vào bát salad lớn và nhào bột. Tất cả bột mì cần được làm ẩm và tất cả các thành phần phải được phân bố đều trong bột.

Cho bột đã nhào xong vào xô của máy làm bánh mì, được bôi mỡ chống dính.Dùng tay ướt làm phẳng bề mặt, sau đó dùng thìa silicone ướt để tạo hình bánh mì.

Nếu muốn, rắc lên trên với các loại gia vị yêu thích của bạn (tôi có thì là hoặc rau mùi). Để làm điều này, chúng tôi làm ẩm bề mặt bằng xương, rắc gia vị và nhấn một chút bằng thìa silicone)
Hoặc chúng tôi làm cho phần trên sáng bóng bằng thạch:
0,5 muỗng cà phê tinh bột;
100 ml Nước.
Trộn nước với tinh bột và đun sôi trong vài phút

Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu chương trình
Soát lỗi / Tăng 2 giờ 30'С
Nướng 1 / Nướng 30 phút 230'С
Nướng 2 / Nướng 30 phút 220'С
Nướng 3 / Nướng 30 phút 180'С
Dựa vào một ổ bánh lớn hơn
bột:
Khởi tử 10 gr.
Nước 150 gr.
Bột năng 150 gr.
Hàn:
75 gr. mạch nha lên men lúa mạch đen;
75 gr. nước sôi

bột:
Bột
Hàn
270 gr. nước ấm 40'C
310-330 gr. bột lúa mạch đen nguyên hạt;
13 gr. Muối
40 gr. mật ong

Soát lỗi / Tăng 2 giờ 30'С
Nướng 1 / Nướng 35phút 230'С
Nướng 2 / Nướng 35 phút 220'С
Nướng 3 / Nướng 35 phút 180'С

Vào cuối chương trình, để bánh mì trong xô trong 15 phút. Sau đó, giúp bằng thìa gỗ, chúng tôi lấy nó ra, đặt nó trên giá đỡ dây và để nó chín trong 6-8 giờ.

Hãy tận hưởng hương thơm và cảm giác ngon miệng của bạn!

P.S Có một bức ảnh, nhưng tôi không thể chèn (((

[Mama bocha]

Mama bochabạn là một người bạn tốt! Bánh mì phải nói là ngon, đánh giá qua miêu tả!

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn hoặc đơn giản hơn là cho vào bát salad lớn và nhào bột.

Tôi có hiểu đúng là bạn không nhào bột trong máy làm bánh mì không?

Có một bức ảnh, tôi không thể chèn (((

Điều đó không hoạt động? Bạn có quản lý để tải ảnh lên thư viện của mình không?

[Mama bocha]

Mama bochabạn là một người bạn tốt! Bánh mì phải nói là ngon, đánh giá qua miêu tả! Tôi có hiểu đúng là bạn không nhào bột trong máy làm bánh mì không?
Vâng, tôi nhào trộn riêng. để không phải giặt xô HP (mình có loại thép không gỉ. Mình sợ không lấy được)). Mặc dù bạn có thể thử.

Điều đó không hoạt động? Bạn có quản lý để tải ảnh lên thư viện của mình không?
Cô ấy đang ở đâu? Phòng trưng bày này? !!!

100% lúa mạch đen làm từ bột chua trong Sana Bread Make



Một bức ảnh khác))) Sori, tôi hiểu cách hoạt động ở đây)))

[Mama bocha]

Mama bocha, tên của bạn là gì? Bánh mì rất, rất đẹp! Bọt biển, không có nước mắt! Màu sắc là tuyệt vời. Nói chung, BRAVO!

Tôi đã đến phòng tranh của bạn, tôi đã xem tất cả các bức tranh. Bạn có thể chèn nó? Hóa ra là cùng một loại!

Vì vậy, tôi không thể chèn một bức ảnh bình thường ((
Có hướng dẫn ở đây không?)))

[Mama bocha]

Có hướng dẫn ở đây không?)))

Mama bocha,

hãy chứng kiến

Ảnh cho công thức nấu ăn

và vì thế

Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn (ở đây bạn có thể thực hành)

Nhìn xem, nếu bạn không hiểu - hãy viết những gì không rõ ràng. Bạn có thể đặt câu hỏi ngay tại đó trong các chủ đề.

Cảm ơn bạn rất nhiều)) Tôi sẽ làm chủ)
Tôi dường như là bạn với kỹ thuật)

Mô hình này sẽ hoạt động với 110V?

Mô hình này sẽ hoạt động với 110V?

Tại sao bạn cần??? Hãy tha thứ cho tôi vì sự khắc nghiệt ... Bạn có Zodzhirushi ở đó! Chính xác hơn, nơi có 110, Zodzhirushi chắc chắn đang được bán.