Rabbit in German - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thỏ trong tiếng Đức

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Con thỏ	1 con
Béo (Salo)	100g
Cà rốt	3 chiếc.
Tỏi tây (tôi không có)	1 máy tính cá nhân.
Củ hành	3 chiếc.
tỏi	3-4 tép
Cần tây (tôi có cọng)	1 máy tính cá nhân.
Nước sốt cà chua (Tôi có một loại nước sốt Poltava)	3 muỗng canh. l.
Nấm	0,5kg
lá nguyệt quế	2-3 chiếc.
Hạt tiêu
Hoa cẩm chướng	2 chiếc.
lá kinh giới	1 muỗng cà phê
rượu vang đỏ	1 muỗng canh.
Nước luộc thịt	0,5 l
Muối
Mù tạc	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Năm nay, bố tôi nhớ lại tuổi trẻ và thời thơ ấu của mình và bắt đầu nuôi thỏ. Tôi nhớ chính xác là 30 người trong số họ, nhưng có thể nhiều hơn ...
Bây giờ chúng ta đang làm chủ các món ăn từ thịt thỏ!
Con thỏ:
Trước tiên, thân thịt nên được ngâm trong vài giờ để không có mùi bất thường đối với chúng tôi. Nhiều người không thích mùi thịt thỏ.
Sau khi hết thời gian, chúng ta xả nước, rửa sạch xác, lau khô và cắt thành từng phần. Muối, tiêu, thêm mù tạt và tỏi thái nhỏ, trộn tất cả mọi thứ và để ướp trong tủ lạnh trong 6 giờ.
Rau:
Cắt nhỏ nấm và xào với tỏi tây (trong trường hợp của tôi là với hành tây).
Markov, cần tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi và trộn với nấm chiên.
Đun chảy thịt xông khói trong chảo
và chiên miếng thỏ trên cả hai mặt.
Cho hỗn hợp rau lên trên thỏ và đổ một nửa nước dùng với 2-3 muỗng canh. l. rượu. Đậy vung và đun trên lửa nhỏ trong 2 giờ.
Nước xốt:
Băm nhuyễn hành và tỏi, làm nóng chảo rồi cho hành và tỏi vào dầu nóng, phi thơm cho đến khi hành trong suốt thì đổ phần nước dùng còn lại vào chảo, cho tất cả gia vị vào nước dùng, muối. Để sôi và nấu trong 5 phút trên lửa nhỏ. Cuối cùng, thêm tương cà và rượu vang đỏ, đun sôi rồi để riêng.
Cẩn thận chuyển các miếng thỏ vào đĩa nướng, rưới nước sốt lên rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ để nướng trong 20 phút.
Thịt hóa ra là món ngon tinh tế và ngon ngọt nhất!