Lagman với gà

Lagman với gà

Thể loại: Món thịt

Thành phần
chân gà
kem chua
trứng
bột mì
tỏi
muối, tiêu (gia vị yêu thích cho gà)
củ hành
bơ

Phương pháp nấu ăn

• Chúc các thành viên của diễn đàn một ngày tốt lành! Tôi dám cung cấp cho bạn, công thức nấu ăn yêu thích của gia đình chúng tôi, món gà lagman. Tôi chỉ đang làm chủ Phim hoạt hình của mình, nhưng tôi thực sự muốn thử nghiệm và chia sẻ công thức này với bạn.
• Vì thế:
• Chúng tôi nhào bột trên trứng (vì tôi đang chuẩn bị công thức này lần đầu tiên trong một chiếc máy nhiều bánh, tôi cũng bắt đầu nhào bột, để cho nó nhẹ). Nhào bột dai. Chúng ta để anh ấy nghỉ ngơi một chút.
• Trong khi chờ đợi, chúng tôi chặt chân giò thành từng phần (tôi chia đùi thành hai phần và bản thân đùi cũng thành hai phần. Nếu đùi to thì có thể làm ba). Tiêu, muối, tôi cũng thích cho thêm gừng, nhưng đây không phải là vấn đề nguyên tắc, đối với người nghiệp dư. Chiên trong bơ cho đến khi có lớp vỏ vàng dai, nhưng không phải cho đến khi chín hoàn toàn.
• 
• Tôi thực hiện việc này bằng chảo sẽ thuận tiện hơn, nhưng những người dùng cao cấp chắc chắn sẽ có thể sử dụng chế độ lò nướng. Tôi cho gà vào bát. Tôi phết kem chua lên trên (tôi đã có bơ sữa 25%, 350g).
• Chúng tôi lăn bột ra. Đây là nơi toàn bộ bí mật nằm! Vì bột chỉ nằm trên trứng, không thêm nước nên việc cán mỏng cực kỳ khó khăn. Nhưng kết quả là giá trị nó !!! Cán lớp dày 1-1,5 mm. Tóp mỡ dày với tỏi đã vắt. Và cho hành khô thái nhỏ vào (mình nêm chút muối hành, tiêu).
• 
• Cuộn tròn một cuộn và cắt thành 4-5 cm. Đặt gà lên trên, cách nhau một khoảng ngắn.
• 
• Chúng tôi đóng, chọn chế độ dập tắt và chờ đợi)))))

Chương trình nấu ăn:

dập tắt

Ghi chú

Vì mình chiên gà bằng chảo nên để độ thơm ngon nhất không bị biến mất, mình chiên, cho một ít nước vào chảo, hầm chín rồi đổ vào bát đa. Khi tôi làm tất cả những điều này trong một cái chảo, nước bốc hơi và sau khi nấu thực tế là không còn nước. Nhưng trong phim hoạt hình, thủ thuật này đã không hoạt động. Có rất nhiều chất lỏng, mặc dù điều này không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món ăn.

Bánh bột lọc hóa ra chỉ là một câu chuyện cổ tích !!! Nó luôn kết thúc nhanh hơn nhiều so với thịt gà. Ooooooo ngon!

Rất ngon miệng, tôi gần như nghẹt thở

Có thể cán bột trong máy cán bột. Sau đó, mọi thứ sẽ chỉ là Cảm ơn vì công thức.

[mùa xuân]

mùa xuân, có, bạn chắc chắn có thể! Khi tôi tung nó ra, tôi thầm ghen tị với những người có thứ này

Tôi rất vui nếu công thức có ích!

Ngày mai sẽ có ích!

Chưa bao giờ thử hoặc làm món này. Chúng ta phải bắt đầu một lúc nào đó.

[mùa xuân]

mùa xuân, bạn có thể thành công! Vui lòng viết sau nếu bạn thích nó.

ang-kay, Tôi sẽ vô cùng vui mừng nếu bạn thích nó !!!

Tôi phải nói thêm rằng khi mẹ tôi chế biến món ăn này, bà không làm lễ với bột, bà chỉ cho nửa vỏ nước vào một quả trứng và lăn nó ra cho con yêu. giờ nấu ăn. Nó nhẹ nhàng hơn. Tất nhiên, mặc dù không phải là vô vị, nhưng trong thực tế, như trong công thức, nó thực sự ngon hơn!