Thịt lợn nhồi kiểu Áo (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen)

Thịt lợn nhồi kiểu Áo (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: austrian

Thành phần
thịt lợn	800 gr.
Những quả khoai tây	350 gr.
củ hành	100g
trứng	2 chiếc.
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
bơ	100g
bia	250 ml
muối, tiêu, hành lá	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Có rất nhiều món thịt trong ẩm thực quốc gia của vùng đất Áo. Bao gồm cả một phương pháp nấu ăn như nhồi được sử dụng tích cực. Tôi muốn chia sẻ một trong những lựa chọn này với bạn. Tôi cũng thích những công thức nấu ăn này vì chúng dường như kết hợp thịt và các món ăn kèm. Do đó, bạn có thể dành ít thời gian và công sức hơn cho bữa trưa.
• 1. Cắt thịt thành nhiều lớp và đánh đều từng lớp. Chiên hành tây đã cắt nhỏ trong bơ, thêm khoai tây cắt lát, hành lá thái nhỏ, muối, nêm gia vị, thêm cà rốt thái hạt lựu, đổ trứng vào và đảo nhẹ. Đừng nấu quá chín. Trứng sẽ bắt đầu lăn.
• 
• 
• 
• 2. Trải phần thịt đã đánh cùng với thịt băm này ra, cuộn lại và buộc lại. Cho vào lò, rưới bia lên và nướng.
• 
• 
• 
• 3. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng đổ bia lên trên. Phục vụ thịt lợn nấu chín với salad bắp cải cay. Hoặc bạn có thể sử dụng dưa cải bắp. Nói chung, món ăn kèm nào có vị cay để riêng vị thịt băm.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Gần đây tôi trở nên lười biếng và cố gắng lựa chọn các món ăn để nấu hàng ngày theo nguyên tắc “hai trong một”, “bỏ quên” nên ít ngồi bếp hơn. Cuốn sách này chứng minh cho cả hai nguyên tắc này. Một khóa học thứ hai rất hài lòng. Tôi đã không thành thạo hơn hai mảnh. Việc chuẩn bị rất đơn giản. Thành phần cũng không nơi nào đơn giản hơn.

Lena, trông rất ngon miệng. Có lẽ là điều rất với bắp cải. Thật tốt khi chúng tôi có rất nhiều công thức nấu ăn mới thú vị.

Phải, bắp cải cay, thịt ngon ngọt và nhân mềm. Nó rất tốt với nhau. Cũng như với dưa chua.

[Helena]

Helena, ngon, phải được thực hiện!

Vâng, hãy thử nó - nó rất ngon.

Bằng cách nào đó, tôi không thể nhận ra, sắp xếp các dấu trang, trở thành một fan hâm mộ của ẩm thực Đức.
Một món ăn rất cân bằng, ngon và dễ chế biến.
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức với một ngoại lệ - nó không được nướng trong bia mà là trong nước luộc thịt. Kết quả là rất hài lòng. Để trang trí, tôi phục vụ bắp cải đỏ từ Larisa Rubalskaya và salad củ cải đường của Romin. Cả hai, đều có vị chua ngọt rõ rệt, đã bắt đầu thành công món chính.
Cảm tạ! Tôi kéo nó vào thường xuyên sử dụng

[tuskarora]

tuskarora, Helena, cảm ơn vì công thức, nó hóa ra rất ngon! Làm đầy rất thành công
Được làm từ thịt lợn thăn.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, món bánh cuốn ngon tuyệt! Tôi đánh dấu công thức, cảm ơn tác giả)