Nhồi bông bắp cải

Nhồi bông bắp cải

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
đốt ngón tay	1 máy tính
thịt băm	200 g
cà rốt và / hoặc củ mùi tây	2 chiếc
lá nguyệt quế	1 máy tính
nấm porcini khô	100g
cây cung	2 chiếc
dầu thực vật để chiên, muối, tiêu	nếm thử
Nước sốt rang:
lòng đỏ gà	1 máy tính
mù tạt Dijon	3 muỗng canh. l.
tiêu xay	1/2 muỗng cà phê
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
băp cải trăng	500 g
giấm táo	3 muỗng canh. l.
táo antonovka	1 máy tính
hành tây, cà rốt	1 máy tính
lá nguyệt quế, muối, tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Món ăn này có rất nhiều màu sắc - nó có từ thời Trung cổ. Nó tạo cảm giác vững chắc, thoải mái như ở nhà, và cảm giác no ... Nó hoàn hảo cho bữa trưa Chủ nhật và bàn tiệc liên hoan.
• Chuẩn bị móng giò, rễ cây, hành tây, lá nguyệt quế để nấu ăn.
• Trụng sơ với nước sôi, cho cà rốt, cắt làm 2 phần, củ mùi tây, tiêu, muối. Nấu trong 1,5 giờ. Bạn có thể nấu trong nồi nhiều bánh trong 40 phút trên chương trình Thịt.
• Trong khi các đốt ngón tay đang sôi, nấu chín bắp cải.
• Băm nhuyễn hành tây và phi thơm trong dầu thực vật hoặc mỡ lợn, sau đó cho cà rốt nạo và bắp cải thái nhỏ, lá nguyệt quế vào cối, tiêu, muối.
• Chiên, đảo kỹ, sau đó thêm giấm táo, táo cắt lát vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.
• Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị đổ đầy cho shank.
• Nấm rơm chúng ta rửa sạch rồi ngâm với nước ấm 30 phút. Sau đó đun sôi trong 20 phút cùng nước, rửa sạch.
• Phi hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật. Thêm thịt băm vào và tiếp tục xào trong 5-7 phút trên lửa lớn. Sau đó cho nấm đã cắt nhỏ vào xào thêm 5 phút, muối. tiêu.
• Chúng ta lấy cây đinh lăng ra khỏi nước, để nguội bớt.
• Cẩn thận loại bỏ xương khỏi nó.
• Bây giờ chúng ta làm đầy chân giò: chúng ta cho thịt băm với nấm vào bên trong, tẩm bột cẩn thận.
• Đánh tan lòng đỏ với mù tạt, muối và tiêu và thêm bơ cho đến khi mịn.
• Phủ nước sốt lên shank và cho vào đĩa nướng.
• Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 * C trong 20 phút.
• Bắp cải của chúng ta, được xào trong giấm táo với táo, sẽ rất hợp với món chân giò.
• Và bây giờ chúng ta cắt chân giò thành từng phần và dùng với bắp cải và khoai tây nghiền, rắc rau thơm.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

[Marish]

Marish, bạn và tôi đã chuẩn bị các khớp ngón tay cùng một lúc. Chúng ta cũng phải thử tùy chọn này. Tôi chắc chắn rằng món ăn này hóa ra rất ngon.

Người đàn ông, và đâu là của bạn? Tôi cũng muốn nó!



Bây giờ tôi thấy - trong khi viết công thức, bạn đã đăng công thức của mình. Của tôi đã mòn mỏi dự trữ trong vài tuần ... và đáng lẽ chúng ta nên ghép các đốt ngón tay lại với nhau!

[MariS]

MariS,Bến du thuyền
Một kiệt tác Knuckle! Và cả nhồi nữa!
Bây giờ, bạn sẽ cần phải mua một bánh xe bao nhiêu để thử mọi thứ?
Nooo ... Cái này cũng ở trong "thùng"!
Gần đến ngày lễ, tôi sẽ bắt đầu đếm "Dap để treo bằng gam?"

[Borisonok]

Bây giờ, bạn sẽ cần phải mua một bánh xe bao nhiêu để thử mọi thứ?

Borisonok, Lena, tôi đồng ý! Có rất nhiều thứ ngon trên trang web, các thùng đã căng phồng ... Và nói chung vào kỳ nghỉ, đầu bạn sẽ quay cuồng để lựa chọn từ tất cả những thứ phong phú ... Chà, kỳ nghỉ dài - chúng tôi sẽ có thời gian để thử rất nhiều.

[MariS]

MariS, Marinochka!
Để các bạn trẻ phải quay cuồng ... Tôi thường chọn hai hoặc ba món ... à, bốn ... à, tối đa là năm món! Và phần còn lại không phải của tôi! Nhưng chân giò mới thực sự là món "thần thánh", là món ăn tiện lợi nhất là có thể chuẩn bị trước! và hơn thế nữa!!!

shanks thực sự là "thiêng liêng", một món ăn tiện lợi nhất có thể được chuẩn bị trước! và hơn thế nữa!!!

Lena, đối với những ngày nghỉ năm mới, bạn thực sự có thể nấu ăn trước rất nhiều, bao gồm cả món chân giò. Tôi cũng sẽ nướng các lựa chọn khác nhau cho một bữa ăn nhẹ. Và món chân giò nhồi, như một món ăn chính, có lẽ không ngon để nấu trước. Mặc dù tôi không biết, bạn có thể thử và hâm nóng nó.

[MariS]

MariS, Marinochka, một cái chân là một vẻ đẹp! Một lựa chọn ban đầu khác cho một con heo đất. Cảm ơn bạn, công thức và hình ảnh thật tuyệt vời!

Tôi không bao giờ nấu ăn, và thực tế là không ăn một đốt ngón tay. Vào cuối tuần, tôi đã mua nó đặc biệt cho công thức này. Tôi sẽ thử.

[Elenochka Nikolaevna]

Một lựa chọn ban đầu khác cho một con heo đất.

Natasha, mọi thứ đều ở trong thùng, đúng không! Chúng tôi đã có bao nhiêu trong cửa hàng. Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích.

Tôi sẽ thử.

Elenochka NikolaevnaLena, tôi rất vui vì tôi cũng thích công thức này. Hãy thử nó với một loại bắp cải như vậy - nó rất ngon!

[MariS]

MariSCảm ơn bạn, Marinochka! Tất cả các loại thịt được nấu chín, nhưng công thức của bạn rất hấp dẫn. Chỉ còn rất ít việc để làm .. tìm những cái chân tốt!

Tôi rất vui, Natasha! Tôi hy vọng đốt ngón tay sẽ được tìm thấy (chúng tôi luôn có nó trên thị trường). Và chúng tôi đã loại "bạn", tiếp tục?

Tất nhiên là chúng tôi tiếp tục!

Tất nhiên là chúng tôi tiếp tục!

Đó là một thỏa thuận sau đó!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, thật là ngon! Sau đó, tôi sẽ ăn một miếng và chạy đến Mana. Có lẽ họ chưa ăn ở đó)

Angela, cắn - nếm thử, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó. Rất vui vì tôi đã nhìn vào đốt ngón tay!