Quả bóng của Baron Munchausen - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức tốt nhất

Quả bóng của Nam tước Munchausen

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bánh hạnh nhân	125 g
đường mịn	40 g
Rum	10 ml
quả sung khô	4 điều
Orange Marmalade	2 muỗng canh. l.
kẹo hạnh nhân topping	50g

Phương pháp nấu ăn

Karl Friedrich Jerome Baron von Munchausen sinh ra ở Bodenwerder (Đức). Cả thế giới biết đến anh như một anh hùng của truyện cổ tích, phim hoạt hình và nhiều bộ phim chuyển thể. Nam tước Munchausen là một người có thật. Sinh ra trong một gia đình đại tá, năm 17 tuổi, ông rời đến Nga, nơi ông tham gia chiến dịch Thổ Nhĩ Kỳ. Sau đó anh nhận cấp bậc trung úy và bắt đầu chỉ huy một đại đội tinh nhuệ của trung đoàn. Nhân tiện, hành động của hầu hết các câu chuyện nổi tiếng của nam tước diễn ra ở Nga.
Trước khi trở về quê hương Bodenwerder, nơi ông sống từ năm 1752 cho đến khi qua đời năm 1797, ông không được biết đến. Tại đây, trong một gian hàng săn bắn, treo đầy thú nhồi bông, nam tước đã kể những câu chuyện tuyệt vời của mình. Và rất có thể người quân nhân đã nghỉ hưu sẽ vẫn là một ẩn số nếu những câu chuyện của ông chưa bắt đầu lan truyền khắp huyện, và vào năm 1781, 16 trong số chúng đã được xuất bản trên các trang của tạp chí "Guide for Merry People", xuất bản tại Berlin. Sau đó, một số cuốn sách về Munchausen xuất hiện. Sau khi thả một trong số họ, nam tước thậm chí đã đệ đơn kiện nhưng vô ích. Ông đã trở nên nổi tiếng thực sự sau cuốn sách của Rudolf Erich Raspe.
Ở Bodenwerder, mọi thứ đều gợi nhớ về một cư dân nổi tiếng. Hình ảnh của nam tước có ở khắp mọi nơi. Điểm thu hút chính của thành phố là tòa nhà nơi Nam tước Munchausen sinh ra. Bây giờ nó là tòa thị chính và bảo tàng thành phố. Thành phố thường xuyên tổ chức các buổi biểu diễn và nhạc kịch khác nhau, và vào thứ bảy của tuần thứ hai trong tháng 8, lễ hội pháo hoa lớn nhất nước Đức diễn ra trên sông Weser. 🔗)
Công thức từ Annette Voltaire.
Tại sao những quả vả được gọi là để vinh danh Nam tước Munchausen, tôi không tìm thấy, nhưng mọi người cần phải thử đồ ngọt ngon như vậy.
Trộn bánh hạnh nhân với đường và rượu rum đã rây.
Cắt quả sung đã rửa sạch và để ráo nước thành các phần tư, cuộn từng quả sung trong bánh hạnh nhân và vo thành từng viên.
Đun nóng mứt cam và xay thành hỗn hợp nhuyễn. Nhúng các viên bánh hạnh nhân với quả sung vào mứt cam và sau đó cuộn với hạnh nhân rắc lên.
Đặt các quả bóng vào một hộp, dịch chuyển từng hàng bằng giấy da.
Thay vì quả sung, theo cách tương tự, bạn có thể cuộn các miếng mơ khô, thạch mộc qua, quả chà là hoặc quả anh đào cocktail trong khối bánh hạnh nhân.
Tôi đã làm kẹo từ quả sung tươi (5 chiếc). Đường (50 g) đun chảy thành caramen. Tôi thêm quả sung đã cắt thành miếng, nước cốt chanh (2 muỗng canh L.). Khi khối lượng được đun nóng, pectin (3 g) được thêm vào, trộn với đường (20 g) và đưa đến nhiệt độ 105 °. Hóa ra là mứt cam. Đã nguội. Phần còn lại là tất cả theo công thức.