Súp đậu với thịt cừu hầm Steba DD1 ECO

Súp đậu với thịt cừu hầm Steba DD1 ECO

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
thịt cừu có xương	0,5kg
nước lạnh	2,5 l
hành tây - củ cải	1 đầu vừa
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Những quả khoai tây	2 chiếc. lớn
cà chua tươi hoặc đông lạnh	3 chiếc.
đậu Hà Lan tách	450 gr.
cây phỉ	1 muỗng cà phê
zira	1/4 muỗng cà phê
lá dung nham	1 máy tính cá nhân.
gừng khô	nhón
tiêu Chipotle hun khói.	hơi hoặc để hương vị.
Muối Adyghe	1 muỗng canh. l.
Ghee để chiên	bôi mỡ dưới đáy đĩa

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi nước dùng trước. Rửa sạch thịt, thêm nước lạnh và nấu trên chương trình Tiêu chuẩn thịt.
• Trong khi chuẩn bị nước dùng, rửa sạch và ngâm đậu Hà Lan,
• gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ các loại rau. Khoai tây không ổn.
• Sau đó, bạn có thể phi thơm hành tây cắt nhỏ trong chảo, thêm cà rốt nạo vào đó, sau đó thêm cà chua băm nhỏ (tôi đã đông lạnh cà chua, khi có nhiều cà chua tôi bỏ chúng vào máy xay sinh tố và đông lạnh chúng trong hộp thiếc), bỏ ra một chút.
• Khi nước dùng được nấu chín và mở nắp, lọc lấy thịt và xương, cho trở lại vào nước dùng. Thêm thịt nướng, đậu Hà Lan, khoai tây và tất cả các loại gia vị trừ muối. Nấu trên chương trình Vegetables 0.7. х15 phút.
• Vào cuối chương trình, cân bằng áp suất và mở nắp, thêm muối, khuấy và để mồ hôi trong khi đun.

Chương trình nấu ăn:

Rau thịt

Ghi chú

Rang có thể được thực hiện trong một cái chảo từ Shteba. Khi nước dùng sánh lại, rửa sạch xoong và cho rau vào xào sơ, đổ nước dùng vào, thêm khoai tây, thịt, gia vị.
Cho rau mùi tàu và ngò tây ra đĩa sẽ rất ngon.

Tan, có đúng là đậu Hà Lan cần 450 gam không?
Đây là một gói đậu Hà Lan, nó chỉ nặng 500 gram. Và nếu bạn cho rằng nước dùng 2,5 lít cũng có thịt, và rau, khoai tây ... thì đây là một loại khoai tây nghiền đặc và không thể vượt qua.
Hoặc là tôi sai?

Vâng, Tan, ngay bây giờ tôi đặt cả gói như vậy. Hóa ra là súp, không phải cháo)

Chà, tôi đang thua - hãy để nó như bạn nấu

[Tatyana]

Tatyana, bạn có thể đến với tôi.
Cà rốt, hành tây, cà chua đem xào sơ. Phần thịt trên xương, khi lóc xương ra không còn nhiều thịt. Nước súp là được. Tôi không thực sự thích nó khi đậu Hà Lan nổi trong nước dùng và hoàn toàn ở dạng lỏng. Trong phiên bản này, đậu Hà Lan không biến thành khoai tây nghiền, mà là giữa khoai tây nghiền và nguyên củ. Hãy thử rồi viết

[Súp đậu trong nồi áp suất Oursson]

Có, và bạn có thể "chọc" tôi

Đây là công thức nấu súp đậu trong nồi áp suất của tôi. Súp đậu trong nồi áp suất Oursson và tính nhất quán của nó là "đậu Hà Lan nguyên hạt + luộc một phần". Tôi chỉ đặt 250 gram đậu Hà Lan.



Tan, Tôi thậm chí không cho rằng phải đánh giá và thảo luận về số lượng và tính nhất quán - đây là vấn đề sở thích của mỗi chúng ta

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đã xem công thức, rất tốt. đẹp và không nghi ngờ gì nữa.
Và không nhiều, sau khi tất cả. Và bạn có ít nước hơn, nhiều khoai tây hơn.
Trong công thức của tôi, sản phẩm chính là thịt cừu và đậu Hà Lan. Hãy thử nó, những hạt đậu là chỉ cho sở thích của bạn.
Và đậu Hà Lan hun khói rất ngon, mọi người cũng yêu thích của tôi. Nhưng đây là hai món súp khác nhau và hai vị khác nhau.

Nấu trên chương trình Vegetables 0.7.

Tatyan, mấy giờ rồi?

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, chương trình tiêu chuẩn Rau 0,7x15 phút. Cảm ơn, đã sửa trong công thức
Có những hạt đậu đã già, phải luộc rất lâu. Nó cần được ngâm trong 4-6 giờ.
Đôi khi đậu Hà Lan tiêu hóa nhanh. Nó có thể được rửa sạch và ngâm trong khi nấu nước dùng.

Cảm ơn bạn, Tanyush