Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, tôi nghĩ cô ấy rất vui vì các chủ đề của cô ấy vẫn tồn tại, rằng những người mới ốm dậy đến đây trên đầu pha trà

Yên lặng ở đây chúng ta có thứ gì đó ... Chà, hôm nay tôi đã nướng Ciabatta lần đầu tiên một cách lặng lẽ, có lỗ
Với con mòng biển của chúng tôi đã đến Hurray

[Yuri K]

Yuri K, ở đây nóng. Rất cao. Không có thời gian cho trà. Tôi phơi pho mát táo trên đường phố. Tôi không lái máy sấy
Ciabatta thật tuyệt!

ở đây nóng. Rất cao.

Ở đây cũng không mát. Mỗi ngày trong 30, hai ngày sau 37, chúng tôi được nghỉ ngơi, chỉ 32 Lưu duy nhất vào đêm từ 14-16 ...

Ciabatta thật tuyệt!

Cảm tạ!

Về việc có được hạt tốt, tôi đọc rằng quả mọng được thêm vào, nhưng chỉ sau đó không phải ai cũng thích hương vị của compote. Có lẽ bạn có thể thêm các loại quả mọng không có mùi vị rõ rệt, chẳng hạn như blackberry hoặc yurga, vì bạn có thể làm khô chúng trước. Tôi đã đặc biệt đóng băng chokeberry đen vào năm ngoái để thêm thứ gì đó vào bây giờ. Hoặc có thể là mận khô hoặc mơ khô cắt mỏng và xoắn với những lá kém hạt ...? Có, trái cây khô nào, nho khô ...

Tôi đã sử dụng một quả chuối bằng cách nào đó. Quá trình tạo hạt đã được cải thiện. Tôi không nhận thấy sự khác biệt về hương vị - dường như mùi thơm của chuối rất yếu.

[KHÔNG PHẢI]

Cherry lên men trong một ngày rưỡi, mọi thứ đã biến mất, phải không?

Tốt KHÔNG PHẢI đốt cháy. Xa hơn nữa, tôi chỉ chia sẻ kinh nghiệm của mình.
Tôi đã làm Cherry với Fireweed trong một hỗn hợp. Cả hai loại lá đều bị đóng băng. Anh ta đã rã đông ngay trong túi trong một ngày trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó anh ta dùng chân dẫm lên chiếc túi có cây cỏ cháy, bằng tất cả trọng lượng cơ thể, anh ta đi một cách chất lượng, từ trái tim. Khối lượng của túi cũng giảm đi khoảng một nửa so với khối lượng đã được rã đông. Tôi đặt những gói Cherry vào buổi sáng trên ban công lắp kính dưới ánh nắng mặt trời mà không bị nhăn. Cây cỏ cháy ở đó. Tôi lấy những gói từ đường, hoặc bột mì, chẳng hạn, mỗi gói 5-10 kg, từ băng nhựa dệt, chúng rất chắc, gần giống như đáy lều :-). Họ nằm dưới nắng nửa ngày, và ở nơi ấm áp trong nửa ngày. Sau đó, anh ấy rửa sạch mọi thứ bằng chân của mình một lần nữa, trộn nó trong một cái chậu, và rửa sạch trong một tập, một lần nữa bằng bàn chân của mình. Đó là buổi tối trong ngày. Gói hàng được gắn với một khối bán cầu, phủ khăn và để lên men qua đêm, phủ khăn (ở nhà + 22, + 24) vào buổi sáng, đo nhiệt độ trong khối, +36, +38, và không không nghĩ đi xuống. Và theo bản Kinh Ước, như tất cả chúng ta cùng nhớ, dấu hiệu cho sự kết thúc của quá trình lên men là từ chối nhiệt độ cục. Thôi thì làm gì, chạy nhảy mệt mỏi rồi, đến lúc khô rồi. Một ngày rưỡi đã trôi qua kể từ khi rã đông, và theo tất cả các dấu hiệu, quá trình lên men đang diễn ra mạnh mẽ! Tóm lại, tôi lấy trà còn ấm ra, và hãy dùng dao sắc cắt nó trên thớt thành những dải dài 5-6 mm, và cắt nó. Tất cả đều bị cắt. Phần trên tấm và trong lò, để chiên 150, sau đó sau khi sấy khô, và không có gì thú vị; và chaa-aast, và đây là món quan trọng và ngon nhất.
... Tôi bày phần thứ hai ra một tấm phẳng, có lớp khoảng 3-4 cm, tỉa dọc theo mép, và đậy chặt lại bằng một tấm khác cùng loại, ép chặt sao cho rãnh dọc theo viền. càng mỏng càng tốt về chiều cao, và sau đó toàn bộ cấu trúc này được đưa vào lò vi sóng, thật kinh dị! :-) Tôi bật chế độ vi sóng, cho 100 watt trong số 900 có thể, trong 3 giờ ... sau đó trong một giờ rưỡi nữa (tùy thuộc vào đường kính của đĩa và khối lượng nguyên liệu). Cuối cùng, anh ấy lấy một chiếc bánh kếp ra, lật ngược lại và làm khô phần giữa một lần nữa. Không có gì mắc kẹt ở bất cứ đâu. Mùi từ bếp thoát ra trong quá trình hoạt động - một thứ mùi khét lẹt, và nó không giảm cho đến cuối quá trình sấy khô.Khi ở trong lò, mùi ít nồng nặc hơn, và cường độ này giảm dần theo thời gian. Tóm lại, tôi coi thao tác này với việc làm khô trong một làn sóng vi mô là một khám phá thành công !!! Chỉ có điều là đừng để khô quá mà thay đổi thì có nơi có chốn. Bản thân tôi không kêu gọi ai lặp lại nhưng cá nhân tôi sẽ làm một công đoạn sấy khô mọi thứ như vậy và luôn luôn, vì chỉ cần một lần có mùi trong quá trình sấy và quan trọng nhất là trà thành phẩm sẽ bị đổ đầu, nhưng không kết quả của độ lặp lại đã đạt được.
Bây giờ về mùi: có thể được quy cho sơn và vecni Cherry, nhưng lần đầu tiên mình làm Fireweed bằng dâu vườn, mùi từ vi sóng còn thơm hơn từ lò nướng! Phải có! Và đối với những ai yêu thích mòng lá, nhưng không đủ sức để cuộn các tán lá bằng tay, hãy mang theo gợi ý (lời khuyên) về dịch vụ giẫm đạp lên các gói.

Tôi có đủ sức, nhưng tôi lười :-)

và bây giờ

hãy lấy giày thể thao của bạn ở đây

Chào buổi tối, chaise



Tôi đã viết rất nhiều và mọi thứ đã biến mất ở đâu đó



Chào buổi tối, chaise

[OLGA 62]

OLGA 62, nó xảy ra. Tốt hơn khi viết bằng Word, sao chép và dán văn bản tại đây

Đây là lần đầu tiên tôi viết. Tôi không biết cách thực hiện việc này từ máy tính bảng

[OLGA 62]

OLGA 62, sau đó bằng các cụm từ ngắn gọn. Có câu hỏi nào không?

sau đó trong các cụm từ ngắn

Và chỉ đặt nụ cười của chúng tôi

bạn đã nhắc tôi đến một kỳ tích. pha trà đầu tiên của cô ấy từ một cây táo. Mọi thứ đều ổn, tôi rất hài lòng với trà. Bây giờ tôi tích trữ mọi thứ tôi có thể. Tôi sẽ làm điều đó sau một chút, trong thời gian rảnh rỗi của tôi. Hôm qua tôi có được cành đào, nhờ người mai mối. rằng anh đã không nhanh tay và không kịp cưa đổ cành đào. Làm gãy cây vì gió. Tôi đã đọc về những lợi ích của lá đào khô và đã tìm đến chúng. Thành thật mà nói, họ chắc chắn nhìn tôi với vẻ cười ... nhưng hãy để họ làm quen với điều đó. một khi họ đã trở thành những người mai mối, một phần lá được dùng để ghép, một phần để phơi khô. Tôi say vì mùi. Nó là cái gì đó. Tôi chưa lên men nó. Cái gì tiếp theo,? Tôi tưởng tượng. Tôi đã hiểu ra một điều, bây giờ tôi đang ở bên bạn.



Tôi đã phải đi đến máy tính. Chưa có câu hỏi nào hết. Nhưng tôi nghi ngờ liệu mùi khó thở này có biến mất không? Nói chung là tôi khoe ... à, tôi hạnh phúc quá, chính tay tôi đã làm nên điều kỳ diệu như vậy.

[OLGA 62]

OLGA 62, Tôi không có đào và không có kinh nghiệm với nó. NHƯNG ... họ nói rằng đào không giữ được mùi. Tuy nhiên, một số người thậm chí không ngửi thấy mùi anh đào. Vì vậy, sau đó báo cáo lại kết quả, được không?
Chúng tôi rất vui khi gặp một người mới ốm dậy trên đầu kinh doanh trà. Chồng tôi và tôi không thể uống trà cửa hàng thông thường ở tất cả. Đối với chúng tôi, anh ấy đã trở thành không, có thể nói như vậy.

[OLGA 62]

Tôi chắc chắn sẽ báo cáo. Từ trước đến nay, tôi chỉ đang pha trà từ lá đào khô. Chúng chỉ khô trên tấm. Mùi trà rất tinh tế, tôi uống với cây táo. Và một mẻ được sấy trong máy sấy, mùi từ lá biến mất khỏi máy sấy. Nhưng trà vẫn có mùi. Nhưng những thứ mà cô đính kèm ngày hôm qua đã bị choáng váng vì mùi. Tôi cầm lấy và cho vào túi để qua đêm, hình như tờ giấy bắt đầu bị khô trong tờ giấy. Vào buổi sáng, đối với tôi, dường như mùi bắt đầu biến thành mùi cỏ. Tôi đoán tôi đã làm hỏng những chiếc lá. Bực quá, tôi cất nó vào ngăn đá. Hãy để họ nói dối bây giờ cho đến khi tôi rảnh rỗi. Sẽ rất tiếc nếu chúng biến mất. Tôi nghĩ có thể không có mùi đó, nhưng bạn vẫn có thể thử. Một cái gì đó sẽ bật ra. Hôm nay cô ấy đãi người hàng xóm của mình món trà từ lá táo và, dưới 200 gam trà, cô ấy đã yêu cầu hái cúc vạn thọ trong vườn hoa của cô ấy. Hôm qua tôi đã rất ấn tượng về món trà kỷ niệm ở đây. Bây giờ tôi nhìn chằm chằm vào vườn của người khác với một ý định ... có thể sấy khô trà gì cho đẹp



Chúng ta đi mua một cái rương, chúng ta ở trong một ngôi làng, sẽ sớm tàn sát thịt. Thức ăn bây giờ đắt, chỉ để cho ăn. Cái rương xưa nay vốn đã nhỏ, vì đã đầy một nửa, giờ cho kẹo dẻo với quả mọng, bây giờ có rau ... giờ cũng đã thêm lá. Và tôi cảm thấy rằng người mới sẽ không sớm thấy thịt ... Tôi có kế hoạch trực tiếp của Napoléon cho anh ta.



Chúng ta đi mua một cái rương, chúng ta ở trong một ngôi làng, sẽ sớm tàn sát thịt. Thức ăn bây giờ đắt, chỉ để cho ăn. Ngực ngày xưa vốn đã nhỏ, vì kẹo dẻo với dâu giờ đã đầy một nửa rồi, giờ có rau ...bây giờ lá cũng đã được thêm vào. Và tôi cảm thấy rằng người mới sẽ không sớm thấy thịt ... Tôi có kế hoạch trực tiếp của Napoléon cho anh ta.

OLGA 62, Tôi không có đào và không có kinh nghiệm với nó. NHƯNG ... họ nói rằng đào không giữ được mùi. Tuy nhiên, một số người thậm chí không ngửi thấy mùi anh đào. Vì vậy, sau đó báo cáo lại kết quả, được không?
Chúng tôi rất vui khi gặp một người mới ốm dậy trên đầu kinh doanh trà. Chồng tôi và tôi không thể uống trà cửa hàng thông thường ở tất cả. Đối với chúng tôi, anh ấy đã trở thành không, có thể nói như vậy.

Tôi uống trà và cà phê không đường. Tôi thích chất làm se và vị đắng trong những thức uống này. Tôi nghĩ điều này sẽ không có trong các loại trà của chúng tôi. Nhưng hôm nay tôi đã pha tất cả những thứ mà tôi tìm thấy ở nhà hàng xóm trong vườn, ném những chiếc lá khác nhau và lấy trà. Tôi nghĩ rằng đó là cúc vạn thọ đã tạo ra chất làm se và một chút vị đắng. Nhưng tôi vẫn đang uống bạc hà khô, đào. Tôi sẽ xem nó sẽ như thế nào với trà. Theo nghĩa đen, một tháng trước, tôi không nghĩ rằng mình lại phát điên và bắt đầu pha trà từ những loại lá đơn giản. Sau đó, tôi mua một chiếc nồi nấu chậm và bắt đầu đọc x. P. Và tôi phải uống trà

Tôi thích chất làm se và vị đắng trong những thức uống này.

Sau đó, thêm rượu táo vào các loại trà của bạn, bạn cũng có thể thêm cam giả, nó cũng mang lại hiệu quả làm se.
Lên men cúc vạn thọ cũng vậy, lên men sẽ tốt hơn là chỉ sấy khô.

[OLGA 62]

OLGA 62, độ làm se tạo ra một màu trắng bạc sồi, đen và xám alder (họ nói rằng bạch dương và sồi), Theo kinh nghiệm của riêng tôi ... alder không quá 20% (sẽ có vị đắng. Tôi trộn 15%). Màu xám không đắng như màu đen. Phong lữ cho vị đắng và màu rất sẫm. Quả mâm xôi đen (thật, rừng) có một sự se khít dễ chịu với một chút chua.

Xin chào tất cả các tín đồ am hiểu về trà! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nơi tìm thứ gì có thể làm từ bọt mứt mâm xôi không? ... (không ai thích marshmallow bằng chúng tôi) ... ở đâu đó bạn đọc thấy nó giống như nước sốt có thể làm, nỉ lợp mái ở Lenochka's .. . thu được bảy lít (và sẽ còn, cháu trai giữ 30 mẫu mâm xôi và tôi nấu mứt bán cho nó), đừng thề là không kinh doanh, không có thời gian trông, từ sáng đến tối. quả mâm xôi ... giữa những lần hái lá làm trà, héo vứt vào ngăn đá, đông về sẽ pha trà.

[Zaitseva]

Zaitseva, Galina, Tôi đã từng nấu rất nhiều món mứt cho gia đình. Penki được sử dụng cho lớp bánh quy cuộn. Tôi nấu nước sốt "thạch" cho bột báng, cơm "thịt viên" (thạch thông thường, trong đó bọt thay vì quả mọng, trái cây và đường cùng một lúc). Tôi nghĩ nó có thể được sử dụng cho kefir-yoghurt-sữa lắc.

[OLGA 62]

OLGA 62, độ se khít tạo cho gỗ sồi trắng bạc, alder đen và xám (họ nói rằng bạch dương và sồi), Theo kinh nghiệm của bản thân thì ... alder không quá 20% (sẽ có vị đắng. Mình trộn 15%). Màu xám không đắng như màu đen. Phong lữ cho vị đắng và màu rất sẫm. Quả mâm xôi đen (thật, rừng) có một chất làm se dễ chịu với một chút chua.

Cảm ơn vì lời khuyên.



Hôm nay là ngày thất vọng của tôi. Cuối cùng thì những chiếc lá cũng khô đi và vào buổi sáng, tôi đã ủ những bông đào yêu thích của mình. Lá khô tự bốc mùi, ủ cũng chỉ là chổi tắm ... nên cũng cho đắng.
Tôi chặt một số lá bằng tay của tôi, vì vậy chúng không còn mùi nữa. Tôi đã đưa ra một kết luận. trà đó có mùi trên lá không khô hoàn toàn. Mặc dù trước đó tôi có một nắm lá đang phơi trên đường và chúng có mùi thơm như trà. Vì vậy, tôi quyết định chọn nhiều hơn nữa. Và tôi đã phơi những chiếc lá này trong một căn phòng có bóng râm. Có thể là trường hợp này? Chúng tôi sẽ phải đến gia đình và kéo một số ít để thử nghiệm và làm khô nó một lần nữa trên đường phố. Thật đáng tiếc khi một mùi hương như vậy đã bị lãng phí. Một số lá ở trong tủ đông. Sau đó tôi sẽ cố gắng lên men chúng và đồng thời cố gắng pha trà từ chúng. Sau đó, chúng có thể được sử dụng đơn giản .. từ tủ đông để pha không? Chà, tôi rất muốn lưu giữ những loại tinh dầu và hương thơm thần thánh này



Tôi sẽ thử lại và viết những ấn tượng của tôi.

[Anna]

Anna, RadushkaCảm ơn vì lời khuyên ... Tôi sẽ cố gắng ...

cho đắng

Vì lá đào đắng nên tôi đã vứt trà đi.

Sau đó thêm rượu táo vào các loại trà của bạn, bạn cũng có thể thêm cam giả, nó cũng mang lại hiệu quả làm se.
Lên men cúc vạn thọ cũng vậy, lên men sẽ tốt hơn là chỉ sấy khô.

Và cách lên men cúc vạn thọ. Hãy cho chúng tôi biết thêm

Vì lá đào đắng nên tôi đã vứt trà đi.

ôi thật đáng tiếc. Bạn có thực sự phải vứt nó đi không?

[Olga]

Bạn có thực sự phải vứt nó đi không?

Olga, Tôi đã có một rất cay đắng.
Tôi đã thử một chiếc lá tươi - vị đắng.

[Ánh sáng]

Ánh sángđắng hơn sủi cảo? Có lẽ bạn không nên viết tắt và chỉ áp dụng tỷ lệ trong các hỗn hợp?

[Yuri K]

đắng hơn alder đen

Yuri K, Tôi không có nó.

Và cách lên men cúc vạn thọ

Tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết ở đây. Tìm một chủ đề trong câu lạc bộ trà
TRÀ HOA HỒNG "GARDEN MIX"

Trà hoa lên men "Garden Mix" (MariV)

Tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết vào đây

Bên cạnh tên của công thức trên trang đầu tiên của nó, có một nút để vẽ một cái nĩa. Nhấp vào nó, liên kết đến bản xem trước với một hình ảnh nhỏ sẽ được sao chép. sau đó đi đến trường tin nhắn và nhấn phím phải bằng chuột - chọn "dán"

[Olga]

Olga, Tôi đã có một rất cay đắng.
Tôi đã thử một chiếc lá tươi - vị đắng.

Có lẽ đào khác giống và lá cũng khác? Những chiếc lá đầu tiên là từ một quả đào muộn, có lẽ điều này đã đóng một vai trò nào đó?

Tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết ở đây. Tìm một chủ đề trong câu lạc bộ trà
TRÀ HOA HỒNG "GARDEN MIX"

cảm tạ

đào của các giống khác nhau và một chiếc lá khác

Có thể.
Tôi không biết.

Bên cạnh tên của công thức trên trang đầu tiên của nó, có một nút để vẽ một cái nĩa. Nhấp vào nó, liên kết đến bản xem trước với một hình ảnh nhỏ sẽ được sao chép. sau đó đi đến trường tin nhắn và nhấn phím phải bằng chuột - chọn "dán"

Cảm tạ.

Tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết ở đây. Tìm một chủ đề trong câu lạc bộ trà
TRÀ HOA HỒNG "GARDEN MIX"

NGÀY TỐT. Và ở nhiệt độ nào để làm khô lá hoa đã lên men trong máy sấy. Và có cần thiết phải dừng sấy ở nhiệt độ cao, lên men hay không. Giống như với trà từ lá cây?



Liên kết không tìm thấy những điều tinh tế này. Hay là nó không quan trọng?

[OLGA 62]

OLGA 62khá là một công thức nhỏ để đọc. Nó cũng là cần thiết để thảo luận. Thông thường, trong cuộc thảo luận rằng tất cả các muối
Máy sấy của tác giả cho 60 độ

[OLGA 62]

OLGA 62khá là một công thức nhỏ để đọc. Nó cũng là cần thiết để thảo luận. Thông thường, trong cuộc thảo luận rằng tất cả các muối
Máy sấy của tác giả cho 60 độ

cảm tạ. Tôi sẽ đọc.



sấy khô cánh hoa cúc vạn thọ đã lên men. Tôi đã sấy những chiếc đầu tiên của mình trong máy sấy ở nhiệt độ khoảng 50 độ. Màu sắc không thay đổi nhiều. lên men, tôi có mùi và màu sắc gần như giống nhau. Có lẽ tôi đã lên men một chút. Khoảng 4 giờ nữa. Có lẽ cần nhiều hơn. Nhưng tôi thích cả hai kết quả. Và từ chúng, nó chỉ ra một loại chất làm se da. Tôi thích. Cảm ơn mọi người đã chia sẻ kiến ​​thức của họ.

Báo cáo của Peach Leaves. Em cũng phơi lá dưới nắng, đắng ngắt cũng hết mùi. Tâm phục khẩu phục. Vẫn có một lựa chọn, tùy thuộc vào giống hoặc cách xé lá. Nếu tôi nhổ những chiếc lá đầu tiên trên một quả đào muộn, có những quả xanh treo gần hết nụ. Có lẽ chiếc lá không hút tinh dầu tốt như vậy. Vâng, sau tất cả, tôi uống trà của họ, nó có mùi và không có vị đắng. Có lẽ tôi sẽ cố hái lá sau này khi trái chín và khô. Nếu có mùi thì đó là vấn đề của giống đào.

Tôi không biết làm thế nào để chèn liên kết ở đây. Tìm một chủ đề trong câu lạc bộ trà
TRÀ HOA HỒNG "GARDEN MIX"

NGÀY TỐT. Và ở nhiệt độ nào để làm khô lá hoa đã lên men trong máy sấy. Và có cần thiết phải dừng sấy ở nhiệt độ cao, lên men hay không. Giống như với trà từ lá cây?

Và ở nhiệt độ nào để làm khô lá hoa đã lên men trong máy sấy. Và có cần thiết phải dừng sấy ở nhiệt độ cao, lên men hay không. Giống như với trà từ lá cây?

Tôi sấy ở nhiệt độ T 60-70 độ. Không chiên ở nhiệt độ cao.

ai biết loại nở nào? chiều cao bụi ở vai 1,5-2 m

tốt cho trà?

Tôi sấy ở nhiệt độ T 60-70 độ. Không chiên ở nhiệt độ cao.

cảm tạ

Thật đáng buồn ... Tất cả đều rời khỏi "Câu lạc bộ trà" Tất cả các chủ đề không có hoạt động (tôi không tính vọng lâu)

[Yuri K]

Yuri KĐức mùa đông ... không có loại trà nào, trừ trà.
Nhân tiện, Yura, đây trong khu vườn tôi đã trồng một số cỏ dại mát mẻ. Cymbologon được gọi là. Hoặc cây sả. Hoặc sả. Hoặc sả. Gieo cây con. Sau đó, họ trồng nó trên bãi đất trống. phát triển tốt. (tất nhiên không phải như vậy, như ở những nơi phát triển). Yêu cầu tưới nước.
Trà có thêm cỏ khô đơn giản là kỳ diệu! Chỉ thành phần trà không được có quả anh đào và các chất phụ gia "bốc mùi" khác.
Biết đâu bạn có thể thuyết phục mẹ chồng trồng vào mùa hè? Cỏ không bị đông trong vườn. Cần trồng dư trong chậu trên bệ cửa sổ cho mùa đông. Hoặc gieo một cái mới mỗi năm

[Radushka]

Radushka, Tôi sẽ phải cố gắng, tôi nghĩ anh ấy sẽ không từ chối trồng trước cửa ra vào, trong làng

[Yuri K]

Yuri K, chỉ có con mèo của tôi đã yêu và ăn. Tôi đã phải trồng nó với những bụi cà chua thấp. Cỏ trông giống như cỏ lúa mì.

Cỏ trông giống như cỏ lúa mì.

Tôi đã đọc về cỏ dại ở nhà, hôm nay là ngày công nhân. Bạn quan tâm tôi đến cô ấy

Xin chúc mừng tất cả những người làm trà nhân Ngày Quốc tế Trà!

Xin chúc mừng tất cả những người pha trà trong Ngày Quốc tế Trà!

Hỗ trợ!!!

Cymbologon được gọi là

Chúc mọi người một ngày tốt lành. Tôi đã quan tâm đến cỏ dại. Tôi yêu mọi thứ có múi, cả về mùi và thức ăn. Trong vườn của tôi có hai giống bạc hà, tía tô đất, monarda đỏ, và mọi thứ đều đang sử dụng. Ngay từ đầu tôi chuẩn bị mọi thứ riêng biệt, nhưng sau đó tôi trộn tất cả mọi thứ, một sự bổ sung tuyệt vời cho trà.

[dalida]

dalida, Ludmila, nó hóa ra là một loại thảo mộc rất ngon. Và, quan trọng nhất, nó phát triển mà không cần lo lắng nhiều. Chỉ từ những con mèo phải ẩn. Tôi cũng ngon. Vâng, và không ngủ đông trong vườn

Về vị đắng. Một quan sát thú vị. Khi tôi bắt đầu pha trà Ivan vào tháng 6 và sau đó thử nó, tôi đã viết rằng có vị đắng. Sau đó, họ viết cho tôi rằng nó không thể có trong trà Ivan. Bây giờ tôi nghi ngờ rằng cô ấy lên men ít và có nhiệt độ sấy ban đầu cao. Mùa thu năm nay, tôi quyết định làm các loại rượu khác nhau: anh đào, nho, yurga, blackberry, táo - thậm chí tôi đã mang đi, tôi có 25 lon ba lít (tôi làm nó mỗi năm một lần, và sau đó tôi không làm nó trong 10 năm và quên mất nó có mùi vị như thế nào lúc đầu), tôi đã thử trong suốt 2 tháng lên men - vị đắng tăng lên và tại thời điểm xả ra khỏi trầm tích rất mạnh. Hiện nay trà Ivan-tea không còn vị đắng nhưng vị nhạt và rượu (đã 2 tháng trôi hết cặn) không còn vị đắng gì cả, pháo đài giờ là 8 độ, bán ngọt tức là đến mùa xuân nó sẽ là 10-12 độ và sẽ có một chút ngọt ngào. Có thể phần còn lại của mùi, nó sẽ trôi qua theo thời gian. Bản không thử ngay một cái, bây giờ tay cũng chưa chạm tới, chỉ ngửi thôi, mùi yếu ớt vô định. Tuy nhiên, đối với tôi, có vẻ như trà mùa hè lạnh giá này sẽ không thơm và ngon (nói cách khác, giống như rượu vang), không phải vì lý do gì mà trà được trồng ở các nước phía Nam và cả những vườn nho ở đó.
Mình cũng sấy hoa riêng nhưng chưa thử.

loại cỏ dại rất ngon

Chà, tôi chắc chắn sẽ thử nó "sống", nhưng khi nào thì tốt hơn để thu hoạch nó và làm thế nào để đọc nó nhiều hơn.

ai biết loại nở nào? bụi cao 1,5-2 m đến héo ... tốt cho chè?

Meadowsweet. Họ nói rằng trong danh sách chung (trên 1 trang của chủ đề) - hương vị là cụ thể. Từ Wikipedia:
... được sử dụng trong y học dân gian ... Truyền thảo dược được sử dụng để chữa cảm lạnh và đau thấp khớp. Nước sắc của rễ được dùng làm thuốc bổ, lợi tiểu. Nước sắc của hoa được đánh giá là một phương thuốc đã được chứng minh cho chứng cổ chướng, thấp khớp và bệnh gút. Thuốc nén với một loại thảo mộc hoặc rễ cây được đắp lên các khớp bị viêm khớp hoặc thấp khớp, và cũng được dùng để rửa mắt khi bị viêm kết mạc. Cồn thảo mộc có tác dụng kháng khuẩn và thúc đẩy biểu mô hóa các vết loét dinh dưỡng ở chân, vết thương và vết bỏng và có thể được sử dụng như một chất làm lành vết thương.Trong những trường hợp tương tự, thuốc mỡ được sử dụng thành công. Bột từ hoa khô dùng để đánh hơi khi bị cảm lạnh.
Nước sắc của hoa trong thí nghiệm có tác dụng tăng cường thành mạch, chống viêm, chống loét, chống stress.
Hoa và lá đôi khi được dùng thay thế cho trà [



Tài khoản cũ của tôi đã đi đâu đó, tôi phải tạo một tài khoản mới.
Về cơ bản: Tôi đã tìm thấy một bó lá anh đào bị bỏ quên (tháng 7 năm ngoái) trong tủ đông. Có quá muộn để sử dụng nó để pha trà?

Có quá muộn để sử dụng nó để pha trà?

Có quá muộn mà tờ giấy sẽ ở trong tủ đông không? Và thậm chí nhiều hơn như vậy anh đào.