Mkhali, hoặc rau trong nước sốt hạt

Thể loại: Món rau và trái cây
Phòng bếp: georgian
Mkhali, hoặc rau trong nước sốt hạt

Thành phần

Bất kỳ loại rau nào được đề xuất 500 g-700 g
cho nước sốt:
Quả óc chó bóc vỏ nửa ly
Bóng đèn tròn 1 lớn
tỏi 2-3 răng
Rượu hoặc giấm táo 1 muỗng canh. l.
Rau xanh, ngò, thì là
Ớt đỏ xay
Hmeli-suneli
Rast. bơ

Phương pháp nấu ăn

  • Hầu hết mọi loại rau có thể được nấu trong nước sốt hạt - rau bina, ngọn củ cải đường, tỏi tây, măng tây và các loại truyền thống hơn: bắp cải trắng và súp lơ, củ cải đường, cà tím, đậu xanh, cà chua xanh.
  • Chuẩn bị rau: bắp cải, củ cải, cà tím, xanh. Cà chua, đậu xanh phải được luộc cho đến khi mềm (nhưng không được quá chín!), vắt và cắt nhỏ bằng một con dao lớn trên một tấm gỗ. Nên có những miếng, nhưng không phải là mì ống theo bất kỳ cách nào. Để lại lá xanh và cắt nhỏ. Củ cải đường có thể được xay trên một máy xay thô.
  • Đối với nước sốt hạt băm nhỏ các loại hạt (xay thịt hoặc xay sinh tố), tỏi xay, hành tím phi thơm cho hơi vàng, cho rau thơm băm nhuyễn. Trộn tất cả mọi thứ, muối, thêm ớt cay đỏ và hoa bia suneli cho vừa ăn, thêm giấm và trộn đều tất cả mọi thứ.
  • Nêm các loại rau với nước sốt đậu phộng, trộn đều, có thể trang trí với hạt lựu và rau thơm. Dùng để ướp lạnh như một món ăn nhẹ.
  • Tôi đã làm cà chua xanh trong nước sốt đậu phộng. Tôi cắt chúng thành 4 phần, loại bỏ nước và hạt và cho chúng vào nước sôi trong 5-7 phút. Sau đó, tất cả mọi thứ là theo công thức.


Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì