Sốt Bolognese (máy xay đa năng Profi Cook PC-MSM1024)

Sốt Bolognese (máy xay đa năng Profi Cook PC-MSM1024)

Thể loại: Nước sốt

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Thịt bò xay	250 g
Cà chua lớn	4 điều
tỏi	4 tép
Cà chua sức chịu đựng	3 muỗng canh
Phô mai cứng nghiền mịn	100g
rượu vang đỏ	150 ml
Gia vị (Các loại thảo mộc đã được chứng minh)	1 muỗng cà phê
Húng quế	1 muỗng cà phê
Kem 33%	150 ml
Cà rốt loại vừa	1 máy tính
Hành vàng vừa	1 máy tính
Dầu ô liu	2 muỗng canh
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 1. Cắt rau. Giã nát tỏi.
• 2. Đổ dầu vào máy xay và bật cho 100 gr. Cho tỏi vào, ngay khi tỏi đã hết mùi thơm, cho hành đã băm nhỏ (không thái nhỏ) vào trộn đều, sau đó cho cà rốt + tương cà vào trộn đều một lần nữa. Cho cà chua và cắt nhỏ bằng máy xay ở 2 tốc độ. Đun sôi hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy đều.
• 3. Cho thịt băm + gia vị + rượu vào âu, trộn tất cả mọi thứ và nấu trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trong khi nấu, mở nắp để hơi ẩm thừa bay hơi. Trong khi nấu, nước sốt sẽ sôi xuống 150 ml so với thể tích ban đầu. Thêm kem 5 phút trước khi kết thúc chương trình. Pha trộn. Khi chương trình kết thúc nấu, đánh khối lượng lớn ở 4 tốc độ.
• 
• Chúc bạn ngon miệng và tâm trạng tốt!

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Tôi hiếm khi làm nước sốt cho các món ăn khác nhau, nhưng bây giờ tôi thực sự thích công việc kinh doanh này. Mức độ bẩn tối thiểu của bát đĩa và cử động của cơ thể không quá nhiều, bạn không cần phải đứng bếp và liên tục dùng thìa khuấy, rồi đập, lọc. Nước sốt hóa ra khá đồng nhất và rất ngon!

Mọi điều! Tôi sẽ không cho phép mua nước sốt làm sẵn nữa. Hãy để họ tự nấu ở Proficus.

Sau cùng, có thể đổ nước sốt nóng như vậy vào lọ đã khử trùng và đậy lại, bỏ trống như trong nháy mắt, nếu rất nhiều đã bật ra.

Và, có thể, bạn có thể đặt nó trong các túi nhỏ và - trong tủ đông.

Nói chung, cái chính là phải nấu nhiều, rồi trí tưởng tượng đã là vô hạn rồi.

Cảm ơn bạn! Vâng, nước sốt có thể được đóng hộp, nhưng bạn có thể phải nhỏ giọt giấm để không bị chua! Và chắc chắn, bạn có thể cho nó vào ngăn đá! Tôi chỉ có một mẫu cho bánh nướng nhỏ, phát triển nó thành nó, đông lạnh nó và sau đó cho vào túi - nếu cần, sau đó tôi lấy ra một phần, Hâm nóng và bạn đã hoàn tất! Cảm ơn vì ý tưởng, Medunitsa!