Mạch nha và các chế phẩm mạch nha - sử dụng trong bánh mì (thảo luận)

Để bắt đầu, tốt nhất là tập trung vào công thức của tác giả, nhiều như chính tác giả của công thức gợi ý.

Malt lỏng, chiết xuất mạch nha được thêm vào với tỷ lệ 1-2 muỗng canh. l đo cho 350-500 gram bột mì.

Mạch nha khô, tốt nhất là lúa mạch đen lên men, với tỷ lệ 1-3 muỗng canh. l. Chiều, bạn có thể cho ngay vào khi nhào bột, hoặc có thể hấp trước với nước sôi rồi để nguội cho ấm rồi mới cho vào bột khi nhào.

khoảng 25-30 gam và 100-120 ml. đun sôi nước, sau đó thêm nước vào tổng lượng nước cho công thức.

Đây, cho một khởi đầu như thế này

[Milada]

Milada Nếu bạn sử dụng mạch nha khô, thì nó phải được ủ, và từ tổng lượng chất lỏng theo công thức, bạn phải loại bỏ lượng nước đã được sử dụng để nấu mạch nha, ví dụ: nước trong công thức là 200 ml, để ủ Mạch nha bạn cần 30 ml, có nghĩa là bạn cần đổ nước 170ml, sau đó, khi nhào, hãy để ý đến phần bún - bột thì mọi người vẫn khác nhau và có thể cần thêm một ít nước trong quá trình nhào.

Cảm ơn bạn. Với nước thì tôi đã hiểu, nhưng nên mua loại nào là tốt nhất - khô hay lỏng?

Tôi thích mạch nha khô hơn, với nó là bánh mì rất "thơm". Mặc dù trước đây, khi không có mạch nha khô, nó cũng được nướng bằng chất lỏng. Nó cũng quay ra một cách ngon lành.

Cảm ơn bạn. Với nước thì tôi đã hiểu, nhưng nên mua loại nào là tốt nhất - khô hay lỏng?

Mạch nha tự nhiên - lúa mạch đen lên men, xay

Chất lỏng là một chất chiết xuất! Ngoài ra còn có kvass wort trong lon, có chứa mạch nha lúa mạch và lúa mạch đen - cũng tốt cho bột lúa mạch đen

Ý tôi là wort có men

Ý tôi là wort có men

Tôi đã trả lời! Kvass wort cần 1-2 muỗng canh. l. cho 400-500 gam bột ngay khi nhào bột.
Chỉ cần đọc thành phần trên nhãn - mạch nha lên men từ lúa mạch và lúa mạch đen nên có sẵn.

Cảm ơn bạn. Quyết tâm Mua khô.

Trong nhà xuất hiện rất nhiều mạch nha trắng. Hãy cho tôi biết bạn có thể thêm nó vào loại bánh mì nào, ngoại trừ Riga. Hay hoàn toàn không?

Các thành viên của diễn đàn ơi, cho các newbie biết liệu có thể bằng cách nào đó thay thế mạch nha bằng kvass cô đặc để nướng bánh mì lúa mạch đen không nhé: - \: - \

Có thể! Uống 1-2 muỗng canh. muỗng canh cô đặc và thêm chất lỏng với số lượng mong muốn theo công thức

Các thành viên của diễn đàn ơi, cho các newbie biết là có thể bằng cách nào đó hoặc thay thế mạch nha bằng kvass cô đặc để nướng bánh mì lúa mạch đen được không

Chỉ cần đọc chủ đề này, lời khuyên từ người dùng của chúng tôi!

Mạch nha được thay thế bằng kvass wort (kvass cô đặc) 1 muỗng canh. l. đối với 350-400 gam bột, bạn không thể hòa tan trong nước.

Các cô gái, tôi đã mua mật đường mạch nha và tôi muốn nướng bánh mì trên đó. Cho tôi biết làm thế nào để sử dụng nó? Câu hỏi tất nhiên là ngu ngốc, nhưng tôi chưa bao giờ nướng với mật mía.

Các cô gái, tôi đã mua mật đường mạch nha và tôi muốn nướng bánh mì trên đó. Cho tôi biết làm thế nào để sử dụng nó? Câu hỏi tất nhiên là ngu ngốc, nhưng tôi chưa bao giờ nướng với mật mía.

Nó ngọt hơn mật ong nên khi nướng với mật mía, tôi cho ít hơn anh một chút. Nhưng gần đây cô ấy đã từ chối nó - nó dính quá, lâu lâu mới cạo lấy thìa. ...

Nếu bạn chỉ cần đổ nước sôi hoặc nước nóng lên trên mạch nha và đợi cho nó nguội (khoảng 20-30 phút) thì có, không có sự khác biệt so với việc đặt khô.

Đúng ra, mạch nha phải được hấp và giữ ở nhiệt độ 65 * C trong khoảng 2 giờ, sau đó để nguội dần đến 35 * C rồi mới cho vào bột.
Trong quá trình này, mạch nha được đường hóa, đó là thứ mang lại cho bánh mì bột lúa mạch đen hương vị và tinh thần độc đáo của nó. và một tác dụng có lợi cho bột.

Xin cảm ơn Admin!
Trước đây, tôi đổ nước sôi lên nó, để nguội trong 15-20 phút, sau đó, tôi chỉ cần đổ đầy mạch nha khô vào nó, vì thực sự không có gì khác biệt.
Bây giờ tôi cũng sẽ cố gắng theo lời khuyên của bạn!

Xin cảm ơn Admin!

Bây giờ tôi cũng sẽ cố gắng theo lời khuyên của bạn!

Đối với sức khỏe của bạn! Và chắc chắn là một trải nghiệm hương vị mới!

Các thành viên của diễn đàn ơi, cho các newbie biết là có thể bằng cách nào đó hoặc thay thế mạch nha bằng kvass cô đặc để nướng bánh mì lúa mạch đen được không

Có thể, nhưng cần lưu ý rằng trong sản xuất KKS (cô đặc kvass wort), không quá 20% mạch nha lúa mạch đen được sử dụng trong nhân bánh.

Malt trắng chủ yếu được làm từ lúa mạch.

Có thể có sự nhầm lẫn ở đây. Cần giải thích nó là mạch nha lúa mạch đen hay lúa mạch. Vì mạch nha lúa mạch đen theo GOST được lên men và chưa lên men, nên phổ biến nó có màu đỏ và trắng tương ứng.
Và nó cũng là lúa mạch ở Châu Phi.

Bạn vui lòng cho mình biết đây có phải là mạch nha hay không?
Bột mạch nha "SLODIN INTENSIVE"

Sự miêu tả

Số lượng đóng gói: 20 kg
Lô tối thiểu: 1 kg
Thành phần: Mạch nha lúa mạch đen
Giá trị dinh dưỡng: Protein - 5,5 g; Chất béo - 3,4 g; Carbohydrate - 64,3 g; Giá trị năng lượng: 314 kcal / 1313 kJ
Liều dùng: 1,0 - 3,5% trọng lượng bột
Ngày hết hạn: 12 tháng
Điều kiện bảo quản: Nơi khô ráo, tối, đậy nắp. Dự định để xử lý thêm.
Quốc gia: Cộng hòa Séc
Nhà sản xuất: IREX ENZYMA s. R. trong khoảng.

Đặc điểm của thuộc tính sản phẩm
Tạo cho phần vụn bánh mì có màu sô cô la đậm, cải thiện mùi vị và hương thơm của thành phẩm.
Khu vực ứng dụng sản phẩm
Nó được sử dụng để sản xuất lúa mạch đen và bánh mì lúa mạch đen.

Bạn vui lòng cho mình biết đây có phải là mạch nha hay không?
Bột mạch nha "SLODIN INTENSIVE"

Đương nhiên, đây là mạch nha. Nó được viết:

Thành phần: Mạch nha lúa mạch đen

Tại sao bạn nghi ngờ? Vì nó nói là bột mạch nha? Xét cho cùng, mạch nha được sản xuất từ ​​hạt lúa mạch, lúa mì hoặc lúa mạch đen.

Vâng, do thực tế là bột mì được viết
Cảm ơn bạn

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết đây là mạch nha hay là nó không đúng?
Bột mạch nha "SLODIN INTENSIVE"

Tôi nghĩ đây là thứ chúng tôi bán dưới cái tên Naturin. Hãng sản xuất có tên IREX, trước khi chúng tôi cung cấp các sản phẩm của Irex đều có chất lượng rất cao. Naturin và Malt khác nhau ở cách xay (có lẽ không chỉ có điều này). Naturin luôn giống như bột mì, và mạch nha luôn giống như vụn bánh mì. Nhưng cả hai đều rất thích hợp với bánh mì lúa mạch đen.

Ở đây bạn có thể thấy liên kết về Naturin, mặc dù bây giờ nó được sản xuất ở Nga, nhưng tôi vẫn thích nó, mặc dù IREKSovsky đã tốt hơn. 🔗

Tôi nghĩ đây là thứ chúng tôi bán dưới cái tên Naturin. Hãng sản xuất có tên IREX, trước khi chúng tôi cung cấp các sản phẩm của Irex đều có chất lượng rất cao. Naturin và Malt khác nhau ở cách xay (có lẽ không chỉ có điều này). Naturin luôn giống như bột mì, và mạch nha luôn giống như vụn bánh mì. Nhưng cả hai đều rất thích hợp với bánh mì lúa mạch đen.

Ở đây bạn có thể thấy liên kết về Naturin, mặc dù bây giờ nó được sản xuất ở Nga, nhưng tôi vẫn thích nó, mặc dù IREKSovsky đã tốt hơn.

Cảm ơn bạn, nói cho tôi biết, bạn có cần phải pha nó hay không bạn có thể ném nó ngay lập tức?

Cảm ơn bạn, nói cho tôi biết, bạn có cần phải pha nó hay không bạn có thể ném nó ngay lập tức?

Tôi không nấu mạch nha hay naturin. Trước đó, lúc đầu tôi pha, và sau đó dừng lại - tôi không nhận thấy sự khác biệt.

[Tanyulik]

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết đây là mạch nha hay là nó không đúng?

Tanyulik
Tôi đã hoảng hốt bởi những điều sau đây ... Dự định để xử lý thêm ....
Thông thường họ viết ...Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng...

[Tanyulik]

Tanyulik
Tôi đã hoảng hốt bởi những điều sau đây ... Dự định để xử lý thêm ....
Thông thường họ viết ...Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng...

Vì vậy, mạch nha được chế biến thêm ... trong sản xuất bia, và trong bánh mì Giới thiệu bạn cũng có thể nói "sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng" tùy thuộc vào nơi và cách sử dụng

[Tanyulik]

Tanyulik
Tôi đã hoảng hốt bởi những điều sau đây ... Dự định để xử lý thêm ....
Thông thường họ viết ...Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng...

Nó chỉ chứng tỏ rằng bạn không thể chỉ ăn bằng thìa. Nhiều cụm từ chỉ là "khó khăn trong dịch thuật"

[quản trị viên]

quản trị viên sazalexter
Cảm ơn bạn!

Và chồng tôi đã mang cho tôi mạch nha lúa mì thay vì lúa mạch đen (không xay mà là ngũ cốc nguyên hạt). Tôi đọc toàn bộ chủ đề, nhưng không hiểu, tôi nên làm gì với nó? Tôi muốn nướng bánh mì lúa mạch đen ... Tôi đã cố gắng nghiền và cho 2 muỗng canh vào bánh mì trắng. thìa - bánh mì hóa ra dính
Nói cho tôi biết, làm ơn. ai đó - tôi nên làm gì với nó? Tôi sẽ tìm mạch nha lúa mạch đen một lần nữa ...

Vào phần Giao tiếp với đồng hương, họ sẽ cho bạn biết bạn có thể mua mạch nha lúa mạch đen ở đâu.
Mạch nha lúa mạch đen làm cho bánh mì ngon hơn.

Và bạn cũng có thể nướng bánh mì với mạch nha lúa mì, hãy thử

Quản trị viên, cảm ơn vì đã trả lời nhanh chóng của bạn!

Và chồng tôi đã mang cho tôi mạch nha lúa mì thay vì lúa mạch đen (không xay mà là ngũ cốc nguyên hạt). Tôi đọc toàn bộ chủ đề, nhưng không hiểu, tôi nên làm gì với nó? Tôi muốn nướng bánh mì lúa mạch đen ... Tôi đã cố gắng nghiền và cho 2 muỗng canh vào bánh mì trắng. thìa - bánh mì hóa ra dính
Nói cho tôi biết, làm ơn. ai đó - tôi nên làm gì với nó? Tôi sẽ tìm mạch nha lúa mạch đen một lần nữa ...

Malt ở Ukraine có thể được mua ở các cửa hàng "Metro", "Velmart", "Kishenya". Nhưng nó không phải lúc nào cũng có, vì vậy bạn vẫn có thể mua nó trong các cửa hàng trực tuyến (các địa chỉ tiếng Ukraina trên diễn đàn).
Khi mua ở cửa hàng, hãy cẩn thận: có mạch nha lúa mạch đen lên men (loại này dành cho bánh mì sẫm màu, có màu đất nung) và loại chưa lên men (màu trắng) - đối với bánh mì nhạt. Malt được bán chủ yếu dưới dạng gói 0,5 kg. Điều này là đủ cho một thời gian dài

Xin chào.
Tôi đã không bắt gặp mạch nha trong các cửa hàng bình thường. Vào mùa đông, rất khó để mua kvass wort hoặc kvass khô - các cửa hàng bán nó không có lãi và bạn sẽ không đủ cho mùa đông. Tôi đã thoát khỏi tình huống này bằng cách sử dụng cháo "Solodukha" do "Belovodye" sản xuất thay vì mạch nha. Trong cửa hàng của chúng tôi, nó được bán quanh năm. Rất tiếc, nhà sản xuất không ghi thành phần của sản phẩm trên vỏ hộp mà chỉ ghi là có mạch nha. Đánh giá bề ngoài của cháo, theo tôi, vẫn còn cám hoặc ngũ cốc gì đó, nhưng điều này không ảnh hưởng đến bánh mì. Tôi không đưa liên kết trực tiếp đến trang web của công ty, nhưng không thành vấn đề khi tìm thấy nó thông qua công cụ tìm kiếm. Có ai đã thử sản phẩm này thay vì mạch nha. Khi tôi thay thế mạch nha bằng cháo này, bánh mì của tôi hóa ra rất ngon. Sẽ rất tốt nếu tìm ra thành phần của nó.

[ajim]

ajim Mua mạch nha ở Moscow không thành vấn đề https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0 🔗 🔗

[sazalexter]

sazalexter, cảm ơn vì các liên kết. Các cửa hàng là thú vị, rất nhiều điều khác nhau và hữu ích. Sự thật từ tôi - nó ở phía bên kia của thành phố. Tôi chắc chắn sẽ đi vào cuối tuần.

[ajim]

ajim Mua mạch nha ở Moscow không thành vấn đề https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0 🔗 🔗

Và ở St.Petersburg, ngoại trừ Orange? Tôi đã lái xe đến Zamshin trong Mùa (KhlebDoma), nơi chỉ có bảng giá mạch nha, nhưng không có mạch nha. Tôi chỉ mua agram đen. Ngoài ra còn có panifresh - nó sẽ thay thế panifarin? Và cũng không chứa gluten. Còn Fermipan dạng gói nửa kg - loại bao bì chắc không tiện lắm cho việc nướng bánh tại nhà? Mọi thứ đều khó

Panifarin là gluten, mạch nha dễ hơn ở Orange, tôi đóng gói Fermipan trong lọ có nắp vặn và để trong hộp ướp lạnh ở nhiệt độ +2 ... + 4 * C, bảo quản được 6 tháng. không vấn đề gì
🔗
Panifresh
Thành phần: bột nở lúa mì, bột mì, mạch nha lúa mì, mảnh khoai tây, chất béo thực vật, váng sữa, axit ascorbic, kẹo cao su guar, mono- và diglyceride của axit béo, canxi cacbonat, enzym.

Tôi vẫn nướng bánh mì từ lúa mì nảy mầm. Tôi lấy công thức làm cơ sở cho bánh mì chính - một ổ bánh mì trung bình cho 3 cốc bột mì, lúa mì nảy mầm xay trong cối xay, thay vì đường, tôi thêm một thìa mật ong thông thường (kẹo, hóa ra có một núi lớn) , cho ít nước hơn, sau đó thêm nước vào trong quá trình nhào và thêm một ly nước xay trong hạt lúa mì (tôi không thêm sữa, tôi lấy bánh mì nạc).
Kết quả: bánh có vị ngọt rất ngon dùng để chấm chè, tương tự như bún có mùi thơm của thanh xuân, tươi tốt, thoáng đãng, thanh cao. Tôi thực sự thích nó.
(Tôi đã cố chụp ảnh nhưng không được. Tôi chỉ đang học cách sử dụng máy ảnh.)

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến. Tôi muốn tự mình tìm hiểu. Chúng tôi bán mảnh lúa mì nảy mầm. Làm thế nào chúng có thể được áp dụng và với số lượng bao nhiêu nếu tôi nướng bánh mì từ 1 lít. chất lỏng - nước và 1,5 kg. bột mì (bây giờ tôi muốn thêm 0,5 l thay vì nước.dưa chua từ dưa chuột đóng hộp). Tôi thường đặt 1 d. L. muối với vết sưng. Tôi muốn nướng bánh mì lúa mạch đen với men ép. Bột giấy của tôi không xốp như trong hình. Tôi để bột trong một giờ (Bột, men + đường), sau đó nhào trong 20 phút, thêm muối và thêm 1 muỗng canh. l. đường và ở giữa vỏ dầu nhào. 3 muỗng canh. cái thìa. Tôi đặt nó ở 3 dạng và nướng trong 20 phút. trong lò ở nhiệt độ cao và thêm 25 phút nữa trên nhiệt độ trung bình. Nói chung là nướng nhưng cốm không ra xốp như của bác, không hiểu sao. Nếu có ai trả lời, tôi sẽ rất biết ơn. Cảm ơn bạn.

Bột giấy của tôi không xốp như trong hình. Tôi để bột trong một giờ (Bột, men + đường), sau đó nhào trong 20 phút, thêm muối và thêm 1 muỗng canh. l. đường và ở giữa vỏ dầu nhào. 3 muỗng canh. cái thìa. Tôi đặt nó ở 3 dạng và nướng trong 20 phút. trong lò ở nhiệt độ cao và thêm 25 phút nữa trên nhiệt độ trung bình. Nói chung là nướng nhưng vụn không ra xốp như của bạn, không hiểu sao. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=179.0

Tôi xin lỗi, nhưng bạn đã không cho biết liệu việc kiểm tra đã được thực hiện sau khi được bày ra trong các biểu mẫu hay chưa .. Bánh mì phải nổi lên trước khi nướng.
Và có bao nhiêu bột lúa mạch đen trong thành phần? Bánh mì lúa mạch đen tăng giá kém hơn bánh mì lúa mì.

Và ở St.Petersburg, ngoại trừ Orange? Tôi đã lái xe đến Zamshin trong Mùa (KhlebDoma), nơi chỉ có bảng giá mạch nha, nhưng không có mạch nha. Tôi chỉ mua agram đen. Ngoài ra còn có panifresh - nó sẽ thay thế panifarin? Và cũng không chứa gluten. Còn Fermipan dạng gói nửa kg - loại bao bì chắc không tiện lắm cho việc nướng bánh tại nhà? Mọi thứ đều khó

Mùa hè đang đến gần và kvass wort đã xuất hiện trong các cửa hàng. Vì vậy vấn đề mạch nha đã được giải quyết một cách dễ dàng. Tôi dự trữ wort và đặt nó thay vì mạch nha (đây là mạch nha), nướng bánh mì với nó, ngon và không có vấn đề. Vì vậy, mọi thứ đều đơn giản. Tôi sẽ mua 10 lon cho mùa đông và sẽ đủ cho cả mùa đông.

Tôi xin lỗi, nhưng bạn đã không cho biết liệu việc kiểm tra đã được thực hiện sau khi được bày ra trong các biểu mẫu hay chưa .. Bánh mì phải nổi lên trước khi nướng.
Và có bao nhiêu bột lúa mạch đen trong thành phần? Bánh mì lúa mạch đen tăng giá kém hơn bánh mì lúa mì.

Vâng, tôi đã quên viết. Tất nhiên, ủ trong vòng 30 - 40 phút, bột sẽ hơi nhô lên trên mép khuôn. Tôi cho bột lúa mạch đen 1/3 bột mì loại 1. Tôi hiểu rằng tốt hơn nên cho bột lúa mạch đen vào giữa mẻ và pha loãng tốt hơn trong nước, và sau đó là dầu hướng dương?

Các đồng chí ơi, cứu tôi với tôi không tìm được cách cho mạch nha vào, cụ thể là để khô, hoặc cần phải pha loãng. Vui lòng nói cho chúng tôi.

Các đồng chí ơi, cứu tôi với tôi không tìm được cách cho mạch nha vào, cụ thể là để khô, hoặc cần phải pha loãng. Vui lòng nói cho chúng tôi.

Đừng hoảng sợ! Để khô, đổ một ít nước sôi (ml ~ 100), đợi nguội rồi tiếp tục làm. Hãy nhớ trừ lượng nước sôi đã sử dụng khỏi tổng lượng chất lỏng trong công thức!

Bạn cũng có thể phơi khô một cách lười biếng. Nhưng ủ cho nhiều vị và mùi hơn.

[dopleta, New-vitamin]

dopleta, New-vitamin
Các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều, nếu không tôi đã mua nó với khó khăn như vậy, và điều gì tiếp theo ... Tôi đã bối rối ...
Thật tốt là bạn đang có !!!
🔗

[dopleta, New-vitamin]

dopleta, New-vitamin
Các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều, nếu không tôi đã mua nó với khó khăn như vậy, và điều gì tiếp theo ... Tôi đã bối rối ...
Thật tốt là bạn đang có !!!

Sabrinochka! Không đáng! Nướng cho sức khỏe của bạn!

[SOS! Tư vấn giúp !!!!!Cuối cùng, chồng tôi tìm thấy mạch nha (anh ấy mang nó từ thành phố khác), nhưng không có gì trên bao bì cả - nó được lên men như thế nào hay không ??? hơi nước hay không ?? (hỗn hợp tối mịn) Bạn khuyên bạn làm thế nào? Tôi không muốn làm hỏng bánh mì, nhưng tôi không biết làm thế nào để nấu nó bây giờ]

SOS! Tư vấn giúp !!!!!
Cuối cùng, chồng tôi tìm thấy mạch nha (anh ấy mang nó từ thành phố khác), nhưng không có gì trên bao bì cả - nó được lên men như thế nào hay không ??? hơi nước hay không ?? (hỗn hợp tối mịn)
Bạn khuyên bạn làm thế nào? Tôi không muốn làm hỏng bánh mì, nhưng tôi không biết làm thế nào để nấu nó bây giờ

Tối nghĩa là đã lên men. Có thể hấp với nước sôi. Đối với 500 g bột mì - 20-40 g mạch nha

[SOS! Tư vấn giúp !!!!!Cuối cùng, chồng tôi tìm thấy mạch nha (anh ấy mang nó từ thành phố khác), nhưng không có gì trên bao bì cả - nó được lên men như thế nào hay không ??? hơi nước hay không ?? (hỗn hợp tối mịn) Bạn khuyên bạn làm thế nào? Tôi không muốn làm hỏng bánh mì, nhưng tôi không biết làm thế nào để nấu nó bây giờ]

SOS! Tư vấn giúp !!!!!
Cuối cùng, chồng tôi tìm thấy mạch nha (anh ấy mang nó từ thành phố khác), nhưng không có gì trên bao bì cả - nó được lên men như thế nào hay không ??? hơi nước hay không ?? (hỗn hợp tối mịn)
Bạn khuyên bạn làm thế nào? Tôi không muốn làm hỏng bánh mì, nhưng tôi không biết làm thế nào để nấu nó bây giờ

Nếu nó rất nhỏ, giống như bột mì, thì rất có thể đó là Naturin.Naturin không cần phải ủ, nó được thêm trực tiếp theo cách đó. Và nếu có kích thước như vụn bánh mì, thì bạn có thể làm theo nhiều cách khác nhau. Hãy thử cái này và hấp. Bạn có thể chọn cách bạn thích nhất.