Bánh gừng

[Có lần, trước thềm năm mới, tôi đã đắm chìm trong hương vị và hương thơm của bánh gừng đến nỗi những chiếc bánh gừng mà tôi nướng không đủ cho tôi. Trên bàn tiệc của chúng tôi, bánh gừng thường không được ăn, nhưng chúng được nhận làm quà trước khi rời đi. Rải bánh gừng như vậy]

Bánh gừng

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
BỘT:
Bột mì psh.	300g
Mật ong	300g
Trứng	5 miếng
Dầu sl.	100g
Bột nở	10 g
Rum	1 muỗng canh. l.
GIA TÍCH: (
Quế	1 muỗng cà phê
Hoa cẩm chướng	1/2 muỗng cà phê
Tiêu	1/3 muỗng cà phê
TRÁI CÂY KHÔ: (tổng 300 gr)
Prunes	70 g
Đào khô	40 g
Lê khô	40 g
Táo khô (đĩa mềm)	40 g
Kẹo gừng (cánh hoa)	50g
Kẹo chanh	60 g
KEM:
Kem 33-35%	300 ml
Rượu mùi cam hoặc rượu rum	2-3 st. l.
NỘI THẤT:
Mứt cam (Schwartau)	150-200 gr

Phương pháp nấu ăn

• Có lần, trước thềm năm mới, tôi đã đắm chìm trong hương vị và hương thơm của bánh gừng đến nỗi những chiếc bánh gừng mà tôi nướng không đủ cho tôi. Trên bàn tiệc của chúng tôi, bánh gừng thường không được ăn, nhưng chúng được nhận làm quà trước khi rời đi. Rải bánh gừng như vậy
• Và tôi thực sự muốn xem một chiếc bánh gừng thật, tự làm sẽ gây ấn tượng gì cho bạn bè của chúng tôi - ngay tại thời điểm vị giác của họ phản ứng
• Nhưng vì đối với món tráng miệng, ngoài món bánh mousse nam việt quất không thể thiếu, mọi người đều mong đợi một điều gì đó mới mẻ từ tôi - nhưng dưới dạng một chiếc bánh…. Tôi đã phải biến bánh gừng thành một chiếc bánh! Tất cả chúng tôi đều thích nó đến nỗi trong vài năm nay, vào một trong những kỳ nghỉ đông - Năm mới, Giáng sinh, hoặc tiệc sinh nhật của chồng và tôi, tôi đã nướng nó - một chiếc bánh lạ thường không bao giờ trở nên nhàm chán ...
• Và tất nhiên, bạn có thể bỏ qua việc tẩm và trang trí bằng kem, thay thế bằng mứt và chỉ cần thưởng thức bánh gừng, thực tế là như vậy, nếu bạn loại bỏ tất cả những tưởng tượng về kem của tôi ...
• Rốt cuộc, vẫn có những chiếc bánh quy gừng khác nhau, và tôi đã biến một chiếc bánh mềm như vậy thành một chiếc bánh năm mới thơm phức vô cùng.
• Hình chữ nhật: 33x23x5 cm
• 1. Cắt trái cây khô thành các khối nhỏ (0,5 cm), trừ mận khô - mỗi quả được cắt thành ba phần.
• Để các khối không dính vào nhau, tôi rắc bột mì (theo công thức) lên bảng và cắt ngay trong bột.
• Thuận tiện hơn là cắt cánh hoa gừng bằng kéo cho nhuyễn và mịn và cũng có thể lăn trong bột.
• Ngoại trừ gừng, tất cả các nguyên liệu đều mềm theo yêu cầu. Trong bột bánh dẻo, những miếng đặc hơn một chút cũng không ngon lắm. rất vui khi cảm thấy
• Không thay thế chanh bằng cam. Tốt hơn với vỏ của 2 quả chanh.
• 2. Đánh mật ong và bơ mềm với nhau cho đến khi trắng và bông lên.
• Trộn đều bột mì với bột nở, gia vị và hoa quả khô.
• Bật lò để làm nóng đến 170-175 C.
• Đánh trứng riêng (độ đặc của bột tùy thuộc vào độ đánh của chúng - không kém gì so với bột nở).
• Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp trứng với mật ong và rượu rum. Thêm hỗn hợp bột vào, trộn nhẹ.
• 
• Đây là bức ảnh chụp nhầm bột, trứng chưa được đánh kỹ và chỉ có bột nở (: không có lỗ rỗng, các hốc lớn có nghĩa là bột đặc hơn ở những nơi "lân cận"
• Sau khi nướng, bột phải mịn đều.
• 3. Đổ bột vào chảo đã bôi mỡ (thậm chí tốt hơn - tấm lót nướng bằng silicon). Mặc dù bột đổ ra nhưng nó không lan ra theo hình dạng - ở đây bạn cần giúp anh ta, phân phối bằng thìa một cách cẩn thận và nhanh chóng cho một lớp đều. Nướng trong 25-30 phút. vào một xiên khô. Điều chính ở đây là không được tráng quá kỹ, nếu không bánh sẽ bị khô hơn mức cần thiết cho bánh.
• Khi nướng lên sẽ giống như một chiếc bánh bông lan xốp nhưng đặc. Hoặc một chiếc bánh gừng rất mềm
• 4. Để nguội bánh, tỉa bớt mép, cắt bỏ phần vỏ bánh (để ngấm nhanh hơn) và cắt đôi (không cắt ngang mà cắt dọc, nếu không hoa quả khô sẽ rơi ra ngoài và bánh sẽ thành ra thấp quá ... là, có một cái bánh cao 4 cm, nhưng bạn hãy đặt hai nửa mỗi cái cho một người bạn và cái bánh sẽ cao 8 cm).
• số năm.Trong khi vỏ bánh nguội, đánh kem cho đến khi đạt đỉnh, thêm rượu mùi cam (Grand Marnier, Cointreau) hoặc rượu rum vào cuối. Không bao giờ thêm đường !!! Tôi đã cố gắng để làm ngọt nó một chút ... Bản thân bột mật ong khá ngọt, kem chỉ làm mềm và phong phú. Xét cho cùng, bản thân kem đã có một độ ngọt nhất định ...
• 6. Khi bánh nguội hoàn toàn, phết mứt cam lên một trong hai chiếc bánh, đặt chiếc bánh thứ hai lên trên và phủ kem tươi lên trên và các mặt bên. Để bánh vào tủ lạnh 6 tiếng hoặc qua đêm.
• Một lần nữa phủ lên mặt bánh một lớp kem dày - dù sao thì kem cũng là 33%, ít béo, theo cảm giác không mộc mạc và một lớp dày sẽ không “đè nặng” vị giác.
• Để “độ bền” của kem cao hơn, tôi đã thử cho thêm mascarpone vào khi đánh bông… Kem trở nên đặc hơn, ổn định hơn, không bị lắng, nhưng… Vợ chồng tôi thấy nặng quá với món bánh quy gừng đậm đà này.
• Không có trứng trong kem, vì vậy nó có thể được lưu trữ không phải trong 2-3 ngày mà trong một tuần.
• Một lớp mứt tương phản (thơm và hơi đắng) là một trong những thành phần tinh tế mang đến cho thực khách "Wah!" Do đó, đừng thay thế bằng bất cứ thứ gì ngọt ngào, bạn nhé! Rượu trong kem cũng tạo thêm hương vị riêng.
• Kết quả là, chiếc bánh sẽ có kích thước nhỏ - 17x22x8 cm, nhưng cao, trọng lượng xấp xỉ. 1,5 kg. Đủ cho một mẫu thử và một bữa tiệc trà cho 5-6 người.

Ghi chú

Tôi thường chỉ làm lớp xen kẽ từ mứt cam, nhưng lần này tôi phải thực hiện thêm rất nhiều chuyển động của cơ thể: tôi phơi sáng quá mức cho chiếc bánh và để thêm ngon ngọt, thêm 3 muỗng canh. l. kem đánh bông (tuy nhiên, nó trở nên rất độc đáo vừa thoáng vừa có vị đắng cam)
Nhưng có một điều: kem + mứt = lỏng hơn mức cần thiết, và lớp bánh bị ép ra dưới sức nặng của chiếc bánh trên cùng. Tôi phải dùng xiên gỗ đâm xiên cả hai chiếc bánh lại, cố định chiếc trên cùng ở độ cao cần thiết. Vận động cơ thể ...
Ở Ngã tư (và không chỉ), tôi đã mua mứt cam tuyệt vời trong 10 năm


Theo thành phần của trái cây khô và gia vị: trong quá trình thí nghiệm, bộ đặc biệt này đã được chọn. Việc thay thế sẽ ảnh hưởng như thế nào ... - ở đây tôi không còn có thể đảm bảo về hương vị ... Trong bức ảnh, bạn có thể thấy những đốm hoa quả kẹo màu đỏ, điều đó xảy ra với tôi là một điều bất khả kháng - Tôi chắc chắn rằng những cốc táo bị giật hóa ra vẫn còn trong kho - Tôi đã nhầm lẫn ... dogwood (ít nhất đó là thứ mà họ gọi tôi là những quả mọng khô này; mặc dù hương vị đối với tôi dường như hoàn toàn xa lạ và không giống mùi dogwood). Sẽ tốt hơn nếu tôi thay thế táo bằng một lượng đào và lê lớn hơn ... Vì vậy, lần đầu tiên tôi sẽ yêu cầu bạn tuân thủ công thức để bạn thích món bánh gừng này cũng như chúng tôi và khách của chúng tôi đã thích nó trong vài năm nay ...
Được trang trí khá đơn giản, theo phong cách nhà ... với những cánh hoa hạnh nhân, và cuối cùng đã thử một tấm thảm silicone cho mastic và sô cô la trong tác phẩm của tôi - tôi đã đúc một vài mẫu từ sô cô la cam để thử ...

Ir, tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Chính xác hơn, tôi không thể tưởng tượng được Cảm ơn vì một kiệt tác khác

thơm ngon!

[Irisha]

Irisha, bạn biết làm thế nào để bất ngờ! Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Hãy lưu ý!

[Ira,]

Ira, Tôi rất biết ơn chiếc bánh gừng tiếp theo, tôi đã không có một phần rưỡi Katarzhinka, cũng không có hai khay với một núi bánh gừng, cũng không phải 5 ngôi nhà - không có gì cả, tôi vẫn sẽ phải thử bánh gừng, trông rất hấp dẫn, lễ hội như năm mới

một Giáng sinh thực sự đẹp trai!

[Irisha]

Câu chuyện cổ tích của năm mới vẫn tiếp tục!
Irisha, bạn chỉ là một ảo thuật gia - một chiếc bánh năm mới như vậy! Và quá trình tạo ra là một mô tả của việc chuẩn bị, rất thú vị và chi tiết đến mức bạn ngay lập tức muốn bắt đầu nướng.
Cảm ơn bạn, Ailen!

Mà thôi, người đẹp, tôi coi nó như một dấu trang. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Ira, làm thế nào tôi đã xem xét công thức của bạn trong thời gian. TUYỆT QUÁ! Tôi làm bánh gừng bao nhiêu lần và lần nào chúng cũng trở nên khó khăn đối với tôi. Và vì vậy tôi muốn bánh gừng mềm .... Tôi chắc chắn sẽ phục vụ công thức của bạn. Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức chi tiết như vậy, thực tế là một lớp học bậc thầy.

Đây là một bất ngờ hoàn toàn cho các khách mời.Tất cả cùng ngồi ăn một chiếc bánh trông khá giống bánh quy; cắt bánh cho họ những nghi ngờ đầu tiên; và bây giờ, sau khi nếm thử, các vị khách đã bắt đầu trầm trồ kinh ngạc, và nhiều người nói rằng họ chưa bao giờ ăn món này một cách chính đáng.

Phép lạ của Giáng sinh, và hơn thế nữa!
Chúc bạn Giáng sinh vui vẻ, Irochka!

Một người lớn lên trên chiếc bánh gừng tự làm, anh ta phải tiếp tục và cải thiện những truyền thống do mẹ mình bắt đầu. Chúng ta vẫn phải học Cảm ơn Chúa, bây giờ bạn có thể học được rất nhiều điều thông qua Internet

[Irina]

Và chúng ta đã được nếm thử món bánh này rồi. Không có người thờ ơ, tất cả các vị khách đều rất thích. Đưa công thức vào hộp công thức vĩnh viễn.
Irina, cảm ơn vì đã chia sẻ những công thức tuyệt vời như vậy với chúng tôi

Chào buổi chiều, tôi đã nướng bánh gừng của bạn tối qua. Hôm nay đã thử, rất ngon. Chỉ có kem Tôi có sữa đặc với bơ (loại kem yêu thích của con tôi, tôi cố gắng làm hài lòng nó và kẹo vỏ trái cây có múi, tự làm). Mềm, thơm, mùi vị dễ chịu, hồng chín đều, được nặn thành hình vuông, nhìn rất đẹp.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức bánh gừng ngon như vậy.
Năm mới sức khỏe, thành công đến với bạn và những người thân yêu! Cảm ơn một lần nữa

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +
Galinka, cảm ơn vì báo cáo hình ảnh! Chiếc bánh tuyệt vời! Và tôi thích nó - tôi rất vui!
agata116, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!

Chúng tôi cũng đã thử công thức này của bạn, Irina. Cảm ơn bạn. Gia đình đã bỏ phiếu dứt khoát cho chiếc bánh gừng chống lại katazhinka Chồng tôi yêu cầu nghỉ hai bữa vào cuối tuần, nhưng nói rằng nó sẽ ngon hơn nếu không có kem.
Tôi không tìm thấy trái cây khô được chỉ định, vì vậy tôi sử dụng hỗn hợp thường có sẵn như dứa, v.v. Lớp nhân cam tự làm, công thức từ đây với HB.

[shoko11]

shoko11 , Cảm ơn bạn!
Tôi rất vui vì bạn thích món bánh gừng này, và với katazhinka, đó là vấn đề phát triển các kỹ năng, và bản thân bạn đã viết rằng bạn sẽ vẫn trau dồi nó ... những chiếc bánh gừng đều rất khác biệt, tôi sẽ không bỏ cuộc nào trong số họ, và cả gia đình tôi nữa

Đây là ảnh bánh gừng của chúng tôi

Đầu tiên, tôi dự định áp dụng một bức vẽ năm mới bằng sô cô la trên giấy nến, nhưng ngay cả sau khi tủ đông, kem vẫn bị dính ở mặt sau, và ý tưởng của tôi đã thất bại. Vì vậy, tôi chỉ cần điền vào một vài lá và đặt chúng lên trên. Và chỉ là những chiếc bánh quy gừng có hoa văn bằng giấy nến được bán để làm quà tặng, tôi không kịp chụp ảnh, trông rất ấn tượng.

Irina, cảm ơn vì phiên bản bánh gừng mới, bây giờ ở dạng một chiếc bánh! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Nếu có thể, tôi có một vài câu hỏi.
Nếu đánh riêng lòng đỏ và lòng trắng thì có đúng không? Khi đổ vào khuôn thì phải đổ lớp bột nào? Không sử dụng kem chua vì nó có chứa đường? Và, chắc câu hỏi cuối cùng - mứt mơ, cũng có vị đắng - theo bạn, sẽ không có tác dụng gì khi thay cam?
Cảm ơn bạn

[shoko11]

shoko11 những gì một chiếc bánh bật ra !!! Người đẹpaaa ...
Và cảm ơn vì đã mô tả chi tiết quá trình này!
Tôi vừa mới bắt đầu nếm món bánh gừng của chúng tôi ngày hôm qua ... từ ngày 1 tháng Giêng. bằng cách nào đó bị ốm nặng và trong hơn một tuần đã sống Nhìn chung, không có khứu giác ... không phải là giảm cảm giác buồn tẻ bình thường như khi cảm lạnh (không có lý do gì để giảm khứu giác - tôi bị viêm phế quản ba cấp, và cổ họng của tôi trở lên - không bị viêm ...) Hóa ra đáng sợ đến mức ... sống, không cảm nhận được BẤT CỨ mùi nào ... Và tôi đã phải chịu đựng rằng từ nhỏ khứu giác quá nhạy cảm sẽ tốt hơn là ngửi quá mức hơn là ngược lại ...
Vì vậy, ngày thứ hai tôi thưởng thức hương vị bánh gừng
Và một lần nữa tôi sẽ nhắc lại rằng món ăn giàu hương vị và cảm giác thơm nhất là Katazhinki, cho dù tôi thử bao nhiêu hay bất cứ loại bánh gừng nào đi chăng nữa ...

Irina, làm ơn cho tôi biết, bạn có thể sử dụng kem "bánh trứng đường ướt" thay vì kem phủ bên trên không (đây là lòng trắng được đánh bông được ủ với xi-rô đường)

[Busyavka]

Trong khi Irina biến mất, hãy để tôi trả lời:
BusyavkaBạn có thể dùng một số loại kem khác, nhưng sẽ là một loại bánh quy gừng hơi khác một chút
Nếu bạn thích công thức và bạn muốn có được chính xác món bánh gừng mà tác giả đã chia sẻ với chúng tôi, thì bạn cần phải làm theo công thức chính xác. Irina đã thử nghiệm mọi thứ và phù hợp tuyệt vời qua nhiều năm. Tin tôi đi, tôi đã làm điều đó hơn một lần.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, một lần nữa, lặng lẽ vui mừng, khi bạn hiểu được tất cả sự tinh tế trong công thức nấu ăn, cảm ơn!

Busyavka,
Tanya, tin tôi đi, đường trong kem sẽ thừa, nhưng tôi không thể nói gì về kem protein không đường - tôi đã không sử dụng protein không qua xử lý nhiệt trong một thời gian dài. Thật buồn cười, có thể là vậy, nhưng tôi sợ
Gala nói đúng, phiên bản cuối cùng trong công thức là kết quả của nhiều thử nghiệm - tôi đã thử nó với các loại kem khác nhau, phục vụ thậm chí chỉ là những miếng bánh quy gừng với kem ngon, ngọt ngào ... và vị ngọt quá mức phủ lên sự tinh tế sắc thái của gia vị
Tôi không khuyên bạn thử nghiệm, bản thân tôi yêu thích chúng, nhưng sau khi thử bản gốc - để có một cái gì đó để so sánh và từ những gì để xây dựng

Cảm ơn bạn, tôi đã chuẩn bị nướng bánh rồi, tuy nhiên, tôi sẽ không có kem (không có kem), nhưng tôi muốn làm hài lòng bản thân và chồng. Vì kết quả, tôi chắc chắn trước, vì tất cả sự chuẩn bị của tôi là từ trang web của bạn

[Nagira]

Nagira, đến để nói lời cảm ơn lớn-lớn-lớn !!!
Chiếc bánh gừng hóa ra không phải là một chiếc bánh hoàn toàn (tất cả những nỗ lực của tôi, xin lỗi), mà là một chiếc bánh Gừng Năm Mới thực sự to, mềm, ngon ngọt, vì nó chỉ là một buổi tập trước kỳ nghỉ đông. Tôi chỉ cần bỏ sót mứt cam-kem giữa các lớp để nó chảy nước ngọt, và đổ nó với fondant-đóng băng lên trên và cố gắng vẽ những nét nguệch ngoạc bằng bút chì caramel.



Tôi nướng nó vào buổi tối, và trên đường mòn vào giờ ăn trưa. các cô gái trong ngày làm việc trong trạng thái ngây ngất đảo mắt, thực sự, thực sự hương vị, hương thơm, như bạn nói, đã mở ra cho tất cả 200
Tôi sẽ nướng cho năm mới chắc chắn! Thành phần đã được xác minh đến nỗi ngay lần đầu tiên nó đã trở nên tuyệt vời! Tôi đặt bánh quy gừng tròn hai lớp và sơn (tôi thích trang trí, tôi cần thực hành). Tôi đã mua một số khuôn của Trung Quốc với đường kính có thể tháo rời 10 cm, bánh gừng cùng kích thước sẽ ra, tôi nghĩ vậy.
Tôi đã tìm kiếm một công thức (đơn giản) cho bánh gừng MỀM trong một thời gian dài! Cảm ơn vì lựa chọn của bạn!

[Hoa oải hương]

Hoa oải hương, đây là một chiếc bánh gừng!
Tôi sẽ nướng quá quyến rũ vào ngày mai, vì vậy ảnh của bạn hấp dẫn ...
Màu bột thật hấp dẫn, chắc hẳn mật ong của bạn đã bị sậm màu?
Và bánh gừng thực sự được làm một hoặc hai lần (nếu tất cả các loại trái cây khô được chuẩn bị và cắt trước) và hương vị thơm xuất hiện nhanh chóng
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức và cho một bức ảnh tuyệt vời!
Vui lòng cho những cái tròn của bạn xem khi bạn nướng

Uuuuh))) Và tôi muốn điều này! Có cả kg bột bánh gừng trong tủ lạnh !!! Tôi đang trò chuyện trong một giờ ...

[rodnik]

rodnik,
Olya, bạn sẽ phải nhào bột mới, nhưng món bánh gừng này rất đáng giá!
Những gì bạn có trong tủ lạnh sẽ không hoạt động, nó quá đặc.
Có, và tôi chỉ có thể xác nhận hương vị của thành phần có trong công thức, tôi đã thử nhiều hơn một lần
Ở đây bột trở nên giống như kem chua đặc:

3. Chảy ra như suối bột thành một dạng mỡ (thậm chí tốt hơn - một tấm lót nướng bằng silicon). Mặc dù bột đổ ra nhưng không nở ra hình dạng.

Cảm ơn bạn cho niềm vui của bạn và chúc may mắn!

[Irina]

IrinaỜ, tôi đọc lại thành phần một lần nữa))) Tôi chắc chắn sẽ nấu nó vào một ngày cuối tuần dài))) Và bột bánh gừng đã không còn ở đó). Hôm qua mình đi làm về, toàn bàn là bánh gừng sơn phết con gái và bà ngoại)))))

[Irisha]

Irisha, nhận báo cáo. Năm nay, sau khi ngâm với kem đánh bông, tôi phủ men chanh lên bánh gừng.



Tôi cũng đưa ra một lựa chọn với việc bổ sung bột lúa mạch đen yêu thích của mình. Tôi lấy 150 g bột mì (tổng cộng) = 90g (lúa mì) + 60g (lúa mạch đen). Không giống như hoàn toàn là lúa mì, một chiếc bánh gừng như vậy, nó hóa ra là một loại bánh gừng, nghĩa là, bột cuối cùng trở nên đặc hơn và nhiều gừng hơn, theo tôi thì có vẻ như vậy. Mặc dù tỷ lệ bột vẫn phải được chọn lọc. Mặc dù tôi yêu thích bột lúa mạch đen, và có vẻ như không quá khác biệt về hương vị, phiên bản bánh gừng của bạn vẫn ngon hơn.

Dấu kiểm, tôi rất vui vì bạn cũng thích nó! và thúc đẩy tôi đến với những thí nghiệm mà tôi yêu thích món bánh gừng này không kém gì Katarzhinka! nhanh chóng, không bị chín dù 3 ngày
Cảm ơn bạn - những bức ảnh rất đẹp! đó là lý do tại sao tôi luôn muốn anh ấy ngay khi tôi nhìn thấy anh ấy?
Và đối với lúa mạch đen - bạn đã làm được một nửa tiêu chuẩn? anh ấy .... trong ảnh không lôi cuốn như 2 tấm đầu ... rõ ràng là anh ấy bụ bẫm ... à mà là Thí nghiệm!
Có lẽ, lúa mạch đen không thích hợp với một loại bột bán bánh quy, mềm như vậy ...
Nhưng tôi không có thử nghiệm với các dạng nhỏ có thể tháo rời (10cm): bất kể tôi cố gắng xếp bột như thế nào với phần lõm ở giữa, sao cho phần trên không nhô lên như bánh cupcake - phần trên mịn, đều. không hoạt động

Vâng, tôi đã thực hiện một nửa tiêu chuẩn cho thử nghiệm.

không quá hấp dẫn trong bức ảnh

Bức ảnh không phải là một thùng thành công lắm, như thể không có nhiều kẹo trái cây trong đó, nhưng điều này không phải như vậy, nhưng không có đủ mứt để phết. Nó vẫn ngon, và cũ hơn (theo nghĩa là càng lâu nó có giá), ngon hơn.
Katazhinka bị áp lực trong ngày thứ hai, khi tôi cố gắng hoàn thành mục tiêu của mình trong chủ đề này.

Nó vẫn ngon, và càng cũ (theo nghĩa là, giá càng lâu) thì càng ngon.

Đó là điều quan trọng nhất, Gal
Và những gì về men - không tốt lắm. ngọt?

Không, Ailen, phủ sương chanh là vừa phải. Kem không ngọt và tôi đã không bỏ qua Admin.

Yasnenko, Gal, hoặc người khác ngay trước NG, 31 tuổi, tôi đã làm một món quà nhanh chóng từ bột này và cũng không có kem, với men, nhưng tôi đã không tự mình thử lần này. Vâng, và thật thú vị khi biết ý kiến ​​từ bên ngoài, nếu không mỗi người có sở thích khác nhau ...

Irina, một lần nữa tôi xin chúc mừng bạn vào những ngày lễ! Hôm qua tôi muốn có một cái bàn đẹp, ngon và không muốn nấu ăn, nhưng các quán cà phê mới làm tôi thất vọng. Vì vậy, buổi tối tôi phải đeo tạp dề và đi. Bánh gừng đã trở thành cứu cánh. Có một số biến thể))), không có thời gian để nấu lớp cam, và tôi không muốn làm nho, chỉ hoàn thành với những thứ Ba Lan cũ với nhân như vậy. Nhưng mứt, tất nhiên, chỉ đơn giản là phải để tẩm và hương vị hài hòa.
Là một loại kem, tôi đã sử dụng không phải kem (về nguyên tắc, tôi không thực sự thích kem nguyên chất), mà là kem phô mai + kem + một vài thìa bột. Kem có vị ngon và giữ được hình dạng tốt.

Bánh gừng được nướng trong một khung kim loại hình chữ nhật, những chiếc bánh trở nên rất đều nhau, không có vết lồi và lõm. Bây giờ tôi rất thường nướng trong đó: cả bột bánh gừng và bánh quy.