Công thức nấu ăn đã được chứng minh cho Panasonic

phải đợi bao nhiêu?
trong 40 phút, nó đã tăng (nghỉ trong 40 phút) bằng 70% âm lượng trước đó.
nướng?

có lẽ cần phải nướng ... đây là Borodino ... anh ấy không thích bị "bóp" nhiều .... nếu không nó sẽ dừng lại và mái nhà sẽ rơi ra ..

Cảm ơn sự giúp đỡ, mãi mãi sự bốc đồng của tôi đã làm tôi thất vọng
Tôi sẽ viết vào ngày mai những gì đã xảy ra, tôi đã có nửa đêm thứ hai

[TẠI ĐÂY (click chuột)]

Chúng tôi đọc về các tính năng hoạt động (lựa chọn chương trình) của máy làm bánh mì Panasonic TẠI ĐÂY (click chuột)

Cảm ơn bạn.
Hôm qua tôi đã bị sụp đổ chỉ

Bánh mì quay ra!
Hương vị rất tuyệt!
Vỏ bánh hơi dính, vỏ bánh dày (tôi nghĩ là do tất cả những thứ này xoắn lại với nhau khi đun không liên tục).
Mái bằng, mọi thứ đều đẹp, bề thế.
Chỉ thêm một chút muối trong sl. chỉ cần đặt
Thật tiếc vì không có máy ảnh bây giờ.

Xin chúc mừng.. . Nhân tiện ... hôm qua bạn đã thấy rõ ràng chế độ "thủ công" của việc nướng bánh mì lúa mạch đen ... đây là khi một mẻ, một lần kiểm tra, deboning, nâng thêm và nướng ...

thú vị, nhưng rất dài

thú vị, nhưng rất dài

Vâng, vâng .. đến cửa hàng nhanh chóng ...
trong một thời gian dài, khi bánh mì xốp hoặc bột chua được làm ... thời gian cứ trôi đi trong ngày ... và sau đó nhanh chóng ... 2-4 giờ và bánh mì của RIÊNG bạn, chính xác, không cần bổ sung đã sẵn sàng!

Xin chào tất cả mọi người!
Gần đây nhất, tôi đã trở thành chủ sở hữu tự hào của một máy làm bánh mì Panasonic SD-2500. Và hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình, trước đó tôi đã đọc một hướng dẫn làm bánh mì rất hữu ích và dễ hiểu cho người mới bắt đầu!
Và hóa ra nó gần giống như trong hình.

Tôi chưa có thời gian để thử nó, bây giờ nó đang giảm nhiệt. Nhưng tôi muốn nói cảm ơn bạn rất nhiều vì những thông tin rõ ràng và dễ tiếp cận!

Dưới đây là hình ảnh của bánh mì:

Xin chào, tôi là một người mới. Xin vui lòng cho tôi biết nếu có một công thức cho bánh nướng nhỏ panasonik 2501 và chương trình để nướng. Cảm ơn bạn rất nhiều

[Cupcake kem chua]

Cupcake kem chua

1 ly kem chua (200gr)
1 muỗng canh. đường, (200gr)
2 quả trứng,
2 cốc bột, (200gr thủy tinh)
1,5 muỗng cà phê bột nở
1 gói đường vani
Một số ít các loại hạt
Một ít nho khô
Một số mơ khô

Mình cho bánh vào lò nướng theo công thức này.
Thêm nho khô lớn + nhỏ + mơ khô cắt bằng kéo.
Tất cả mọi thứ được lăn nhẹ trong bột mì.
Một số ít các loại hạt đã được đổ lên trên. Chúng có thể được nhìn thấy dưới lớp bột.
Tôi đã không đánh sập bất cứ thứ gì bằng máy trộn.
Tôi đã làm mọi thứ với một cái nĩa.
"Extra" lấy bột.
Nướng cho prog. Nướng 60 phút + 10 phút để trong lò.

Trọng lượng sẵn sàng = 860g

Đã thêm Thứ năm, 30 Tháng 3 2017 12:55

[DonnaRosa]

DonnaRosa kết quả xuất sắc
đề ra ...với một biệt danh đẹp như vậy và bánh nướng nhỏ như vậy, hình đại diện của bạn yêu cầu một hình ảnh khác ...

Đây không phải là lần đầu tiên chúng tôi có món Bánh mì trứng nướng. Nó luôn luôn hóa ra rất tốt. ngon, và đến vụn bánh cuối cùng là bị cả nhà "tiêu diệt" !!! 🔗

Đã thêm vào thứ năm, ngày 30 tháng 3 năm 2017 12:56 CH

Và hôm nay họ đã nướng bánh Phục sinh .. 🔗


Chúng tôi đang đợi nó nguội đi, nhưng mùi rất đáng giá ...

Chờ đợi !!! Ngon!!!

Ngày tốt! Hãy tử tế, chúng tôi vừa mới trở thành chủ sở hữu của HP Panasonic SD-2500, hãy giải thích cho những người hâm mộ: có bất kỳ công thức nào đã được chứng minh cho mô hình của chúng tôi không, nếu không, sau khi xem diễn đàn, rất tiếc là công thức nấu ăn cho Panasonic SD-2501 được đưa ra Tôi không tìm thấy bất kỳ mẹo nào để làm bánh mì từ bột lúa mạch đen, vì không có chế độ "Rye" và nếu điều này là không thể, vui lòng giải thích - có thể đặt lược từ kiểu máy Panasonic SD-2501 trên của chúng tôi không và nếu nó sẽ không cháy. Tôi biết ơn trước và tôi xin lỗi nếu tôi đã không đọc kỹ các câu trả lời, nếu có thể, hãy cung cấp một liên kết. Cảm ơn rất nhiều trước.

Ngày tốt!

Bánh mì lúa mạch đen chua

240g bột chua lúa mạch đen
1 giờ L. Muối
1,5 st. l. Cây caraway
2 muỗng canh. l. mạch nha đen
190 ml nước
380g bột mì (loại thường 1 loại)
1 st. bột chua khô

Tôi nhào bột trên chương trình "Pizza" (45 phút có làm nóng).
Tôi ngắt chương trình sau 20 phút trộn.
Tôi kéo máy khuấy ra khỏi xô. Tôi đặt bột và để nó trong một cái xô trong lò nướng qua đêm.
Bột dễ chịu, có mùi thơm.
Đến sáng, bột nở gấp đôi.
Tôi đã bật chương trình Nướng trong 70 phút.
Tôi giữ nó trong 10-15 phút trong bếp sau khi tắt nó.
Cô rút bánh mì ra. Tôi làm ẩm nó bằng bàn chải. Tôi cho nó vào một chiếc túi, trùm khăn lên trên.
Vẫn còn ấm, nhưng không nóng, tôi giải phóng nó ra khỏi túi, nhưng để nó nguội dưới một chiếc khăn.
Tôi cắt bánh mì nguội trên máy cắt lát.
Tôi đặt nó thành từng phần trong hai hoặc ba túi.

Hôm qua tôi hỏi một câu hỏi về chiếc lò của tôi DonnaRosa đã chia sẻ công thức của cô ấy, chúng tôi rất biết ơn cô ấy, nhưng không ai gợi ý về spatula, có thể ai đó trong bạn, chúng tôi sẽ rất biết ơn, cảm ơn trước! Chúng tôi đã thử nó theo công thức từ cuốn sách: trứng, thông thường, thêm bột lúa mạch đen và một chiếc bánh cupcake - đó chỉ là một phép màu!: Nyam:

Hôm qua tôi đã hỏi một câu hỏi về bếp DonnaRosa của tôi và chia sẻ công thức của cô ấy, chúng tôi rất biết ơn cô ấy, nhưng không ai đề xuất một chiếc thìa,

Tôi không đổi lưỡi dao thành lược. Một máy khuấy thông thường thích hợp cho mọi thứ.

Các bạn, cảm ơn vì mẹo về "công thức nấu ăn đã được kiểm chứng"!
Với niềm vui và niềm vui, tôi làm hỏng những người đàn ông nhỏ của tôi với bánh mì với những mái nhà đẹp!
Nhưng, tôi ở đây là một người yêu thích bánh mì cám. Theo công thức từ cuốn sách đính kèm với HP, nó không hoạt động, tôi đã chỉ cho nó - mái nhà đang rơi xuống, nhưng tôi cũng không tìm thấy nó trong công thức của bạn.
Bất cứ ai có thể chia sẻ thông tin hữu ích và có giá trị cho tôi?
Tôi sẽ biết ơn trước!

TẮT. để không làm ảnh hưởng đến diễn đàn - hãy cho tôi biết liệu những công thức này có thể được sử dụng cho HP khác không (essno với một chuỗi "chèn lấp" khác)

Ngày tốt.
Tôi cũng gặp vấn đề với bánh mì cám từ công thức của máy làm bánh mì Panasonic 2501. Tôi viết thư lên diễn đàn thì được họ trả lời là do lượng nước bị lỗi. Nó nói là 430 ml, nhưng bạn cần 300-320 ml nước! Không hơn. Và lúc đầu, bánh mì của tôi cũng vậy, hóa ra bị ướt và bị sập mái. Tôi thực sự không biết phải làm gì, bởi vì trước đó, theo các công thức từ hướng dẫn, nó đã thành ra một tiếng nổ! Ở đây, hãy thay đổi công thức và bạn sẽ tốt để đi. Chúc may mắn!

[Bánh mì bông xốp bổ dưỡng hơi xám]

Bánh mì bông xốp bổ dưỡng hơi xám

Tôi cho tất cả mọi thứ vào một cái thùng vào buổi tối, với hy vọng rằng 9 giờ sáng bánh mì sẽ sẵn sàng.
Một mùi thơm ngon đánh thức tôi.

Bột mì - 425 (300)
cám 25g (15)
bơ- 30g (20)
men khô - 2/3 muỗng cà phê (1/2)
muối -2h l. (một)
nước - 250ml (175)
bột chua lúa mạch đen -200gr (140)

Chương trình: tiếng Pháp

Phần nhỏ trong ngoặc.
Tôi nướng bánh mì nhỏ. Trọng lượng của thành phẩm nhỏ 570g.

[Bánh mì xám ngon tuyệt vời và hài lòng]

Tôi đã thay đổi công thức một chút và tăng khẩu phần lên 1/10, tức là tôi nướng 8/10 chiếc bánh mì lớn.

Bánh mì xám ngon tuyệt vời và hài lòng

Bột mì, loại cao cấp hoặc loại một - 360g
dầu ô liu - 3 muỗng canh. l
cám - 20g
muối - 2 muỗng cà phê l
bột chua lúa mạch đen - 160g
men tươi - 6g
nước - 210g

Chương trình: tiếng Pháp

Tôi sẽ đăng một bức ảnh sau.

Ngày tốt! Một tuần trước, chồng tôi đã chú ý đến lời cầu nguyện của tôi và đưa cho tôi một mẫu máy làm bánh mì mới nhất. Tôi hiểu rằng nó khác với những cái trước chỉ ở chỗ là có một bộ phân phối men? Bánh mì trắng nướng - rất ngon, bánh Sverdlovsk Pekla - rất ngon, nhưng bột làm bánh nướng hóa ra hơi cao su theo công thức chính. Tôi muốn trở thành không khí. Để làm gì? Thêm nhiều nước? Bao nhiêu?

Ngày tốt!!!! HB Panasonic 2502. Mới mua nhiều bánh mì rồi. nó là một niềm vui để nướng trong đó !!!
Nhưng điều duy nhất không rõ ràng của ấm trà (bạn kể) là về việc nhào bột…. Và nướng trong lò .... tất cả các loại bánh và bánh nướng ...!
Ví dụ: tôi có thể nạp các nguyên liệu vào đó theo công thức mà tôi đã kiểm tra trước đó (ví dụ: bánh Phục sinh, mà Raschel nhào bằng tay của tôi .....) và chạy chương trình số 13 "Cơ bản" (2.20 tối thiểu), và nếu với thứ gì đó có nho khô và
t d, sau đó là Không. "Cơ bản với nho khô" (2,20 phút). Vì vậy, có ?? !!
Và khi nào thì sử dụng chế độ "Pizza"? (Chà, qua chính chiếc bánh pizza ...) - Chu kỳ 45 phút ...
Ai đó có thể cho bạn biết ai và cách sử dụng bột nhào trong HP được không ?!

Quá trình nhào trộn được thực hiện bằng chương trình Dough. Lượng bột mì không được vượt quá mức tối đa cho phép (bạn có thể làm theo công thức trong phần hướng dẫn để có kích thước tối đa). Nướng trong lò, vì tất cả các công thức đều yêu cầu phải thích ứng với HP.
Nếu bạn muốn nướng ở HP, hãy tìm công thức nấu ăn trên diễn đàn (đã được thử nghiệm và điều chỉnh).

Đó là, một công thức bột đã được chứng minh trước đây là nhào bằng tay có thể không phù hợp để nhào ở Xn ?? Để nướng thêm trong lò ...

Sau thời gian dài thử nghiệm và đọc những thông điệp hữu ích, cuối cùng tôi đã tìm ra công nghệ làm bánh mì lúa mạch đen với mái nhà "bình thường".
Tôi quan tâm đến công thức nấu ăn "nhanh chóng" (lười mày mò với men) và việc sử dụng men ép (và điều này chỉ là để giải trí, và không phải vì không có loại đã kích hoạt nào được bán). Vì thế:

Máy làm bánh mì Panasonic 2501 mode - lúa mạch đen

Thành phần:
Bột mì - 250 g
Bột lúa mạch đen - 200 g
Mạch nha lúa mạch đen - 50 g
Muối - 7 g (1,5 muỗng cà phê)
Đường - 30 g (1,5 muỗng canh. L.)
Dầu hướng dương tinh luyện - 20 g (2 muỗng canh L.)
Giấm táo tự nhiên - 20 g (2 muỗng canh L.)
Men ép - 20 g
Nước - 280 g

Bánh mì làm sẵn 780-800 g

Từ những thí nghiệm, tôi nhận ra rằng ngoài việc tuân thủ chính xác công thức thì việc nạp mọi thứ vào thùng một cách “chính xác” cũng rất quan trọng. Đặc biệt là với men nén. vì chúng cần được pha loãng trong nước trước. Do đó, thứ tự đánh dấu là:

1. Cho mạch nha vào giữa bằng một thanh trượt.
2. Pha loãng muối, đường và 100 g nước vào cốc, cho dấm vào cùng rồi đổ dọc theo mép xô xuống đáy.
3. Đổ chất lỏng một cách cẩn thận với bột mì - lúa mạch đen và lúa mì, sao cho một lỗ được tạo ra ở giữa xô.
4. Đổ dầu hướng dương và men đã pha loãng trong 180 g nước còn lại vào lỗ này.
5. cho vào máy làm bánh mì và đợi hết mẻ bánh. chúng ta chỉnh lại búi tóc sao cho chính giữa, nếu không nó sẽ thành ra như trong bức ảnh thứ 3 - hơi lệch một chút.



đã thử thêm rau mùi xay (3g) đổ sau mạch nha. Có vẻ tệ hơn với rau mùi


Tôi thử thêm mơ khô và mận khô (tôi mua loại nhỏ nhất và rẻ nhất, rửa sạch, để ráo nước, cắt đôi) những miếng có kích thước khoảng 1 cm với tổng trọng lượng khoảng 150 g. toàn bộ kiểu dáng. Vì vậy, chúng ở trong bánh mì, chúng không xay.



Thật không may, vết cắt không chụp ảnh, nhưng trái cây khô được phân bổ đều trong khối lượng.

Tôi hy vọng ai đó sẽ tìm thấy nó hữu ích.

Sau thời gian dài thử nghiệm và đọc những thông điệp hữu ích, cuối cùng tôi đã tìm ra công nghệ làm bánh mì lúa mạch đen với mái nhà "bình thường".
Tôi quan tâm đến công thức nấu ăn "nhanh chóng" (lười mày mò với men) và việc sử dụng men ép (và điều này chỉ là để giải trí, và không phải vì không có loại đã kích hoạt nào được bán). Vì thế:

Máy làm bánh mì Panasonic 2501 mode - lúa mạch đen

Xin cho biết có thể dùng chất gì để thay thế mạch nha?

Xin cho biết có thể dùng chất gì để thay thế mạch nha?

Ở một nơi nào đó ở đây đã có báo cáo rằng kvass wort hoặc cô đặc được sử dụng thay vì mạch nha. và khô và nó có vẻ lỏng, nhìn kìa. Nhưng tôi chưa thử nghiệm điều đó. Nhưng tôi đã thử nấu mạch nha - tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt so với khi tôi vừa đổ đầy nó.

Xin cho biết có thể dùng chất gì để thay thế mạch nha?

trong kvass khô "Saf" đó là túi không phải là men

[Paul64]

Paul64, phơi bày như một công thức riêng!

[Paul64]

Paul64, phơi bày như một công thức riêng!

Rina, cảm ơn bạn rất nhiều vì lời đề nghị, nhưng tôi nghĩ nó không đáng. Tôi xấu hổ khi vừa mới "tìm thấy" công thức của bạn. Chúng thực tế không khác nhau. Mình thấy bột hơi đặc, chắc vì thế mà vỏ bánh hơi dai. Nhưng tôi chỉ thích lớp vỏ trong bánh mì. Nhưng tôi thực sự thích phương pháp của bạn để làm bột mì riêng và sau đó thêm mọi thứ khác vào đó. Tôi sẽ cố gắng tự làm điều đó.

[KULICH]

KULICH
Thành phần chất lỏng:
50 ml. nước cam tươi vắt;
100gr. bơ;
4 quả trứng (lắc trước khi đông kết);
Để bột có thêm vị ngọt và thơm, bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh. l. mật ong;
Các thành phần khô:
2,5 chén bột mì (450g);
4 thìa đường;
1 thìa cà phê vanillin
0,5 thìa cà phê muối;
2,5-3 thìa cà phê men khô;
Gia vị:
Nho khô (trái cây có kẹo, các loại hạt) đầy đủ thùng nho khô (50-80gr.)
Thời gian nướng: 5 giờ, chế độ CHẾ ĐỘ ĂN (BAKE RAISIN) với nho khô

Nói cho tôi biết, ai nướng cái bánh này, họ quên thêm loại nước đó, dù sao, ít nhất phải có 300 ml chất lỏng cho 500 g bột?

Nước trái cây, bơ đun chảy, trứng cũng ở dạng lỏng, nếu cho tất cả vào một tô thì có thể sẽ ra khoảng 300 ml. CHẤT LỎNG

Và bột bánh (muffin) luôn có độ đặc khác với bột bánh mì

Nước trái cây, bơ đun chảy, trứng cũng ở dạng lỏng, nếu cho tất cả vào một tô thì có thể sẽ ra khoảng 300 ml. CHẤT LỎNG

Và bột bánh (muffin) luôn có độ đặc khác với bột bánh mì

Và một câu hỏi khác, tôi có một lò nướng 254 và tôi không có dụng cụ phân phối, cho tôi biết khi nào hoặc sau thời gian nào tôi nên ném nho khô và bao nhiêu gam hoặc loại zhmen nào?

Nói cho tôi biết, ai nướng cái bánh này, họ quên thêm loại nước đó, dù sao, ít nhất phải có 300 ml chất lỏng cho 500 g bột?

Tôi đã nướng bánh Phục sinh theo công thức này. Mọi thứ trở nên tuyệt vời!

Cuối cùng, tôi đã tìm thấy mạch nha lúa mạch đen chưa lên men được bán.
Tôi nướng bánh mì Zavarny, công thức siêu, rau mùi xay, nhưng không phải một thìa cà phê, như trong công thức, mà là một cái bàn. Tôi đã hết bột lúa mạch đen và thiếu 125 gram, thay thế bằng bột kiều mạch. Bánh mì có vị rất ngon.
Và tôi cũng đã kiểm tra công thức của "Rye with Bran" - cũng rất tuyệt vời (330 ml nước, không phải 430, lỗi đánh máy này đã được đề cập).

Cuối cùng, tôi đã tìm thấy mạch nha lúa mạch đen chưa lên men được bán.
Tôi nướng bánh mì Zavarny, công thức siêu, rau mùi xay, nhưng không phải một thìa cà phê, như trong công thức, mà là một cái bàn. Tôi đã hết bột lúa mạch đen và thiếu 125 gram, thay thế bằng bột kiều mạch. Bánh mì có vị rất ngon.
Và tôi cũng đã kiểm tra công thức của "Rye with Bran" - cũng rất tuyệt vời (330 ml nước, không phải 430, lỗi đánh máy này đã được đề cập).

Bliiin! Yai đã quên về lỗi đánh máy này ((((Hôm qua tôi nướng, mặc dù không có cám với bột lúa mạch đen bổ sung. Tôi nghĩ rằng đây là bún của tôi)))) Nhưng, về nguyên tắc, nó hóa ra là bình thường. Hơi dính))

Đã kiểm tra công thức cho SD-2501 - Lúa mạch đen với chế độ cám số 7.
Chỉ thay vì bột lúa mạch đen (200 gr.), Tôi lấy 1 loại bột mì, phần còn lại như trong công thức, và thêm 2 thìa mù tạt khô - hóa ra là bánh mì mù tạt rất ngon. Anh ấy nướng ở chế độ số 1.

Tôi nướng bánh mì Zavarny, công thức siêu, rau mùi xay, nhưng không phải một thìa cà phê, như trong công thức, mà là một cái bàn. Tôi đã hết bột lúa mạch đen và thiếu 125 gram, thay thế bằng bột kiều mạch. Bánh mì có vị rất ngon.

Tôi cũng thích bánh mì này. Đã làm mọi thứ chính xác theo công thức, nhào trộn bình thường. Nó hóa ra rất đẹp, có vẻ như được nướng rất tốt.

Đây là những gì nó bật ra))). Và tôi cũng rắc thêm rau mùi.

Xin chào các thợ làm bánh! Tôi đã là một chủ sở hữu hạnh phúc của HP trong một tháng nay.
Thú thực là tôi đã bắt đầu nướng chiếc bánh mì đầu tiên với sự phấn khích, dĩ nhiên trước đó tôi đã đọc trên diễn đàn về những thất bại đối với những người mới đến trong vấn đề khó khăn này. Nhưng may mắn đã đứng về phía tôi, và chiếc bánh mì đầu tiên đã thành công tốt đẹp, tiếp thêm niềm phấn khởi và niềm tin vào khả năng của tôi.
Cho đến bây giờ, giống như điên,: điên: Tôi không thể chờ đợi cho mỗi ổ bánh mì mới nướng giòn (tôi yêu cầu bạn không ném dép của bạn, tôi biết rằng bánh mì ấm có hại), và vì bánh nướng, theo quy luật, chỉ sẵn sàng vào buổi tối muộn, tôi cảm thấy rằng tôi sẽ sớm chuyển sang hạng cân khác (ơ, bạn tôi đã cảnh báo tôi ...).
Nhưng đây là tất cả, như họ nói, lời bài hát. Bây giờ câu hỏi đã chín muồi cho điều này: chồng tôi đã mua bột lúa mạch đen nguyên hạt "Kudesnitsa" (tôi đặt hàng lúa mạch đen, nghĩa là đã bóc vỏ, hoàn toàn không phải giả định rằng lúa mạch đen cũng được phân loại trong trang trại tập thể của chúng tôi). Vui lòng tư vấn cho bạn bè của bạn nơi và cách tốt nhất để áp dụng nó. Bản thân tôi tìm công thức nấu ăn sử dụng lúa mì nguyên hạt, tôi không mạo hiểm thử nghiệm và chỉ thay thế lúa mì bằng lúa mạch đen, đột nhiên một số đặc thù là đặc trưng của nó. Có thể ai đó đã chứng minh công thức nấu ăn để sử dụng nó.Tôi yêu cầu bạn lưu ý rằng tôi đã không đủ may mắn để mua bất kỳ chất phụ gia nào cho bánh mì lúa mạch đen rất mạnh như malt-agram-panifarin. Cảm ơn bạn trước.

Xin chúc mừng sự khởi đầu của hành trình dài của một thợ làm bánh MIỄN PHÍ!

Chỉ cần thay thế bột lúa mạch đen nguyên hạt cho bột mì trong các công thức nấu ăn. Số lượng có trọng lượng bằng nhau. (ví dụ, thay vì 20 gam lúa mì - 20 gam lúa mạch đen).
Tìm công thức bánh mì gần như mộc mạc ngon nhất của BẠN. Khi thay thế tới 10% bột mì, không cần dùng agram và panifarin. Chỉ cần điều khiển KOLOBOK (một chủ đề riêng trên trang web).
Càng có nhiều cám và bột ngũ cốc trong bánh mì, thì nó càng có hàm lượng calo thấp.
Chúc may mắn!

Cảm ơn bạn đã phản hồi và đề xuất, chúng tôi sẽ cố gắng!

Tôi có một chiếc Panasonic 2500.
Tôi lấy công thức từ 🔗 YEAST BRAID VỚI PLUM

170 g sữa
1,5 muỗng cà phê men khô
350 g bột mì
50 g đường
50 g bơ hoặc bơ thực vật (82% chất béo)
1 quả trứng
¼ muỗng cà phê muối

Để điền:
Mận
Đường
Lượng đường và mận tùy theo khẩu vị và tình trạng sẵn có

Chương trình bột. Cái chính.
Bột rất mềm và ngon.
Nướng trong lò 180-200 độ.

Tôi liên tục nướng bánh mì theo công thức được đưa ra trong hướng dẫn. Hóa ra chỉ là siêu.

Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen

Đây là cách nó thành ra! Kinh ngạc!

Và vì một lý do nào đó mà tôi không vươn lên được tốt, tôi cũng làm mọi thứ theo đúng công thức, chỉ có ở Panasonic 2502 (nơi đổ men qua máy phân phối). Nhưng không hiểu sao bánh chỉ trồi lên đến nửa xô, bên trong, gần đến đáy thì không nổi lên gần hết độ dính ... Ngon nhưng không thoáng như mình mong đợi. Có thể thay thế men? (đặt Saf-moment)

Anh ấy làm bánh mì lúa mạch đen với men vi sinh. Chiếc bánh mì đầu tiên ra đời đúng như mong muốn, nhưng trong chiếc thứ hai tôi đã đi quá xa với nước. Đó là, tôi thấy rằng bột mỏng, nhưng thật thú vị khi kiểm tra suy đoán của tôi và xem điều gì sẽ xảy ra. Và đây là những gì đã xảy ra

Chào buổi tối! Tôi có "ấm trà" từ trước đến nay, mới nướng được vài lần. Tôi chỉ muốn bánh mì được rắc hạt mè và làm thế nào tôi có thể làm điều đó? Theo tôi hiểu, nếu tôi đổ nó vào máy phân phối, mè này sẽ ở bên trong, và tôi muốn nó ở trên cùng.

Đã thêm Thứ Năm, 30 Tháng Ba 2017 2:43 chiều

Tôi đã tìm thấy công thức này Bánh mì phô mai
Thành phần:

sữa - 200 g
bột mì - 500 g
pho mát cứng bào - 100 g
trứng - 1 cái.
muối - 1 muỗng cà phê
đường - 1 muỗng canh. l.
bơ - 30 g
men khô - 1,5 muỗng cà phê.

Chương trình nướng:
Cái chính. Vỏ bánh vừa. cho tôi biết không đủ sữa sẽ được? theo tôi hiểu thì đó là L?

[Bạn đã kiểm tra công thức này, tức là, nướng bánh mì theo công thức này?]

Tôi đã tìm thấy công thức này Bánh mì phô mai
Thành phần:

sữa - 200 g
bột mì - 500 g
pho mát cứng bào - 100 g
trứng - 1 cái.
muối - 1 muỗng cà phê
đường - 1 muỗng canh. l.
bơ - 30 g
men khô - 1,5 muỗng cà phê.

Chương trình nướng:
Cái chính. Vỏ bánh vừa. cho tôi biết không đủ sữa sẽ được? theo tôi hiểu thì đó là L?

Bạn đã kiểm tra công thức này, tức là, nướng bánh mì theo công thức này?

Anh ấy làm bánh mì lúa mạch đen với men vi sinh. Chiếc bánh mì đầu tiên ra đời đúng như mong muốn, nhưng trong chiếc thứ hai tôi đã đi quá xa với nước. Đó là, tôi thấy rằng bột mỏng, nhưng thật thú vị khi kiểm tra suy đoán của tôi và xem điều gì sẽ xảy ra. Và đây là những gì đã xảy ra

Bức ảnh cho thấy chất lỏng không phải là ít, nhưng nhiều hơn mức cần thiết.

Tôi vẫn chưa nướng.

[của riêng họ, đã được thử nghiệm,]

Tôi vẫn chưa nướng.

Trong chủ đề này, mọi người đều cho của riêng họ, đã được thử nghiệm, công thức nấu ăn.

Tôi đã tìm thấy công thức này Bánh mì phô mai
Thành phần:

sữa - 200 g
bột mì - 500 g
pho mát cứng bào - 100 g
trứng - 1 cái.
muối - 1 muỗng cà phê
đường - 1 muỗng canh. l.
bơ - 30 g
men khô - 1,5 muỗng cà phê.

Chương trình nướng:
Cái chính. Vỏ bánh vừa. cho tôi biết không đủ sữa sẽ được? theo tôi hiểu thì đó là L?

bạn thêm tất cả chất lỏng (sữa, pho mát, trứng, bơ) và bạn sẽ nhận được một lượng chất lỏng bình thường cho lượng bột đó