Sữa nướng trong hộp nhiều bánh

[Sự chuẩn bị]

Yar-Copperhead, giữ nó!

Tôi ngay lập tức đổ sữa vào những chiếc niêu đất để nướng trong lò. Tôi có 3 mảnh trên lưới dưới cùng.
Sự chuẩn bị
Tôi đặt thời gian nấu là 20 phút ở 260 độ, tốc độ CAO để sữa sôi. (Tôi đã tự hỏi rất lâu làm sao sữa không thoát ra ở tốc độ này). Nhưng lần đầu tiên, hãy đun sôi dưới sự giám sát của bạn.
Giảm nhiệt độ xuống 150 độ và nấu thêm một giờ ở tốc độ trung bình. Xem bọt, nếu có gì, hãy hạ nó xuống. Sữa cũng có màu be và vì nắp của máy sấy khí được làm bằng thủy tinh nên bạn có thể tự quyết định khi nào cần dừng lại.
Nếu không muốn bớt bọt, bạn có thể cho một miếng bơ nhỏ vào mỗi nồi. Nhưng tôi không thích tùy chọn này, hương vị hóa ra là một số khác, mặc dù cũng không tệ.
Nhân tiện, phiên bản sữa nướng này được chỉ ra trong công thức nấu ăn cho máy chiên không khí của tôi.
Không đậy nắp bầu.

Cảm ơn bạn! : bye: Tôi sẽ cố gắng, nhưng nếu những chiếc nồi đất được thay thế bằng một chiếc chảo thủy tinh thì sao? Nó sẽ vượt qua?

Cảm ơn bạn! : bye: Tôi sẽ cố gắng, nhưng nếu những chiếc nồi đất được thay thế bằng một chiếc chảo thủy tinh thì sao? Nó sẽ vượt qua?

Nó sẽ vượt qua nếu chiếc chảo này có thể chịu được nhiệt độ cao và đã được thử nghiệm trong lò ở nhiệt độ đó.
Chúc may mắn!

Tôi muốn có sữa toplengo, để qua đêm (6h. Thân thịt + hâm nóng) theo tùy chọn Quản trị viên trong Panasonic của tôi. Nó hóa ra ngon, nhưng hơi chua. Và ở phía dưới, một lớp màng hơi nâu vẫn còn nhiều lớp, và nó không liên tục, mà như thể ở những mảnh riêng biệt. Bản thân tôi chưa bao giờ chết đuối trước đây - có phải như vậy không, hay có vấn đề gì xảy ra với phim hoạt hình / sữa? Sữa sinh học mua ở cửa hàng 3,2%.

[Ernimel]

Ernimel một lớp vỏ luôn luôn được hình thành ... Sữa tốt hơn nên để trong túi mềm hoặc túi nháp ... Thành phần sinh học làm cho sữa của bạn có vị chua!

[Ernimel]

Ernimel một lớp vỏ luôn luôn được hình thành ... Sữa tốt hơn nên để trong túi mềm hoặc túi nháp ... Thành phần sinh học làm cho sữa của bạn có vị chua!

Cảm ơn bạn, họ đã trấn an tôi. Và sau đó tôi thực sự sợ rằng có vấn đề với chế độ. Lần tới, tôi sẽ cố gắng làm ngập thứ gì đó không "lâu dài", thậm chí có thể tôi sẽ lấy vài lít từ xe - đôi khi họ mang nó đến đây .. Mặc dù không nên có bất kỳ thành phần sinh học nào ở đó, trong lý thuyết - đây là sữa trẻ em bình thường, tuy nhiên, với việc bổ sung các vitamin (A, C, iốt - tôi không biết liệu có ai trong số chúng sống sót trong quá trình đun nóng hay không, nhưng bằng cách nào đó tôi không nghĩ rằng chúng có thể ảnh hưởng đến hóa học của quá trình).

[Ernimel]

Ernimel Tôi đang bắn sữa từ một cái thùng như vậy. Sữa tươi được chế biến bằng Celicon ... bạn đã bao giờ thử làm sữa đông lạnh từ nó chưa? Một khi tôi đã hấp sữa như vậy, nó rất đắng

Tôi vẫn không thể cập bến với một thùng dự thảo, tôi đã châm các loại sữa "ngắn" khác nhau nhiều lần. Điều ngon nhất đến từ sữa đông 3,2%, có trong chai. Tôi lấy nhiều túi khác nhau - mặc dù sữa đã được tiệt trùng và không có chất phụ gia (có vẻ như vậy) - tôi cảm thấy chua. Tôi lấy các gói trong một con kopeck (tôi không nhớ tên) và trong con thú mỏ vịt "Kolomenskoye". Hiện tại, tôi chỉ đang uống sữa tách bơ - kem caramel, nói chung là ngon. Đây không phải là tôi có quyền quảng cáo gì cả, mà họ không nghĩ - tôi chỉ thử một số tùy chọn khác nhau, bao gồm cả "trẻ con" khác nhau (biomax và một thay đổi lớn). Từ "trẻ con", có lẽ, vô vị nhất bước ra. Có thể nó sẽ hữu ích cho một người nào đó nếu như tôi, việc tiếp cận với sản phẩm "thiên nhiên" của Liên Xô bị hạn chế.

Tôi e rằng đó là những sản phẩm "con" trải qua quá trình xử lý nghiêm túc nhất. Vì vậy, khi kiểm tra ở đó, không có gì được gieo chắc chắn.

Tôi đã có một định kiến ​​mạnh mẽ với các sản phẩm sữa "chơi dài" trong một thời gian dài, kể từ khi xuất hiện trên thị trường sữa của chúng tôi trong các gói "tetra-pak".

Tốt nhất là tiêu chuẩn tiệt trùng. Nhân tiện, một vài tháng trước, tôi đã cố gắng làm sữa tan chảy từ một nhà sản xuất dường như có nguyên liệu riêng (sữa phải hoàn toàn tự nhiên) và cung cấp sản phẩm cho đơn vị thực phẩm của Verkhovna Rada và Nội các Bộ trưởng của chúng tôi. Vì vậy, đó là từ sữa này mà tan chảy trở nên vô vị kinh khủng. Vì vậy, cháo với sữa của họ hóa ra rất ngon, sữa thực sự giống như sữa rất thật, có vị chua trong một ngày. Nhưng nó không phù hợp với đồ nướng

Tôi cũng nói về silicone
Nhưng nếu suy nghĩ một cách logic ... Cần phải làm gì để sữa không bị chua, ôi thiu, không đóng váng, không bị ... trong thời gian bảo quản nhiều tuần, thậm chí nhiều tháng? Có nghĩa là, ít nhất các điều kiện được tạo ra cực kỳ không thích hợp cho sự phát triển của bất kỳ hệ vi sinh nào. Tôi không thực sự tin rằng đây chỉ là siêu thanh trùng (ít nhất là một vài đơn vị sinh học, nhưng chúng sẽ được bảo quản, và sau đó sẽ có sữa hư hỏng trong những gói như vậy). Tôi có thể giả định rằng vẫn còn siêu nhũ tương và các chất được thêm vào để ngăn chặn sự phát triển của hệ thực vật, nhưng chỉ đơn giản là kháng sinh.

Nhắc đến sữa ...

Sữa nướng ở đây vừa mới ra lò, còn nóng hổi nữa ...





Nấu trong Nồi nấu chậm Kenwood, 8 giờ, sữa bò, buổi sáng

Chúa tể! Những người may mắn! ... từ dưới con bò ... Và trên ban công của tôi không có cách nào để phù hợp với em yêu của cô ấy. Tôi đã quên mùi vị của SỮA rồi. Trong một tháng rưỡi, gói đã được mở trong tủ lạnh (chúng tôi đã đi nghỉ) và ít nhất là henna! Thuốc trừ sâu không bị biến chất.

Cứu giúp!
Hôm nay mình nấu sữa nướng trong tủ nấu đa năng DEX theo công thức của Admin về món hầm. Nó thoát khỏi tôi qua van
Chuyển sang sưởi ấm, cùng một câu chuyện. Cô đứng trên đó, hớt bọt trong 30 phút cho đến khi 2 lít sôi một cách an toàn, còn 200 grm.
Ai biết cách làm sữa nướng trong DEX?

Tôi đã làm nó!!!
Admin, cảm ơn bạn rất nhiều!

Từ nhỏ, tôi đã được chiều chuộng bởi thú vui bên bếp lò của bà Nga (bà tôi ở cùng làng). Tôi yêu tất cả các loại sữa, nhưng điểm yếu đặc biệt của tôi là sữa nướng. Tôi đã mua nó trong túi ... Có vẻ như nó có vị, có, nhưng rất xa ...
Và gần đây tôi mang sữa của một con bò từ làng, tươi và ngay lập tức dừng lại. Đáng yêu! Như họ nói - cùng một hương vị, cùng một màu sắc

Bây giờ mỗi sáng tôi thưởng thức một ly sữa nướng với bánh mì.

và với lời cảm ơn và với một báo cáo, tôi đã đánh chìm 2 lít sữa, rất ngon, sữa nướng thực sự, với một dư vị chua! không đoán để chụp một bức ảnh trong phim hoạt hình, tràn

Và ai đã thử làm sữa dê nướng? Đã xảy ra?

Và Vikusya của tôi bắt đầu quá nóng hay sao? Theo công thức siêu tốc từ Admin, sữa đã sôi hết, chỉ còn bọt ở dưới đáy (đã đun sôi). Và trước khi nó trở thành một sự tan chảy tuyệt vời.

Các cô gái, gần đây tôi đã có một chiếc đa năng, tôi có MAGNET - có chế độ "dập tắt" ở 120 độ (theo hướng dẫn). Sữa sẽ sôi hoàn toàn, cho tôi biết nhiệt độ nên để sữa ra lò

Sữa được làm nóng trên "mòn mỏi".

Sữa được làm nóng trên "mòn mỏi".

Nhưng tôi không có chế độ "uể oải", mặc dù trong mô tả của trình đa năng có, nhưng trên thực tế, thay vì nó, "Cháo". Vậy đun sữa ở nhiệt độ nào? Xin hãy giúp tôi tìm ra nó

Nhưng tôi không có chế độ "uể oải", mặc dù trong mô tả của trình đa năng có, nhưng trên thực tế, thay vì nó, "Cháo". Vậy đun sữa ở nhiệt độ nào? Xin hãy giúp tôi tìm ra nó

Có chế độ dập lửa không? Điều đó cũng tương tự với sự khao khát

Các cô gái, tôi gần đây với một multiooker, tôi có một MAGNET - có một chế độ "chữa cháy" là 120 độ (theo hướng dẫn). Sữa sẽ sôi hoàn toàn, cho tôi biết nhiệt độ nên để sữa ra lò

Và một lần nữa tôi sẽ hỏi về nhiệt độ

[Moxie]

Có chế độ dập lửa không? Điều đó cũng tương tự với sự khao khát

Đây là hai chương trình khác nhau.Trong mọi trường hợp, DEKS-60 của chúng tôi. Moxie, chỉ bây giờ mới có thể trả lời về nhiệt độ ở nhà thảm họa sửa chữa, hầu như không có hướng dẫn. Phim hoạt hình của bạn là gì?
Đối với DEKS-60, khả năng dập tắt là 100gr., Và uể oải-1h.-45gr., 2h.-65gr., 3h.-85gr., 2h.-95-98gr cuối cùng.

[Moxie]

Đây là hai chương trình khác nhau. Trong mọi trường hợp, DEKS-60 của chúng tôi. Moxie, chỉ bây giờ mới có thể trả lời về nhiệt độ ở nhà thảm họa sửa chữa, hầu như không có hướng dẫn. Phim hoạt hình của bạn là gì?
Đối với DEKS-60, khả năng dập tắt là 100gr., Và uể oải-1h.-45gr., 2h.-65gr., 3h.-85gr., 2h.-95-98gr cuối cùng.

Tôi sẽ nói thêm - trong Daxik, trên trang web, nó hầu như không trở thành kem đối với tôi trong 6 giờ.
Và được hầm trong 4 giờ - vẻ đẹp không tỳ vết với một lớp màng hồng hào - sữa đã nướng, nhưng nó chỉ trào ra trên nắp, khi nó sôi - tôi không theo dõi nó, và sau đó lặng lẽ và yên bình, nó bị hầm và mòn mỏi.

Đó là lý do tại sao tôi làm điều đó trên uuor - đặt nó và quên nó đi. Và tôi điều hòa hồng hào trong nhiều giờ.

Kamusik, tôi có MAGNIT RCM-1101, và khả năng dập tắt là 120 độ. có thể đun sôi và để nóng? Ngoài ra còn có "cháo" - có 97 độ. và có "sữa chua" - 48-50 độ.

Tôi nghĩ, nếu "cháo" của bạn không phun ra, thì tùy chọn bình thường để làm trong chương trình này. Nói chung, hãy thử cả hai tùy chọn trên một âm lượng nhỏ.

Xin kính chào các đầu bếp !!! Gần đây, tôi là một chủ sở hữu hạnh phúc của một multiooker! Chủ nhật tôi đã thử hâm nóng sữa. Kính thưa !!! Đây chỉ là “vết xe đổ.” (Con trai tôi học tại Học viện của Bộ Tình trạng khẩn cấp, sống trong doanh trại. Anh ấy đã cho tôi điều kỳ diệu về công nghệ này. Và vì vậy tôi đã làm sữa nướng theo công thức của bạn , đơn giản là không thể uống ba lít với con dâu Lyubanka của tôi, và chúng tôi quyết định lấy Sanka.) Vì vậy, thành ngữ "đầu tắt mặt" - đây là người bạn của anh ấy trong phòng đã được vinh dự nói rằng, anh ấy có thể không nói gì thêm. Bạn chỉ là TỐT!
Tôi sẽ cố gắng đăng một bức ảnh.

Âm duy nhất, sữa chạy đi một chút. Có lẽ là lần đầu tiên bạn cần chăm sóc anh ấy. Tôi cho nó vào hầm trong 5 giờ. vào ban đêm. Vào buổi sáng, tôi thậm chí phải rửa mặt bàn dưới tủ đa năng. Nhưng nhìn chung, đó là những điều vặt vãnh! Niềm vui khi những người thân yêu của bạn thích mọi thứ là MIRACLE !!!

[cáo]

cáo , thật tuyệt khi mọi thứ đều diễn ra suôn sẻ và mọi người đều vui vẻ !!! Chỉ có một số bài viết ở trên nó được viết rằng không phải để dập tắt, nhưng mệt mỏi. Không có gì sẽ chạy đi đâu cả!

Tôi đoán tôi không có khao khát. Hầm, Mì ống, Chiên T, Chiên, Hấp, Giữ ấm, Súp, Bánh. Đây là tất cả các chương trình từ cuốn sách. Xin tư vấn về chương trình sử dụng sữa nướng.

Phim hoạt hình của bạn là gì? Ở đây bạn cần xem nhiệt độ nhiều hơn chương trình.

Có lẽ bạn nên đun sôi trước, sau đó mới đến Giữ ấm?

Và tất cả thời gian tôi làm sữa nướng ở chế độ "mòn mỏi" trong nồi nấu chậm Nóng hơn. Tôi chỉ đổ 4 lít sữa. Tôi đặt chế độ. Thời gian 7 giờ. Tôi không đun sôi !!! Máy tự nó làm điều đúng! Tôi đặt cược vào buổi tối. Sáng ra 4 lít sữa nâu, đúng nghĩa là sữa nướng với lớp vỏ nâu, y như rằng Admin yêu quý của mình! Sữa được làm lạnh. Sau đó cho vào tủ lạnh. Sữa thơm ngon. Cảm ơn Admin về ý tưởng!

Tôi có một hộp đa năng Sinbo. Tôi nghĩ rằng theo thời gian con sẽ học được cách hâm sữa mà không gặp "tai nạn". Hôm qua tôi đã làm món hầm với gà (nó thực sự không dành cho chủ đề này), nhưng ý tôi là thay vì kem hoặc kem chua, tôi đổ sữa nướng lên khoai tây. Nó là cái gì đó!!! Tối mai mình sẽ đăng ảnh, nhưng mình không biết chủ đề là thịt (sau cùng là gà) hay rau (sau cùng là khoai tây) Cho mình biết với!

SOS !!! SOS !!! SOS !!!
Cứu giúp!!! Có lẽ tay tôi đang mọc sai chỗ?!?!?! Hôm nay tôi quyết định nấu cháo gạo (tôi có một hộp đa năng Simbochka).
Chà, tôi đang làm gì sai thế này?!?!?! (Kinh nghiệm với sữa nướng là) Một lần nữa mọi thứ lại bỏ chạy !!! : girl_cray: Suýt chút nữa đã rửa sạch bảo bối của tôi! Theo thứ tự: 1. Sữa ngon, nhà nông 1 lít 2. 1 chén gạo - vòng 3. 1 muỗng canh đường (mình nghĩ nếu không ngọt thì cho thêm 4. 0.5 muỗng muối (cũng có thể điều chỉnh)) .5 Chế độ súp - 1 giờ.
Tôi đến xem định kỳ (khoảng 10 phút một lần).Sau khoảng 30 phút mọi thứ đã ra ngoài !!! Chà, có chuyện gì vậy?!?!

nó là cần thiết để đọc ở chế độ nào nhiệt độ ... trong Panasonic của tôi không có gì chạy ...

Các hướng dẫn không được viết. Có thể thử món hầm?

chỉ cần không cần đun sôi ... nhưng tốt hơn hết là nên để ý điều kiện nhiệt độ ... bạn có thể nhờ người của chúng tôi, bộ phận kỹ thuật giúp đỡ.

Tất nhiên là bạn có thể, nhưng tôi chỉ có một người đàn ông và anh ta đang học năm thứ 4 tại Học viện Bộ cấp cứu. Anh ấy đến, đưa cho multiooker, cố gắng, nhưng điều quan trọng nhất là học hỏi. Kéo cho một bằng tốt nghiệp màu đỏ. Pah-pah-pah. Vì vậy, tôi muốn nuông chiều anh ấy bằng một thứ gì đó. Anh ấy rất thích cháo gạo - một mớ hỗn độn với “con gián” (nho khô). Đối với điều này tôi đã rất khó chịu. Một cái gì đó sẽ suy nghĩ!

[cáo]

cáo

Hỏi câu hỏi của bạn ĐÂY, đây là một chủ đề về catryulka của bạn!

Ở Panas, sữa nướng được làm bằng cách hầm, và ở Kuchin và Brand cũng vậy

Tôi đun nhỏ lửa sữa trong Kenwood trong 10 giờ. Lọc bọt.

Nhưng tôi đặc biệt không uống sữa. Ryazhenka là niềm đam mê của tôi !! Sao cho nó không rơi ra khỏi ly và được ăn bằng thìa ... S-s-s-s, nó ngon làm sao đối với tôi ...

Natakh, và bọt là nhàm chán! Tôi sẽ bán Tổ quốc của tôi cho cô ấy! Và những người schA cần uống trà với sữa

Bạn có nghĩ rằng tôi đang vứt bỏ bọt? Shchshchuzzz. Tôi sẵn lòng ăn Tôi ăn. Và tôi lọc sữa, bởi vì không ai khác ngoài tôi tôn trọng bọt, và ngoài ra, chúng có trong sữa nướng đã lên men.

Theo xu hướng mới nhất của khoa học vắt sữa (gee-gee), trà sữa chỉ giúp ích về mặt tâm lý. Ngoài ra, bạn cần uống ít sữa hơn, nhưng sữa chua nhiều hơn.

Bạn đã đọc điều khó chịu này ở đâu về trà với sữa, hả? Có lẽ bạn đã say mê với sữa đặc, mà cuối cùng là nizya? Moors cho con bú nên uống đến 2,5 lít chất lỏng một ngày ... uống nước trống hoặc nước trái cây?

Từ bác sĩ sản phụ khoa của tôi từ trung tâm chu sinh khu vực (tôi đã sinh ở đó) và từ một bác sĩ sơ sinh. Be-be-be ... Hãy đi hỏi dì Basu. Cô ấy là bác sĩ sơ sinh, nếu tôi chưa điên ...

Tôi uống trà hoa cúc, trà thì là, ... Và chất đạm từ phô mai, pho mát, sữa nướng lên men / kefir, ... Sữa mẹ uống có ảnh hưởng rất xấu đến dạ dày của trẻ (lên men, sinh khí). Không quá 200ml mỗi ngày. Để bắt kịp với khối lượng sữa chua và pho mát.

Kinh nghiệm nấu sữa nướng trong nồi áp suất đa năng Redmond 4504. 2 lít sữa, đóng van, chế độ "hầm" 45 phút. Kết quả là ngon

Và hôm nay tôi đã tin rằng trong nồi nấu chậm, bằng gốm sứ, sữa nướng hóa ra ngon hơn trong nồi nấu nhiều lớp có lớp phủ Teflon ...
Tôi sẽ không hâm sữa trong hộp nhiều bánh nữa.

Làm ơn cho tôi hỏi nếu không có sữa tự nhiên! Sẽ không hoạt động với cái khác? Chơi lâu.
Chúng tôi có Ostankinskoe stized 3,2%

Tôi đã làm điều đó trong phim hoạt hình về những thứ khác nhau, mọi thứ đều tốt !!!

Ohhh, tuyệt! Làm thế nào để bạn biết mức độ sẵn sàng? Và tôi có thể thử đổ nửa lít để bắt đầu không? Tôi có một chế độ dập tắt. Tôi sẽ nấu ở chế độ này. (họ mới đưa nó cho chúng tôi ngày hôm qua, tôi không có thời gian để kết bạn với cô ấy))

Không đủ nửa lít, huống hồ là một lít! Nó vẫn sẽ hoạt động, vì vậy ít nhất nó sẽ không quá ít

Thực ra, tôi đã viết trong SOLDIER, tôi không thể nói gì về việc dập tắt. Ít nhất 1L, IMHO.