Máy làm bánh mì Moulinex OW 2000

Thật là kỳ lạ. Lần đầu tiên tôi chỉ nướng món cơ bản - tôi đã nổ tung, có vẻ như, tôi thậm chí còn không có thời gian để hạ nhiệt ...

Như mọi khi - hương vị và màu sắc ... mặc dù màu sắc và độ nhất quán là ổn đối với tôi, nhưng hương vị

Tôi khuyên những ai muốn nướng bánh mì ngon nên đọc:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Không bao giờ là quá muộn để học hỏi, đặc biệt là không từ những sai lầm của bạn !!!
Về các nền văn hóa khởi đầu:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Một số thành viên của diễn đàn nướng bánh mì bột chua, không có men, và tôi thích sự hiện diện của cả hai trong bánh mì !!

Cảm ơn một lần nữa vì sự hỗ trợ và lời khuyên của bạn! Nếu về nguyên tắc bạn có thể nướng bánh mì ngon trên máy làm bánh mì này, tôi nghĩ chúng ta sẽ học hỏi! Không phải Thần đốt chậu.

Cảm ơn tất cả các bạn đã hỗ trợ và tư vấn! Và tôi đã nướng chiếc bánh mì thứ 4 của mình. Và nó hóa ra là một "4" vững chắc. Lớp vỏ bên trên không đều. Và, có thể, thực sự, cần phải nướng trong 10 phút sau chương trình tiếng Pháp, nhưng tôi không tìm ra cách đặt 10 phút này. Chà, rất ngon! Cao, đẹp trai, xốp, với lớp vỏ giòn mỏng, mà tôi và bạn tôi ngay lập tức cắt ra khỏi tất cả các bên và ăn (tốt, chế độ ăn uống này!). Và tôi nghĩ rằng cái lò không thành công ...

Xin chúc mừng! Trong máy làm bánh mì của chúng tôi đối với bánh mì có hàm lượng đường và chất béo thấp, tốt hơn là để thêm 10-20 phút. nướng thêm, vỏ bánh sẽ tròn hơn. Làm thế nào để làm điều này xem câu trả lời số 19.
Đối với bánh mì ngọt - không thêm thời gian nướng.

Tôi đã tìm ra cách để làm điều đó, không hiểu cách thiết lập nó, bằng cách nào đó nó được thiết lập ở đó trong 10 phút. Tôi sẽ tìm ra nó. Tôi đã tự hỏi điều gì sẽ xảy ra trên một chương trình "sạch".

Có ai đã thử chương trình số 7 (bánh muffin với nho khô) trên bếp của chúng tôi không? Tôi đã nướng nó hôm nay. Hóa ra nó rất ngon, nhưng cái bánh mì có hình quả trứng mát quá ... Tôi lại làm sai một lần nữa!

Trên thực tế, chương trình số 7 là một chiếc bánh mì ngọt nhanh và một chiếc bánh là chương trình số 9

Tôi đã thử công thức "Bánh chanh" từ một cuốn sách - một điều kinh tởm hiếm có khi tôi ăn những chiếc bánh chanh tiêu chuẩn này ở Anh - rất ngon, nhưng ở đây một viên gạch hơi vàng với phần giữa rất đặc

Tôi đã viết "Bánh bơ với nho khô". (Tôi có Moulinex 200030). Tôi sẽ không nói rằng nó ghê tởm, rất ngon, mặc dù không đẹp lắm! Chỉ cần bánh mì nhanh chóng trong lò nướng của chúng tôi, có ai nhận được nó?

Có phải bánh mì nhanh như bánh nướng nhanh không? Gần đây, tôi nướng bất kỳ biến thể nào về chủ đề bánh mì chỉ ở 2 chế độ. Tôi chỉ đặt thêm một chút men. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời.

Tôi đã thử công thức "Bánh chanh" từ một cuốn sách - một điều kinh tởm hiếm có khi tôi ăn những chiếc bánh chanh tiêu chuẩn này ở Anh - rất ngon, nhưng ở đây một viên gạch hơi vàng với phần giữa rất đặc

Và gia đình chúng tôi thực sự thích ...
Thực sự chưa bao giờ ăn một chiếc bánh chanh kiểu Anh, có lẽ đó là lý do tại sao?
Chúng tôi lấy công thức từ cuốn sách cho phiên bản phim hoạt hình của chúng tôi (5004).

"Chúng tôi lấy công thức từ cuốn sách cho phiên bản phim hoạt hình của chúng tôi (5004)."
Công thức, xin vui lòng.

Tôi cũng không thích bánh nướng nhỏ, hóa ra nó ngon hơn trong lò nướng.

Hãy thử chương trình số 6, bình thường, không nhanh, bánh ngọt chưa bao giờ thất bại trên đó, bánh nướng nhỏ không thể so sánh, và mùi bánh Phục sinh khi nướng !!!

Bánh mì nhanh thường nhão, hoặc đặc (bột không có thời gian để chín, men tăng cường), hoặc nếu men rất "thơm" và men thừa sẽ không tốt cho sức khỏe - đã có một nửa số diễn đàn làm bánh bằng bột chua.
Chương trình bột là thứ tôi đã thiếu cả đời! Nó làm cho cuộc sống rất dễ dàng!

Cảm ơn bạn. Tôi cũng quyết định rằng bánh mì nhanh không dành cho mô hình của chúng tôi. (Và LG đã làm rất tốt với chương trình này!)

Chủ nhân của bếp này đã 10 tháng tuổi
Có thể nói, chúng tôi đã từng quen nhau. Có một cuộc đấu tranh với cả lớp vỏ trắng phía trên và "gạch". Lúc đầu, tôi rất hối hận vì họ đã đưa ra mô hình cụ thể này (tôi thấy khá nhiều lời phàn nàn trên diễn đàn), tôi thậm chí còn nghĩ để đưa nó cho mẹ tôi và tự lấy Panas cho một số vấn đề. .
Nhưng bây giờ tôi đã suy ra những quy tắc nhất định cho bản thân, mà tôi luôn cố gắng tuân theo:
1. Trọng lượng chính xác của sản phẩm (sử dụng cân điện)
2. Độ bền của bột. trả giá. tem
3. Nếu không trễ nải thì tôi thử nhìn búi tóc. Nhân tiện, bánh mì luôn luôn xuất hiện trong thời gian trễ.
Vấn đề của máy khuấy bị kẹt trong bánh mì vẫn chưa được giải quyết. Không phải lúc nào cũng có thể lấy ra trước khi nướng, và nó bị vỡ ... Để leo vào bột ... Bôi dầu máy trộn - hiệu quả bằng không
Tôi thực tế không sử dụng các công thức từ cuốn sách đính kèm, đôi khi chỉ sử dụng công thức cơ bản. Không ai thích bánh chanh ngoại trừ tôi ... Và tôi đã thử bánh mì nhanh ba lần, luôn luôn
Nhưng đây là ý kiến ​​chủ quan của mình ... Có thể là người khác ...

Bánh chanh hứa hẹn từ Mulka 5004:
chúng tôi lấy công thức từ sách (ảnh) làm cơ sở, nhưng với 2 quả chanh.
Bột nở - cả túi (thiết kế 500g).
Chương trình cupcake (15 phút nhào, 1 giờ 10 phút nướng)
Vỏ bánh nhẹ.
Sau khi kết thúc chương trình 10 phút nữa. nướng, nếu không mặt trên bị ướt.
Kết quả trong bức ảnh

Gần đây chúng tôi cũng đã mua một chiếc bếp như vậy. Tôi đã cố gắng làm điều đó 2 lần, và cả hai đều không thành công. Được làm theo công thức nấu ăn từ một cuốn sách, sữa và bánh cuộn kiểu Pháp. Mỗi khi chất lỏng được thêm vào. Sau đó sữa cũng nướng được 40 phút, cả hai đều bị dậy mùi khó chịu .. Mình sẽ thử loại men khác vào lần sau. Hy vọng nó giúp

Xin vui lòng cho tôi biết! Dù tôi có cố gắng nướng bao nhiêu đi nữa, bánh mì vẫn không bao giờ được nướng, nó nặng và có mùi men .. Được rồi, tôi nghĩ có gì đó không ổn ở tay mình, mặc dù tôi đã sử dụng các công thức đã được kiểm chứng, và tôi đã lấy bột và men khác nhau. . Một khi tôi chỉ quyết định nhào nó thành bột cho chebureks, nó thành ra tuyệt vời !! Tôi thậm chí còn đổi ý "vứt nó đi".)) Sau khi có cảm hứng, tôi tính tiền để nướng bánh mì, nhào bột một lần duy nhất (chương trình thứ 3) và không có dấu vết của một kolobok ở đó ... bánh quy giòn .. Mình quyết định thử với bột., bật chế độ 11, bếp bật khoảng bảy phút thì dừng .. có một thứ hỗn độn không trộn lẫn trong xô ..
Vì vậy, nó không nên được? Trong dịch vụ của cô ấy?

[kehr]

kehr, theo tôi biết, chế độ thứ 11 là "kẹt". Tại sao sau đó khuấy bột trên nó? Nó không dành cho ... Chương trình thứ 3 này là "Bánh mì kiểu Pháp", và nên có một vài lần nhào bột xen kẽ với các viên bột. Đảm bảo một lần nữa rằng bạn đang làm đúng mọi thứ.

Theo hướng dẫn 11, chương trình này còn được gọi là "jam", nhưng người ta viết rằng chương trình này không dùng để nướng bánh, nhưng thích hợp để nhào và làm nổi bất kỳ loại bột nào có men, ví dụ như bánh pizza ..., và trong đĩa nơi các quy trình được mô tả theo phút, không có nướng, mà chỉ nhào và tăng .. Tin gì?
Và lần đầu tiên cô ấy nhào nặn tôi một cách hoàn hảo trong chương trình này))

Nói với tôi, tôi đã siết chặt vít tự khai thác, như đã khuyên ở đây, nhưng lớp vỏ ở trên vẫn không ửng hồng, trong khi mọi thứ đều ổn ở các bên. Làm gì trong tình huống như vậy?

[kehr]

Theo hướng dẫn 11, chương trình này còn được gọi là "jam", nhưng người ta viết rằng chương trình này không dùng để nướng bánh, nhưng thích hợp để nhào và làm nổi bất kỳ loại bột nào có men, ví dụ như bánh pizza ..., và trong đĩa nơi các quy trình được mô tả theo phút, không có nướng, mà chỉ nhào và tăng .. Tin gì?
Và lần đầu tiên cô ấy nhào nặn tôi một cách hoàn hảo trong chương trình này))

kehr, đối với tôi dường như họ đã nhầm lẫn với bản dịch trong hướng dẫn.
Trong phần "Lựa chọn chương trình", đầu tiên có danh sách các chương trình từ 1 đến 12, và dưới số "10" là "bột tươi", và dưới số "11" - "mứt". Chúng tôi đọc bên dưới, nơi mỗi chương trình được mô tả chi tiết hơn ...

10. Chương trình Confiture, "làm đầy ngọt", chỉ dành cho việc chuẩn bị tự động làm ngọt trong thùng.
nghĩa là, nó rõ ràng là về mứt, và ở trên, như chúng ta đã thấy, đó là điểm "11".

mười một.Chương trình Pates levures, "bột men", không dùng để nướng. Nó thích hợp để nhào và nâng cao bất kỳ loại bột có men nào, chẳng hạn như bột bánh pizza.
nghĩa là, đây là bột men, và ở trên, như chúng ta đã thấy, nó là điểm "10".

Vì vậy, lời khuyên của tôi là hãy đọc các hướng dẫn ban đầu - bạn sẽ sớm hiểu ra.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ tiếp tục cố gắng ..)))

Các hướng dẫn khá phức tạp với bản dịch - cũng có những sai sót trong công thức nấu ăn (có vẻ như trong bánh mì ngọt, nhưng tôi không nhớ chính xác). Chương trình 10 - sắt - mứt / chất bảo quản, 11 - cho bột nhào. Nó rất tiện lợi cho bánh mì lúa mạch đen và bánh bao. Nó gây nhiễu trong 30 phút, sau đó tôi tắt nó đi và chứng minh điều đó.

Tôi thực sự bị hấp dẫn bởi một điều gì đó: có phải bánh mì của bạn chỉ mềm và có lớp vỏ mỏng không? Và tôi có từng viên gạch ... Vì vậy, không phải về cái bếp, mà là về tôi. Tôi sẽ thử lại.

Hãy thử nướng bánh mì theo các công thức khác. Tôi đã làm bếp từ sáu tháng nay và bạn luôn có được những chiếc bánh mì thơm ngon - cả đen lẫn trắng, bánh nướng và cám. Cảm ơn diễn đàn, ở đây có rất nhiều mẹo hữu ích và công thức hay!

Vâng, tôi cũng mua cái Mulenex 2000 khoảng một tháng rồi. Sao tôi không biết Kenwood đi như thế nào, nhưng sau đó tôi đến cửa hàng và Kenwood có vẻ rất xấu với tôi, nhưng cô bé da trắng này và ... quên hết. đánh giá trên các trang web (hầu hết là không hài lòng lắm) - và ngay cả khi được giảm giá, tôi đã tìm thấy lỗi với vết xước. Sau đó tôi vào trang web một lần nữa .... Kinh dị! Còn vỏ bánh thì trắng và máy khuấy thì dở ...
Đã báo trước là báo trước!
Chúng tôi sẽ đóng nắp bằng một chiếc khăn, chúng tôi sẽ che cửa sổ trong nhà bếp, máy khuấy, nếu có cơ hội và cần thiết (theo nghĩa cho đẹp, nếu) chúng tôi sẽ xem và kéo nó ra. Để đề phòng, bây giờ tôi đang tìm kiếm một bộ trộn + xô dự phòng (thật không may, không phải không có lý do, thực sự lớp phủ trên máy trộn là vô giá trị. Đó là một tháng, và đã có thứ gì đó lấp lánh bằng kim loại trên đó).
Tất cả các loại bánh mì lần lượt ra đời, và rất và không ... Lần duy nhất hoàn toàn không thành công - tôi chuyển agram (tôi đọc nó trên trang web - thìa (!!!) thìa) - nó trở nên chua. Vì vậy, tôi nướng, thử nghiệm, vui mừng. Tôi đặc biệt muốn đưa bánh mì lúa mạch đen trở thành lý tưởng, vì nó có màu trắng và rất ngon, nó có cả cám và mầm. Bây giờ tôi đã hối lộ tất cả các loại mạch nha và chất cải tạo (tự nhiên) và ... tiếp tục đi .. Công ty đã bắt đầu hoạt động rất tốt ở St.Petersburg - HLEBDOMA, bạn có thể mua mọi thứ với khối lượng nhỏ (và lớn). Và bột kiều mạch và hạt lanh cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe Và bếp của chúng ta thật xinh ... Cô gái thông minh. Chính chúng ta là những người trong ly, sau đó trong ly, chúng ta đếm mọi thứ, nhưng những thước đo này khác nhau và 200 gam, hoặc thậm chí 250 Công thức phải được nghiên cứu rất cẩn thận ...
Đúng vậy, tôi đã không giới thiệu Moulinex cho em gái tôi ... Và máy trộn cũng bị kẹt ở Kenwood!
Nhưng khi tôi đề nghị Mula của mình cho nhà gỗ và mua Kenwood cho chính mình, tôi chỉ đơn giản là kinh hoàng ...
Vì vậy, chúc mọi người may mắn! Tôi sẽ sớm viết công thức nấu ăn đặc biệt cho Muli2000

Chúng tôi đang chờ đợi (thực sự mong đợi!) Công thức nấu ăn! Tôi cũng đã kết bạn với tôi (200030). Ngoài ra, trong trường hợp tôi không giới thiệu nó cho bất kỳ ai, nhưng tôi tự nướng và tôi rất vui vì tôi đã mua nó! Và tôi không còn ăn bánh mì mua ở cửa hàng nữa. Nó không ngon!

Và bếp của tôi đã trở thành một cái lò với một lớp vỏ thích hợp. Bây giờ bạn không còn phải che nó bằng khăn nữa.
Nhân tiện, tôi mua một cái bếp như vậy để làm quà cho bố mẹ chồng. Chỉ là tôi sẽ dễ dàng hơn khi tư vấn cho họ (kể cả qua điện thoại).
Tất cả những người thân của chồng tôi đều rất thích thú với món bánh mì tự làm!

Xin chào mọi người, tôi là người mới !!! Tôi rất thích diễn đàn của bạn, mọi người giúp đỡ và nhắc nhở nhau !!! Tôi cũng muốn nhờ giúp đỡ, đó là một điều xui xẻo mà tôi gặp phải. Tôi đã mua một chiếc máy làm bánh mì và rất hài lòng với nó, nếu không phải vì một "nhưng", cuốn sách với các công thức nấu ăn không được bao gồm trong bộ dụng cụ cho chiếc máy thần kỳ này, nghĩa là, nó hoàn toàn không có, và không chỉ có cái này. mặt hàng không có trong hộp của chúng tôi, không có sách trong một trong các hộp được cung cấp, chỉ có hướng dẫn sử dụng và trong đó có một số công thức nấu ăn, một cho mỗi chương trình. Giúp tôi với, tôi nên làm gì? Lấy sách quý ở đâu? Đã mua Moulinex ...

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Theo liên kết này

tại sao diễn đàn của chúng tôi không phù hợp với bạn? ở đây tất cả các công thức nấu ăn cho người làm bánh mì, chọn bất kỳ! chỉ cần đọc về kolobok trước - một temka rất hữu ích
và theo liên kết này ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
chúc may mắn

[Valentina vàng]

Valentina vàng chào mừng bạn đến với diễn đàn !!

Vui lòng cho biết thương hiệu bếp của bạn (điều này phải được thực hiện trong hồ sơ) và một mẹo khác: đặt tên cho chủ đề cụ thể hơn, ví dụ: "Tôi đang tìm kiếm công thức nấu ăn cho Moulinex ...", sau đó, tôi nghĩ họ sẽ giúp bạn nhanh hơn.

NHƯNG fugaska quyền, công thức nấu ăn từ diễn đàn của chúng tôi đã được làm việc và thử nghiệm !!

Đã mua Moulinex ...

Tôi cũng có Moulinex 3000 - trong sách có một vài công thức cho mỗi chương trình
như tôi hiểu, chỉ đối với Moulinex 5002, có một cuốn sách như vậy với rất nhiều tùy chọn khác nhau - tất cả các mô hình khác chỉ có mô tả cơ bản
hãy nhìn vào diễn đàn - thực sự, nhiều công thức nấu ăn có thể được sử dụng gần như ngay lập tức - và tiện lợi hơn nhiều so với một cuốn sách và được các thành viên của diễn đàn thử nghiệm!

Cảm ơn tất cả các bạn vì sự phản hồi và hiểu biết của bạn, có lẽ tôi đã không hoàn toàn chính xác tiêu đề chủ đề, xin lỗi !!! Nhà sản xuất bánh mì: Mulinex Home Bread, không có gì khác được viết, không phải 5002, không phải 2000, v.v. Và tất cả các công thức nấu ăn của bạn, tôi thực sự rất thích, nhưng vì tôi là người mới bắt đầu, điều mà tôi không xấu hổ phải thừa nhận, đối với tôi mọi thứ là vẫn là một khu rừng tăm tối ... Tôi không biết chính xác điều gì có thể áp dụng cho niềm vui kỳ diệu của tôi, tỷ lệ nào để quan sát và sử dụng nó như thế nào, tôi vẫn như con khỉ đó với một quả lựu đạn, tôi không biết ném theo cách nào, tôi sợ. đổ vỡ hoặc đổ nát ... Đây là một câu chuyện buồn như vậy ...

chọn bất kỳ loại bánh mì nào đơn giản nhất, bắt đầu với lúa mì (không có chất phụ gia), tốt nhất là công thức tính bằng gam (nếu bạn có cân). điều chính là để kiểm soát các lô và đừng sợ!

Cảm ơn tất cả các bạn vì sự phản hồi và hiểu biết của bạn, có lẽ tôi đã không hoàn toàn chính xác tiêu đề chủ đề, xin lỗi !!! Bread Maker: Moulinex Home Bread, không có gì khác được viết không phải 5002, không phải 2000, v.v.

Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette có cái này - nó phải có một đĩa nướng cho baguettes
tốt, hoặc xem các hình ảnh trên trang web của họ - số mô hình được ký ở đó - tôi hy vọng bạn nhận ra của bạn!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

nhìn đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...9.0
Kava ở phần cuối, cô ấy viết rằng cô ấy có một cái gì đó - có thể cô ấy sẽ gửi nó?

Từ dòng của tôi, bạn có thể thấy tôi nướng bánh mì bao nhiêu cho năm 2000. Rõ ràng tôi là người duy nhất lần đầu tiên mua và thử tất cả các công thức từ cuốn sách. Chỉ 4 tháng sau khi mua, tôi vô tình tình cờ tìm thấy trang web này. Cuốn sách có rất nhiều bí quyết trong công thức, vì vậy tôi khuyên bạn nên xem tiếng Anh hoặc tiếng Đức. tùy chọn (ai sở hữu cái gì), trong chế độ tăng tốc không nướng, bởi vì nó được viết rằng bánh mì thu được với một mảnh vụn rất dày đặc. Các chương trình có bánh ngọt đã không bắt kịp với chúng tôi, họ không ăn bánh chanh ngọt tự làm của tôi (mặc dù ban đầu rất thích). Và công thức phải được tuân thủ rất chính xác theo khuyến cáo trên diễn đàn. Phụ thuộc rất nhiều vào bột mì và men. Một vài lần bánh mì bị hỏng, hóa ra là bị bỏ men (SAF MOMENT) Ở đâu đó trên diễn đàn họ viết rằng chúng thường bị giả mạo, đặc biệt là các gói nhỏ. Vì vậy, bây giờ tôi dùng SAF LEVURE một gói lớn, nhưng chúng phải được pha loãng với nước.

Tôi phải đối mặt với một vấn đề: thường là bếp không nhào bột hoàn toàn, bún lần lượt thu được ở hai góc chéo, và ở hai góc còn lại thì không đạt được nguyên liệu. Nếu tôi làm theo bột, tôi dùng thìa cạo ở các góc, và nếu bắt đầu chậm, tôi thường nhận được rất nhiều hỗn hợp không trộn.

Các thành viên trong diễn đàn thân mến, bạn đã gặp trường hợp như thế này trong hp của bạn chưa và bạn đã giải quyết nó như thế nào?

Tôi cũng sở hữu bếp này. Lúc đầu tôi cũng bực mình vì không có gì xảy ra và lớp vỏ có màu trắng.
Nhưng sau khi đọc diễn đàn, tôi đã học được cách nướng trong đó.
Mình không có cân, mình đo bằng kính đo để HP. Nhưng tôi phải chịu đựng nhiều dằn vặt hơn là được viết ra.
Nếu bột mì thì ghi 310 gr. - Tôi lấy một cốc đong đầy bột còn 100 ml nữa. (kính đo HP), quay luôn bánh mì.
Tôi thích bánh mì sữa, rất ngon
Tôi đã làm lúa mạch đen "Không có gì", tôi không nhớ tác giả. Tôi đã làm điều này - đầu tiên tôi nhào bột trong 15-20 phút, sau đó để yên trong 1 giờ và bật nướng trong 1 giờ, và sau đó trong 10 phút nữa, mọi thứ đã làm ra.
Tôi đang làm chủ men và cũng sẽ nướng ở đó.

Tôi rất vui, mặc dù chồng tôi khăng khăng muốn mua một cái bếp phức tạp hơn, nhưng tôi vẫn chưa biết liệu nó có xứng đáng hay không.

Cho đến khi Mulia 2000 của tôi khỏe mạnh, tôi sẽ không thay đổi. Và sau đó, tôi xem xét (Panasonic không nghiên cứu) tất cả các chương trình giống nhau, thậm chí cả những chương trình thừa, về cơ bản, dao khuấy bị kẹt ở tất cả, và lớp vỏ ..... Chà, với tất cả những ưu điểm, có thể có một số thiếu sót . Tôi đã thành thạo rất nhiều công thức và sẵn sàng chia sẻ, chỉ có điều thời gian là không đủ cho các công việc máy tính.
Bánh mì nhanh, giống bình thường hóa ra không quá đặc. Nếu nó là cần thiết gấp, có một nơi để ở.
Bánh mì đen 50% lúa mì và 50% lúa mạch đen với bột chua rất tốt cho ra đặc, nhưng không bị gạch.
Và bánh gừng là một câu chuyện cổ tích! tai tôi không thể bị trừng phạt.
Và tại nơi làm việc, tất cả họ đều làm mờ Bánh mì sô cô la và đầu bếp không có thời gian để nếm thử.
Tôi lấy công thức từ các hướng dẫn làm cơ sở (một số kẻ thù đã dịch nó sang tiếng Nga, tôi cần kiểm tra nó), và sau đó tôi thêm mọi thứ mà tôi tìm thấy trên trang web hoặc suy nghĩ của tôi) Hôm trước, tôi đã thêm rau khô cho súp (hành tây, mùi tây, cần tây, v.v.) rất ngon, nhưng mùi của súp - họ nói rằng "đi nấu súp cho bánh mì như vậy."
Cứ liều thử đi!

Cho đến khi Mulia 2000 của tôi khỏe mạnh, tôi sẽ không thay đổi. Và sau đó, tôi xem xét (Panasonic không nghiên cứu) tất cả các chương trình giống nhau, thậm chí cả những chương trình thừa, về cơ bản, dao khuấy bị kẹt ở tất cả, và lớp vỏ ..... Chà, với tất cả những ưu điểm, có thể có một số thiếu sót . Tôi đã thành thạo rất nhiều công thức và sẵn sàng chia sẻ, chỉ có điều thời gian là không đủ cho các công việc máy tính.
Bánh mì nhanh, giống bình thường hóa ra không quá đặc. Nếu nó là cần thiết gấp, có một nơi để ở.
Bánh mì đen 50% lúa mì và 50% lúa mạch đen với bột chua rất tốt cho ra đặc, nhưng không bị gạch.
Và bánh gừng là một câu chuyện cổ tích! tai tôi không thể bị trừng phạt.
Và tại nơi làm việc, tất cả họ đều làm mờ Bánh mì sô cô la và đầu bếp không có thời gian để nếm thử.
Tôi lấy công thức từ các hướng dẫn làm cơ sở (một số kẻ thù đã dịch nó sang tiếng Nga, tôi cần kiểm tra nó), và sau đó tôi thêm mọi thứ mà tôi tìm thấy trên trang web hoặc suy nghĩ của tôi) Hôm trước, tôi đã thêm rau khô cho súp (hành tây, mùi tây, cần tây, v.v.) rất ngon, nhưng mùi của súp - họ nói rằng "đi nấu súp cho bánh mì như vậy."
Cứ liều thử đi!

Chia sẻ công thức bánh gừng

Gingerbread (có lẽ tôi cũng đọc nó ở đây)

4 điều. đinh hương (ngâm trong sữa nóng 1 giờ rồi vớt ra)

Sữa-20 ml.

1 x quả trứng

Đường-90 gr.

Muối-1 nhúm

Gia vị cho bánh gừng-3 muỗng cà phê (gừng, nhục đậu khấu)

Mật ong-290 gr. (Nếu rất đặc, bạn có thể làm ấm trong nồi cách thủy hoặc pha loãng một chút với nước)

Bơ-30 gam

Bột mì -260 gr.

Ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột lúa mạch đen-60 gr.

Bột nở (bột nở) -3 muỗng cà phê
Chúng tôi đặt mọi thứ như bình thường (trộn bột nở với bột mì trước)

Nó hóa ra rất ngon!

Còn về tro - thêm quế và nướng ở chế độ cupcake (hoặc bạn có thể nhào bột riêng và nướng riêng - 1 giờ hoặc ít hơn một chút.)

Nói chung, tôi thích nướng bánh mì - nhào bột riêng biệt (cho đến khi tôi thấy rằng bánh mì tốt) một giờ kiểm chứng và một giờ nướng. Đặc biệt là khi tôi đang thử một công thức mới. Nhưng không phải lúc nào tôi cũng sử dụng nó. Và tôi không còn vướng mắc về một con dao khuấy bị kẹt nữa, tôi bị mắc kẹt, vậy bây giờ thì sao ...
Và nếu tôi sẽ tải công thức nấu ăn lên tiêu đề nào trong này? Nói với tôi.

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến! Cuối cùng, tôi cũng đứng trong hàng ngũ của bạn, cả tuần ở đây, ẩn danh trong bụi rậm, tôi ngồi đọc sách. Cuối cùng, người chồng yêu dấu của tôi đã tặng một chiếc bếp từ Moulinex OW 200032 cho ngày sinh nhật của anh ấy. Nó nặng một chút, nhỏ gọn, có cốc đong và một cái thìa. 12 chức năng nướng gồm bột và mứt với thời gian trễ 13 tiếng, chức năng giữ ấm 1 tiếng, tô có khối lượng tối đa 1000g. Nói một cách ngắn gọn, giấc mơ của một chuyên gia ẩm thực điên rồ đã trở thành sự thật! Cả buổi tối họ nhảy múa xung quanh cô ấy, nhìn vào bên trong, nghiên cứu hướng dẫn về cách Kama Sutra, vuốt ve các mặt, và-và-và-và ... họ nướng chiếc bánh mì lúa mì đầu tiên của chúng tôi. Ummmmm ... thật là một ổ bánh quý phái xuất hiện, bông mịn .. với lớp vỏ vàng, nhưng pa-ah-ah-oh ... !!! Chúng làm vỡ một lớp vỏ, và từ đó hơi nước bốc lên, toàn bộ căn hộ tràn ngập mùi điên cuồng như trong một cửa hàng bánh ngọt trên trời.Từ những mùi này, con vẹt Gosha của tôi đã ngất xỉu, và chồng tôi đã nói chuyện với bếp cả buổi tối và vuốt ve hai bên sườn của nó như một tình nhân! Và không có giới hạn cho niềm vui của tôi! Các mẹ đăng ký xếp hàng, xem và nếm thử bánh mì bột mì tự làm nhé !!! Tôi sẽ đi và bôi một ít trứng cá muối lên ổ bánh mì, để cuộc sống giống như một câu chuyện cổ tích! ))) Cảm ơn đã chú ý!

Xin chào tất cả mọi người! Hãy cho tôi biết, có ai đã làm bột bánh pizza từ một cuốn sách công thức (theo nghĩa từ hướng dẫn)? Bột nhào lên với tôi (nhìn khá đẹp), nhưng khi tôi bắt đầu kéo nó ra, nó bị dính và rất nổi bọt bên trong ... tóm lại là tôi không thể cán nó ra mà phải cho ngay vào khuôn nắn nót bằng tay của tôi. Về nguyên tắc, nó hóa ra ngon, nhưng tôi nghĩ rằng nó không nên như vậy. Tôi đã luôn luôn làm bột không có men.

Có lẽ có ít bột mì ở đó?

Ở chế độ Mula 200032, số 4, số 3 dành cho bánh mì lúa mạch đen. Tôi nướng theo tỷ lệ 300g đến 300g, với bột chua và một ít men. Rất ngon. Cắt mỏng, nhưng không cắt mỏng. Đôi khi tôi nướng ở chế độ số 12 trong 10 phút, tôi thích chế độ số 3 hơn, vì tôi không muốn mất thêm 30 phút nữa, nhưng tôi luôn cho vào các sản phẩm đã ấm sẵn.

Nhưng sau khi tất cả, chế độ thứ 3 là "Pháp" Tôi không nhận thấy sự khác biệt giữa chế độ chính và thứ 3 ở tất cả. Và vào ngày thứ 4 tôi đã nướng, nhưng bằng cách nào đó tôi cũng không thực sự cần 30 phút này. Tôi nướng trên bột, vì vậy quá trình lên men trước (hoặc làm nóng, mà các kỹ sư thiết kế đã lên kế hoạch ở chế độ thứ 4 cho bột c / z) dường như là không cần thiết

Tôi đã đến máy tính. Tôi chọn chế độ 3, vì việc kiểm chứng nhiều hơn ở chế độ 1. Xem hướng dẫn ngoại trừ tiếng Pháp. cuộn có Công thức bánh mì mộc mạc với bột lúa mạch đen. Chỉ lúa mạch đen phải được làm bằng bột chua. Không có hình ảnh. Tôi sẽ cố gắng chụp ảnh cách tôi sẽ nướng.
Chúc may mắn!