Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina)

Thể loại: Các món từ sữa và trứng
Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina)

Thành phần

Đối với bột màu đỏ:
Bột, cao cấp 200 g
Bột ngũ cốc 100g
Trứng C0 2 chiếc (130 gr)
Muối 4 g
Dầu ô liu 15 gr (1 1/2 muỗng canh)
Tương cà chua 50g
Đối với bột màu xanh lá cây:
Bột, cao cấp 250 g
Bột ngũ cốc 100g
Trứng C0 2 chiếc (130 gr)
Muối 4 g
Dầu ô liu 15 gr (1 1/2 muỗng canh)
Rau bina đông lạnh 50g
Nước 40 g
Nước sốt mì ống:
Nấm Champignon 300g
Rau cần tây 4 lông
Hành vàng vừa 2 chiếc
40 g
Dầu hướng dương để xào rau
Muối nếm thử
Gia vị (Các loại thảo mộc đã được chứng minh) 2 muỗng cà phê
Kem 10% 150 ml
Cà chua khô 1 số ít

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Làm hỗn hợp sệt. Chúng tôi nhào bột theo cách bạn đã quen. Tôi đã làm điều đó ở HP. Bột đã bị vỡ vụn, vì vậy một chiếc thìa silicone sẽ giúp tạo thành búi. Gói bột đã hoàn thành trong giấy bạc và để yên trong 30 phút.
  • 2. Cô ấy lăn bột trên Máy cắt mì. Trong trường hợp này, độ dày cuối cùng là 4. (máy cắt mì của tôi có 6 vị trí độ dày).
  • 3. Cắt mì Pastabike thành các dải ngắn (chiều dài bằng chiều rộng của lớp cuộn lại). Khô. Đun sôi cho đến khi chín một nửa.
  • 4. Nước sốt: hành tây + parit cần tây, sau đó thêm gia vị + cà chua khô và nấm hương băm nhỏ. Để nấm sôi rồi thêm bơ - chiên nhẹ rồi đổ kem vào, hầm một chút rồi cho mì vào sốt.
  • Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina) Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina) Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina) Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina) Mì ống (tùy chọn với tương cà chua và rau bina)

Ghi chú

Chúc ngon miệng!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì