Hôm nay tôi lại thử nấu cháo từ một chiếc yachka, tôi nghĩ rằng nồi nấu chậm của tôi có thể đã hoạt động. Nó không phải như vậy. Một lần nữa, cháo cố thoát ra ngoài qua van, cần phải mở van trong quá trình hoạt động của MV (nắp không mở là do các đại diện không ra lệnh)))). Tôi rửa van, rút cháo ra khỏi lỗ trên nắp và để nó nấu thêm.
Vì vậy, tôi không có ý đó: Tôi đã đo nhiệt độ khi tôi mở van, thông qua một lỗ nhỏ trên nắp mà không cần mở MV. Hóa ra trên nhiệt kế của tôi là 101,2 C. Vì vậy, nhiệt độ thậm chí còn cao hơn, vì tôi nghĩ sau khi tháo van, nhiệt độ đã giảm xuống một chút. Và ai nói rằng MV không quá nóng trong chế độ Kas.
: hi: Điểm hoàn toàn chính xác. Thực chất của vấn đề là gì? Khi chúng ta nấu cháo trong bát 5 lít, theo thuật toán cài đặt của chương trình, cảm biến nhiệt bắt được giới hạn cho phép là 98C, sau đó nhiệt sẽ tắt, nhưng khi nguội lại vẫn tiếp tục làm nóng bát. Cháo không chảy do kích thước và dung tích của tô. Trong một hộp đa năng 3 lít, công suất gia nhiệt thấp hơn, khoảng 200 W và bát nhỏ hơn - nhưng vấn đề phức tạp là khi cảm biến nhiệt độ bắt 98C, bộ phận làm nóng sẽ tắt, nhưng bắt kịp với nhiệt độ cao hơn. Để kiểm soát hoàn hảo, một số cảm biến sẽ phải được đặt xung quanh bát. “Cháo sữa” là chế độ khó nhất, ở đây bạn cần sự “thấu hiểu” lẫn nhau với nồi nấu chậm. Không thể nấu các porridges khác nhau trên cùng một thuật toán, vì vậy ý tưởng tạo các chế độ phụ cho porridges trở nên phù hợp! Hãy nói cho tôi biết, nếu bạn tạo ra một thuật toán lên đến 95C, và sau đó uể oải - tất nhiên, chúng tôi sẽ có thể nấu bất kỳ món cháo "không chạy" nào! Nhưng một số loại ngũ cốc nhất định yêu cầu sữa sôi. Trong tình huống này, không có sai sót - người tiêu dùng cần chế độ không có vấn đề, bạn có thể nấu trên "Thủ công", tôi đồng ý rằng điều này yêu cầu lập trình bổ sung, nhưng tôi chưa thấy đa năng có chế độ phụ cháo bị hỏng.
Vì vậy, chúng tôi có mọi thứ ở phía trước
Tôi đọc và kinh ngạc, nhưng người dùng bình thường có thực sự cần thông tin này không, cá nhân tôi sẽ không muốn vùi đầu vào rừng rậm như vậy, chúng ta, những người dùng bình thường, cần gì? Thật đơn giản - để chảo hoạt động tốt, nhưng làm thế nào, máy đa năng từ các nhà sản xuất khác có thể đối phó thành công với nhiệm vụ này. cai gi đo mơi
Và thiết bị đa năng của chúng tôi đối phó thành công với nhiệm vụ này, giống như nhiều người khác (5 lít) trong 3-ka, mọi thứ phức tạp hơn một chút. Đồng ý rằng có thể đơn giản chỉ cần sử dụng một thuật toán nhiệt độ khác - lên đến 95C, chứ không phải 98C. Không có cháo sẽ chạy mất! Nhưng ở 95C - sữa không sôi. Tôi đồng ý với bạn rằng người tiêu dùng đơn giản chỉ cần một kết quả tốt, không phải các chi tiết kỹ thuật. Nhưng, có lẽ bất cứ ai quan tâm đến điều này?)
Ở Panas nhỏ, cháo không chạy. Như mọi người đều biết, có những loại ngũ cốc và món ăn phụ từ ngũ cốc ngon nhất.
Tôi cho rằng chỉ có một thuật toán khác của các chương trình, có tính đến Đảo Thánh của ngũ cốc, sữa, v.v. Ví dụ, lúc đầu đun nóng nhẹ, ngũ cốc sẽ hấp thụ chất lỏng, sau đó gia nhiệt mạnh hơn.Đây chỉ là gợi ý của tôi từ những quan sát.
Nhân tiện, cháo sữa ở mẫu 502 không ngon lắm. hóa ra là tốt, năm 6051 thì tốt hơn.
Chúng tôi sẽ rất vui nếu một MV như vậy xuất hiện nhanh hơn, hiện tại nó rất phù hợp. Thành thật mà nói, tôi sẽ tiếp thu nó ngay từ đầu và rất vui khi được thử nghiệm nó. Và chúng đối phó được vì âm lượng và công suất được chọn chính xác. MV Panasonic 10 - công suất 490 W với thể tích 2,5 lít; Redmont 01- ở 2 HP Trong những MV này, không có MV nào mà tôi từng ăn cháo đá bát.
Trong MV 655 W của chúng tôi, nó có thể mạnh mẽ đối với âm lượng như vậy, nhưng tôi không muốn giảm giá âm lượng, chúng tôi muốn nấu cháo mà không có vấn đề gì. Và nếu nó không thành công, thì hãy đặt chúng tôi làm chế độ phụ. Chúng tôi sẽ chỉ vui mừng, và chúng tôi sẽ nói với tất cả bạn bè của chúng tôi rằng có một MV tuyệt vời như vậy.
Suy nghĩ hoàn toàn hợp lý, nhưng ở mức công suất thấp hơn, chế độ "Nướng" và "Rán" có thể bị ảnh hưởng. Tôi chắc chắn rằng chúng ta sẽ tìm thấy một điểm trung gian. Vấn đề là bạn cần phải chơi trên các thuật toán. Phá vỡ chế độ nấu cháo - đối với một số, đặt giới hạn ở 98C, đối với những người khác - 95C.
Olya, nó không chỉ là về sức mạnh. Tôi có 3 năm. Binatone công suất 640 W. Không một lần bỏ chạy. Vì vậy có thể điều chỉnh chế độ "nấu cháo" ngay cả với nguồn điện này
Hoan hô! Trong "Binaton" nhỏ bé, nhờ sức mạnh của 640 W., họ đã nhận ra "Rang" ("Rang"). Tôi chắc chắn rằng ở Panasonic, bạn có thể chiên bằng Nướng - nhưng sẽ khó thực hiện hơn một chút so với trong một thiết bị đa năng mạnh hơn. Và "Cháo" có thể được điều chỉnh, và bạn cần cải thiện trong điều này. Chiếc hộp đa năng đầu tiên có chế độ "Cháo sữa" được "mài" cho gạo và kiều mạch. Người Trung Quốc không thể hiểu được nền ẩm thực phong phú của Nga trong lĩnh vực nấu cháo với sữa! Do đó, chế độ này cần được cải thiện, mặc dù năm 701 đã có chế độ thay thế chế biến sẵn cho cháo làm từ băm nhỏ, cho ngũ cốc sản xuất gluten - chế độ "Thủ công" - 95C.
Vì vậy, theo sự hướng dẫn của người dùng, sau đó bạn phải giải đố làm thế nào để làm cho tất cả các chế độ trở nên lý tưởng)))
Trong khi rang có thể dễ dàng thực hiện trên các món nướng. Nhưng hãy cho chúng tôi những miếng cốt lết chiên ....))))
Nhân tiện, tôi không bao giờ hiểu tại sao tôi cần một chế độ chiên, bởi vì theo định nghĩa, MB nên làm cho các món ăn hữu ích hơn. Nhưng, đã có sở thích cá nhân. Cung cấp cho các nữ tiếp viên của chúng tôi một thiết bị cho mọi thứ.
Cảm ơn bạn vì câu trả lời thú vị của bạn. Tôi sẽ phân chia suy nghĩ của tôi!
Tôi có một binatoshka 3 lít và một chiếc Panas 101 với giá 900 rúp - cũng là loại 3 lít.
Trong binatosha, cháo sữa không hết; và không có chương trình riêng "Chiên" - bạn nên thực hiện việc này trên "Rice", tức là ở mức tối đa. T; ở Panasonic, trong đó công suất là 750 (mức này, theo chỉ định của nhà sản xuất, ở mức tối đa "Gạo"), tăng một chút đối với cháo sữa, nhưng không nghiêm trọng.
Đúng, Denis, Bạn hoàn toàn đúng - tất cả kỹ thuật vẽ tranh biếm họa này ban đầu được "mài dũa" như một nồi cơm điện.
MariV, và do đó, bằng nỗ lực chung, bằng thử và sai (không phải không có!) - chúng tôi sẽ điều chỉnh chế độ "Cháo sữa" cho ẩm thực Nga phong phú. Tất cả những suy nghĩ đã được thông báo cho bộ phận phát triển. Chúng tôi sẽ trao đổi với các kỹ sư Trung Quốc. Nếu vào năm 701, họ có thể "bắt" nhiệt độ chính xác trên "Yogurt", "Sour cream" và "Curd", thì tại sao không "gợi" qua cháo? Tin tôi đi, những người chúng tôi làm việc cùng là những kỹ sư rất tài năng và có năng lực.
Denis, tất nhiên, chúng tôi tin rằng các chuyên gia giỏi sẽ tham gia! Điều này có nghĩa là có hy vọng, và không có giới hạn cho sự hoàn hảo!
có thể ai đó quan tâm? Cá nhân tôi không hiểu tại sao tất cả những giải thích nhiệt độ này lại cần thiết để đổ lỗi cho hiệu suất kém của thiết bị, lỗi sản xuất (và không quan trọng chúng xuất hiện ở giai đoạn nào, trong quá trình lập trình, lắp ráp, v.v.)? Tôi không muốn nghĩ về các chế độ một lần nữa, tôi có một cái đa năng nhỏ từ một công ty khác có thể nấu hoàn hảo bất kỳ món cháo nào, trong nhiều năm, và trong nhiều năm, tôi chưa bao giờ tìm ra điều gì đó về nhiệt độ của nó (!), Và tôi thực sự không hiểu, tại sao các mô hình được thảo luận ở đây không thể làm tốt điều này
Tôi đồng ý! Nhiệm vụ không hề nhỏ chút nào là tạo ra một thiết bị đa năng đa năng để không một chế độ nào bị ảnh hưởng.Nhu cầu ẩm thực của chúng tôi đang tăng lên và sự phát triển của đa bánh sẽ luôn tiếp tục! Đồng ý với sự thật đơn giản rằng ban đầu, tủ nấu cơm đa năng là một nồi cơm điện hiện đại của Trung Quốc, mà chúng tôi (cùng với bạn) đang cố gắng ghi nhớ, thích ứng với ẩm thực Nga! Ngày nay, không có sản phẩm đa năng lý tưởng. Ngay cả trong một thiết bị cực kỳ hiện đại với tính năng gia nhiệt bằng cảm ứng, cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt chính xác nhất (hướng dẫn bằng giọng nói cho biết những gì cần phải làm và những gì xảy ra trong chu trình làm việc), thì việc nấu cháo sữa vẫn là vấn đề vì cảm ứng mang lại hiệu quả cao nhất. hiệu quả và cháo cần được nấu ở chế độ "thủ công" hoặc "nấu đa năng", cài đặt nhiệt độ ở 93C-94C. Tôi không cố gắng bào chữa hay bào chữa, nhưng chẳng phải Brand là người đầu tiên thực hiện chế độ "thủ công" với bước 5C? Nếu cháo tạo ra gluten, sẽ cố gắng chạy ở chế độ tự động - hãy sử dụng phương pháp thay thế! Lựa chọn lý tưởng nhất là thực hiện thuật toán nấu cháo tự động: 98C và 95C - hai chế độ phụ. Cung cấp sự tiện lợi của việc lập trình bằng cách nhấn các nút tối thiểu. Và nếu nó không xảy ra, những cuộc đối đầu như vậy - sẽ không có sự phát triển! Chúng tôi luôn nghiên cứu kỹ câu trả lời của bạn, và trong vài năm, chúng tôi đã tạo ra các mô hình của chúng tôi cho bạn, có tính đến mong muốn, (yêu cầu !!!), khiếu nại của bạn. Chúng tôi sẽ không bao giờ đưa một sản phẩm "thô" ra thị trường.
Denis BR,
Tôi rất quan tâm đến các chi tiết kỹ thuật. Thuật toán về chế độ, nhiệt độ, thời gian - Tôi muốn hiểu mọi thứ. Khi chuẩn bị các món ăn, tôi không được hướng dẫn bởi tên của chế độ, mà bởi các thông số của chương trình. Cảm ơn bạn đã giải thích cách thức và những gì được các nhà phát triển hình thành.
Tôi muốn có thể giảm bước nhiệt độ xuống 2 độ ở chế độ thủ công (trên toàn bộ phạm vi 25-150 độ.). Bây giờ bước là 5 độ.
Khi nào là cần thiết:
- cách nhiệt của bột 24-42 độ;
- chuẩn bị các sản phẩm sữa lên men 30-40 độ;
-công nghệ su-vid 54-86grad .;
- nhiệt độ gần 100 độ. trong khoảng 94-106 độ để có thể nấu cháo sữa nào cũng được, độ sôi gần như sôi, độ sôi yếu.
Như bạn có thể thấy, lên đến 106 độ. có nhu cầu này, và ở nhiệt độ cao hơn, về nguyên tắc, một bước là 5 độ. khá hài lòng.
Có lẽ điều này ở một mức độ nào đó sẽ trùng lặp các chế độ đặt trước, vì vậy hãy để nó!
Ai chả muốn nghĩ hay trong trường hợp món ăn đơn giản thì dùng các chế độ thôi. Nhưng tôi cần tự do lựa chọn hơn. Tôi biết một ví dụ về thiết bị đa năng mà các nhà phát triển đã nghĩ theo hướng này, nhưng không may, không bao gồm toàn bộ phạm vi nhiệt độ. Đây là Shteba, đây là Polaris 531.
Tôi đồng ý, chế độ Kash đặt trước ở 95 và 98 độ, cũng cần thiết, vì chế độ Thủ công không kiểm soát việc chuyển đổi nhiệt độ tùy thuộc vào nhiệt độ đạt được.
Và về bước! Bước 2 độ dễ bắt gặp hơn với hệ thống sưởi cảm ứng.
Tôi biết Cook cảm ứng. Cô ấy đến từ một phân khúc giá khác. Với từ "Cảm ứng", các từ Làm mát, Thông gió, Làm nóng đột ngột, Công suất cao ngay lập tức hiện lên trong bộ nhớ ...
Đây là bản sao hướng dẫn dành cho Polaris 531: "Để đặt nhiệt độ nấu ở giai đoạn đã chọn, chạm vào cảm biến" NHIỆT ĐỘ ". Mỗi lần chạm tiếp theo vào cảm biến này sẽ tăng nhiệt độ thêm 5 ° С (trong phạm vi từ 30 đến 90 ° С), 2 ° С (trong khoảng 90 đến 110 ° C) hoặc 10 ° C (trong khoảng nhiệt độ từ 110 đến 160 ° C). " Tôi đang làm gì vậy? Cô ấy đưa ra một ví dụ về điều chỉnh nhiệt độ 2 độ. ở 90-110 độ. Rõ ràng là một sai sót có thể chấp nhận được. Đó là xung quanh điểm sôi mà một vấn đề phức tạp thường cần được giải quyết nhất. Điều này sẽ được sử dụng bởi hầu hết người dùng. Tôi cần những gì tôi đã viết ở trên. Tôi có lẽ là một người dùng nâng cao.
Tất nhiên bạn là một người dùng nâng cao! Rất nhiều biến thể của chương trình trong các thiết bị của chúng tôi đã được đặc biệt nghĩ ra trong 2 phiên bản. Các chế độ tự động dành cho "người mới bắt đầu", sử dụng thoải mái. Nhưng khi họ có kinh nghiệm, người dùng có xu hướng sử dụng chế độ "Thủ công" - ai thích gì làm nấy! Tôi nhắc lại rằng sự phát triển không đứng yên.Chúng ta cùng nhau tạo ra những ý tưởng hữu ích để cải tiến trong tương lai! )
Tuy nhiên, hầu hết người dùng có những sở thích hơi khác so với việc vào bếp.
Vì vậy, họ sử dụng các thiết bị nhà bếp để tăng tốc và thuận tiện cho quá trình.
Kỹ thuật phải đáng tin cậy và dễ vận hành.
Mặc du" Bạn phải yêu những gì bạn ăn. Hoặc yêu người mà bạn đang nấu ăn. Nấu ăn là một hành động của tình yêu ."
Tôi muốn nói thêm: để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình và tạo cơ hội để nấu các món ăn phức tạp ngay cả tại nhà, trước đây chỉ có ở các thiết bị chuyên nghiệp dựa trên cơ sở sản xuất và nhà hàng.
Làm thế nào là nó trong nhà hàng? - sau đó trên bếp tốt và lò tốt, với chảo gang và nồi đất.
Không có nhà hàng tự trọng nào sẽ sử dụng nồi áp suất, mặc dù cơm đã được nấu trong nồi cơm điện lớn. bánh đa.
Ở đây chúng ta đang nói về nồi nấu đa năng, chúng ta không nói về nồi áp suất. Sous vide thịt là một công nghệ nhà hàng. Các sản phẩm sữa chua không còn được nấu trong phích. Chúng tôi nướng bánh mì tại nhà (một quy trình đòi hỏi nhiều công sức và công nghệ cao), và không ăn bánh mì ở tiệm bánh. Vâng, chúng ta có thể tự mình làm rất nhiều việc. Chúng tôi muốn kết hợp các chức năng của các thiết bị chuyên dụng khác nhau trong một thiết bị gia dụng nhỏ.
Tuyên bố nghiêm túc !!! Kỹ thuật “Thương hiệu” chắc chắn không “cắn” giá, mà là những gì Chúng tôi đang cố gắng thực hiện và mang đến cho bạn một mức giá hợp lý mà ở thời điểm hiện tại hiếm khi bạn tìm thấy. Chúng tôi rất vui khi nhận ra nhiều khả năng nếu nó không ảnh hưởng đến giá cuối cùng! (Mặc dù chúng ta đã giữ thể diện, có bộ phận phát triển của riêng mình, không đạo văn) Trong thế giới tư bản hiện đại, mỗi bước đi và tiếng thở dài đều cần phải trả giá! Đồng ý rằng sẽ khôn ngoan hơn nếu đầu tư "thêm" vào công nghệ và cải tiến và cung cấp cho người tiêu dùng một thiết bị đa chức năng với mức giá tốt nhất!
Rất vui! Và thực tế là bạn thực sự không mất mặt khi họ đã thay đổi cái máy đa năng của tôi. Tôi đã rửa sạch nó, mở nắp cho đến sáng!
Cảm ơn bạn! Và giữ thương hiệu của bạn!
