Thịt tráng men trong nồi áp suất đa năng Saturn ST-MC9184

Thịt tráng men trong nồi áp suất đa năng Saturn ST-MC9184

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Đuôi bò	800 g
Thịt lợn	1 kg
Cà rốt	1 - 2 miếng
Củ hành	1 máy tính
lá nguyệt quế	2 - 3 miếng
Hạt tiêu đen	3 - 5 miếng
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Chặt đuôi và trụng, đổ nước lạnh. Ngâm nước vài giờ (nên thay nước 2-3 lần), rửa sạch, dùng dao cạo thật sạch phần thịt lợn.
• Cho các nguyên liệu thịt, cà rốt gọt vỏ, hành tây bỏ vỏ vào tô trong nồi áp suất, thêm muối và nước.
• 
• Bật chương trình Thịt bò trong 50 phút, khi kết thúc chương trình hãy chạy lại chương trình đó trong thời gian tương tự. Sau hai chu kỳ 50 phút, để giữ ấm trong 1 giờ, sau đó tắt nồi áp suất và đợi cho đến khi mở nắp.
• 
• Ta vớt thịt ra, cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào nồi nước dùng, đậy nắp lại, cho gia vị vào nồi nước dùng nóng.
• Chúng tôi tách thịt ra khỏi xương, cho vào khuôn, đổ ngập nước dùng.
• 
• Sau khi nó đã hoàn toàn nguội, chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh.
• 
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Nếu bạn muốn có được thạch dẻo và đàn hồi trong thịt thạch, thì hãy thêm 1 chân giò vào các nguyên liệu đã chỉ định.

Thật là một món thạch hấp dẫn trong bức ảnh!
Vâng, và trời đã trở nên lạnh hơn, bạn có thể nấu nó. Chẳng hiểu sao đối với tôi món thịt kho thạch luôn gắn liền với mùa lạnh .... và cả với Tết nữa!