Kem caramel macchiato trong máy làm kem Thương hiệu

Kem caramel macchiato trong máy làm kem Thương hiệu

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Sữa	100 ml
Kem 10%	150 ml
Đường mịn	4 muỗng canh. l.
Cà phê hòa tan	0,9 muỗng canh l.
Nước nóng	0,8 muỗng canh l.
Nước xốt	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chà, bây giờ là ngày mai, và đây là món kem đã hứa
• Chúng tôi chuẩn bị trước nước sốt Toffee để nó có thời gian nguội và đặc lại (mô tả chi tiết về cách pha chế của nó đây).
• Chúng tôi gửi sữa và kem vào tủ đông trong vài giờ để kết tinh.
• Đánh bông hỗn hợp sữa-kem (tôi đánh bằng máy xay sinh tố bamix ở tốc độ thấp). Ngay sau khi hỗn hợp bắt đầu nổi lên, bắt đầu thêm dần đường đóng băng. Từ 250 ml hỗn hợp, thu được 600 ml sữa lắc.
• 
• Đổ cocktail của chúng tôi vào một cái xô có cài sẵn thìa
• 
• Chúng ta đóng nắp bằng cách xoay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nó dừng lại. Chúng tôi cài đặt các đơn vị động cơ. Chúng tôi kết nối máy làm kem với mạng. Nhấp vào "Nguồn". Đặt hẹn giờ thành 40 phút. Nhấn "Start / Stop".
• Trong khi kem đang chuẩn bị, chúng tôi pha cà phê trong nước nóng ... để nguội.
• Dự định lấy kem đá cẩm thạch ngay trong xô, nhưng ... 7 phút trước khi kết thúc chương trình, tôi đã thêm nước sốt Toffee và cà phê (người ta cho rằng chiếc thìa sẽ quay một vài vòng rồi dừng lại), nhưng Đó là thời điểm mà cái thìa dừng lại. Tôi đã phải tắt máy làm kem (bằng cách nhấn nút "Start / Stop" trong vài giây) và sử dụng một chiếc thìa để thực hiện "một vài lượt".
• 
• Kem có màu caramel nhẹ, nhưng hương cà phê chiếm ưu thế.
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút + thời gian để chuẩn bị nước sốt

Chương trình nấu ăn:

Máy làm kem Brand 3811 và máy xay Bamix

Ẩm thực quốc gia

Nước Anh

Ghi chú

Nhân tiện, tôi thực sự đi chệch hướng khỏi công nghệ nấu ăn do tác giả của công thức đề xuất (dana trên 🔗). Vì vậy, tôi cũng sẽ cung cấp phiên bản gốc trong bản dịch miễn phí của tôi.

Thành phần:
Sữa - 250 ml
Cà phê hòa tan - 2 muỗng canh. l.
Đường bột - 200 gr.
Muối - một nhúm
Kem - 475 ml
Sốt kẹo bơ cứng - 180 ml

Phương pháp nấu ăn:

Đánh đều sữa, cà phê, đường và muối. Thêm kem và làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và nấu cho đến khi kem mềm. Cho một nửa số kem vào hộp đựng. Đổ một nửa nước sốt Toffee lên trên. Lặp lại các lớp. Làm vết bẩn bằng xiên hoặc dao. Cho vào ngăn đá để bánh chín trong 2 giờ hoặc qua đêm.

Ảnh của tác giả


Tại sao tôi lại đi chệch hướng khỏi công nghệ? Màu sắc của kem cà phê và sốt Toffee rất giống nhau. Chà, đây là loại macchiato nào?

Tham khảo: Macchiato (từ tiếng Ý) - "đốm". Trong nấu ăn, macchiato là một loại cà phê có dạng kem, chẳng hạn như


Tôi đã cố gắng vẽ một bức vẽ, không phải Chúa biết điều gì đã xảy ra, nhưng ít nhất là một số macchiato

[manna]

manna, Tôi đang sử dụng dấu trang! Cảm ơn bạn! Đã chảy nước dãi
Bạn có thể hỏi một câu hỏi? Và đánh Bamix bằng máy xay sinh tố, liệu có phải là "chân"?

[manna]

manna, Tôi đang sử dụng dấu trang! Cảm ơn bạn! Đã chảy nước dãi
Bạn có thể hỏi một câu hỏi? Và đánh Bamix bằng máy xay sinh tố, liệu có phải là "chân"?

Cảm ơn bạn
Tôi quất "đĩa" bằng vòi. Tôi sợ rằng khối lượng sẽ không tăng nhiều với một "chân" thông thường. Có lẽ sau đó nó là tốt hơn với một máy trộn (nhưng tôi đã không thử nó)?

[Manochka]

Manochkanhững món ăn ngon! Tôi liếm toàn bộ màn hình và kéo công thức vào dấu trang.

Ồ, tôi không có một cái vòi như vậy. Và nếu trong một cái bình để pha cocktail, thì dùng dao nào? Tôi có một cái trong máy gặt

[Marisha]

Marisha, cảm ơn bạn thân mến! Hy vọng bạn sẽ thích món kem.

Elven, bạn có thể thử trong một cái bình Chỉ tôi không chắc rằng nó sẽ tăng khối lượng (nó có tỷ lệ chất béo thấp, nhưng cái bình vẫn dùng cho các loại cocktail trái cây và berry) Chúng ta phải thử

[Elven]

Elven, bạn có thể thử trong một cái bình Chỉ tôi không chắc rằng nó sẽ tăng khối lượng (nó có tỷ lệ chất béo thấp, nhưng cái bình vẫn dùng cho các loại cocktail trái cây và berry) Chúng ta phải thử

Cảm ơn bạn! Bùng nổ để thử

Manochka! bạn vaaashsche! Tôi chưa làm được điều đó! và đã muốn nó! 🔗

Thật là ngon và đẹp!
Chúng ta phải làm điều đó. Và cố gắng không ăn. Bởi vì trong một chuỗi.

Các cô gái, cảm ơn các bạn, những người thân yêu của tôi!
Bạn không cần phải chiêm ngưỡng kem, bạn phải làm và ăn nó
Mặc dù tôi ... trong số những người ăn kem, chỉ còn lại tôi ... chẳng bao lâu nữa, tôi cảm thấy, với bệnh viêm họng của chúng tôi, chỉ có con chó của chúng tôi sẽ lấy mẫu

Manochka, điều gì sẽ xảy ra nếu tôi làm điều đó không phải trong một máy tự động mà trong một thiết bị bán tự động? hoặc đừng hỏi, nhưng hãy thử! và viết đánh giá)
nhưng tôi không thể làm điều đó vào cuối tuần, nhưng nó như thế nào vào buổi tối 🔗!

[Fron]

Fron, trong khi một số từ! Marozhko ở đâu? tôi chờ

À, tôi không thể làm điều đó sau khi làm việc, tôi đến lúc 7-8 giờ tối, bạn biết đấy, tôi không có thời gian cho việc ăn kem, đặc biệt là vì tôi cố gắng tránh ăn vào buổi tối)))
nhưng vào cuối tuần, tôi hứa - hôm nay tôi sẽ mang một chiếc máy làm kem mới về nhà và tôi sẽ nấu trong đó.

Vì vậy, tôi đang đợi cuối tuần

manna, kem trông mới !!!

Tôi nghĩ nó còn ngon hơn!

Đưa tay với màn hình, cầm lấy và thử!

[Oksana]

Oksana, Cảm ơn bạn
Có, bây giờ bạn chỉ có thể thử nó thông qua màn hình và bạn có thể - tất cả đã lâu rồi

🔗

Ôi, làm thế nào mà tôi muốn ăn kem ngay lập tức, nhìn vào những bức ảnh của bạn Và mana đã cạn kiệt