Bánh "Truyện cổ tích" (hoặc "Người Do Thái nghèo" hoặc "Ý thích của quý bà")

Bánh "Truyện cổ tích" (hoặc "Người Do Thái nghèo" hoặc "Ý thích của quý bà")

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	1 muỗng canh. +1 \ 4 Nghệ thuật.
Đường	1 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bột nở	2 muỗng cà phê
Kem chua 15%	200 g
Tinh bột	2 muỗng cà phê với một slide
Prunes	250 g
Mơ khô	250 g
nho khô
Quả óc chó	100g
Cây thuốc phiện

Phương pháp nấu ăn

• Ở dạng 28, hoặc dạng chữ nhật 35X29,
• đối với một bánh, phần lớn, bánh tươi tốt.
• Ngâm mận trước, mơ khô riêng, nho khô riêng, óc chó xay riêng, hấp riêng thuốc phiện hoặc nhân quả anh túc. Tất cả các vật liệu trám răng là độc quyền theo sở thích và mong muốn của riêng bạn.
• Đánh đều trứng với đường, trong khi đánh trứng, bạn dùng nước chanh dập tắt soda, thêm tinh bột vào trứng, không ngừng đánh, thêm soda slaked, kem chua và bột mì đã rây với bột nở. Cuối cùng, thêm nhân mận + các loại hạt.
• Trong chiếc bánh thứ hai, mơ khô và nho khô
• Trong chiếc bánh thứ ba, hạt anh túc, hoặc vụn sô cô la.
• Thời gian nướng theo lò tôi là 20 phút, dùng tăm kiểm tra, thấy bánh khô sẵn, không bị khô bánh. Chúng phải tươi tốt và nhẹ nhàng.
• Nhiệt độ để nướng là 180C.
• Khi bắt đầu ráp bánh, chúng ta cắt bánh theo chiều dài thành 2 bánh. Kem chua bão hòa 25% + đường cho vừa ăn, và đặt khá nhiều kem + mứt mơ với kem.
• Bạn cũng có thể đặt đào đóng hộp giữa các chiếc bánh, để ráo nước trước.
• Có thể tẩm xi-rô đường với rượu cognac hoặc rượu rum, hoặc nước ép từ quả đào.
• Một lựa chọn kem khác:
• kem thực vật đánh kem thêm sữa đặc, tiếp tục đánh cho đến khi đặc. Khoảng 2 muỗng canh. kem, 3-4 muỗng canh. l. sữa đặc. Nhúng bánh với kem chua, tráng một lớp kem mỏng, chiều cao tối đa 1 cm. Để nó ngâm trong 4-5 giờ, tốt nhất là vào ban đêm.

Ghi chú

Tôi không tìm thấy một công thức như vậy trên diễn đàn. Vì vậy, tôi quyết định chia sẻ ... Bánh có nhiều tên;) Tôi tìm thấy công thức như thế này:

Đây là những chiếc bánh kem chua bông xốp tinh tế, có thêm hương liệu phụ gia, có vị chua nhẹ từ kem chua và dư vị từ kem.

Ý kiến ​​của tôi: Tôi đã làm bánh ... 1 với các loại hạt, 2 với hạt anh túc, 3 với nho khô. Kem là bơ (bơ + sữa đặc) Mọi thứ đều rất ngon. Nhưng tôi nghĩ lần sau mình cần làm kem lót. Nó sẽ nhẹ nhàng hơn. Vì nó là dầu, nhờn đối với tôi.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh "Caprice" (Panasonic nhiều bánh) (GruSha)

Pie "Ý thích của các quý cô" (koziv)

Bánh sô cô la hạnh nhân "Man's whim" (Xoắn)

Một công thức rất thú vị! Cảm ơn bạn! Và ngay câu hỏi: chỉ hấp thuốc phiện, không xay hay xay trước?

Tôi chỉ đổ thuốc phiện với nước sôi và để một lúc. Sau đó, cô ấy đổ nước qua vải thưa và vắt kiệt ...

Tôi đang báo cáo. Hôm nay tôi chỉ nướng một biến thể với hạt anh túc và trong hộp bánh nướng xốp. Nó hóa ra rất mềm và ngon. Cảm ơn bạn!

[yana09]

yana09 "cắt bánh theo chiều dọc thành 2 bánh", tức là nó quay ra 6 cái bánh?

Đúng, theo công thức thì thu được 6 cái bánh ... Nhưng tôi đã làm một cái bánh lớn trên một tấm nướng ... Và tôi có 3 cái bánh.
Bạn có thể giảm một nửa công thức, nếu không thì giá thành cao

Hôm qua tôi nướng cho 1,5 phần, hóa ra là 2,4 kg. Tôi đã làm điều này, lấy một nửa phần và thêm một phần nhân khác nhau mỗi lần, và cứ như vậy 3 lần. Nướng theo hình thức dia 26, không cắt mà có tẩm tẩm. Charlotte cho kem vào. Bánh mình đặt, mình chưa biết kết quả có thích hay không

Tôi muốn nướng món ngon này. Câu hỏi là - không nhiều soda? + còn là bột nở?

Tôi không nghĩ vậy ... Chiếc bánh to và cao

Tôi muốn nướng món ngon này. Câu hỏi là - không nhiều soda? + còn là bột nở?

Tôi đã thử những mẩu tin lưu niệm, tôi không cảm thấy gì cả, nó là siêu

Cảm ơn bạn! Bùng nổ để thử.

Chiếc bánh này đối với chúng tôi đơn giản hơn:
cho 3 quả trứng,
1 muỗng canh. bột mì,
1 muỗng canh. Sahara,
1 muỗng canh. kem chua,
1h l. Nước ngọt.
Trộn và chia thành 3 phần, bột cacao được đổ vào một. Nướng trong lò. Kem tùy ý: đơn giản nhất là sữa đặc. Bạn có thể sử dụng một loại kem bơ đơn giản: một lon sữa đặc cho mỗi gói bơ.

Giống...
Chúng tôi sẽ cố gắng)
Cảm ơn bạn

Các nàng ơi, mình hiểu đúng là cứ 3 cái bánh (hạt anh túc, nho khô, quả hạch) thì cần 1 sản phẩm là uvzn ở trên cùng (2 quả trứng, v.v.), tức là nếu có 3 cái bánh, rồi 6 cái bánh, v.v.? Có thể làm ngay toàn bộ bột từ 6 quả trứng và chia thành 3 món ăn và phụ gia (hạt anh túc, hạt dẻ, nho khô) đã được đặt trên các đĩa không? Và một điều nữa: kem: sữa đặc và bơ là một lựa chọn cổ điển và thông dụng hơn kem chua + sữa đặc, phải không?

Tôi cũng quan tâm đến câu hỏi này. Những sản phẩm này có dành cho một chiếc bánh không? và như vậy chúng ta lấy gấp ba lần và nhào bột ba lần? hoặc nó có thể được chia thành ba phần và chạm khắc lần lượt? Bột có lắng xuống cho đến khi nó chờ đợi?

Margot, đây là khẩu phần cho 1 cái bánh. Nếu mình làm 3 cái bánh khác nhau thì mình nhào bột lại mỗi lần tức là mình nhào bột cho 3 cái bánh 3 lần.