Pita cổ điển Serbia trong nồi áp suất, tủ nấu nhiều bánh và lò nướng

Nhân phô mai càng dày thì càng ngon)

Tôi đọc, tôi đọc bạn, với những đánh giá của bạn về pita và cuối cùng là "chín" để chuẩn bị cho nó. Có bột Hy Lạp ở nhà. Vì vậy, tôi đã làm điều đó từ anh ấy.
Tôi bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Vì phô mai tươi của tôi bị nhão, nên lần đầu tiên tôi trộn phô mai với trứng - nhân bánh hóa ra ở dạng lỏng, vì vậy tôi quyết định không thêm sữa và kem chua. Nhưng tôi đã thêm một ít đường vào sữa đông. bởi vì tôi đã quyết định làm bánh pita với táo.

Tôi bôi trơn các lớp bột với nhân bánh, chà một phần tư quả táo lên trên một cái máy xay thô, và tất cả những thứ này đã được cuộn lại thành một bông hồng và cho vào một cái bát đa.
Từ pho mát và trứng, tôi đã có một ít nhân lỏng sau khi tất cả hoa hồng đã được tạo thành. Do đó, thức ăn thừa đã được đổ lên trên các bông hoa hồng đã hình thành.


Tôi đặt bánh ngọt trong 1 giờ. Một giờ sau, đây là những gì đã xảy ra:


Tôi không thích phần trên bị nhạt, vì vậy tôi đã gửi phần trên sang "Bánh ngọt" trong 20 phút nữa.


Chà, máy cắt thành ra như thế này:


PySy: chất lượng ảnh - ảnh trên điện thoại ...
Chà, hương vị thật tuyệt vời !!!!

[Anyuta]

Anyuta, trong một hộp đa năng, tôi cũng không thích phần trên cùng màu trắng)

Cảm ơn báo cáo hình ảnh chi tiết !!!

Và tôi quyết định thử nghiệm lò nướng bánh pizza công chúa của mình. Vào buổi tối, tôi lấy ra một gói bột filo từ tủ đá ... và chỉ hôm nay, khi nhân đã sẵn sàng, lò đã nóng lên ... hóa ra là tôi lấy bột sô cô la ra ... Đó là tốt là tôi đã không thêm rau xanh vào nhân bánh. Tôi phải làm bánh pita ngọt ngào. Tất cả các bao bì được chuyển cho tôi cho 8 bông hồng, được đặt ở trung tâm của công chúa, và có rất nhiều không gian xung quanh. Thật tốt là như vậy, bởi vì cái hố đã phát triển, lấp đầy mọi thứ xung quanh, tất cả là 30 cm đường kính của bếp. Sai lầm của tôi là tôi đã đổ phần nhân bánh còn lại lên bánh pita quá sớm và chiên bánh pita trên nắp. Chà, đây là những thứ nhỏ bé so với hương vị của sô cô la pita.

[Lena]

Lena Rất hấp dẫn ...

[Lena]

Lena, bánh pita sô cô la thật tuyệt !!!
Bạn đã điền loại gì vào?

[Mashun]

Mashun, tất cả mọi thứ như bạn đã dạy: phô mai, trứng, kem chua, sữa và ... ĐƯỜNG (cái này là của tôi). Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Và trong ngăn đá có filo không phải là chocolate nên khả năng sửa lỗi không bị mất ...

Vì vậy, bạn cho tôi biết, Công chúa tốt cho pita? Tôi muốn mua nó chính xác những gì bánh pita để nướng, vì tôi đã có sẵn lò nướng đó.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, ngày mai tôi sẽ ở Công chúa hoặc ngày kia tôi sẽ bắt đầu biến tấu. Nhưng từ bột nhào của chính mình, bột trứng, được lăn trên máy spaghetti. Chỉ có điều, phóng sự ảnh chỉ có vào canh sau, ở đây (tại dacha) hoàn toàn không có Internet. Nhưng tay tôi đã rất ngứa để làm điều đó, chỉ là cho đến nay không có thời gian và cơ hội. Bây giờ tôi sẽ đặt sữa đông ở Shtebochka và đi. Nhân tiện, kết quả SỬ DỤNG của bạn như thế nào (viết theo tư cách cá nhân).

Hôm nay tôi đã làm bột pita với sự giúp đỡ của Bamix và một chiếc máy cắt lát Slice.
300 gram bột mì và 3 quả trứng. Tôi đã làm nó hoàn toàn tốt)

Vì vậy, đối với 300gr nó cũng quay ra. Trứng sau đó trên skoK ml của bạn? Ồ, tôi lại bận tâm đến những quả trứng sao? Không chú ý?

Oksan, trứng cỡ M.
300 gr bột mì 3 quả trứng
500 gr bột mì 5 quả trứng. Vân vân)
Nhưng thỉnh thoảng tôi thay 1 hoặc 2 quả trứng bằng nước)))

Big merci Ở nhà hàng dacha pita là chính, của tôi với pho mát nhỏ thậm chí còn thích nó hơn. Tôi là người xử lý các loại pho mát chưa qua chế biến - nấu chảy!

Masha, intet đang rất chán nản, đã lái xe hết sức có thể. Một báo cáo trong chủ đề về lò nướng bánh pizza, trùng lặp không hoạt động, nhưng RẤT NGON! @

Tôi chạy đi tìm!

Mashun, kết nối Internet bình thường. Chụp ảnh phóng sự ngay lập tức:

Đây là một cái nhìn từ trên xuống. Và đây là một lát cắt:

Made in Princess, từ phô mai + phô mai + rau thơm + tỏi.Cô ấy cán bột trong một cái máy cán bột. CẢM ƠN một lần nữa vì công thức. Bây giờ tôi sẽ nhân bản nó trong Temko về Công chúa.

Maaaat người phụ nữ của tôi, đây là pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hôm nay có khách và do đó tôi nướng rất nhiều bánh pita !!
Bột lấy 350 gam, 2 quả trứng và nước thay cho trứng thứ 3, muối.

[Masinen]

Có phải Pete trong phim hoạt hình ngày hôm qua, ảnh sau. Nó hóa ra rất ngon. Tôi đã sử dụng Dough Filo ở Auchan, thật ngạc nhiên, nó có giá 109 rúp.
Truth cũng thêm đường và vanillin.Masinen, toàn bộ chiếc bánh trong ảnh ... Cool !!!
Linadoc, Pita rất đẹp!
Cô ấy nói với cô ấy và tham gia ẩm thực Hy Lạp.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, đây là món ăn Serbia)

Và .... tôi đã lừa dối chính cô ấy, hôm nay họ ăn nên làm ra tôi sẽ đính chính lại thông tin.

Ảnh hơi trễ. tuy nhiên, nó chỉ ra rằng bức ảnh chỉ là giai đoạn ban đầu.

Mọi người đều làm bánh pita Maruskin. Và tôi đã ở đâu, tại sao tôi vẫn chưa nướng nó?
Mashun, và điều ngon nhất là gì? : pardon: Tôi phải thử cùng một pita!

[Irina]

Irina, Tôi thích với pho mát. Nói chung là ăn với táo và thịt rất ngon. Và nó cũng được nướng với khoai tây và rau bina, trong!

trong!

Tôi có thể sẽ nướng nó vào buổi tối với pho mát và táo. Cảm ơn tình yêu!

Tôi thích nấu súp và nướng bánh pita với phô mai mặn cho món súp. Và phục vụ mọi thứ cùng nhau! Rất ngon và không có bánh mì)

Chà, tại sao bạn lại bắt đầu như vậy? Tôi sẽ không thể làm việc trong một tuần, tôi sẽ bắt đầu thấp trong cả ngày, mơ về một ly rượu ... Và trong suy nghĩ, nên miêu tả cái nào.

[Mashun]

Trêu chọc hả? Và lăn sẽ đến với tôi, tôi cũng sẽ làm được!

Mashun, Trước đây tôi đã bỏ qua công thức của bạn. Và bây giờ tôi có một Công chúa, và chiếc máy sẽ sớm có mặt, và mọi thứ mà tôi yêu thích với pho mát. Vì vậy, tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại.

[vernisag]

vernisag, lano, làm việc đi, tôi sẽ không còn nữa))
Vasilica, thôi nào, thật thú vị khi nghe những lần hiển thị)

Tôi đã nướng Mashun, với pho mát và táo, ăn nó vào ban đêm, trông ngon tuyệt! : girl-yes: Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đã muốn một cái gì đó không ngọt ngào

[Irina]

Irina, vì vậy với phô mai tươi, nó không nên ngọt) tại sao bạn lại cho đường?

Phải, cho một ít vào. Có cần thiết không?

Chính xác, trong công thức, sau tất cả, không có, tôi là một con quạ ...

Không, đừng! Nó không phải là một món tráng miệng, mà là một món ăn độc lập)
Tôi đã làm một món salad và bánh pita nướng, đây là bữa trưa cho bạn)

Nuuuu, tôi nghĩ, với pho mát nhỏ, với táo, nó sẽ ngọt ngào ...
Mashun, tôi sẽ sửa nó, tôi sẽ nấu món tiếp theo như nada, cờ vua

Còn đây hôm trước mình làm lại, lần này theo công thức mình ấn như hướng lên trên để mình cao hơn. Vkuuusno !!! Cảm ơn bạn

[Lerele]

Lerele, Wai, wai, wai !! Chà, không có lời nào! Vẻ đẹp từ cái đẹp!
Chúng ta cũng phải làm điều đó))

Masha, và nếu bạn làm với thịt, sau đó chỉ cần bôi một lớp trứng lên trên hoặc cho 150 gram: kefir + trứng và đổ hỗn hợp này lên trên?

Chỉ cần chải kỹ với dầu hướng dương.

Ồ, tôi đã nướng nó rồi, và bôi trứng với kefir, nó rất ngon và nhanh chóng
[imgimg]
Và đây là máy cắt


Vâng, tôi muốn nói rằng, tôi có một chiếc nhỏ khác, nhưng tôi đã nướng nó trong thủy tinh, và vì vậy, trong một khuôn silicone, phần đáy đã bị mòn, và một lớp vỏ thơm ngon xuất hiện trong thủy tinh.

[Svetka]

Svetka, rất mát mẻ đã ra mắt!
Lò nướng tốt nhất là trong khuôn Teflon. Mặc dù tôi cũng đã nướng bằng silicone và nó thành ra tốt, nhưng tôi thích nó hơn trong bếp sắt.

Tôi sẽ lưu ý đến lời khuyên của bạn, tôi sẽ làm nó thường xuyên hơn, rất dễ và ngon, tôi đã mất thời gian từ việc bóc hành và cắt thịt, bột được làm bằng máy làm bánh mì, cán, nướng chỉ trong 50 phút !! !

Vâng, nếu bạn bôi bơ lên ​​trên, nó sẽ có một lớp vỏ giòn ngon như vậy. Nhưng nó tốt hơn cho pita thịt được gọi là Burek.
Và rất tốt để phục vụ khi khách đến. Mọi người đều thốt lên với niềm vui và yêu cầu một công thức))

Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức)

[Maria]

Maria, và thịt băm nên sống hay rán?

Nói chung, nó đi thô. Nhưng nếu ngại thì bạn có thể xào một chút với hành.

Không, tôi không sợ, tôi chỉ nghĩ, nó ngon hơn làm sao? Tôi chỉ tự hỏi nếu nó sẽ có vị thô như bánh bao.

Không nên, lý tưởng là)
Tôi đã ăn bao nhiêu, nó không bao giờ giống như một cái bánh bao)

Và nếu làm với thịt xay sống thì có cần bôi dầu mỡ lên các tấm bột không?

Tốt hơn để bôi trơn trong mọi trường hợp.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ làm điều đó ngày hôm nay!

Tôi mang đến cho Masha một lời cảm ơn rất lớn! Tôi đã làm bánh pita với pho mát nhỏ trong lò nướng. Lần đầu tiên trong đời tôi được nhào bột trên chiếc MARCATO Atlas Motor 150 mà tôi vừa mua.Mọi thứ đều thành công ngay từ lần đầu tiên, bột được cán ra ở lần chia 9.
Cảm ơn Masha!