Thịt bò hầm với giọng Trung Quốc (Thịt lợn hầm đa năng U700)

Thịt bò hầm với giọng Trung Quốc (Thịt lợn hầm đa năng U700)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
Thịt bò	600 g
Củ hành	3 chiếc.
Xì dầu	2-3 st. l.
Kem balsamic	1 muỗng canh. l.
gừng	Nếm thử
tỏi	1 cây đinh hương

Phương pháp nấu ăn

• Lần đầu tiên tôi thử phương pháp nấu ăn này sau khi tôi mua một miếng goulash làm sẵn không thành công lắm từ thịt bò, thịt rất dai và tôi muốn làm cho nó mềm và mềm.
• Cắt thịt bò thành từng miếng một cách ngẫu nhiên, cắt hành tây thành từng khoanh lớn hoặc nửa khoanh. Cho tất cả mọi thứ vào bát MV, trộn đều, rưới lên nước tương và kem balsamic (bạn có thể thay thế bằng giấm, nhưng sau đó bạn cần giảm một nửa lượng và trộn trước với nước tương).
• Đóng nắp MB, khởi động chương trình Roast. Sau khoảng 40 phút, khi chương trình kết thúc, mở MB, cho vào đó một ít gừng khô hoặc gừng xay sẵn, tỏi băm nhỏ, đậy nắp lại và bật chế độ Fig.
• Sau 30 - 40 phút nữa là món ăn đã sẵn sàng.
• Thịt này ăn với gạo đúng như vậy và cọng hành lá.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

~ 40 + 35 phút

Chương trình nấu ăn:

Rang + gạo

Ghi chú

Thịt hóa ra rất mềm, tan trong miệng với độ đặc sệt, đậm đà với nước sốt riêng, gừng và balsamic tạo nên một giọng châu Á tinh tế.
Để xác thực hơn, đôi khi tôi thêm ớt cay sau khi nấu và để chúng ở chế độ Đun thêm vài phút.

Liz, thịt tuyệt vời, tôi làm món thịt tương tự với gừng của riêng tôi, họ nói rằng nó rất ngon.

Tanyusha, cảm ơn bạn, chúng tôi rất thích thịt bò, tôi nấu món này mọi lúc và hơn hết tôi thích các biến thể về chủ đề Trung Quốc. Ở đây, tính năng chính là ở các chế độ nấu, do đó thịt trở nên rất mềm trong nước sốt đặc tuyệt vời!

Tôi sẽ sớm nấu một cái gì đó đặc biệt cho bạn theo phong cách của họ)))

Lizonka, cảm ơn bạn rất nhiều! tôi sẽ đợi

[Lisa]

Lisa, tất nhiên tôi sẽ cố gắng!
Hơn nữa, đây là lựa chọn yêu thích của tôi - balsamic với gừng

Yul, tôi thực sự hy vọng bạn thích nó.

Và theo các chế độ, ý tưởng đầu tiên là làm cho thịt trở nên mềm, sau đó thêm gia vị và làm bay hơi chất lỏng dư thừa trên gạo.
Bạn có thể thêm, và tôi thường làm điều này, nhiều loại sốt khác nhau (Worcester, hàu, v.v.), nhưng tôi đã xuất bản balsamic để mọi người luôn có nó trong tủ)))

Tôi sẽ đợi phản hồi. Thật tiếc vì chúng tôi có rất ít người dùng Bork

Đã kiểm tra công thức này.
Tất cả mọi thứ đều chính xác như mô tả của tác giả của công thức.
Gia đình tôi thích nó.
Balsamic thực sự mang lại một bóng râm rất thú vị.
Đối với khẩu vị của tôi, thịt quay ra được nấu với mận.
Vị chua ngọt tuyệt vời.
Tôi đã nấu 700 gram thịt bò.
Luka cho vào hai củ hành tây vừa.
Nước tương - 4 muỗng canh.
Giấm balsamic - 1 muỗng canh
Đúng! Tôi cũng thêm ba thìa mù tạt hạt (từ Makheev). Giới thiệu.

Dmitry, tôi rất vui vì bạn thích công thức này. Bạn có thể thêm bất kỳ nước xốt, nước sốt và gia vị nào theo sở thích của mình, tôi thực sự khuyên bạn nên lấy nước sốt Worcester, nó rất tuyệt, đặc biệt là đối với thịt bò.

Mục đích chính của công thức này là ý tưởng kết hợp các chế độ. Bây giờ tôi đã nghĩ ra một phương pháp mới, trong đó tôi sử dụng chế độ Rang cho chu kỳ đầu tiên, sau đó thêm gia vị, một chút bột bắp pha loãng (nếu là món ăn phương Đông) hoặc 1 muỗng canh. l.bột chiên trước (nếu sốt cà chua theo truyền thống của chúng tôi), và khởi động chế độ Multi-cook 120C trong 15-20 phút, tùy thuộc vào loại và chất lượng thịt.
Tôi đã đi đến kết luận rằng điều này giúp rút ngắn thời gian nấu, không làm tắc van và làm cho nước thịt đặc hơn.

Tôi muốn thực hiện một bổ sung nhỏ cho công thức.
Cùng với hành tây, cắt hai quả cà chua vừa thành khoanh và xếp thành từng lớp dưới đáy bát, đầu tiên là hành tây, sau đó là thịt bò, sau đó là cà chua.
Nó sẽ thậm chí còn ngon hơn.

Dmitry, tôi rất vui vì bạn đang sáng tạo thành công trong lĩnh vực ẩm thực và các công thức nấu ăn của tôi rất hữu ích hoặc truyền cảm hứng cho bạn làm như vậy.
Cụ thể, trong công thức này, tôi không sử dụng cà chua, vì động cơ của Trung Quốc với các loại gia vị của riêng họ, một nhóm rau và hương liệu đã được giả định ở đây.
Và nguyên lý hoạt động của các chế độ chế biến thịt - vâng, vậy thì bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn thích.

Tôi thường nấu thịt bò bằng tiếng Pháp, đầu tiên là thịt trên Chiên, sau đó thêm những khoanh mỏng khoai tây, hành tây, sốt mayonnaise và pho mát, và bắt đầu chế độ Kiều mạch. Các thành viên trong gia đình tôi cũng thực sự thích tùy chọn này!

Cảm ơn vì ý tưởng.
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.
Nhưng đây đã là một chủ đề cho một công thức riêng biệt.
Tôi chỉ cần yêu cầu bạn viết thêm công thức trong phần dành cho Thịt lợn. Có rất ít công thức nấu ăn.

Dmitry, tôi thường nghĩ tại sao, bởi vì mọi thứ đã rõ ràng, có rất nhiều công thức khác nhau cho các mô hình MV-SV khác, tôi không cần phải tự mình điều chỉnh chúng, vì vậy có vẻ như những người khác cũng vậy
Nhưng nếu bạn, với tư cách là một "người mới làm quen", nghĩ rằng điều này là cần thiết, thì tôi có thể đăng những gì tôi nấu hàng ngày. Nó sẽ không phải là một cái gì đó độc đáo và phi thường. Thịt, súp bắp cải, khoai tây, cháo - tất cả mọi thứ đã có trên diễn đàn chỉ không có trong MV của chúng tôi ...

Vâng, đó là nó! Khi chồng tôi nhìn thấy thịt của bạn, anh ấy theo gót tôi vào buổi sáng. Điều này mặc dù thực tế là tủ lạnh có đầy đủ các loại. Hôm nay chúng ta sẽ hoàn thành "Piggy", ngày mai tôi sẽ nấu món ngon của bạn. Hủy đăng ký sau. Và hơn thế nữa ... Tôi cũng có thể gọi bạn là Lisa được không? Tôi thích cái tên. NHƯNG?

Lisa, Elena,
Bork trên Zharkom có ​​bốc hơi không? Anh ta đang làm phồng trong quá trình này hay anh ta đang âm thầm nấu, giữ tất cả các chất lỏng bên trong?
Bạn muốn biết nó có giống với Cooky Stew 1055 không? Một số chất lỏng bay hơi trên nó.
Tôi không yêu cầu Buckwheat nữa, tốt hơn hết là tôi nên thay thế nó bằng Multipovar mà không cần áp suất.

Lisa, Elena,
Bork trên Zharkom có ​​bốc hơi không? Anh ta đang làm phồng trong quá trình này hay anh ta đang âm thầm nấu, giữ tất cả các chất lỏng bên trong?
Bạn muốn hiểu xem nó có giống với 1055 Kuku Stew không? Một số chất lỏng bay hơi trên nó.
Tôi không yêu cầu Buckwheat nữa, tốt hơn hết là tôi nên thay thế nó bằng Multipovar mà không cần áp suất.

Tôi rất sẵn lòng giúp đỡ, nhưng bản thân tôi chưa bao giờ nấu ăn trên "Hot". Ngày mai sẽ là lần đầu tiên. Nếu Liza không có thời gian để trả lời vào thời điểm này, thì tôi sẽ quan sát kỹ quá trình và hủy đăng ký.

Lisa, Elena,
Bork trên Zharkom có ​​bốc hơi không? Anh ta đang làm phồng trong quá trình này hay anh ta đang âm thầm nấu, giữ tất cả các chất lỏng bên trong?
Bạn muốn biết nó có giống với Cooky Stew 1055 không? Một số chất lỏng bay hơi trên nó.
Tôi không yêu cầu Buckwheat nữa, tốt hơn hết là tôi nên thay thế nó bằng Multipovar mà không cần áp suất.

Không, thực tế là không phồng rộp, chế độ êm dịu và không ồn ào. Đây là món Bork's Stew mà tôi không nhớ, vì tôi đã không nấu bất cứ thứ gì trên đó trong một thời gian dài. Tôi thích thịt trên Zharkiy hơn.

Vâng, đó là nó! Ngay khi chồng tôi nhìn thấy thịt của bạn, anh ấy đã theo gót tôi vào buổi sáng. Điều này mặc dù thực tế là tủ lạnh có đầy đủ các loại. Hôm nay chúng ta sẽ hoàn thành "Piggy", ngày mai tôi sẽ nấu món ngon của bạn. Hủy đăng ký sau. Và hơn thế nữa ... Tôi cũng có thể gọi bạn là Lisa được không? Tôi thích cái tên. NHƯNG?

Lena, làm thế nào mà bạn nấu món thịt bò như vậy hay chưa? Ấn tượng của bạn như thế nào?

Liz, nếu ở chảo khác, làm thế nào? Roast là chế độ gì?
Ví dụ trong Shteba?

Lena, làm thế nào mà bạn nấu món thịt bò như vậy hay chưa? Ấn tượng của bạn như thế nào?

Lizonka, tất nhiên, đã nấu ngày hôm qua! Nhưng chờ đã, tôi chưa sẵn sàng để viết, bởi vì tôi đã ở trong tình trạng khó hiểu! Tôi có một kỳ nghỉ hôm nay.Kỷ niệm 23 năm ngày cưới! Hic! Tôi sẽ viết vào ngày mai, được không? Tôi chỉ không có thời gian cho chichas. KSALU FSEH! YEH ... Tôi say ... Tôi say ...

Liz, nếu ở chảo khác, làm thế nào? Roast là chế độ gì?
Ví dụ trong Shteba?

Mashun, thành thật mà nói, tôi thậm chí không biết, về nguyên tắc, tôi không có Shtebochka, ở Bork, một câu chuyện khác, có các thuật toán siêu nhạy cảm, ai biết chính xác nó hoạt động như thế nào. Ở đây, ngay cả Stewing from Roast cuối cùng cũng có hương vị khác biệt. Nhưng dường như nấu trên thịt, sau đó thêm gia vị và tinh bột và làm đặc trên Fry. Có lẽ điều gì đó tương tự sẽ xảy ra

Không, điều đó không thú vị! Công thức đơn giản như ba con kopecks. Và day dứt của sự sáng tạo ở đâu? Còn những kinh nghiệm thì sao? Tôi quen với thứ tự nấu ăn này hơn: Bạn cãi nhau gay gắt với một người đàn ông ngồi trong nồi nấu chậm, đe dọa anh ta bằng một đống rác; Bạn sẽ tống chồng bạn xuống địa ngục, vì thực tế là tại thời điểm này, bạn đã kết thúc rồi; Một vài lần bạn dẫm lên một con chó tò mò và sủa nó để đáp lại "Phi" của nó; Bạn nhảy dựng lên vì ngạc nhiên khi người đàn ông ăn nhiều bánh như thể đang trả thù, đột nhiên hét lên: "Món ăn đã sẵn sàng"; Nói với anh ấy mọi điều bạn nghĩ về nguồn gốc của anh ấy cho đến thế hệ thứ bảy; Bạn sẽ tự hỏi rằng có rất nhiều từ chửi thề đến từ đâu trong vốn từ vựng của bạn ... Và chỉ khi đó, với cảm giác thành công, bạn mới tận hưởng những gì mình có được. Và cái gì ở đây? Đã tải - đã nhận - đã ăn. Không có chủ nghĩa lãng mạn cho bạn! Nhưng cảm giác hài lòng sâu sắc, từ việc một mình anh ta chiến thắng trong trận chiến rõ ràng không cân sức với shaitan-pan thì sao? Nhưng nghiêm túc mà nói, Liz, hóa ra thịt rất ngon. Chỉ lớp! Cảm ơn bạn. Tôi sẽ hỏi bạn một vài câu hỏi về điều này sau. Tôi không ở đâu nếu không có bạn.

[Lena]

Không, điều đó không thú vị! Công thức đơn giản như ba con kopecks. Và day dứt của sự sáng tạo ở đâu? Còn những kinh nghiệm thì sao? Tôi quen với thứ tự nấu ăn này hơn: Bạn cãi nhau gay gắt với một người đàn ông ngồi trong nồi nấu chậm, đe dọa anh ta bằng một đống rác; Bạn sẽ tống chồng bạn xuống địa ngục, vì thực tế là tại thời điểm này, bạn đã kết thúc rồi; Một vài lần bạn dẫm lên một con chó tò mò và sủa nó để đáp lại "Phi" của nó; Bạn nhảy dựng lên vì ngạc nhiên khi người đàn ông ăn nhiều bánh như thể đang trả thù, đột nhiên hét lên: "Món ăn đã sẵn sàng"; Nói với anh ấy mọi điều bạn nghĩ về nguồn gốc của anh ấy cho đến thế hệ thứ bảy; Bạn sẽ tự hỏi rằng có rất nhiều từ chửi thề đến từ đâu trong vốn từ vựng của bạn ... Và chỉ khi đó, với cảm giác thành công, bạn mới tận hưởng những gì mình có được. Và cái gì ở đây? Đã tải - đã nhận - đã ăn. Không có chủ nghĩa lãng mạn cho bạn! Nhưng cảm giác hài lòng sâu sắc, từ việc một mình anh ta chiến thắng trong trận chiến rõ ràng không cân sức với shaitan-pan thì sao? Nhưng nghiêm túc mà nói, Liz, hóa ra thịt rất ngon. Chỉ lớp! Cảm ơn bạn. Tôi sẽ hỏi bạn một vài câu hỏi về điều này sau. Tôi không ở đâu nếu không có bạn.

Lena, Tôi đang cháy với bạn !!!

[Lena]

Lena, Tôi đang cháy với bạn !!!

Rất vui khi được thử, Tanyul!

[Vei]

Vei, Tôi rất muốn nấu thịt của bạn, nhưng ở nhãn hàng Hiệu không có chế độ "rang", bạn sẽ tư vấn để thay thế bằng chế độ nào?

[Vei]

Vei, Tôi rất muốn nấu thịt của bạn, nhưng ở nhãn hàng Hiệu không có chế độ "rang", bạn sẽ tư vấn để thay thế bằng chế độ nào?

Maria, tôi có một kế hoạch phức tạp để chế biến thịt liên quan đến việc mua phải thịt không ngon và dai, nhưng nếu ban đầu bạn có thịt bò mềm, bạn có thể giảm mọi thứ thành chiên ở nhiệt độ cao với việc thêm tinh bột vào cuối cùng làm đặc nước sốt. Đó là, bạn có thể chiên thịt, sau đó cho gừng, tỏi, sau đó thêm nước tương, kem balsamic và tinh bột.
Nếu thịt còn dai, trước tiên bạn hãy nấu dưới áp suất để các thớ thịt mềm ra, sau đó cho nước sốt, tỏi và gia vị vào xào cùng.
Tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động theo cách này.

Ồ, bạn có MV, không phải CB ... Vậy thì mọi thứ đều như trong công thức, bạn chỉ cần đưa nó ra trước thay vì chương trình "Fry" của chúng tôi.

[Vei]

Vei, Cảm ơn bạn đã phản ứng nhanh chóng của bạn. Như tôi sẽ làm, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

[Vei]

Vei, Tôi đã nấu thịt của bạn. Nói là ngon thì khỏi nói. Nó trở nên mềm, tôi cho con gái tôi với cơm, và tôi hỏi nó: "Thịt ngon", nó "không ngon lắm", và sau đó đến và nói, "Tôi đã ăn tất cả các thứ. Ngon."
Chụp ảnh báo cáo. Chúng tôi rất thích thịt bò.

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry,
Maria, tôi rất vui vì bạn và con gái của bạn thích công thức này, hãy nấu ăn một cách vui vẻ! Thật không may, chúng tôi cũng yêu thích thịt bò, thậm chí là quá nhiều. Đó là lý do tại sao tôi nấu nó vài lần một tuần và mỗi lần ít nhất tôi phải nghĩ ra một cái gì đó để nó không trở nên nhàm chán. Nhưng cô ấy thậm chí không bao giờ bày ra món rang thông thường theo nhiều cách khác nhau, cô ấy chỉ thiết kế công thức này. Và Masha Masinen, khi ghé qua chỗ tôi, bằng cách nào đó đã nếm thử món bánh goulash bình thường nhất đối với tôi, và sau đó đặt nó ra đây với một công thức có tên của Vei, cô ấy thích nó rất nhiều. Vì vậy, xem đi, có lẽ gia đình bạn cũng sẽ thích nó.

[Vei]

Vei, Cảm ơn bạn. Chúng tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Dmitry, tôi thường nghĩ tại sao, bởi vì mọi thứ đã rõ ràng, có rất nhiều công thức khác nhau cho các mô hình MV-SV khác, tôi không cần phải tự mình điều chỉnh chúng, vì vậy có vẻ như những người khác cũng vậy
Nhưng nếu bạn, với tư cách là một "người mới làm quen", nghĩ rằng điều này là cần thiết, thì tôi có thể đăng những gì tôi nấu hàng ngày. Nó sẽ không phải là một cái gì đó độc đáo và phi thường. Thịt, súp bắp cải, khoai tây, cháo - tất cả mọi thứ đã có trên diễn đàn chỉ không có trong MV của chúng tôi ...

Vei, em yêu! Hãy chắc chắn để đăng công thức nấu ăn. Lần đầu tiên được nấu mọi thứ thật thú vị. Và tôi sẽ biết ơn vì bất kỳ công thức nấu ăn nào: cả phức tạp và đơn giản nhất :)
Cảm ơn rất nhiều!!!