Bánh "Hoàng tử đen" trong chiếc Panasonic nhiều bánh

Bánh "Hoàng tử đen" trong chiếc Panasonic nhiều bánh

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
BỘT:
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	1 st
Kefir	1 muỗng canh.
Mứt không có quả mọng (Tôi có dâu tây với quả mọng)	1 muỗng canh.
Bột mì	2 muỗng canh.
Nước ngọt	1 muỗng canh. l.
Kem phủ lên bánh:
Sữa	4 muỗng canh. l.
Đường	2 muỗng canh. l.
Ca cao	1 muỗng canh. l.
Bơ	50g
Kem:
Kem chua	200 g
Đường (Tôi luôn sử dụng một loại kem như vậy đường tinh)	100g

Phương pháp nấu ăn

• Trộn men, đun trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, thêm dầu và nhào đều.
• Đổ soda vào kefir và để yên trong 2-3 phút.
• Đánh trứng với đường, thêm mứt, kefir với soda, bột mì.
• Nhào bột và nướng bánh đa, khoảng 50 phút.
• Làm lạnh bánh, cắt thành 2 miếng. Nhúng phần bánh dưới cùng với kem.
• Đổ đá nóng lên trên mặt bánh.

Ghi chú

Một công thức từ một nhà bếp tốt đã được thực hiện và thử nghiệm nhiều lần :)

Hắc hoàng tử
công thức được chia sẻ bởi Sandy (Luda), bánh nướng của cô ấy là đôi bên cùng có lợi.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh "Hoàng tử đen" nhân dâu Kurd (Ilona)

Bánh "Rừng đen" hoặc "Selva Negro" (Niunia)

Bánh "Prince Regent" (elochka26)

Một bổ sung nhỏ nhưng cần thiết: kefir, sau khi gặp soda, cố gắng trốn thoát - lấy kính nhiều hơn, Tôi lấy cái bát.
Đây là Hoàng tử đen của tôi, với mứt bí ngô, kem trắng và kem phủ trắng - Bạch công tử
Tôi xoay sở để giật cây nho vào buổi sáng trong khi mọi người đang ngủ. Không còn gì trước giờ ăn trưa

Đối với tôi dường như là 1 muỗng canh. một thìa soda là rất nhiều. Theo ý kiến ​​của tôi 1 muỗng cà phê. Tôi thích làm với mứt việt quất. Sau khi soda có màu xanh lam, giống như đất sét. Đó là những gì họ gọi là "Đất sét".

[NHƯNG]

Hôm nay mình làm bánh này - không mệt, không nặng nề về sản phẩm, hình thức bên ngoài ở mức cao nhất.
Một NHƯNG đối với những người cố gắng tuân thủ nghiêm ngặt công thức - hãy chú ý đến thời gian nướng. Ở đây nó được chỉ định là 50 phút. Tuy nhiên, ngay cả sau 60 phút, giữa bánh vẫn còn ướt hoàn toàn. Nướng trong 60 phút + 20 phút nữa. Với thời gian nướng này, mọi thứ đã được nướng như bình thường.
Nhưng soda vẫn là 1 CT. thìa, như được chỉ ra trong công thức.

Nhưng soda vẫn là 1 CT. thìa, như được chỉ ra trong công thức.

và sau đó soda không được cảm thấy ?? Lần đầu tiên tôi thấy nhiều soda như vậy trong một công thức nấu ăn, tôi thêm nửa thìa trà và có một cốc, và đây là một phòng ăn

Nó cũng được dập tắt bằng kefir. Khuấy động soda tốt với kefir - hỗn hợp nên nổi bọt và để yên trong 3 - 4 phút trước khi thêm vào bột.

và sau đó soda không được cảm thấy ??

Thật kỳ lạ, nó không hề được cảm nhận. Nhưng trước tiên bạn cần dập tắt nó bằng kefir, sau đó cho nó vào bột.

đã làm bánh này 2 lần - cả hai lần với 1 muỗng cà phê. soda - như ở đây trong ảnh, không tăng.
Cả hai lần đều diễn ra theo cùng một cách. Mặc dù lần thứ hai tôi quên cho soda vào kefir, nhưng tôi đã cho nó vào bột rồi. Và lần thứ hai tôi đã thêm một quả trứng khác vào công thức. Muốn tất cả đều cao hơn và khô hơn. Hóa ra cả hai lần đều ngon, nhưng ... hơi mát. Mặc dù ở đây "rùng rợn" không phải là những gì chúng ta thường muốn nói. Hóa ra cả hai lần ... giống như sữa đông ... một khối bột nặng như vậy. Đây là một bức ảnh, mặc dù tôi đã đăng nó trong một chủ đề khác.
Nhưng như họ nói, "hãy cảm nhận sự khác biệt":

Tôi chắc chắn sẽ thử làm lần thứ ba với 1 thìa baking soda.

cả hai lần ngon, nhưng ... loại mát. Mặc dù ở đây "rùng rợn" không phải là những gì chúng ta thường muốn nói. Hóa ra cả hai lần ... giống như sữa đông ... một khối bột nặng như vậy.

Và họ nướng bao nhiêu thời gian - có lẽ điều đó làm cho nó nguội?
Tôi nhận được nó tuyệt vời trong 60 + 15 (20) phút, tất cả phụ thuộc vào độ dày của kefir.

[Leska]

Leska, 1 lần 60 phút, lần 2 - 55. Nhưng bột .. thì không thể gọi là thô được. Nó được nướng rõ ràng. Mặc dù tôi không cố chọc bằng tăm. Thật khó để nói nếu bất cứ điều gì sẽ dính. Chắc là không. Không có bài kiểm tra nào như vậy. Bánh quy nặng như vậy .. Không khách khí.

1 lần 60 phút, lần 2 - 55. Bánh quy nặng như vậy .. Không khách khí.

Làm thế nào để hiểu điều này: 60 + 55? Hóa ra nó có màu đồng nhất hay xen kẽ nhau?

Làm thế nào để hiểu điều này: 60 + 55? Hóa ra nó có màu đồng nhất hay xen kẽ?

Tôi đã nói với bạn - Tôi đã làm điều đó hai lần. Ý tôi là hai lần thử
Chà .. lần đầu kém đồng nhất. Lần thứ hai là đồng nhất tuyệt đối. Nhưng cũng nặng và không cao.
Kefir đã sử dụng "của riêng mình" - từ nấm kefir.

[Konfetti]

Konfetti ở đây chiếc bánh quy thực sự nặng hơn chiếc bánh quy cổ điển, nhưng không hề "ngầu" chút nào. Tôi đã nhìn hoàng tử của bạn trong tình trạng bị cắt ... tuy nhiên, có vẻ như đối với tôi, cần phải tăng thời gian nướng lên một chút.

Tôi thường để bánh nướng trong 60-65 phút. Tôi mở nó ra và xem có nên thêm thời gian hay không. Nó có thể nhìn thấy ở bề ngoài, mặc dù nếu bạn chọc bằng que, thì không có gì dính vào nó. Nhưng nếu nó là loại ẩm, thì tôi thêm 20 phút. Cần làm nguội trên giá dây để không bị ẩm.

[Zest, Elena Bo]

Zest, Elena Bo , Tôi sẽ thử tiếp theo. nhiều lần hơn. Nhưng tôi sẽ thêm soda vào 1 muỗng canh. l. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Bởi vì tôi thực sự thích công thức - dễ dàng và không tốn kém. Bạn có thể làm bánh gì khác cho 1 quả trứng :)
Nhân tiện, khi tôi mở m-cook, sau đó bánh quy ở trên như một khối bột nổi lên. Và tôi đã làm cùng một chiếc bánh mì. Làm sao bạn có thể hiểu được bề ngoài nếu không có chữ te (e) ở trên?

Tôi hiểu rồi - đây có lẽ đã là một kinh nghiệm. Và vì vậy, hãy thử với một cây gậy - nhưng không được hướng dẫn bằng cách dùng cây gậy mà là cách nó đi vào. Nếu nó co giãn, thì bạn đã hoàn thành. Nếu nó dễ dàng, sau đó thêm thời gian. Theo thời gian, bạn sẽ hiểu khi bạn thấy sự khác biệt. Tôi nướng bánh nướng xốp hầu như mỗi ngày - tôi thấy đủ rồi

[Làm sao bạn có thể hiểu được bề ngoài nếu không có chữ te (e) ở trên?]

Làm sao bạn có thể hiểu được bề ngoài nếu không có chữ te (e) ở trên?

Con tôi thường nói: "Thế là hết, rún rồi, rút ​​ra".

Có phải hôm trước, hóa ra 100%! Hoa hồng và ngon. Làm bằng mứt việt quất lỏng. Khi tôi đang ăn, tôi nhớ rằng chị tôi thường nướng món này khi chúng tôi còn nhỏ. Về mứt nho. Và luôn luôn có quả mọng. Chỉ có điều hắn được gọi không phải là hắc hoàng tử, mà là "Cái gốc cây thối". Đối với tôi, có vẻ như cái tên này hợp với anh ta hơn - anh ta hóa ra rất lỏng lẻo. Ngon! Và điều quan trọng chính là thời điểm soda + kefir phải làm. Như tư vấn. Sau đó mọi thứ chắc chắn sẽ ổn. Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã nướng bánh này. Nướng bánh 65 phút. Khi tôi mở nắp ra, mùi baking soda xộc thẳng vào chân tôi. Tôi nghĩ tất cả mọi thứ trong thùng rác. Khi nó nguội đi, tôi đã thử - dường như không cảm nhận được. Có lẽ, lần sau tôi sẽ giữ soda lâu hơn trong công ty của kefir (tôi giữ nó trong 3 phút). Tôi cũng sẽ không cắt thành hai, mà thành ba hoặc bốn bánh, chiều cao cho phép và nó sẽ ngon hơn và no hơn. Nói chung, tôi thích công thức. Sản phẩm đơn giản và thực hiện rất quyến rũ. Cảm ơn tác giả!

Chúng tôi luôn gọi công thức này là bánh gừng.

Và khi tôi nhìn thấy công thức, tôi đã rất vui mừng, tôi đã nướng các con đi học trong lò. Đó là 10-15 năm trước.
Hôm qua tôi đã làm nó, tôi đã thêm siro mơ (còn sót lại từ mứt), tôi nghĩ nó sẽ lỏng, nhưng không, mọi thứ đã được nướng hoàn hảo. Tôi nướng bánh trong 65 phút. và 15 phút. không mở. Mọi thứ đều ổn.
Tôi không nướng bằng kefir mua ở cửa hàng, mà là sữa chua tự làm (nhưng tôi nghĩ không có sự khác biệt lớn so với món này) và soda st. thìa không có nắp trượt.

Tôi thường nướng bánh này, một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi! Chính xác hơn, chúng tôi sử dụng nó dưới dạng một chiếc bánh cupcake để uống trà, tôi chỉ cần bôi nó lên trên với kem chua hoặc sô cô la đóng băng :-) Chỉ tôi cho ít soda hơn, khoảng một thìa cà phê là đủ.

Nó là cần thiết để xử lý kefir và anh đào. Theo công thức này, tôi đã làm một chiếc bánh quy cho "khu rừng đen". Mình đun chảy 100 g dồi trường với 20 - 30 g bơ trong nồi cách thủy, cho vào bột (giảm 1/2 chén bột). Soda lấy 1 muỗng cà phê. bằng một hạt đậu. Mứt không được nhồi. Mọi thứ diễn ra rất tốt.

Có phải hôm trước, hóa ra 100%! Hoa hồng và ngon. Làm bằng mứt việt quất lỏng. Khi tôi đang ăn, tôi nhớ rằng chị tôi thường nướng món này khi chúng tôi còn nhỏ. Về mứt nho. Và luôn luôn có quả mọng. Chỉ có điều hắn được gọi không phải là hắc hoàng tử, mà là "Cái gốc cây thối". Đối với tôi, có vẻ như cái tên này hợp với anh ta hơn - anh ta hóa ra rất lỏng lẻo. Ngon! Và điều quan trọng chính là thời điểm soda + kefir phải làm. Như tư vấn. Sau đó mọi thứ chắc chắn sẽ ổn. Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã làm nó, nâng nó lên 0,5 cm .. Tôi nướng nó trong 65 phút và giữ phim hoạt hình tắt trong 20 phút với nắp đóng ... Nhụy hoa cho thấy nó hơi ẩm ... Tôi tội lỗi lên men việt quất mứt, và ngoài ra, tôi đã lười biếng kefir - hơi không bong bóng. Lúc đầu, tôi muốn lấy nó ra - tôi không ra khỏi khuôn. Tôi đặt nó để nướng thêm 20 phút nữa ... Có lẽ vô ích - nó có nên dính không? hơi dính? Làm thế nào bạn nhảy ra khỏi hình dạng? Và chiều cao nên là bao nhiêu? Tôi có 3,5 cm ... có lẽ sau một chiếc bánh mật ong 9 cm chỉ có một sự khác biệt đáng chú ý?
cắt nó - nó hoàn toàn không được nướng bên trong. Chạy ra ngoài cửa sổ để quạ ăn sáng ngọt ngào.
Đây là một bức ảnh: trên thực tế, phiếu tự đánh giá "Không mong đợi" tôi nhắc bạn: 3,5 cm ở nơi cao nhất
Tôi đã làm một chiếc bánh khác với cùng một loại men, kefir, tinh bột - ngoài lời khen ngợi. Tôi nghĩ rằng STE kefir đã không bắt đầu bật khi tôi đặt soda.

Xin chào tất cả mọi người!
Và tôi nhớ món bánh này từ khi còn nhỏ, chỉ nó được gọi là Negro trong bọt và mứt trong đó luôn luôn được cho blackcurrant và không nhất thiết phải lau, mà là quả mọng! Hãy thử những ai quan tâm - bạn sẽ không hối tiếc

khi sử dụng quả lý chua đen. mứt, bánh chuyển sang màu sẫm và hài hòa đẹp mắt với kem trắng, và quả mọng, nếu chúng không được cọ xát, hơi giống với nho khô, rất ngon.

Và chúng tôi luôn có nó, than ôi, "người da đen trong bọt." Rất đơn giản để thực hiện, nhưng rất ngon. Tôi luôn làm nó với mứt quả nho đen, nhưng lần này tôi quyết định làm nó với anh đào và nó thành ra không kém phần ngon. Chỉ với kem chua mới ra lò, thưa ngài. Tôi liên tục mua kem chua Riga 30% (kể cả khi tôi dùng dao cắt), nó thành ra một loại kem tuyệt vời, và bây giờ kem chua này không còn nữa, tôi lấy nó là gì, cũng là 30%. Đã mở ... vâng .... 30% ở đó và không có mùi, hãy đánh lừa chúng tôi theo ý họ muốn. Nhưng tôi vẫn nướng bánh, để mặc cho kẻ thù của tôi.
Nhìn kìa, tôi khoe khoang


Một mô hình như vậy xuất phát từ sự tuyệt vọng, vì kem chua đổ ra như sông và nhất định không chịu đóng băng. Vì vậy, cô ấy né tránh tốt nhất có thể: Tôi thêm một chút gelatin vào kem, đổ bánh và "chọc" bằng cọ.

đã tăng 0,5 cm.
Nhắc nhở: 3,5 cm ở điểm cao nhất
Tôi đã làm một chiếc bánh khác với cùng một loại men, kefir, tinh bột - không ngoài lời khen ngợi. Tôi nghĩ rằng STE kefir đã không bắt đầu bật khi tôi đặt soda.

Lại làm bánh. Nhưng bây giờ kefir đã xuất hiện như họ nói - hãy cảm nhận sự khác biệt. Bạn thực sự cần phải lấy một chiếc cốc lớn để đựng kefir - Lika nói đúng, và nó sẽ nở ra khi bạn khuấy nó. Khuấy đều cũng là chìa khóa thành công.

Cao bật ra. Tôi đã làm kem nhiều gấp đôi và vẫn không đủ, cắt nó thành bốn chiếc bánh, làm kem làm đôi kích thước và khác nhau - đổ bánh với một chiếc, sau đó cho vào tủ lạnh, sau đó rắc bột, quế và một ít dừa. và đổ nó với một lớp men thứ hai, tổng cộng: men có ba phần ăn. Chiều cao 12 cm ... Đối với tôi nó dường như cho giải thưởng bánh cuối cùng

Chiếc bánh hóa ra chỉ tuyệt vời, ít nhất là đối với sở thích của tôi. Tôi đã nướng nó với mứt quả nho đen. Chẳng hạn, tôi có thể nói là cake-pie, hoặc cake-Gingerbread, mà tôi đặc biệt thích ở nó. Trong thời thơ ấu của tôi, một cái gì đó như thế được nướng bởi mẹ của người bạn thân nhất của tôi, và sau đó là mẹ tôi, nhưng tôi không nhớ nó được gọi là gì.
Khi tôi nướng lần đầu tiên, tôi rất sợ bột tạo thành, màu của đất sét xanh, nhưng trong quá trình nướng, màu sắc trở thành sô cô la như vậy, điều này khiến tôi rất vui.
CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ NHẬN ĐƯỢC !!!!!!!

Và tôi đã gửi lời cảm ơn của mình về chiếc bánh! Hôm qua tôi đã pha nó cho buổi trà tối. Ngon, đơn giản, không đặc biệt rắc rối! CẢM ƠN BẠN!!!!! Tôi sẽ đặt dấu cộng!

Và dưới cái tên "Hoàng tử đen", tôi đã có công thức này trong 20 năm:
Đánh 4 quả trứng với 2 ly đường
thêm 200 g kem chua
1 muỗng cà phê muối nở
3/4 lon cô đặc. Sữa
3,5 cốc bột mì
4 muỗng canh. l ca cao
300g quả hạch

Nướng 2 bánh

Kem: 300g bơ
1 lon sữa đặc
quả hạch
4 muỗng canh. l ca cao
Thủy tinh-200g

Và tôi, với một lời cảm ơn to lớn về chiếc bánh.
Nó chỉ là một chiếc bánh cupcake tuyệt vời, cao và ngon. Tôi đã không bôi bất cứ thứ gì và thậm chí không bôi lên trên, vì nó hóa ra rất ngon và thơm, và tôi quá lười để đánh kem như bình thường. Tôi đã làm bột chính xác theo công thức từ trang đầu tiên (tôi có với mứt anh đào và nho), mặc dù rất đáng sợ khi thêm cả một thìa soda, nhưng tôi đã chớp lấy một cơ hội và không hối tiếc, soda hoàn toàn không nghe được trong thành phẩm.
Thật ngạc nhiên làm thế nào mà một bộ sản phẩm đơn giản và rẻ tiền như vậy lại có thể trở nên đẹp và ngon đến vậy.

cô gái, bạn có thể giúp đỡ.
gia đình yêu cầu đồ nướng, cuối cùng họ muốn làm hài lòng với một "hoàng tử", nhưng ... không có kefir, không có mứt.

có sữa chua tự làm và kem chua. bạn có thể thay thế kefir bằng một cái gì đó trong số này? nếu có, làm thế nào và với số lượng bao nhiêu?
có anh đào đông lạnh, dâu tây đông lạnh và dâu tây đông lạnh ... có lẽ điều gì đó sẽ làm được? Hoặc có thể bạn có thể làm mà không có quả mọng nào cả?

Kefir để thay đổi sữa chua mà không có vấn đề. Nếu bạn luộc quả dâu đông lạnh trong xi-rô đường thì sẽ có mứt.

Xin chào tất cả mọi người! Mình thích công thức này lắm, mình nướng mọi thứ ra rồi để trong tủ lạnh đến mai mình cùng cả nhà làm thử nhé: nyam: Mình không làm kem mà bôi kem . nếu tôi tìm thấy một fotik, tôi sẽ đăng hình ảnh. Hóa ra nó khá dày, tôi cắt bánh thành hai, nhưng bạn có thể an toàn và thành ba !!!! công thức rất đơn giản

[Zagadoshna]

ZagadoshnaCảm ơn vì công thức và mọi người, mọi người - Cảm ơn vì những mẹo nhỏ!
Đây là "Hoàng tử đen" mà chúng tôi nhận được:

Chúng tôi ăn chỉ như vậy, không có "bọt" - rất ngon và thơm. Độ đàn hồi rất thú vị hóa ra. Được làm theo công thức của tác giả, không có cảm giác soda. Nướng 60 + 20, mở ra lấy ngay. Tôi rất hạnh phúc - dễ dàng và đơn giản để làm!

Tôi khóc. bạn có được vẻ đẹp như vậy, nhưng tôi gặp khó khăn. Khi đã làm mứt táo dày - phần đế dính. Và kefir đã sủi bọt. Tôi quyết định rằng mứt đặc. Làm bằng mơ lỏng - kết quả tương tự. Gì? Nói với tôi !!

Tôi cũng đã làm "Hoàng tử đen" của tôi. Tôi đã lấy quả mâm xôi tươi với đường thay vì mứt. Nó hóa ra ngon. Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ làm điều đó nhiều hơn một lần. Đơn giản và ngon.

và ly thì dùng loại 250g hay 200g?

Và đây là chiếc bánh của tôi

Rất ngon! Kem chua đánh bông với đường.

[lessik]

lessik, nó hóa ra rất đẹp!

[Lesya]

Lesya, ngon miệng Và những gì, sô cô la hoặc ca cao đã được thêm vào bột? Và loại mứt nào? Nó bật ra màu nâu sẫm cho bạn. Tôi thích cái này hơn

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời, bây giờ tôi đã có nó trong danh sách yêu thích của mình. Tôi đã thêm mứt mận, thay vì kefir tôi đã sử dụng sữa nướng lên men. Thời gian nướng 60 phút. Hóa ra bánh cao, bông xốp, thơm ngon, không bị “ướt”. Mình cắt đôi và bôi hỗn hợp sữa trứng, giờ mình sẽ nướng lại.

Cảm ơn vì công thức! Tôi tiếp tục quên viết lại công thức làm bánh Negro với bột tương tự như công thức của bạn. Mẹ nướng nó với bánh muffin và mứt nho trong một cái chảo lớn trong lò trà. Tôi đã nướng theo công thức của bạn với mứt nho :) mứt nho của mẹ tôi một nửa trong một cái hộp nhỏ Philips nhiều bánh. Kết quả là một chiếc bánh cupcake lỏng lẻo, không nhão, không khô, rất ngon, nhẹ nhàng dùng để thưởng thức trà. Chồng tôi cũng thích nó, tôi sẽ lặp lại. p.s. Nửa ly sữa chua tự làm và nửa muỗng canh baking soda tăng lên thành một ly đầy.