Một khi tôi đã viết ra các công thức nấu ăn cho chính mình từ hướng dẫn cho Bếp nướng điện BBK EG1128SB
CHẾ ĐỘ TRỨNG
Trứng chiên
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng lộn mở ra không bật Chảo hơi Cao 3 phút.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*
Trứng bác với xúc xích
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 3 phút.
Đường
nấu nướng
Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo, tráng qua với trứng.
*
Bánh mì nướng
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Vừa 3 phút.
Đường
nấu nướng
Bôi nhẹ bánh mì nướng và cho vào chảo.
*
"Nhím" với cháo kiều mạch
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 3 phút.
Đường
nấu nướng
Lột xúc xích khỏi vỏ giấy bóng kính (nếu có), cắt thành 3 phần và xiên một bên
cắt ("xương cá"), cho vào chảo và nấu theo sơ đồ. Đặt cháo kiều mạch đã đun sôi để nguội, đóng lại
và, không bật bất kỳ chương trình nào, hãy để yên trong 2 phút. Cháo sẽ nóng lên hoàn hảo
*
Xào
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo tốt Cao 3 phút.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Đường
nấu nướng
Bào cà rốt, hành tây thái nhỏ. Cho một lớp mỏng vào chảo, tráng đều mỡ
dầu thực vật. Nếu bạn cần thêm, hãy xào ở cuối chương trình và lặp lại một lần nữa.
chương trình.
*
Cá hồi trong kem
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 3 phút.
Đường
nấu nướng
Cắt phi lê cá hồi thành từng miếng dày khoảng 1,5 cm, nấu theo sơ đồ. Đổ kem cao hơn một nửa chiều cao của lát
và lặp lại chương trình. Cắt phi lê cá hồi thành từng miếng dày khoảng 1,5 cm, nấu theo sơ đồ. Đổ kem nửa chừng
chiều cao của các mảnh và lặp lại chương trình.
*
Bánh trứng
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 3 phút.
Thành phần
Lòng đỏ - từ 5 quả trứng.
Đường - 1 muỗng canh. l.
Sữa - 1,5 cốc.
Bột mì - 1,5 cốc.
Bơ - 1 muỗng canh. l.
Muối để nếm.
Đường
nấu nướng
Đánh đều lòng đỏ với đường và muối, thêm sữa và bơ đun chảy.
Đánh bông hỗn hợp và nhẹ nhàng đổ vào bột. Đánh đều bột.
Đổ một muôi bột vào chảo, không san bằng, đóng ngay với vỉ nướng phía trên. Nướng
bánh kếp theo đề án. Ngay sau khi có tín hiệu, lật người và ngồi trong chảo nóng trong 30 giây.
Loại bỏ và bôi trơn bằng bơ.
*
Trứng tráng protein với ớt chuông ngọt và rau thơm
Sơ đồ 1
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo chiên không Cao 2 phút.
Sơ đồ 2
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 3 phút.
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Ớt chuông đỏ - 0,5 miếng. Rõ ràng khỏi hạt và phân vùng màu trắng. Cắt thành các dải mỏng và nấu theo sơ đồ 1.
Protein - từ 5 quả trứng.
Sữa - 2 muỗng canh. l.
Muối và hạt tiêu đen để nếm.
Đánh đều rồi đổ vào chảo ớt chuông, đảo nhẹ tay. Nấu theo sơ đồ 2.
Sau khi có tín hiệu, ngay lập tức lấy ra khỏi chảo. Rắc rau thơm thái nhỏ cho vừa ăn.
***
CHẾ ĐỘ PANCAKE
Bánh pho mát
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo không Cao 6 phút.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Phô mai tươi - 500 g.
Trứng - 1 quả.
Bột - 3 muỗng canh. l.
Muối - 1/3 muỗng cà phê
Phô mai nhỏ muối, trộn với trứng, thêm bột mì và trộn đều tất cả mọi thứ.
Làm ẩm tay trong nước và tạo hình những chiếc bánh pho mát nhỏ. Nấu ăn theo chương trình. Ăn kèm với kem chua
trộn với mật ong.
Nếu bạn thích cuộn bánh pho mát bằng bột mì, hãy bôi dầu thực vật vào chảo.
*
Bán thành phẩm đông lạnh
Bánh xèo
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo không Cao 6 phút.
*
Gà cutlets
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo không Cao 6 phút.
*
Màu xanh da trời
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo không Cao 6 phút.
Đường
nấu nướng
Lật lại và để yên trong 1 phút để có được lớp vỏ vàng đều mà không cần khởi động bất kỳ chương trình nào.
Không còn để trám không bị chảy ra ngoài.
*
thợ mỏ
Sơ đồ 1
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo không Cao 6 phút.
Lật lại và nấu trong 1 phút cho đến khi mặt kia có màu vàng nâu theo sơ đồ 2.
Sơ đồ 2
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 1 phút.
*
Cá hoàng gia
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo chiên không Cao 6 phút.
Đường
nấu nướng
Rã đông cá que ở nhiệt độ phòng, đặt một khối pho mát cứng trên mỗi que và bọc trong thịt xông khói.
Chiên theo sơ đồ.
*
Xúc xích / xúc xích heo
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo chiên không Cao 6 phút.
Đường
nấu nướng
Cắt theo chiều dài xúc xích / xúc xích heo thành 2 phần. Chiên theo sơ đồ
*
Thanh cua tẩm bột hạt
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pancakes Closed Incl. không bật Chảo chiên Tốt Cao 6 phút.
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Trứng - 1 quả. Đánh nhẹ.
Breadcrumbs - 30 g.
Quả óc chó - 30 g.
Trộn đều.
Thanh cua - 250 g. Nhúng từng thanh vào trứng đã đánh tan, sau đó tẩm bột.
Cho vào chảo đã phết bơ mỡ và chiên theo sơ đồ.
***
CHẾ ĐỘ KHOAI TÂY
Khoai tây chiên
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Potatoes Closed Incl. không bật Áp chảo vừa ăn 7 phút.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Đường
nấu nướng
Cắt khoai tây sống thành khối vuông. Chọn dầu để chiên theo khẩu vị (ô liu, rau, bơ) và
số lượng cũng tùy thuộc vào sở thích của bạn: bạn chỉ có thể bôi trơn nhẹ bề mặt, hoặc bạn có thể đổ nhiều hơn.
Xếp khoai thành một lớp. Chọn chương trình POTATO. Cuối chương trình, khoai tây
đảo qua, muối và nấu lại trong chương trình LẨU.
Đối với khoai tây chiên đông lạnh, thêm 3-4 muỗng canh dầu ô liu. l. Và sau đó nấu theo cách tương tự.
Để chiên khoai tây luộc, một lần bắt đầu chương trình là đủ, nhưng nếu muốn, để khoai tây giòn hơn
miếng, bạn có thể chiên như khoai tây sống.
Đối với khoai tây đông lạnh theo kiểu làng (lát), một lần khởi động chương trình là đủ.
*
Thịt cốt lết / bít tết cắt nhỏ tự làm
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Khoai tây đóng cửa không bật Giá nướng không Trung bình 7 phút.
GHI CHÚ! Các cài đặt này dành cho thịt nướng / bít tết vừa.
*
Mũ che mặt
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Potatoes Closed Incl. không bật Giá nướng không Trung bình 7 phút.
Đường
nấu nướng
Cẩn thận loại bỏ các thân cây khỏi champignon. Cho một miếng pho mát vào mỗi chiếc mũ và gói nó trong thịt xông khói. Đặt trên giá dây
phô mai lên. Chiên theo sơ đồ.
*
Cổ heo bít tết
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Potatoes Closed Incl. không bật Giá nướng không Trung bình 7 phút.
Đường
nấu nướng
Cắt cổ heo thành miếng dày 1-1,5 cm, không cắt bỏ! Nếu thịt đã được đông lạnh, nó phải được rã đông tốt.
và lau khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chiên theo sơ đồ.
*
Cá trong bột (bán thành phẩm)
Sơ đồ 1
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Potatoes Closed Incl. không bật Nhiều chảo Trung bình 7 phút.
Lật lại và nấu trong 1 phút cho đến khi mặt kia có màu vàng nâu theo sơ đồ 2.
Sơ đồ 2
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên đã đóng cửa không bật Chảo không Cao 1 phút.
GHI CHÚ! Bôi đều chảo bằng dầu thực vật để bánh mì không bị cháy.
*
Cà tím nướng
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Potatoes Closed Incl. không bật Giá nướng Không Trung bình 7 phút.
Đường
nấu nướng
Cắt cà tím theo chiều dọc thành từng lớp mỏng, nêm muối và để trong 10 phút, sau đó rửa sạch muối, lau khô.
khăn giấy và chiên theo sơ đồ.
***
CHẾ ĐỘ PIZZA
pizza
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pizza đã đóng bao gồm. Bật nhẹ Chảo không Cao 9 phút.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
GHI CHÚ! Đối với pizza đông lạnh và đông lạnh làm sẵn. Phía trên
Tốt hơn hết bạn nên bôi dầu thực vật nhẹ lên vỉ nướng để phô mai không bị dính vào.
*
Bánh dày cá
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pizza đã đóng bao gồm. không bật Chảo không Cao 9 phút.
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Trứng - 2 chiếc. Đánh trứng nhẹ bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Sữa - 0,5 muỗng canh. Thêm vào trứng trong khi đánh trứng.
Muối để nếm.
Bột - 0,5 muỗng canh. Cho từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều để không bị vón cục. Bột nên
hóa ra ở dạng lỏng, đặc hơn một chút so với trên bánh kếp. Để nó ở một nơi ấm áp trong 10 phút.
Phi lê cá hồi. Gọt vỏ, cắt miếng mỏng, rưới nước chanh, muối, nhúng
vào bột và cho vào chảo.
Nước chanh.
Đổ phần bột còn lại vào chảo, lấp đầy khoảng trống giữa các miếng cá. Che phủ bằng đầu
nướng và nấu theo sơ đồ.
*
Lưỡi làm bánh phồng làm sẵn
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pizza đã đóng bao gồm. không bật Chảo không Trung bình 9 phút.
Khi kết thúc chương trình, mở ra, lật lại, rắc phô mai và tỏi và để yên trong chảo đã được làm nóng trước
2-3 phút.
*
Khachapuri
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Pizza đã đóng bao gồm. không bật Chảo không Trung bình 9 phút.
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Bánh phồng không men - 1 tờ. Cán mỏng tấm bột và cắt thành 4 hình vuông.
Phô mai - 150 g. Cắt thành miếng nhỏ.
Quết phô mai lên từng khối bột vuông vắn. Gấp chéo hình vuông, phủ kín nhân, véo.
các cạnh. Cho vào chảo rán và rán theo sơ đồ.
***
CHẾ ĐỘ CÁ
Cá chép "Dịu dàng"
Sơ đồ 1
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Cá đóng cửa vào không bật Chảo không Cao 6 phút.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sơ đồ 2
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Trứng chiên Closed Incl. không bật Chảo không Cao 3 phút.
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Hành củ - 1 củ. (trắng hơn hoặc
đỏ)
Cắt cốc thành các phần tư. Thêm 0,5 muỗng canh. l. dầu thực vật và nấu theo sơ đồ 2.
Táo to, xanh - 1 quả. Cắt thành từng lát mỏng. Thêm hành tây và nấu lại theo sơ đồ 2. Dọn ra đĩa.
Phi lê cá chép - 500 g. Cắt thành từng phần và nấu theo sơ đồ 1. Lật lại, đặt lên trên từng miếng
hành tây với táo và 1 muỗng canh. l. kem. Lật mặt cá và nấu theo sơ đồ 2.
*
Cá trắng tẩm bột
Sơ đồ 1
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Cá đóng cửa vào không bật Chảo Tốt Trung bình 8 phút.
Cách nấu: Lột cá trắng, cắt thành từng phần và thấm khô bằng khăn giấy.
Lăn từng viên trong bột mì, sau đó cho vào trứng đã đánh tan, sau đó cho vào vụn bánh mì và xếp ra ngoài
trong một cái chảo đã được bôi trơn bằng dầu thực vật. Chiên theo sơ đồ 1.
Đối với phần vỏ bánh bên kia, bạn làm theo bước 2.
Sơ đồ 2
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Lựa chọn của bạn Đã đóng không bật Chảo tốt Cao 2 phút.
***
CHẾ ĐỘ NƯỚNG
Cánh gà
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Nướng đã đóng không bật Chảo chiên Không Cao 20 phút.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Phương pháp nấu ăn
Ướp cánh trong hỗn hợp dầu ô liu và xì dầu, thành những phần bằng nhau, xoa nhẹ
hỗn hợp. Để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Đặt vào chảo, cố gắng
không để chất lỏng dư thừa vào chảo. Chiên theo sơ đồ.
*
Gà thuốc lá
Chế độ Vị trí nướng Nhiệt trên Mỡ Nhiệt dưới Mỡ Mức nhiệt Thời gian
Nướng đã đóng không bật Chảo Không Vừa 25 phút.
Thành phần / Phương pháp chuẩn bị
Thịt gà - 1 miếng. (dưới 1 kg)
Tỏi - 4 tép.
Bơ - 1 muỗng canh. l.
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Cắt dọc phần bụng gà đã chuẩn bị sẵn, mở ra, dùng màng bọc thực phẩm che lại.
và đập ra (tốt nhất là bằng chảo dày) để thân thịt trở nên phẳng.
Trộn muối, tiêu và tỏi đã phi qua máy ép và dùng hỗn hợp này chà xát lên thân thịt.
các bữa tiệc. Đậy nắp và để trong 1,5 - 2 giờ.
Để có hương vị, bạn có thể thoa nhẹ chảo bằng bơ.
Trải ngược thân thịt và ấn chặt khi đóng. Nấu ăn theo chương trình.
***
