Biscotti chanh anh túc

Biscotti chanh anh túc

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
trứng	1 máy tính
protein	2 chiếc
đường cát	180 g
bột mì, loại cao cấp	300g
bột nở	0,5 muỗng cà phê
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
cây thuốc phiện	3-3,5 muỗng canh. l.
quả hạch	60 g
vỏ chanh	1 muỗng canh. l.
nước chanh	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trộn bột mì với muối nở, bột nở, vỏ và hạt anh túc. Dùng dao chặt các loại hạt (lý tưởng nhất là hạnh nhân tươi).
• Đánh trứng và lòng trắng với đường cho đến khi bông xốp. Thêm một nửa hỗn hợp bột mì, nước cốt chanh và hỗn hợp bột mì còn lại vào, trộn đều từng thứ một. Tôi đã có tinh chất cam quýt từ Tiến sĩ Otcher, thêm 3-4 giọt cho mùi hương. Bột hóa ra khá dẻo và dễ chịu khi làm việc, chúng tôi trộn các loại hạt vào.
• Bôi dầu lên tấm nướng và phủ giấy da lên trên, tạo thành hai thanh dài 20-22 cm cách miếng bột. Chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng cách xa nhau; trong quá trình nướng, các thanh sẽ phát triển tốt về kích thước.
• Chúng tôi nướng khoảng 30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 (đối lưu 160) độ, kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm - nó khô từ các thanh làm sẵn. Nếu nướng một thanh, thời gian nướng sẽ tăng lên 40-45 phút.
• Chúng tôi làm nguội các thanh của chúng tôi và sau đó cắt chúng thành các lát dày khoảng một cm.
• Đặt trên một tấm giấy nướng (có giấy da) và nướng thêm 20 phút ở 150 (130 độ đối lưu) ở mức trên cùng, một lần lật bánh quy sang mặt khác ở giữa nướng.
• Để gan nguội hẳn. Lưu trữ trong bao bì kín.
• Thưởng thức trà của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

25 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

người Ý

Ghi chú

Bánh quy thơm, ngon! Thử nó!
Một nguồn: 🔗

[Marisha]

Marisha, Tôi có thể tưởng tượng hương vị là gì khi nướng! Bạn đã sử dụng loại hạt nào? Hoặc có thể bất kỳ?

[Marisha,]

Marisha, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó! Trong số các loại hạt, hạnh nhân tươi là tốt nhất.

Với những thành phần như vậy bạn không thể không thích nó!

Cảm ơn bạn, Marish!

Một công thức thú vị. Làm xong. Ngon, mặc dù hơi khác thường hay gì đó ..

Tôi mong đợi sẽ sụp đổ hơn một chút, như nó đã từng. Về độ cứng, nó hóa ra gần bằng bánh quy giòn. Mặc dù hơi kém săn chắc hơn bánh croutons. :-)
Tuy nhiên, do độ cứng của biscotti, chúng có thể nằm lâu trong hộp đậy kín và đồng thời chúng sẽ luôn sẵn sàng để sử dụng.
Đối với điều này, họ là một điểm cộng lớn!
Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Sergey]

Sergey, về lý thuyết, và gần như là bánh mì nướng. Đối với tôi, có vẻ như một hương vị bất thường như vậy đến từ một lượng lớn hạt anh túc.

Vâng, tôi không thề!
Tất cả đều ngon và lâu dài!
Và hương vị và màu sắc .. Đối với khẩu vị của tôi, có một quả trứng và đường (có nghĩa là, chúng ngọt, nhưng ở mức độ vừa phải!).
Và anh túc cho một cái gì đó không phải là rất vội vàng trong hương vị. Có lẽ nó nên được nấu lên một chút? Hay ngâm trước trong nước để nó nở ra?

Bây giờ tôi thường xuyên nướng những chiếc bánh quy này.
và tất cả bởi vì sau đó không có đồ ăn nào từ các hộp từ các tiệm bánh (Kievskie, Vanilny, v.v.) được ăn cả.
so với biscotti, chúng ... không có hương vị gì.
Lần trước tôi đã nướng một phần bánh quy gấp đôi vì:
1. "đi" tốt.
2. có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài.

tác giả có một sự tôn trọng rất lớn!

[Sergey]

Sergey, Tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt!

Bây giờ tôi thường xuyên nướng những chiếc bánh quy này

Còn hạt anh túc thì sao, không hấp thì sao?

Còn hạt anh túc thì sao, không hấp thì sao?

Tôi đã mua một gói hạt anh túc ở Auchan, sẵn sàng để sử dụng trong các công việc ẩm thực.
Tôi bắt đầu thêm nó thay vì một cây thuốc phiện đơn giản.
Nó dường như được hấp, v.v.
Nhưng, tôi sẽ thêm nhiều hơn nữa.
Hôm qua tôi đã đối xử với nhân viên của mình tại nơi làm việc.
Một trong số họ đã đặt câu hỏi: cây thuốc phiện ở đây là ở đâu?
Vâng, và đối với sở thích của tôi, cây anh túc chỉ hiện diện để xem.
Và hương vị bằng cách nào đó rất tinh tế.
Và bây giờ vỏ chanh kích thích tôi.
Tôi chiết xuất nó từ chanh tươi và xay trong cối xay.
Tuy nhiên, từ một quả chanh, một hương vị tinh tế cũng thu được.
Rõ ràng là có thể gọt được 2 quả chanh.
Nhưng có lẽ có một số loại niềm đam mê của nhà máy?
Để lấy một vài thìa và thêm.
Không cung cấp tinh chất chanh.
Tôi có nó. Và nó chỉ cho mùi chứ không phải vị.
Và vỏ chanh leo, ngoài mùi, còn được cảm nhận trong miệng dưới dạng chua và dưới dạng các cảm giác vị giác khác.

[Qween]

Tôi đã không gặp niềm đam mê của nhà máy, nhưng nó sẽ là tuyệt vời! Bản thân tôi cũng rất hay sử dụng nó trong làm bánh nên câu hỏi ăn nhiều chanh chữa hói phải làm sao là rất có cơ sở. Tôi đang tự cứu mình bằng cách nấu ăn Chanhnono đường từ Qween.

[Manyun]

Tôi đã không gặp niềm đam mê của nhà máy

Manyun, mà bạn sho?! Và trong làng của chúng tôi, nó có đầy đủ, như thế này:



Và bạn thích điều này:

may mắn.
sẽ tìm kiếm!

[hh]

may mắn.

Tôi không mua một thứ, tôi rất vuihhTôi sẽ tự chà xát nó ... Ngoài ra, trái cây họ cam quýt trong tủ lạnh của tôi không bị dịch ...

Chà, tay tôi không nâng 40 rúp (chúng tôi ra giá như vậy) để trả cho những gì tôi vứt đi hàng ngày ... Hóa ra tôi có những bộ da của tôi trong thùng rác, nhưng để trả tiền cho cửa hàng? Không ... chắc chắn không phải về tôi ...

Vậy đó, bây giờ bạn có thể gọi tôi là tham lam và ném một chiếc dép vào tôi ...

[Manechka,]

Sau đó ném dép của bạn vào tôi nữa - Tôi cũng tự chà xát niềm say mê!
Hương thơm của cô ấy thật tuyệt vời - có thật!
Có lần chồng tôi đã mua cho tôi một gói như vậy, như Inna đã thể hiện trong bức ảnh - tốt, không thể so sánh với niềm say mê tự nhiên. Tôi thực sự không thích nó (đặc biệt là chanh).

Manechka, Biscotti đã được đánh dấu từ lâu, cảm ơn bạn vì những điều tốt đẹp như vậy!

[Trong chúng ta]

Trong chúng ta, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ ghi nhớ, nếu điều đó. Nhưng tôi nghi ngờ rằng niềm đam mê từ một chiếc túi sẽ tốt hơn là tự nhiên, vì vậy, các cô gái, tôi ở bên bạn! Hãy tự biết ơn mình!

Không phải. Tôi sẽ không ném dép vào bất cứ ai. :-)
Rõ ràng, chanh tươi sẽ cho nhiều hương vị hơn.
Nhưng cá nhân tôi cần một chiếc túi như vậy trong nhà bếp.
Không phải lúc nào bạn cũng có thể cầm trên tay một quả chanh.
Đôi khi tôi không muốn bận tâm đến việc 'chà nhám' và mài những tấm da này, v.v.

[Đàn ông]

Đàn ông, Đức với hạt anh túc, rốt cuộc phải làm sao? Nghiền hả?

[Tanyush]

Tanyush, Tôi chỉ thêm nó. Tôi không có nhà máy trồng cây thuốc phiện.

[Tanyush]

Tanyush, Tôi chỉ thêm nó. Tôi không có nhà máy trồng cây thuốc phiện.

Đức tôi cũng không có. Tôi hấp cây thuốc phiện, và sau đó bằng máy xay cầm tay. Tôi nghĩ rằng hương vị của anh túc sẽ sáng hơn từ quả anh túc vụn, nhưng từ việc đổ một cách đơn giản, nó sẽ thành ra chỉ để làm đẹp.
Nói chung, tôi không biết mình cần gì hơn.

Thực hiện hai tùy chọn.

[Manya]

Manya, nói chung, tôi đã tạo ra chúng. Ý kiến ​​trái chiều.
Khi nướng lên có mùi trứng kinh khủng. Sau đó, họ nguội đi ... oh, nó sẽ không sao. Sau đó, tôi cắt những thanh này bằng búa và đục cưa (dao). Rất có thể 30 phút là rất nhiều đối với họ. Và chúng trông không đẹp - nó bị nứt.

🔗

[Tanyush]

Tanyush, thật đáng tiếc khi cookie không hoạt động.
Nướng từng "thanh" trong khuôn, thời gian nướng khoảng 45 phút.

[Manechka]

À, drasti ... Đây là lò nướng của tôi, tôi đoán vậy. Làm khô các thanh cứng. Lần sau, tôi sẽ biết nên nướng gì với một ổ bánh.
Nhưng cảm ơn bạn, Manechka, Tôi đã biết Biscotti là gì.
Cảm ơn bạn.

[Manechka]

Tanya, thật đáng tiếc cho sự lãng phí năng lượng, thời gian và sản phẩm của bạn.

Nhưng cảm ơn bạn, Manechka, Tôi đã biết Biscotti là gì.

Aha, và một byaka như vậy là không thể!

Tanya, thật đáng tiếc cho sự lãng phí năng lượng, thời gian và sản phẩm của bạn. Aha, và một byaka như vậy là không thể!

Mấy giờ rồi? Điều duy nhất mà tôi có chút nóng lòng khi cố gắng cắt các thanh ...

Aha ... không thể ăn được ... Chà, bạn bối rối ... Tôi đã phải nói với chồng tôi rằng đừng ăn nhiều như vậy. Rất ngon, đặc biệt là với trà.

Nhân tiện, nếu tôi xay hạt anh túc, nó sẽ có vị của chanh, và thậm chí còn có vị của hạt. Và do đó, nó thành ra một hương vị hài hòa, cân bằng. Làm sao ...

Tanyush!

Và tôi chỉ có một đứa con gái trong bệnh viện, nghĩ rằng nó có thể nướng một cái gì đó thật ngon ở đó. Tôi nhận ra rằng tôi sẽ nấu biscotti))) Cảm ơn vì công thức!