Bánh quy sô cô la

Bánh quy sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
trứng	1 máy tính
lòng đỏ	1 máy tính
đường cát	100g
bơ	60 g
bột ca cao	100g
bột mì	220 g
Muối	0,25 muỗng cà phê
bột nở	1,5 muỗng cà phê
sô cô la đắng (75-90%)	70 g
quả hạch	100g
gừng xay (tùy chọn)	1 muỗng cà phê
đường vani	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đề nghị thử một loại bánh quy khác, lần này với sô cô la.
• Cắt nhỏ các loại hạt và sô cô la không thật mịn. Tôi có hạnh nhân tươi, vì vậy đầu tiên tôi nhúng nó vào nước sôi trong vài phút, sau đó xả nước sôi, thêm nước lạnh vào hạt và để trong vài phút, sau đó dễ dàng loại bỏ vỏ của hạnh nhân. Đặt các loại hạt đã bóc vỏ lên khăn giấy và lau khô.
• Đánh bơ mềm với đường cát và đường vani, thêm trứng và lòng đỏ, đánh thêm ít nhất 1 phút.
• Trộn bột mì với cacao, bột nở, muối và gừng. Rây hỗn hợp bột vào một khối trứng đã được phết bơ và nhào bột. Thêm các loại hạt cắt nhỏ, sô cô la và nhào lại.
• Bôi một ít dầu lên tờ giấy nướng (hoặc mẫu 22x12), đậy bằng giấy nướng. Chúng tôi trải bột bằng tay ướt, tạo thành một "thanh" ra khỏi nó.
• Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 (đối lưu 160) độ và nướng cho đến khi chín mềm trong khoảng 30 phút. Que tăm khô từ "thanh" đã hoàn thành. Để nguội hoàn toàn.
• Cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm, đặt trên khay nướng (có lót giấy nướng) và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 150 (130 đối lưu) ở mức cao nhất. Nướng trong 10 phút, sau đó lật bánh quy sang mặt còn lại và nướng thêm 10 phút nữa.
• Để bánh quy đã chuẩn bị nguội hoàn toàn.
• Dùng với trà hoặc một cốc sữa.
• Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức ở đây: 🔗
Biến thể biscotti này khác với Trước, chúng trông giống như bánh quy hơn là bánh quy giòn.

[Sonadora]

Sonadora, cảm ơn vì sôcôla quá! Những món ngon như vậy, tôi đã mang đi đánh dấu trang!

[Svettika]

Svettika, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

[Manechka,]

Manechka, bây giờ sôcôla đã biến mất !!! Tuyệt quá!
Bánh quy rất đẹp và tôi cảm thấy ngon ...

: hi: SONADORA bạn có bánh quy đẹp nào. Một khi tôi nướng bánh quy theo công thức của Seleznev, chúng rất tệ. Còn bánh quy của bạn thì sao ?, việc chúng ngon là điều dễ hiểu.

[Marish,]

Marish, Ừ, ngon. Chúng tôi rất thích nó.

lá phổi, nếu có thể, với tôi về "bạn".
Chúng giống như bánh quy, không dai.

Một khi tôi nướng bánh quy theo công thức của Seleznev, chúng rất tệ.

Tôi cũng có một công thức làm bánh biscotti từ Seleznev, tôi định nướng - tôi đã nghiên cứu cuốn sách nhiều lần từ đầu đến bìa, không tìm thấy nó và nướng những thứ này.

[Marisha]

Marisha, một lần nữa trêu chọc món ngon sô cô la !!! Không thể cưỡng lại những người đàn ông đẹp trai như vậy!

[Marish]

Marish, sô cô la tăng nặng, không có thuốc chữa.

Yum, yum ngày mai tôi nhất định sẽ làm được điều đó, nuông chiều bản thân và gia đình. CẢM ƠN vì món ăn ngon!

Tôi đã nướng những chiếc bánh quy này, chúng rất ngon. Lần đầu làm theo đúng công thức, lần thứ hai nướng không chuẩn. Tôi thích nó rất nhiều, họ dịu dàng hơn.

[Mong]

Mong, Mong cả nhà sẽ thích!

mẹvà ở nhà, ý kiến ​​về vấn đề này khác nhau. Tôi cũng chỉ thích nướng một lần (mặc dù bây giờ không còn có thể gọi nó là biscotti), và những người đàn ông của tôi thích nướng chính xác hai lần.

Đã đánh dấu tôi chắc chắn sẽ thử

MARINA, cảm ơn vì câu trả lời.Quang cảnh tuyệt vời, hương vị tuyệt vời, tôi muốn thử nướng! Cô gái ngoan!

[manna, Natasha]

manna, Natasha bánh quy ngon!

Chào buổi tối. Tôi đã làm bánh theo công thức của bạn (có sửa đổi). Tôi đã không làm điều này trước đây, thường là nhà của tôi. bánh quy có vị béo, và điều này vừa phải! Cảm ơn vì các công thức nấu ăn. Câu hỏi của tôi là tại sao nó lại là 100g. ca cao, đây là gì? Tôi đã thêm 1 st. l. với một đường trượt, và những giọt hóa ra là sô cô la, có vị đắng nhẹ, rất ngon. Có lẽ ca cao của bạn là đặc biệt? Tôi có một gói nhỏ chỉ 75 gram, và đây là 100

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, nếu có thể, với tôi về "bạn".
Tôi rất vui vì công thức này có ích và tôi thích bánh quy!

Có lẽ ca cao của bạn là đặc biệt? Tôi có một gói nhỏ chỉ 75 gram, và đây là 100

Tôi đã có một Golden Label.

: hi: Marin Bravo Tôi có một câu hỏi: hình thức của tôi là 13 x 39, bạn nghĩ tôi nên làm gì để chia đôi?

Olesya, bạn có thể tạo thành một thanh nhỏ hơn một chút, và hoàn toàn không cần thiết phải nướng theo hình thức này.

Và thanh sẽ không leo

Sẽ không bị rão, vì vậy bạn có thể nướng một cách an toàn ngay cả trên khay nướng.