Bánh nướng xốp hai màu

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh nướng xốp hai màu

Thành phần

Đối với bột sô cô la:
trứng 2 chiếc
Đường 5 muỗng canh. l. với một slide
xả dầu. tan chảy 4 muỗng canh. l.
kem chua (tốt nhất là tự làm) 2 muỗng canh. l. với một slide
bột nở 1 muỗng cà phê
ca cao 2 muỗng canh. l.
bột mì 5 muỗng canh. l.
vanilla trên mũi dao
Đối với bột trắng:
trứng 2 chiếc
Đường 5 muỗng canh. l. với một slide
xả dầu. tan chảy 4 muỗng canh. l.
kem chua (tốt nhất là tự làm) 2 muỗng canh. l. với một slide
vanilla trên mũi dao
bột nở 1 muỗng cà phê
dừa bỏ vỏ 25-30 năm. Ai thích như thế nào
bột mì 7 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Đối với từng loại bột riêng biệt, trộn các thành phần lỏng và đánh bông các thành phần lỏng nhẹ. Sau đó, kết hợp các thành phần dạng lỏng và dạng lỏng trong các món ăn khác nhau (đối với bột sô cô la và trắng). Bột là độ sệt của kem chua đặc. Tôi cho bột vào một túi bánh ngọt đôi (tôi lấy từ Lyulёk) và đổ đầy 2/3 khuôn vào khuôn. Nướng ở 180 * trong khoảng 10-15 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm. Bạn có thể thêm các loại hạt vào bột sô cô la, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Để nguội trên giá dây. Mặt trên có thể được trang trí bằng sô cô la đóng băng hoặc kem tươi và trang trí theo ý muốn. Tôi phủ lên trên cùng một lớp kem sô cô la trên gelatin, thứ mà tôi luôn có trong tủ lạnh, đề phòng, và với kem đánh bông.
  • Bánh nướng xốp hai màu
  • Bánh nướng xốp hai màu

Món ăn được thiết kế cho

15-16 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 30 - 40 phút

Ghi chú

Tôi đã tự tay viết công thức này cho con trai và chồng của mình, vì họ rất thích những sản phẩm như vậy. Tốt hơn là làm bột từ kem chua chợ, vì khi đó nó tan chảy trong miệng, và cửa hàng làm cho bột đặc hơn.
Chúc ngon miệng!

tsvika
: hoa: Và bạn cần bao nhiêu dầu tính bằng gam?
zoinka15
Tôi không nhớ bao nhiêu gam. Ban đầu, công thức được tính bằng gam, nhưng cô nhân viên rất thích những chiếc bánh nướng xốp này, và cô ấy không có cân. Vì vậy, tôi đã đổi mọi thứ thành muỗng canh và bây giờ tôi được hướng dẫn bởi chính họ, nếu tôi làm chúng trong tương lai gần, tôi chắc chắn sẽ làm lại công thức thành gam.
zoinka15
Tôi tìm thấy công thức tính bằng gam. Gần đây, tôi đã đặt hàng cho những người hàng xóm với một chiếc răng ngọt ngào và vượt trội hơn tất cả mọi thứ.
5 muỗng canh. l. đường - 135 g
2 muỗng canh. l. với kem chua - 90 g
4 muỗng canh. l. bơ tan chảy - 45 g
5 muỗng canh. l. bột mì - 120 g
7 muỗng canh. l. bột mì - 160 g
2 muỗng canh. l. ca cao -20 g
với bột nở, gam không chính xác, vì trọng lượng rất nhỏ, nhưng khoảng 1 muỗng cà phê. chất lỏng lẻo - 8 g

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì