Súp khoai tây nấm (đã làm sạch một phần)

Súp khoai tây nấm (đã làm sạch một phần)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Nấm Porcini (có thể dùng nấm lớn)	5-6 chiếc
Nước	2 l
Những quả khoai tây	4-5 trung bình
Cà rốt	2 phương tiện
Thì là, mùi tây
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Nấm (tất nhiên bạn có thể hơn 5-6 miếng, mình thì có khoảng chục cây nấm lớn), gọt vỏ, cắt khúc. Để đổ đầy nước. Nấu trong 2 giờ.
• 
• Làm nhuyễn nấm bằng máy xay sinh tố.
• 
• Cắt khoai tây thành khối vuông. Cắt nhỏ cà rốt. Muối. Nấu cho đến khi mềm.
• Cắt nhỏ rau xanh. Thêm vào súp và để trong vài phút. Bây giờ bạn có thể ăn.
• 

Thời gian chuẩn bị:

2,3 giờ

Ghi chú

Không có gì bí mật khi nấm được tiêu hóa kém. Chúng tôi thậm chí có thể nói rằng chúng hoàn toàn không bị tiêu hóa. Tuy nhiên, nấm có chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi. Hầu như tất cả các nguyên tố vi lượng này đều kết thúc trong nước luộc nấm. Và nấm, sau khi luộc chín, lớn dần đều trở nên không cần thiết. Nhưng bạn cũng muốn có nấm, và không chỉ nhấm nháp nước dùng. Lối thoát nào? Xay nhuyễn súp. Nhưng không phải ai cũng muốn ăn thức ăn nhuyễn dạng lỏng. Tôi không thích điều đó chút nào. Và tôi đã tìm thấy một lựa chọn phù hợp cho mình: xay nhuyễn nấm, nhưng phần còn lại thì không. Nó tạo ra một loại nước dùng đậm đặc. Bằng cách này, nấm được tiêu hóa đáng kể. Vừa hữu ích vừa ngon, tôi hy vọng bạn cũng sẽ thích tùy chọn này

và với nấm thì có được không? hoặc hương vị sẽ không giống nhau?

[Alyona]

và với nấm thì có được không? hoặc hương vị sẽ không giống nhau?

Alyona, thành thật mà nói, tôi không thích champignon chút nào - chúng vô vị. Nhưng mẹ tôi rất thích súp nấm (mọi thứ hoàn toàn được xay nhuyễn). Vì vậy ... tôi thậm chí không biết phải nói gì.

Tôi sẽ thử với những cái khác, tôi sẽ hủy đăng ký sau. Cho đến nay, chỉ có nấm

Tôi sẽ thử với những cái khác, tôi sẽ hủy đăng ký sau. Cho đến nay, chỉ có nấm

Tuyệt vời Ở đây chúng ta sẽ tìm hiểu xem nó ngon hơn như thế nào

[Mannochka]

Mannochka, tại sao nấu nấm lâu như vậy?

2 giờ không phải là nhiều phải không?

Nhắm vào món canh của bạn, nấm porcini trong tủ lạnh là chánb ...

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, Tôi luôn nấu nấm từ một giờ đến hai giờ (tùy thuộc vào cổ của họ). Tôi không thích nấm cao su, đặc biệt là nấm lớn như vậy, về nguyên tắc, bạn có thể nấu ít hơn nhiều, vì sau đó chúng được nghiền nhỏ. Có, và White chuẩn bị nhanh hơn. Nhân tiện, chồng tôi thích nó khi một phần nấm được xay nhuyễn, và một phần để nguyên - nước súp đậm đà, và có cái gì đó để nhai.

[Vụn]

Vụn cô ấy nhắc tôi về món súp này, và hôm qua tôi đã nấu nó trên boletus. Tôi đã dập tắt chúng trong 1 giờ trước đó, không phải 2 (như với nấm). Nước súp đặc sắc, đậm đà, đặc