Súp chorizo ​​nhuyễn

Súp chorizo ​​nhuyễn

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Những quả khoai tây	600 gr. (4-5 chiếc.)
Xúc xích chorizo	150 g
tỏi	1 đinh hương
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Nước luộc rau	1 l.
Kem	100 ml
Muối
Tiêu đen xay

Phương pháp nấu ăn

• 	Sau khi bỏ vỏ, cắt xúc xích thành những khoanh tròn mỏng (để riêng một chút để trang trí). Bóc vỏ hành và tỏi, băm nhuyễn và phi trong chảo dầu ô liu.
  	Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Thêm khoai tây vào nồi và nấu, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 5 phút.
  	Đổ nước luộc rau, muối và tiêu vào. Đun sôi súp và đậy nắp trên lửa nhỏ trong 20 phút. Lấy súp ra khỏi nhiệt và xay bằng máy xay ngâm thành hỗn hợp nhuyễn.
  	Đổ kem vào súp đã cắt nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun sôi trở lại, nêm muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.
  	Đổ ra từng phần, trang trí với rau thơm và xúc xích. Phục vụ nóng.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

35 phút

Ghi chú

Nước lẩu đậm đà, thơm, nhẹ.
Công thức từ tạp chí "Lisa. Chúc ngon miệng!" Số 01/2012
Thay vì nước luộc rau, tôi lấy thịt gà, tôi có xúc xích Chorizo ​​khô với thịt lợn rừng; kem 30%.
Mình không có bếp, nhưng sợ hành bị cháy khi chiên nên mình chiên mọi thứ bằng chảo.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Súp bí đỏ "nhung" (Melisa72ru)

Súp nhuyễn "Rau bổ dưỡng" (Olga VB)

Súp nhuyễn rau với súp lơ và bông cải xanh (Máy xay súp Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)