Chak-chak rơm muối

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Ống hút muối	100g
Mật ong	1/2 cốc
nho khô	2 muỗng canh. l.
Cánh hoa hạnh nhân	2 muỗng canh. l.
Đường	1 ly
Cognac hoặc rượu rum	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Đổ nho khô với rượu cognac và để nguội. Từ nửa ly nước và đường, đun sôi xi-rô, sau đó thêm nho khô và hạnh nhân. Sau khi sôi khoảng vài phút, tắt bếp và để siro hơi nguội. Trộn xi-rô với mật ong và thêm ống hút, chia thành các miếng nhỏ (~ 1,5 cm). Trộn tất cả mọi thứ, sắp xếp vào khuôn, rắc cánh hoa hạnh nhân lên trên và gửi vào tủ lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Tôi đã thấy sự chuẩn bị của chak-chak này trong "Mua thử", tôi muốn lặp lại nó. Giảm lượng nước đi một nửa, vì trong nguyên bản món tráng miệng chuyển sang dạng lỏng - rõ ràng là một nửa khuôn đã bị siro chiếm giữ.

stasija

Một công thức khó khăn! Và muối trong rơm sau này không còn cảm nhận được nữa?

tsvika

nó đơn giản mà.
Đối với tôi, dường như vị mặn của rơm là vị ngon nhất

dopleta

Trích: tsvika

nó đơn giản mà.
Đối với tôi, dường như vị mặn của rơm là vị ngon nhất

Đúng rồi! Như vậy, muối không được cảm nhận, nó hòa tan trong xi-rô, nhưng vẫn có độ ngọt nhất định.

Merri

dopleta, bạn đã bao giờ ăn chak-chak chưa?

dopleta

Trích dẫn: Merri

dopleta, bạn đã bao giờ ăn chak-chak chưa?

Ăn, Merri... Và, nếu bạn muốn hỏi liệu cái này có giống với cái thật hay không, tôi sẽ nói - rất ít. Nhưng dưới cái tên này, công thức đã được đặt trong bản gốc.

Merri

Dopletochka, đừng xúc phạm, nhưng điều này giống như protein và trứng cá muối đen thực sự. Tên là một, nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau. Tôi không thích người thay thế.

dopleta

Trích dẫn: Merri

Tôi không thích người thay thế.

Đừng, đừng ăn! Hay chúng ta hãy gọi món tráng miệng là “Mắm ruốc sốt siro đường mật” cho riêng mình. Nếu vậy, không có kết nối với chak-chak - nó có gây ra sự từ chối không? Nhưng tôi không có quyền đổi tên, công thức không phải của tôi.