Cookie "Baturinskie"

Cookie "Baturinskie"

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
bột mì	350 g
quả hạnh	150 g
bơ	150 g
đường mịn	100 g + cho lớp trên cùng
kem chua 20% chất béo	1-1,5 muỗng canh
lòng đỏ (từ trứng luộc chín)	2 chiếc
lòng đỏ (thô)	1 máy tính
rượu vang trắng khô	1-2 muỗng canh
chiết xuất hạnh nhân đắng	1-2 giọt
bột nở	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 1. Xay hạnh nhân bằng máy xay sinh tố thành vụn mịn (càng nhỏ càng tốt) và trộn với bột mì và bột nở.
• 2. Đánh bơ mềm với đường bột cho đến khi thành kem. Không ngừng đánh bông, cho lòng đỏ sống vào và đánh đều. Thêm lòng đỏ đun sôi đã nghiền trên một máy nghiền mịn và đánh tất cả mọi thứ thành một khối mịn.
• 3. Cho dần dần một nửa hỗn hợp bột-hạt vào, thêm kem chua và chiết xuất hạnh nhân. Thêm nửa thứ hai của hỗn hợp hạt-bột và rượu vào cuối cùng. Kết quả là một loại bột dẻo dễ làm việc.
• 
• 
• 4. Sau đó cán mỏng miếng bột dày khoảng 1 cm và cắt bánh quy ra. Chuyển sang khay có phủ giấy nướng và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25-30 phút (cho đến khi chín vàng). Rắc đường bột trước khi dùng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

16-18 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 -1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh quy rất giòn và mềm. Và chúng chỉ tan chảy trong miệng bạn.
Chúng nấu đủ nhanh, tuy nhiên, chúng còn được ăn nhanh hơn. Hãy thử nó, tôi rất khuyên bạn nên nó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn.

Công thức được lấy từ cuốn sách "Ẩm thực của các quốc gia trên thế giới. Ẩm thực Ukraine".

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quế làm từ bánh quy tự làm (Olga VB)

Bánh quy Belarus (V-tina)

Bánh sữa (GOST) (Bù nhìn)

Marish, tôi ngay lập tức đoán công thức của bạn từ bức ảnh - chữ viết tay của bạn có thể nhìn thấy. Tôi nhận ra bạn và Ksyusha ngay lập tức.
Làm tốt!!! Rất ngon, hợp khẩu vị - Tôi chắc chắn sẽ thử!

[Marish]

Marish, bánh quy ngon !!! Và sho cho tên là ?? Tôi thậm chí còn sợ phải đoán !!

[Marishenka]

Marishenka, em yêu, cảm ơn!

Ksyusha, em yêu, mọi thứ dễ dàng hơn. Tên này gắn liền với thành phố Baturyn của Ukraine. Một thị trấn có bề dày lịch sử, có thời nó là nơi đóng quân của người Ukraina. Nhiều truyền thuyết khác nhau gắn liền với nó, bao gồm cả những truyền thuyết về ẩm thực.

[Marish]

Marish, bánh quy ngon !!! Và sho cho tên là ?? Tôi thậm chí còn sợ phải đoán !!

Ksun, ... và tôi cũng nghĩ ... sẽ tốt hơn nếu anh ấy nướng bánh quy ... ...
Và những chiếc bánh quy thực sự tuyệt vời, bạn thậm chí có thể thấy chúng vụn như thế nào

Tên này gắn liền với thành phố Baturyn của Ukraine. Nhiều truyền thuyết khác nhau gắn liền với nó, bao gồm cả những truyền thuyết về ẩm thực.

Và chi tiết hơn .. Vâng về những huyền thoại!

Chà! Bánh quy hạnh nhân!
Hãy giòn?
Mở cửa với bánh quy cho cả thế giới và một số người vẫn chưa ăn sáng

Marina, cảm ơn vì bánh quy! Đó là một số thực tế, từ thời thơ ấu!

[Inusya, Arochka, Marisha!]

Inusya, Arochka, Marisha! Tôi rất, rất vui vì tôi thích công thức này! Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp và sự quan tâm của bạn!

Và chi tiết hơn .. Vâng về những huyền thoại!

Ksyusha, Tôi không chắc lắm về tính xác thực của những bộ phim kinh dị về ẩm thực này. Tôi không biết có nên viết ...

Có vẻ như đã nhìn - mọi thứ đều có trên bánh quy, tôi nghĩ họ sẽ tha thứ cho tôi vì đã thay thế hạnh nhân bằng quả óc chó. Vì vậy, nếu ngày mai không có sự lây nhiễm nào làm gián đoạn tâm trạng của tôi vào buổi sáng (và có những thứ như vậy), thì tôi muốn tung ra những chiếc bánh quy lưu hành ...
Cả ba ngày đều hứa hẹn những cơn mưa, và buổi sáng tôi định chạy ra biển, chết tiệt.
Chà, nếu vậy, đồ tâm thần, - để tự an ủi bản thân, tôi thà ăn "Baturiks" ...

[Inusya,]

Inusya, làm bánh vui vẻ! Chà, để tâm trạng không ...

Bánh quy rất ngon hóa ra. Cảm ơn vì công thức