Bánh mì gừng trong tủ hấp đa năng Panasonic

[Hỗn hợp gia vị:]

Bánh mì gừng trong tủ hấp đa năng Panasonic

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
300g mật ong
220g bột mì
30g bột lúa mạch đen
50 g hạt phỉ
1 gói bột nở (2 muỗng cà phê bột)
100 ml sữa
1 quả trứng
1 nhúm muối
Hỗn hợp gia vị:
1 muỗng cà phê với một đống quế
1 hộp l. gừng xay
Hộp 1 \ 2 l. rau mùi giã nhỏ
Hộp 1 \ 2 l. đất allspice
1 \ 8 chiếc. nhục đậu khấu (ghiền)
4 đầu đinh hương (xay)
vỏ chanh
niềm say mê của một quả cam

Phương pháp nấu ăn

• Lời tác giả:
• Bánh muffin Pháp làm từ mật ong này giống với món bánh gừng yêu thích của chúng tôi, nhưng ít ngọt hơn nhiều. Công thức rất đơn giản, từ thể loại "trộn và đưa vào hình dạng". Các loại gia vị thường được sử dụng là quế, gừng, đinh hương, rau mùi, hạt tiêu, nhục đậu khấu và hồi. Lần này tôi cũng thêm một số hạt phỉ xay (nướng, tôi thích cấu trúc vụn một chút) và vỏ cam quýt - chanh và cam (có thể thay thế bằng một thìa mứt cam). Nhà mình không có hoa hồi nên nướng luôn mà không có.
• Bánh hóa ra rất cay và không quá ngọt, rất hợp với trà hoặc rượu ngâm. Nó trở nên bông và mềm do lượng lớn bột nở. Ở đây câu hỏi được đặt ra - nó đã được nướng như thế nào trước đây, trước khi phát minh ra bột nở? Thành thật mà nói, tôi không biết, nhưng bột lúa mạch đen trong hầu hết các công thức nấu ăn cho thấy rằng có một số loại bột chua.
• Giống như bất kỳ loại bánh mì gừng nào, bánh mì này ngon hơn một hoặc hai ngày sau khi nướng. Bảo quản trong túi ở nhiệt độ phòng.
• 1 khuôn 10x20cm
• hoặc 2 dạng 8x16cm
• làm nóng lò ở 180C
• Đun nóng mật ong và sữa cho đến khi mật ong tan hết. Đừng đun sôi! Làm nguội dưới 40C.
• Chiên các loại hạt (quả phỉ) trong 15 phút ở 20 ° C, bóc vỏ và cắt nhỏ.
• Cho cả hai loại bột mì, các loại hạt, bột nở, muối, vỏ và gia vị vào tô hoặc tô của máy xay thực phẩm. Pha trộn.
• Đổ hỗn hợp chưa nóng vào, thêm một quả trứng.
• Nhào bột.
• Chuyển bột sang khuôn ...
• Lò nung ở 180C trong 45-50 phút. Sẵn sàng kiểm tra bằng que gỗ - sẽ không có bột dính trên đó.
• Để nguội, chuyển vào túi nếu bạn định cất giữ.
• Hoặc cắt nhỏ nếu bạn định ăn.

Ghi chú

Tôi đã nướng trong một cái tủ nhiều bánh (tôi có một chiếc Panasonic 18). Chế độ nướng -60 phút. Khi kết thúc quá trình nướng, tôi ngay lập tức mở hộp đa năng và lấy bánh gừng ra.

Đây thực sự là một chiếc bánh cupcake rất nhanh và ngon !!! Giới thiệu !!!

Công thức từ LJ Irina Chadeyka: 🔗

Rất cám ơn tác giả về công thức.

Ồ, thật là một công thức thú vị, đặc biệt là vì bạn có thể nướng trong phim hoạt hình. Thật tiếc dân mình không thích gia vị, không nấu được gì ngon thì không ăn. Chúng ta cần khuấy một chiếc cupcake như vậy, chỉ cần làm cho nó ăn kiêng hơn. Tôi đánh dấu nó, cảm ơn bạn Inna!

[LyuLyoka]

LyuLyoka , với mình hình như bánh mì gừng này không có gia vị ăn sẽ rất ngon, chanh và vỏ cam khá vừa đủ để bánh thơm. Hay họ cũng không cảm nhận được niềm say mê?

chỉ làm cho nó ăn kiêng hơn.

Hôm qua tôi vừa nướng bánh này trong một phiên bản ăn kiêng (tôi quên viết ngay), tôi thay thế hoàn toàn bột mì bằng "Garnets" ngũ cốc nguyên hạt, thay vì ủ trà sữa (và nói chung bất kỳ chất lỏng nào cũng phù hợp: nước trái cây / mật hoa, cà phê, v.v.), thay vì trứng, hãy nghiền bột chuối bằng nĩa (50 gr.). Hóa ra không tệ hơn !!! Bên ngoài, nó hoàn toàn giống như trong ảnh.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, các món nướng với rất nhiều mật ong có một đặc tính rất thú vị - chúng được lưu trữ trong một thời gian rất dài.Khi chúng tôi đến, bà tôi luôn chuẩn bị một chiếc bánh gừng mật ong khổng lồ (với gia vị, khi đó rất khan hiếm), và chúng tôi ăn những chiếc bánh ngọt này trong vài tuần, hoặc thậm chí một tháng, mà chúng tôi đã dành cho bà tôi. Vì vậy, nấu ăn YÊU THÍCH của bạn với các loại gia vị và kéo dài niềm vui (nhưng sẽ không ai thèm ăn ngon như vậy).

Không, niềm say mê cũng không phải là Krosh, và bạn hoàn toàn thực hiện một phiên bản ăn kiêng với mật ong? Và nếu tôi làm một nửa, nó nướng trong phim hoạt hình là bao nhiêu?

Vì vậy, nấu ăn YÊU THÍCH của bạn với các loại gia vị và kéo dài niềm vui (nhưng sẽ không ai thèm ăn ngon như vậy).

Chắc chắn rồi! Tôi sẽ luôn làm cho mình những "món ngon" đến nỗi tôi không có thời gian để ăn một cái, nó sẽ hỏng

Krosh, bạn đã tạo ra phiên bản ăn kiêng hoàn toàn bằng mật ong?

Đúng vậy.

Và nếu tôi làm một nửa, nó nướng trong phim hoạt hình là bao nhiêu?

Mình nghĩ chắc chắn bánh sẽ nướng trong 30 phút nữa, sẽ có khá nhiều bột.

[Em bé]

Em bé! Inus, thật là một món ngon!
Công thức là duy nhất cho các thùng! Tôi sẽ nướng nó, đặc biệt là vì tôi đã có rất nhiều mật ong! Chỉ có không có bột lúa mạch đen. Nhưng vì lợi ích của một điều như vậy - tôi chắc chắn sẽ mua nó!

Và tôi đã nhào và đặt, tôi lo lắng, đột nhiên nó sẽ không hoạt động 🔗

Krosh, và nếu tôi mở phim hoạt hình, và nó bị ẩm, tôi có thể bật lò nướng không? Tôi đặt nó trong 1 giờ, nhưng tôi có một phim hoạt hình khác.

Nói chung là nướng, tăm khô là được. Tôi chưa biết bên trong là gì, tôi đã không cắt nó. Nhưng anh ấy đã không đứng dậy chút nào.
Tôi cho bạn biết tôi đã làm điều đó như thế nào. Tôi đã lấy bột mì tsz + lúa mạch đen (theo công thức) + ngũ cốc 4 ngũ cốc (để tốt cho trường hợp, nếu không nó sẽ không kết thúc theo bất kỳ cách nào) chỉ 250. Thay vì một quả trứng, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật (một trong số đó là đậu phộng), thay vì sữa, trà cam bergamot 200 ml. Hai trăm vì tôi đã giảm mật ong, chỉ lấy 70 gram và thêm stevioside. Chà, có hầu hết tất cả các loại gia vị, ngoại trừ chanh và gừng.
Tôi sẽ cắt một bức tranh

Nếu bạn mắc phải bốn lỗi trong từ WATER, bạn sẽ nhận được BEER.

Đây
nướng hoàn hảo, tôi thậm chí còn có thời gian để thử một chút trước sáu giờ
Inna, cảm ơn vì công thức

Nếu bạn mắc phải bốn lỗi trong từ WATER, bạn sẽ nhận được BEER.

Và không có gì buồn cười, đây là một lựa chọn ăn kiêng.

[LyuLyoka]

Và không có gì buồn cười, đây là một lựa chọn ăn kiêng.

LyuLyoka, đúng ... Ý tôi là bạn đã có một công thức hoàn toàn độc lập, mặc dù "dựa trên" ...