Bì với tỏi rừng và ớt ngọt

Bì với tỏi rừng và ớt ngọt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
bột mì	300g
Sữa	130 ml
men tươi	8 g
Đường	2 giờ l
Muối	o, 5 giờ l
trứng	1 máy tính
kem chua	1 muỗng canh
Đổ đầy:
tỏi hoang dã	2 gói
ớt chuông (vàng)	1 máy tính
ớt (tươi)	0,5 pod
Muối	nếm thử
rau thì là	5-6 chi nhánh

Phương pháp nấu ăn

• 🔗
• bột:
• - xay men với đường và để trong 15 phút;
• - kết hợp bột mì, sữa âm ấm, trứng và muối và nhào bột trong 3-4 phút; thêm bơ mềm (không bị chảy) vào và nhào cho đến khi mịn;
• - thêm kem chua và nhào trong vài phút - khi kết thúc quá trình nhào, bạn sẽ có được một sợi bún mềm, hơi sền sệt.
• - để tăng trong 60-75 phút.
• Đổ đầy:
• - nướng ớt ngọt trong lò cho đến khi chúng rám nắng, lột bỏ vỏ và hạt, cắt thành khối vuông;
• - Rau ngót thái nhỏ, kết hợp với tiêu nướng và ớt thái nhỏ, muối.
• Cán mỏng miếng bột đã hoàn thành với độ dày 0,3-0,5 mm và cắt thành các hình vuông có cạnh 8-10 cm.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút. Đánh với lòng đỏ trước khi nướng.
• 🔗

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Cuối cùng, tỏi hoang dã xuất hiện trên thị trường. Gia đình tôi rất thích cô ấy - cô ấy mang đến hương vị độc đáo cho món salad và nhiều món ăn khác. Và món nướng hóa ra có mùi thơm hấp dẫn!
Hãy thử những phong bì hơi cay và cay này, rất khuyến khích.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Hoan hô ! : rose: Lại là thành phần yêu thích của mình! Cảm ơn bạn!

[Slonique,]

Slonique, nấu ăn với niềm vui và ăn cho sức khỏe!

[Xoắn - Marina!]

Xoắn - Marina!
Những phong bì đầu tiên với đầy ắp mùa xuân thực sự! Bạn mong đợi chúng như thế nào sau mùa đông !!! Nhưng chúng tôi theo tôi vẫn không bán tỏi rừng, ngày mai tôi sẽ đặc biệt đi chợ !!!
Cảm ơn vì công thức, Marina!

[Lanochka]

Lanochka, chúng tôi vừa có tỏi hoang dã. Chỉ một vài ngày.

Các cô gái, cần bao nhiêu bơ cho bài kiểm tra? Hoặc tôi không thấy hoặc không viết)))

[Splash]

Splash, Tôi không sử dụng dầu trong công thức này.

Một công thức thú vị.
Nhưng tỏi rừng bán muối
Bạn làm phong bì như thế nào?

[Olya]

Olya, công thức tất nhiên là theo mùa. Còn tỏi rừng muối thì chắc, vì tươi không có mùi. Nhưng hoàn toàn có thể làm được bây giờ - thêm húng quế, mùi tây, một ít ô liu và một chút tỏi vào hạt tiêu. Kết quả là phiên bản Địa Trung Hải.

Và tôi làm phong bì như thế này - bột được cắt thành các hình vuông và các góc đối diện được kết nối bằng một "chiếc khăn tay", tất cả bốn góc được gắn chặt với nhau. Tôi xoắn chúng bằng một sợi roi, kéo chúng lên một chút, và sau đó chỉ cần nghiền nát chúng. Nó chỉ ra một cái túi tứ diện. Các vết cắt bên phải vừa khít với nhau. Để đảm bảo độ tin cậy, bạn có thể bôi trơn chúng ngay lập tức bằng lòng đỏ và cho vào máy lót. Và trước khi nướng, hãy bôi dầu mỡ hoàn toàn cho phong bì.
P.S. Olya, tôi rất vui được nói chuyện với bạn.

Marin cảm ơn

; thêm bơ mềm (không bị chảy) vào và nhào cho đến khi mịn; Và rồi chuyện gì xảy ra?

[Olya]

Olya

Splash, trong trường hợp này đó là một lỗi cơ học khó chịu. Thật không may, công thức đã được đăng cách đây khá lâu, và tùy chọn "chỉnh sửa" không còn hoạt động.

P.S. Nếu muốn, hoàn toàn có thể thêm 15-20 g bơ vào bột này, giảm một chút lượng sữa hoặc kem chua.

Tôi hiểu rồi))) Cảm ơn vì câu trả lời nhanh chóng))) Tôi đã làm điều đó, đổ 50 gram dầu.Bột rất, rất tốt !!! Tôi đã nướng bánh nướng và bánh với chokopasta))) Hóa ra rất thoáng !!! CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU!

[Splash]

Splash, Tôi rất vui vì sự hiểu lầm khó chịu này đã được giải quyết và việc nướng bánh của bạn đã thành công và ngon miệng!