Dụng cụ nấu ăn bằng gốm

[Sveta]

Tôi thích nó rất nhiều. Cảm ơn rất nhiều!

Sveta, đối với sức khỏe của bạn! Mua tốt

Đây là chảo của tôi, Dekok và Frybest. Lúc đầu tôi mua một cái, nhưng tôi thích nó quá nên tôi quyết định mua cái thứ hai ...

Lúc đầu, chúng tôi cũng vậy, ở nhà, đặt những chiếc bình gốm Emile Henry và nắp đậy bằng sứ của chúng trên tấm gang của bếp lò. Khi các cô của tôi "hôn" hai cái nắp trên gang, với hậu quả đáng buồn (vụn, nứt), tôi nhất quyết yêu cầu mọi người chỉ đặt những cái nắp đó trên bề mặt gỗ phẳng, và chính cái nồi trên bếp - chỉ trên bộ khuếch tán ngọn lửa bằng kim loại phẳng. Kể từ đó, không còn chuyện đồ gốm bị thất thoát trên phiến đá nữa ...

Tôi đã xem xét một loạt các món ăn bằng gốm từ "Let's eat at home" của Yulia Vysotskaya.
Mình rất muốn mua một đôi, nhưng không có đánh giá nào ((và giá cả so với các loại khác thì cũng không cắn rứt lắm, nói chung là muốn có một chậu như vậy) đẹp, sáng)

[Margonica]

Margonica, trên 🔗 bạn có thể tìm thấy nhận xét của chủ sở hữu của các món ăn gốm sứ.

Tôi hiểu rằng những món ăn này thông minh và đẹp mắt, nhưng chúng không thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Tuy nhiên, trên trang web và trong cửa hàng "edim_doma", không ai hứa rằng những món ăn này cho phép thay đổi nhiệt độ mạnh. Về vấn đề này, tôi thích gốm sứ của Emile Henry hơn: nó được ghi từ tủ đông -20 đến lò nướng +250.

Về cơ bản, các đánh giá về ozone là tích cực, và giá cả nhân đạo hơn đối với gốm sứ Pháp ... Cũng có một số đánh giá đáng buồn:
"Ta rất khó chịu, xoong nồi đã nổ tung, ngươi không thể cho lên lò từ tủ lạnh!"
"Màu của chảo không phải màu chanh như trong ảnh mà là màu vàng bẩn, lúc đầu có mùi sơn, mùi tương tự, trên bếp ga phải đun trên dải phân cách, thật nực cười và bất tiện".

Grande Brique à Rôtir, hoặc Món gà quay Nashenskiy có nắp, Emile Henry OVENWARE, 41,5x27,5 cm, màu đỏ (số danh mục EH799544). Tổng dung tích 8 lít, khay đáy 4 lít.

Các thử nghiệm được thực hiện trên một con gà tây một tháng rưỡi tuổi nặng 4,5 kg, được ướp qua đêm trong dung dịch nước muối.



Như thường lệ, chúng tôi lấp đầy nó với cam, chanh, mùi tây, cần tây, mộc qua, không chặt. Dưới da của vú và chân - bơ đun chảy với các loại thảo mộc.



Đặt gà tây vào khuôn trên một chiếc gối rau củ (cà rốt, hành tây, cần tây thái nhỏ, mộc qua, tỏi, chanh muối), phủ một lớp hỗn hợp mật ong và sốt Worcester.



Đậy nắp lại và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180C trong vài giờ.



Trong thời gian này, con gà có thể tự nướng như bình thường - không phải sống, và không bị khô đến chết ...

Đậy nắp trong vòng 30 - 40 phút để thịt ngấm gia vị rồi dùng với nước sốt, trang trí và nước thịt. Tuy ngon!



Xếp hàng tiếp theo là đùi cừu với rau thơm, sốt hạt, trên một chiếc gối khoai tây ...

[Constantin]

Constantin, món nướng tuyệt đẹp! Gà tây trông thật ngon.

Và mẫu như vậy được bán ở đâu,: girl-q: giá của nó có thể được công bố.

[francevna]

francevna, người Pháp ở nhà 🔗 bán nó với giá 99,90 €. Trên trang web của Nga emile là một dạng như vậy, chỉ có kích thước nhỏ hơn là 34x24 cm, 3 lít, giá 12.760 rúp. Nhưng tôi không mua một cái nhỏ, tôi đợi một cái lớn 41,5x27,5 cm để vừa hơn ... Ở Ukraine nó có giá 2850 hryvnia.

[Constantin]

Constantin, xin chúc mừng vì một món ăn tuyệt vời như vậy! Chúc bạn vui lòng với những món ăn ngon!

[francevna]

francevna, Cảm ơn bạn! Điều chính ở đây không phải là sự siêng năng phá vỡ vẻ đẹp như vậy, vì trọng lượng của một viên gạch rỗng như vậy là 4,3 kg. Và nếu bạn thêm 4,5 con gà tây và rau, thì nó không hoàn toàn như thế này đối với bàn tay của phụ nữ ...

[Constantin]

trọng lượng của một viên gạch rỗng như vậy là 4,3

Constantin, vâng, đối với tôi những món ăn như vậy chắc chắn không phù hợp.

Và nếu bạn thêm 4,5 con gà tây và rau, thì nó không hoàn toàn như thế này đối với bàn tay của phụ nữ ...

Chúng tôi có một hình chữ nhật 25x35 Pyrex (làm bằng đất sét trắng). Trọng lượng 3,135 kg! : yes: Đương nhiên phải đóng vai "người chở đạn pháo".
Chúng tôi sử dụng nó ít nhất 2 lần một tuần, cũng có 5-7 miếng có hình dạng khác nhau (xin lỗi vì độ căng), kích thước khác nhau và từ các vật liệu khác nhau.
Thật không may, khuôn và đĩa bằng đất sét đỏ rất dễ vỡ (dễ xuất hiện vụn) và không bền lắm!

Ngày tốt! Mình cho mình lời khuyên Chủ đề lâu nay không đưa ra nhưng có lẽ sẽ có người xem))
Tôi có cơ hội để thực hiện một thứ như vậy trong tay tốt của mình - một chén súp gốm Mayer & Boch. Tôi nghĩ - tôi cần hay không. Tại sao nó được gọi là như vậy - một liễn súp? Tôi có thể chỉ phục vụ súp trong đó không? Hay vẫn thích hợp nướng trong lò? Tất nhiên, tôi không thực sự thích vẻ ngoài, nhưng nếu điều đó đáng giá, tôi sẽ tha thứ cho cô ấy.

[Papaverinka]

Papaverinka, Catherine, Tôi yêu đồ gốm ở bất kỳ hình thức và mục đích nào của nó, tôi chỉ phát ốm.
Và tôi cũng thích thú với những chiếc chảo như vậy. Tôi không nhớ nó đến từ đâu bây giờ, nhưng nó vẫn còn trong ký ức của tôi rằng nó hoàn chỉnh với một giá đỡ chính xác vì từ lò nướng trực tiếp lên bàn (nghĩa là, vào giá đỡ bằng liễu gai này)

Tureen gốm Mayer & Boch.

Một thứ tuyệt đẹp .. những chiếc tai nghe đã qua sử dụng có giá 50 euro Chà, vì nó miễn phí, hãy để nó, nó rất đẹp .. Ở đâu đó nó sẽ có ích .. đặt bánh nướng chẳng hạn ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiranghĩa là, tốt hơn là nên lấy hơn là không lấy

tốt hơn nên lấy hơn là không lấy

Tôi đã lấy nó và sẽ không nghĩ.

[gawala]

gawala, Galina, nó thậm chí không được sử dụng, mới trong gói. Mình không thích nấu đồ nhà bếp theo nguyên tắc "cứ để đấy, có khi sẽ làm" nên mình hỏi))

nó thậm chí không được sử dụng, mới trong gói.

Bạn lấy, càng nhiều mới trong gói. Bây giờ sinh nhật của tôi sẽ xảy ra, và bạn chỉ cần đưa nó cho tôi và tôi sẽ rất vui, rất vui .. Nói một cách tương đối, hãy đưa nó cho tôi ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiranghĩa là, tốt hơn là nên lấy hơn là không lấy

chính xác chính xác! Hãy để nó được, có ích!

gawala, Galina, nó thậm chí không được sử dụng, mới trong gói. Mình không thích nấu đồ nhà bếp theo nguyên tắc "cứ để đấy, có khi sẽ làm" nên mình hỏi))

Catherine, nó là tiện lợi vì bạn nấu ăn trong đó và đặt nó trên bàn một cách đẹp mắt.

Tôi có cơ hội để thực hiện một thứ như vậy trong tay mình - một chiếc bình gốm Mayer & Boch.

Tôi có rất nhiều đồ gốm, nhưng chỉ của Emile Henry. Từ kinh nghiệm đập nắp của những chiếc bình như vậy, tôi sẽ nói rằng trong chiếc liễn cụ thể này, nắp sẽ không tồn tại được lâu, vì "cú đấm" vào nắp không thành công, khiến nắp này nổi lên. Hơn nữa, tay cầm này nhỏ, lõm vào trong thân nắp, rất có thể bị bỏng, nhấc nắp lên dù có dùng dây buộc, dẫn đến hậu quả ...

[Kapet]

[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, Cảm ơn vì lời khuyên. Lấy đi