Súp Shurpa với thịt cừu trong nồi nấu chậm

Súp Shurpa với thịt cừu trong nồi nấu chậm
Thể loại: Các khóa học đầu tiên
Thành phần
Thịt cừu 800-1000 g
Hành tây 1 đầu lớn
Cà rốt 1 củ lớn.
Hạt tiêu Bungari 1 lớn hoặc 2 nhỏ.
Ớt cay 0,5 quả
Tarragon và húng quế, 2 nhánh
Khoai tây 2 lớn
Tỏi 1 đầu hoặc 1 thìa cà phê khô
Hạt tiêu 6 - 7 chiếc.
Allspice 4 chiếc.
Tương cà chua 1 muỗng canh l.
Muối, tiêu vừa ăn
Pertushka tươi để nếm thử
Cà chua 1 quả lớn hoặc 2 quả nhỏ.
Phương pháp nấu ăn

Vì vậy, hãy đặt hộp đa năng ở chế độ "Nấu bằng hơi nước", KHÔNG DẦU !, đặt thịt cừu xuống đáy, lấy van ra, đóng nắp và không để hộp nhiều bánh trong khoảng 20 phút. Thịt cừu sẽ chuyển sang màu nâu và cho chất béo. Trong khi thịt cừu đang tan chảy, cắt hành tây thành hình khối, cà rốt thành các dải lớn, không dài. Khi máy kêu bíp nhiều tiếng bíp, đặt lại chế độ nấu trong vòng 50 phút, mở nắp, cho hành tây vào, sau 5-7 phút cho cà rốt vào trộn đều, sau 5-7 phút nữa thì cho hạt tiêu Bungari thái nhỏ và ớt cay thái nhỏ vào. , sau đó xắt hạt lựu cà chua, một nhánh ngải giấm và húng quế, muối. Rau sẽ cho nước từ muối. Trong khi rau ra nước, chúng ta cắt khoai thành những khối vuông lớn khoảng 2,5x2,5 cm (nếu khoai rất nhỏ thì bạn có thể để cả củ). Chúng tôi đặt khoai tây, hạt tiêu và bột ngọt, tỏi, 1 muỗng canh. l. tương cà chua, thêm một ít nước đến vạch trên cùng của bát và đặt ở chế độ "SUP" trong 1 giờ. Không mở nắp hoặc can thiệp, nếu không khoai tây sẽ biến thành khoai tây nghiền. Sau 1 giờ, múc súp ra đĩa dùng nóng, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên. Chúc ngon miệng!

Đĩa được thiết kế cho 6 phần ăn hoặc 4,5 lít một tô
Thời gian nấu: 2 giờ
Ghi chú
Lời khuyên: Sau khi ăn thịt cừu (dưới mọi hình thức), bạn nhất định phải uống trà nóng để tránh nặng bụng.

[sssr7707]

sssr7707
Tốt hơn nữa, trà bạc hà !! Và thành thật mà nói, nó là một huyền thoại rằng thịt cừu là thịt nặng. Nó được tiêu hóa tốt hơn thịt lợn .. (giá như họ đừng ném dép vào người tôi).
Bạn có món shurpa ngon tuyệt ..., được chế biến rất ngon miệng.

Thịt cừu thực sự tiêu hóa tốt hơn thịt lợn, nhưng ram có mỡ rất tinh ranh, nó rất ghét lạnh, đó là lý do tại sao uống món cừu với nước lạnh là một sát thủ cho dạ dày, trà nóng thơm phức!

Đúng vậy, chồng tôi đã từng rửa thịt cừu bằng nước anh đào lạnh, điều đó thực sự rất tệ ...