Câu hỏi chính: ở áp suất thấp nó là nồi nấu chậm, ở áp suất cao - nó có hoạt động như nồi áp suất không ??
KHÔNG PHẢI!
Tôi đã suy nghĩ về nồi áp suất trong một thời gian dài và đây cũng là câu hỏi chính của tôi. Tôi đã tin rằng bạn có thể nấu ăn mà không cần áp lực. nhưng không, bạn không thể nấu ăn nếu không có áp lực.
chỉ có hai chương trình hoạt động ở áp suất bình thường - nướng và chiên. Chẳng hạn, không có chế độ nào trong số này có thể nấu súp hoặc cháo.
Tôi vẫn chưa hình dung hết các sắc thái kỹ thuật (mặc dù tôi đang rất cố gắng), nhưng như tôi thấy bây giờ, nồi áp suất đang làm nóng mạnh hơn nhiều so với bất kỳ nồi đa năng nào. cô ấy cần nhanh chóng tăng cường áp lực làm việc, vì vậy cô ấy đã nhổ nước bọt (điều này dễ nhận thấy trong việc nướng bánh). Vì vậy, ngay cả khi bạn bắt đầu nấu ở chế độ PORSE hoặc SOUP với một van mở, ở nhiệt độ được tạo ra bên trong, tất cả thực phẩm sẽ bay ra ngoài qua van.
tốt, có lẽ vẫn có thể nấu một thứ gì đó ở áp suất bình thường từ thực tế là nó không phun ra và không bốc lên - tốt, nó có thể bị dập tắt ... CÓ THỂ !!!
Tôi đến - súp đã sẵn sàng, nhưng ở đây hóa ra nếu bạn nấu ở áp suất cao, sau đó không để thoát hơi nước, súp sẽ biến thành cháo ??
không, tốt, tôi sẽ không nói rằng nó thẳng thành cháo ... à, mọi thứ sẽ rất mềm, nhưng để nó đi thẳng vào bụi - không. mọi thứ đều giữ nguyên hình dạng và trông rất trang nghiêm.
nhưng liên quan đến việc giải phóng hơi nước - vâng, trước khi bạn mở nó, bạn sẽ phải đợi hoặc tự giải phóng nó. Cá nhân tôi, đối với tôi, có vẻ hợp lý khi đợi nồi áp suất tự ứng phó với áp suất, nhưng sau đó cái tên SKOROVarka đối với tôi dường như không hợp lý. vì quá trình này được kéo dài thêm 20 phút.
vì vậy không phải mọi thứ đều đơn giản như thoạt nhìn.
